羊杂碎怎么做好吃不腥（羊杂碎怎么做好吃不腥气）
要制作一道好吃的羊杂碎，首先要选购新鲜的羊杂。新鲜的羊杂没有异味，口感更加鲜美，而且不容易产生腥味。所以，在购买羊杂的时候，一定要选择新鲜的，较好是当天宰杀的，这样制作出来的羊杂碎口感更佳。
二、用醋和盐腌制
将羊杂洗净后，用醋和盐腌制一段时间，可以有效去除羊肉的腥味。将羊杂放入盐水中浸泡30分钟，再用醋水浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净即可。
三、用姜片和葱段去腥味
在烹制羊杂碎的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以有效去除羊肉的腥味。将姜片和葱段切成小块，放入锅中煮开，再将羊杂放入锅中煮熟即可。这样制作出来的羊杂碎不仅不腥味，而且口感更加鲜美。
四、加入花椒和料酒
在烹制羊杂碎的时候，可以加入一些花椒和料酒，这样可以有效去除羊肉的腥味。将花椒和料酒放入锅中煮开，再将羊杂放入锅中煮熟即可。这样制作出来的羊杂碎不仅不腥味，而且口感更加鲜美。
总之，制作好吃不腥的羊杂碎，关键在于选购新鲜的羊杂和采用合适的烹饪方法。以上几种方法都可以有效去除羊肉的腥味，让你轻松做出美味可口的羊杂碎。
中国各地的特色小吃.
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川菜中,有哪些用边角料制作却好吃到爆的菜?
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18、骆意烧烤——胡家巷边边（值得注意的是这家的米豆腐特别好吃，不要放过）遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的。因为我喜欢吃烧烤，所以我自己口水都要流出来 了。八、其它的 1、正安、石佛洞的牛肉干 2、正安和道真的灰豆腐 3、板桥豆腐干 4、南白黄家黄糕巴（这个确实安逸哟...
炒红烧豆腐写作文
在海外留学的人,到唐人街杂碎馆打牙祭少不了要吃一盘烧豆腐,方才有家乡风味。有人在海外由于制豆腐而发了财,也有人研究豆腐而得到学位。 关于豆腐的事情,可以编写一部大书,现在只是谈谈几项我个人所喜欢的吃法。 凉拌豆腐,最简单不过。买块嫩豆腐,冲洗干净,加上一些葱花,撒些盐,加麻油,就很好吃。若是用红...
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特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，...
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东方枫当归： 制作方法:将羊 肺用清水灌洗数十次,直到把粉红色的羊肺洗得发白,然后把羊小肚套在肺的气管上,并用 线缝合,准备往里灌面糊糊.灌时,事先要把和好的面洗出面筋,等到面粉沉淀后,倒掉大 部分水,留适量的清水把面搅拌成面浆,倒...
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东方枫当归： 羊杂碎汤的具体做法 材料:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克.调料:羊肉高汤(1200克),盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许.做法:1.将羊杂用淀粉加粗盐抓细,再用清水反复冲洗干净.2.把羊杂放入锅中,加水适量,再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐,煮至九成熟后捞出沥水,3.待羊杂摊凉后,切成小块.4.锅置火上,放入羊肉高汤,投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂.5.水烧开后转小火,撇去浮沫,加醋和味精调味,熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可.
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东方枫当归： 内蒙羊杂碎的做法步骤1. 羊杂丝的,葱姜切末量稍多些,洋葱切碎2. 锅中放油,下葱姜洋葱爆香,放辣椒面炒红,放入火锅底料炒香,倒入杂碎翻炒均匀.3. 加入料酒,生抽,盐、糖,翻炒均匀,加开水没过杂碎再稍微多一些.炖煮约半小时.4. 煮好后放入鸡精调味,盛到碗中即可.喜欢香菜可以撒一些,我撒了些香葱,就着焙子或者米饭馒头一起吃.
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保山市17245921180： 羊杂碎怎做了?？
东方枫当归： 羊杂碎 原料:新鲜羊杂碎1副(包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤. 制法:羊头、羊蹄用火烧尽残毛,羊肠、羊肚翻去残渣.洗净后连同羊心羊肝一起下锅煮熟,拆去骨头,分...
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