鸡的特殊创意菜名
1. 道口烧鸡
河南安阳滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡，道口烧鸡是特色传统名菜之一，由“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。用从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方——陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳、香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而埋穗不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。
2. 德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一，始于清朝，传于民国，盛于当今，被誉为“中华第一鸡”。德州扒鸡选取德州市四效的农家鸡，扒，乃文火焖煮时，用经年循环老汤，配以砂仁、丁香、玉果、桂条、肉桂等二十多种中药材烹制，最讲究的是鸡的摆放形态——“两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出”，口味酥嫩软烂，五香脱骨。作为中华传统名吃，鲁菜经典，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
3. 海南文昌鸡
文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，为了使鸡肉更加香美，在宰杀前30天的育肥期内，用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂。经过这样的特殊培育，文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。食法以白切为主，配以独特的佐料，令人大快朵颐。文昌鸡的烹调方法与其他白切鸡并没有太大的区别，只是调料很特别，都是纯天然的，主要由生姜泥、蒜泥、香菜、精盐、鸡汤以及桔子汁组成。
4. 云南汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一，云南建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，由蒸汽将鸡蒸熟。汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。
5. 沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡产地辽宁北镇，始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。选用一年生公鸡，经整形后，先置于加好调料的老汤 中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁热熏烤，熏鸡色泽枣红明亮，味道 芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。
6. 常熟叫花鸡
常熟叫花鸡原产于江苏常熟，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。一般采用鹿苑三黄鸡为原料，鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片，以及葱、姜、酒等调料，然后用猪网油紧包鸡身，外加荷叶包扎，再用细草绳扎紧呈枕形，整鸡外面涂上揉粘黄泥，最后在火上烘烤四至六个小时。吃的时候打开泥弯坦卜壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。
以上是部分鸡的特殊创意菜名，每一道菜都有其独特的制作方法和风味，值得一试。
有哪些外卖创意菜名让人眼前一亮?
1. 深夜加班时，男友送来的爆浆烤红薯让我惊喜连连。原本期待普通的红薯，却惊喜地发现内里藏着满满的芝士，这种创意搭配让简单的食物变得不平凡。2. 在一个周末，男友的奇思妙想带来了一份水果拼盘炖鸡。揭开盖子，鸡肉与各种水果的创意搭配香气扑鼻，令人眼前一亮，既清爽又鲜美。3. 火锅鸡面的出现...
皮蛋凉菜的霸气菜名?
皮蛋凉菜的一个霸气菜名可以是"天崩地裂皮蛋拼凉菜"。这个菜名用形容词"天崩地裂"来突出皮蛋凉菜的独特美味和口感，给人一种令人印象深刻的感觉。当然，这只是菜名的创意，实际制作的皮蛋凉菜可能与霸气菜名的形象有所差异。在取名时，也可以根据皮蛋凉菜的特点和口感进行创意取名，以吸引人们的注意。
哪些青菜有创意的名字呢?
青菜的创意名字我听过的有些是象意或者形似的，如一清二白，是小葱拌豆腐，绝代双骄，是青椒炒辣椒，玉树临风，是炒空心菜，佛手，是炸香椿芽菜，当然也有一些奇葩的菜名，凤求凰，甜甜圆圆，青龙卧雪，雪山冰融，等等，不过就是人们对食物的一种寓意和喜欢而已。养类蔬菜总称。一些名字好听的类似于...
比较创意的藕菜名有哪些?
1、母子连心。2、藕遇。3、兄弟莲。4、步步莲花。5、舌绽莲花。6、藕断丝连。7、步步生莲。8、出淤泥而不染。9、一脉相莲。10、藕断丝连。11、莲藕同根。莲藕的功效；1、清热凉血。2、通便止泻、健脾开胃。3、益血生肌。4、止血散瘀。以上内容参考；百度百科—莲藕 ...
香芋扣肉好听的菜名
该菜好听的菜名有香芋金衣扣肉、富贵香芋扣肉、满堂彩香芋扣肉。1、香芋金衣扣肉：此菜名将“金衣”与香芋扣肉相结合，寓意菜肴色泽金黄，名字很好听。2、富贵香芋扣肉：此菜名直接表达了香芋扣肉的高贵和美味，突出了菜肴的奢华氛围，名字很好听。3、满堂彩香芋扣肉：此菜名中的“满堂彩”寓意菜肴色香味俱佳...
食堂创意菜名有哪些
1.“母子相会”黄豆炒黄豆芽 2.“走在乡间的小路上” 这个你绝对想不到是猪蹄 3.“银芽盖被”这个翻译不来 4.白马王子---豆腐 5.一国两制---花生
求六个字的菜名,越多越好
4. 海世厅轮底椰炖雪梨：这是一道以椰子和雪梨为主要食材的炖菜，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。5. 黄骨鱼焖莴笋：这是一道以黄骨鱼和莴笋为主要食材的焖菜，具有清热解毒、利水消肿的功效。6. 搜信：这个词在汉语中没有明确的含义，可能是一种创意菜名。如果是指一道菜品，那么可能需要更多的背景...
最有创意的菜名关于土豆
有创意的关于土豆的菜名很多，列举如下：1、土豆丝饼 2、家常土豆饼 3、红烧土豆片 4、酸辣土豆丝 5、土豆炖牛肉 6、土豆泥 7、凉拌土豆丝 8、干锅土豆片 9、土豆烧排骨 10、醋溜土豆丝 11、排骨炖土豆 12、土豆烧牛肉 13、肉沫小土豆 14、香葱土豆饼 15、牛肉炖土豆 16、土豆鸡蛋饼 17、...
诗意且有创意的菜名
红尘滚滚；(红色的豆瓣酱，一粒一粒的肉末)万花丛；（被豆瓣酱炒过的肉末，好像红色的花一样。）
火锅店菜名创意名字好听优雅的创意菜名
这个名字提升了菌菇的地位，点明了其受欢迎程度。借用古代武侠人员聚会的词汇，这个名字将菜品的格调提升，吸引顾客上门。综上所述，为火锅店起创意名字，需要明确菜品的定位、菜的材质，菜名可以融入菜的材质又高于菜的品格，可以加入店家的综合理念，符合整体火锅店的主题，创意取巧又立足基本。
斋承果糖： 鸡的好听的菜名有:1. 花雕鸡:表达了鸡的醇香,寓意着沉浸在美食中的美好.2. 鸡祥如意:表达了人们对生活的祝愿,希望一切都能如意.3. 巴蜀九味鸡:表达了四川地区独特的味道,鲜辣可口.4. 口水鸡:表达了人们对美食的向往,让人垂...
泗水县13879119769： 用鸡来取个菜名什么名好听 - ？
斋承果糖： 闻鸡起舞
泗水县13879119769： 我想做一道菜以鸡命名的,奇葩一点的,望大神们指点一二 - ？
斋承果糖： 宁强王婆麻辣鸡 相传最早出自王婆夫家前辈所雇一成都厨师之手.二十世纪五十年代在宁强城内悄然兴起,八十年代末开始在宁强城乡普及.原料有:本地公鸡一只,约三市斤,草果一中颗,八角、沙仁、白扣各两粒,花椒少许,生姜五十克,...
泗水县13879119769： 香菇滑鸡的创意菜名能去啥啊? - ？
斋承果糖： 这款创意菜主要是味道比较好才能吸引顾客.
泗水县13879119769： 鸡怎样取菜名好听 - ？
斋承果糖： 把它当成凤凰等高级雅致一点的 比如还珠格格里面紫薇起的 凤凰台上凤凰游
泗水县13879119769： 考证,用鸡脯肉做创意菜,有什么菜推荐的吗 - ？
斋承果糖： 步骤1.姜、蒜去皮切片2.葱白切成颗粒状3.干辣椒去蒂去籽,切成1厘米长的节4.鸡肉拍松,再用刀改成小丁5.用盐、酱油、料酒红薯淀粉拌匀上浆去腥6.花生米洗净,放入油锅炸脆7.捞出冷却.火候控制好,炸过火了花生吃起来有一些苦味.(花生可以去皮,也可以不去,花生的红皮有很好的补血功效,对人体很有好处,但为了做菜好看,很多朋友都去掉了那层红皮.)8.烧热锅,下油,烧热将鸡肉入锅炒到变色捞出9.再起锅放油烧热后将姜,蒜10.炒出香味后放入干辣椒炒至棕红色11.再下花椒12.随即下入炒变色的鸡丁炒散13.加入调味汁翻炒14.起锅前倒入炸好的花生米,翻炒收汁起锅装盘
泗水县13879119769： 烧腊鸡肉块起菜名 - ？
斋承果糖： 材料 土豆 1 个, 红薯1 个,南瓜1小块, 洋葱半个,胡罗卜半个,西葫芦1个,鸡肉300 克,中等鸡蛋6个, 油, 盐, 糖,鸡精,淀粉 做法 1,土豆,红薯,南瓜 切成片(5-10mm 厚度 ),煮熟,滤干水备用; 2,西葫芦,胡罗卜切片,滚水抄...
泗水县13879119769： 现在用鸡可以做什么特色菜,要大气点,家常口味. - ？
斋承果糖： 中小型饭馆以实惠为原则,像一只鸡可以做辣子鸡,宫保鸡丁,炒鸡杂,麻辣鸡翅,可乐鸡翅,一只鸡完全可以百分之百利用
泗水县13879119769： 青椒炒鸡肉可以有什么菜名? - ？
斋承果糖： 材料 鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量,调味用 做法 鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右.青椒去籽切块.大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起.3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香,然后放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒.如喜欢有点辣,可撒上辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡以后,最后撒适量的盐调味即成.
