南杏仁和北杏仁的用处有哪些不同?

作者&投稿:比贺 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 南杏仁和北杏仁是两种不同的植物种子,它们在营养成分、药用价值和食用方法上都有所不同。以下是关于南杏仁和北杏仁的一些详细信息:
来源不同:
南杏仁,又称甜杏仁,主要产自中国南方地区,如广东、广西等地。它来源于杏树的果实,是一种常见的食用坚果。
北杏仁,又称苦杏仁,主要产自中国北方地区,如河北、山西等地。它来源于杏树的果实,但与南杏仁相比,含有较多的苦味成分。
营养成分不同:
南杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、矿物质等营养成分,具有很高的营养价值。南杏仁中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。
北杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B族、矿物质等营养成分。北杏仁中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。此外,北杏仁中还含有一定量的氢氰酸,具有一定的药用价值,但过量食用可能导致中毒。
药用价值不同:
南杏仁具有润肺止咳、化痰平喘、润肠通便等功效,适用于治疗咳嗽、哮喘、便秘等症状。南杏仁中的维生素E还具有抗氧化作用,有助于延缓衰老、美容养颜。
北杏仁具有止咳平喘、化痰散结、润肠通便等功效,适用于治疗咳嗽、哮喘、便秘等症状。由于北杏仁中含有氢氰酸,具有一定的毒性,因此在使用北杏仁入药时需要严格控制剂量,避免中毒。
食用方法不同:
南杏仁可以直接食用,也可以炒食、煮粥、炖汤等。南杏仁还可以加工成杏仁粉、杏仁露等产品,用于烘焙、饮品等。
北杏仁在食用前需要进行脱毒处理,通常采用浸泡、煮沸等方法去除氢氰酸。脱毒后的北杏仁可以用于煮粥、炖汤等,也可以加工成杏仁粉、杏仁露等产品。
总之,南杏仁和北杏仁在营养成分、药用价值和食用方法上都有所不同。南杏仁味道甜美,营养丰富,适合直接食用或加工成各种食品;而北杏仁味道苦涩,含有氢氰酸,具有一定的药用价值,但需要注意用量和使用方法。在食用南杏仁和北杏仁时,应根据自己的需求和口味选择合适的品种。


北杏仁功能
北杏仁具有多种功能,其中最为显著的是其镇咳平喘作用。苦杏仁中的苦杏仁苷在体内被酶分解,产生氢氰酸和苯甲醛,这些物质对呼吸中枢有抑制作用,从而达到止咳和缓解哮喘的效果。《本草求真》记载,杏仁既能散风寒,又能下气除喘,特别适用于治疗咳嗽、痰多和喘息等症状,自古以来就被广泛应用于肺系疾病的...

北杏仁的功效与作用 北杏仁的功效与作用有哪些
1、北杏仁可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用。具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒可令人中毒。平时我们用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。北杏仁有镇咳、平喘作用。2、杏仁富含脂肪油,脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。北杏仁抗炎、镇痛...

北杏仁的功效与作用
北杏仁主要是止咳平喘的药物,主要用于肺失宣降之后,痰湿内蕴导致的咳嗽痰多、咳喘等疾病。同时北杏仁还有疏风散寒、宣肺止咳的作用。对于外感风寒引起咳嗽、咳喘,咳痰的疾病,也会有治疗效果。除此之外,北杏仁还可以有润肠通便的作用,有便秘的患者,即由于肠燥引起的便秘,可以起到润肠通便的作用。有...

北杏仁的功效与作用
1、北杏仁可以润肺止咳 北杏仁中含有很多独特的物质,能够起到润肺止咳的作用,很多人的肺不舒服经常会出现咳嗽气喘甚至痰多的情况,那么一旦出现了此类情况的话,及时的进行治疗是很关键的,通过吃北杏仁就能够起到很好的治疗作用,因为在北杏仁中的一些独特物质可以养护我们的肺部健康,并且可以止咳祛痰。2...

北杏仁的功效与作用
北杏仁就是北方山杏成熟果实的种仁,具有止咳平喘、润肠通便的功效和作用。苦杏仁含有氢氰酸成分与苯甲酸、苯甲醛等成分,对呼吸中枢有明显的抑制作用,所以有明显的镇咳平喘功效。另外它含有丰富的脂肪油,能够提高肠内容物对胃肠道黏膜的润滑作用,还具有润肠通便的功效。苦杏仁含有苦杏仁苷,其产生的苯甲醛...

北杏仁的功效
在《现代实用中药》中记载“杏仁内服具有轻泻作用,并有滋补之效。”那么这样说,北杏仁和梨子一类的重要食材可以混合使用,对于咳嗽这种相当麻烦的病症有很大的疗效。2.北杏仁的美容功效在社会调查中,经常便秘的白领人群经常食用北杏仁,将北杏仁的使用作为一种通便美容方法。那么这样的功效是怎么回事,北...

南北杏有什么功效
润大肠,故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用,对身体健康大有裨益。北杏仁又名苦杏仁,能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。

北杏的作用有哪些?
北杏仁又称苦杏仁,能止咳化痰,通便的作用的,有小毒的,所以最好去皮尖。南杏仁,又名甜杏仁、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳,以北杏入药,而南杏仁一般不做药用的。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定...

吃杏仁的好处-杏仁的功效
在中医中,杏仁有润肺、清积食、散滞的作用,尤其适合慢性便秘者。南杏仁和北杏仁各有特点,北杏仁苦而有药效,南杏仁甘甜,各有适用场合。杏仁的营养价值高,富含维生素E、单元不饱和脂肪酸、镁、锌、钾等,尤其维生素E的含量丰富,具有抗氧化、抗癌和抗衰老的效果。食用杏仁不仅能保持健康,还能美容...

南北杏仁的区别与功效 南北杏仁的区别与功效是什么
古时候中医学记述:白木耳有补气补血,润肺止咳,生津止渴止咳化痰,清脑益脑,醒神补血补气,补气血等作用。白木耳以外,加了梨子、南北杏,全都全是清热润肺的,很合适干躁的气温喝哦。3、依据味儿不一样,甜杏仁有甜苦之分。南杏仁别名大杏仁,未作药用价值,常制成时兴的特色小吃;又以其含有丰富...

剑阁县13951156059: 南北杏(南北杏)
向田全威: 1、南北杏就是南杏仁和北杏仁:南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用. 北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用. 购买南北杏仁需认清楚其“尖”巳磨掉者为佳! 但是:北杏仁有小毒,可别多吃(服)啊! 过量容易导致中毒.^^应该是干果类.2、药店(是属于中药的)干货铺 有的大型超市也有销售的.

剑阁县13951156059: 请问在中药上南杏仁和北杏仁各有什么功效. -
向田全威: 苦杏仁,味辛苦,性温.有小毒.止咳定喘.用于外感肺实咳嗽,气喘,吐痰不爽.润肠通便.用于肺虚大便秘结. 甜杏仁:润肺止咳.用于肺虚喘咳.

剑阁县13951156059: 南杏和北杏的药用有什么区别 -
向田全威: 杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种,因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁.苦杏仁(又称北杏),主要特征:1、甘苦,必须用清水浸泡3天才能去除苦味.2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失...

剑阁县13951156059: 南北杏仁有区别 哪些人不宜吃杏仁 -
向田全威: 1、功效不同: 南杏:有润肺、止咳的功效. 北杏:具有润肺、平喘的作用,对于治疗呼吸道疾病、润肠通便有较好疗效. 2、生长地区不同: 南杏:产于南边 北杏:产于北边 3、味道不同: 南杏:味略甜 北杏:有苦味 服用指南: 1、最好在...

剑阁县13951156059: 南杏和北杏有什么不同的功效? -
向田全威: 苦杏仁(又称北杏),杏仁的味道要浓一些,未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸.这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性.苦杏仁去皮去尖,热水浸泡一天,不加盖煮熟,可食用.生食或加工不当可致中毒.苦杏仁可作为中药使用,降气止咳平喘,润肠通便.用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘. 苦杏仁(又称北杏)甜杏仁的味道微甜、细腻,可以生食,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中.

剑阁县13951156059: 北杏仁与南杏仁有什么区别 -
向田全威: 根据味道不同,杏仁有甜苦之分.南杏仁又名甜杏仁,不作药用,常做成流行的小吃;又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能润肺平喘、生津开胃、润大肠,故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用,对身体健康大有裨益.北杏仁又名苦杏仁,能祛痰宁咳、润肠.北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效.苦杏仁过量可出现中毒症状.

剑阁县13951156059: 吃杏仁有什么用处 -
向田全威: 杏仁有南、北之分,南杏仁味甘又称甜香 仁、北杏仁味苦又称苦杏仁(处方大多指苦 杏仁);前者,性平、力较缓,适用于老人 体虚及虚劳咳喘;后者,力较急,适用于壮人、实证.又甜杏仁所含之苦杏仁贰较少,故镇咳平喘的作用 较差. 苦杏仁辛能散邪、苦可下气、润能通便、温可宣滞,既有发散风寒之能,又有下气平喘之功,临床用来治 疗外感风寒、咳嗽气喘、痰吐不利、胸闷不舒等症.另外,苦杏仁又能润肠通便,用于治疗肠燥便秘等 症.(转)

剑阁县13951156059: 中药南北杏仁是什么 -
向田全威: 北杏仁又名苦杏仁,为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干.能祛痰、平喘、止咳、润肠通便的功能,但其具有一定的毒性,需经火炒制后去尖使用,但在用量上也要加以控制,以免过量食用伤及身体.(煎服9g) 南杏仁又名甜杏仁,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用.若用於止咳,以北杏入药. 甜杏仁为杏树科的不同品种的种子、外形似苦杏仁而稍大.性味甘平 无毒 功能润肺止咳 多用于燥咳,虚劳咳嗽.(但甜杏仁的药用效果很差)

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