端午节吃粽子的来历
又是一年 端午节 的到来,端午从字面上还有端五、重五、重午等名称,端古汉语有开头、初始的意思,称端五也就如称初五。下面是我精心推荐的端午节吃粽子的来历,仅供参考,欢迎阅读!
端午节吃粽子的来历
史料中关于粽子的记载,始于东汉。当时的粽子包成牛角状,称为“角黍”。西晋周处《风土记》称:“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形。”又说每年在 夏至 和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载,夏至用黍和鸡祭祀祖先,早在殷、周时就有。后来端午节以粽子祭祀屈原,不过是原来风俗的演变和发展。
如今,粽子已发展成为终年可见的民间风味美食。由于各地饮食习惯不同,粽子形成南北风味之别,但其中著名龙舟粽的生产地却在中原郑州,亦南亦北,口味丰富,有如有菠萝粽、黑糯花生粽、绿豆蓉粽、板栗粽、桂花红豆粽、紫糯八宝粽、蜜枣山药粽、薏米果仁粽、叉烧粽、板栗猪肉粽、香菇肉粽、台湾经典肉粽、港式鲍鱼粽、粤式瑶柱粽、嘉兴蛋黄肉粽、苏式金沙百合粽、京式桂圆莲子粽等等等等,算是照顾到了全国人民的口味“审美”,且口味之多 ,足可以可申请以吉尼斯世界记录了,又岂是一个整天叫嚣着掠夺中国 文化 的棒子国能比拟的?
现在包粽子还是按照端午节吃粽子的来历中的以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形来包裹粽子。
端午节为什么要叫端午节
端,“端”字左边是个“立”字,表示站直,起立的意思,右面的字,则是一个象形字,表示拐杖。两个字结合到一起,端字的造字本义就是老人拄着拐杖重新站了起来,引申为重生、再次的意思,和“初”相通。古时候,午和五通用。所以说,端午也就是初五的意思。
现在,人们都知道端午节是为了纪年屈原的,但是学术界上有争议的。最开始提到端午这两个字的人是晋朝大文豪周处,他在记载地方风物志的《风土记》,第一次提出了端午的概念。在书中,周处说,“仲夏端五,烹鹜角黍”。证明当时的南方人,已普遍食用用菰叶裹黍米粟枣的粽子(也叫角黍)。
唐朝的时候,因唐玄宗八月五日生,宋景为了讨好皇帝,避"五”字的讳,将“端五”正式改为“端午”。此后,端午节才频频见诸于各种文学作品。元代陈元靓《岁时广记》还对此进行了解读:“京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。”
由此可见,我们过的端午节直到晋朝开始的时候,才叫端午节。
中国人有个习惯,喜欢造节。比如说,如正月正(阴历一月初一) 春节 ,二月二日龙头节,三月三日相传是王母娘娘的蟠桃会,此外还有七月七日七夕节、九月九日 重阳节 等,五月初五也一样。但是,五月初五叫做端午节是在晋朝才固定下来的。晋朝管五月初五叫做端午节,那么晋朝之前的五月五叫做什么节呢?
根据资料记载,五月初五过节,已经有2000多年的历史,从春秋时代,中国人就过这个节日。但是,那时候由于地域广大,民族众多,部分蒙古、回、藏、苗、彝、壮、布依、朝鲜、侗、瑶、白、土家、哈尼、畲、拉祜、水、纳西族、达斡尔、仫佬、羌、仡佬、锡伯族、普米、鄂温克、裕固、鄂伦春等少数民族也过此节,加上许多 故事 传说 ,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。
所以,晋朝以前,五月初五这个节日,名目非常多,甚至达到20多个叫法。如端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节等等。
端午节这个名字之所以被后世固定,应该说晋朝周处和唐玄宗功不可没。接下来,就要谈一个问题,端午节究竟是为了纪念谁。在很多人的认识中,端午节是为了纪念屈原,但是学术界认为,端午节除屈原外,还是为了纪念精忠报国的伍子胥,还有的说是为了纪念孝女曹娥,或者是纪念汉代出使西域的介子推。闻一多先生认为,端午节是古百越族举行龙图腾崇拜活动的节日。
那么,为啥现代人牢牢记住了端午节是为了纪念屈原呢?河北省 民俗文化 协会会长袁学骏研究认为,早在屈原之前就有了“端午节”概念。他认为在中国的历史传统认为五月五日是恶月恶日,按照《易经》等典籍记载,阴恶从五而生,五月五日恰恰是阳气运行到端点的端阳之时,这种日子恶疠病疫多泛滥,因此,这一天人们便插艾叶、挂菖蒲、喝雄黄酒、配香囊等,以驱邪辟邪、保健健身。可见,在屈原含恨跳下汨罗江之前,中国人就过端午节。屈原在农历五月初五投江自尽,可能有意在端午节,表达对国家民族的忠心。
在中国史料中,屈原出现在公众视线始于司马迁的《史记》,而之前的诸子百家著作中,没人提到屈原。从文献记载来看,最早将屈原和端午节联系起来的,是南北朝时南梁吴均的《续齐谐记》,此时屈原已去世750年。但是,屈原的爱国精神和感人诗辞,已广泛深入人心,统治阶级也认为屈原的忠君思想值得褒扬,有利于统治,于是大肆宣传。所以,纪念屈原的说法,影响最广最深,占据主流地位。
端午节风俗习惯
赛龙舟
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。
端午食粽
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
佩香囊
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
悬艾叶菖蒲
民谚说:“ 清明 插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。
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源于纪念屈原。
公元前278年,秦军攻破楚国京都。楚国大臣屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫把饭团、鸡蛋等食物丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。
以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节吃粽子的来历是什么
端午节吃粽子为了纪念伟大诗人屈原。传说公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子“筒粽”的...
端午节吃棕子的来历 端午节吃棕子的由来
1、端午节吃粽子是为了纪念屈原。公元前278年,秦军大将白起攻破楚国,屈原的政治理想破灭,面对无法挽回的局势,深感绝望,悲痛之余,于五月五日投汨罗江自尽。当地百姓为了保护他的遗体,避免鱼虾侵扰,便开始投入粽子入水。随着时间的推移,这一习俗逐渐演变成了端午节吃粽子的传统。2、端午节有迎涛神...
端午节为什么吃粽子 粽子的来历和传说
吃粽子的含义 “粽”和“中”音近,取“功名得中”之意,特别适合小孩与当官的人吃。“粽”和“宗”音近,取“光宗耀祖”所以家家户户的人都在过新年的时候吃上粽子。粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上...
端午节吃粽子的由来
最早的粽子并不是现在看到的用叶子包成的,而是用竹筒做成的,古代人对端午节也赋予了更多的说法和内容,在祭祀屈原的时候担心投入江中的竹筒米会被江中的蛟龙盗取吃掉,于是丰富的粽子的形色,古人认为蛟龙害怕楝叶和五彩丝线,所以就用楝叶包米用绿丝缠绕扎好再投入江中。春秋时期也有关于粽子的来历,有...
端午节吃粽子的来历
就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。
吃粽子的来历端午节粽子的故事
2. 这个习俗起源于对古代爱国诗人屈原的纪念。据说,屈原在战国时期因国破家亡,悲痛欲绝,投江自尽。3. 为了防止鱼虾啃食屈原的身体,楚国人划船向江中投放了饭团、鸡蛋等食物。此后,每年五月初五,人们便开始吃粽子,并举行赛龙舟等活动来纪念屈原。4. 古时候,关于端午节的来历有多种说法。比如,...
端午节吃粽子的来历故事详细
5、屈原的忠诚和牺牲感动了楚国人民,为了纪念他,人们开始在每年端午节时向江中投食。他们希望鱼虾吃了这些食物后,能够保护屈原的遗体不受侵害。6、随着时间的推移,这一行为演变成了今天我们所庆祝的端午节,人们在这一天制作和食用粽子。粽子用竹叶或其他植物叶子包裹糯米和各种馅料制成,然后系上五彩...
端午节吃粽子的来历
端午节吃粽子的原因流传最广的是为了纪念伟大诗人屈原,其实千百年来粽子还被赋予了许多其他的寓意,比如古人求子、求取功名、求取光宗耀祖都会取粽子的相关谐音,端午节这天吃粽子讨个喜头。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾...
端午节吃粽子的由来 端午节吃粽子的来历
1. 农历五月初五是我国的传统节日端午节,而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗。2. 端午节吃粽子的习俗源于纪念战国时期楚国大臣屈原。屈原是伟大的爱国主义诗人,他主张楚国联合齐国抗击秦国,但未被采纳,反遭罢官流放。3. 楚国濒临灭亡时,屈原在农历五月五日投汨罗江自尽。为了防止鱼虾鳖蟹侵...
端午节为什么要吃粽子的来历 端午节吃粽子的由来是什么
吃粽子是为了纪念屈原,尽管不同的地区,粽子的种类很多,然而,吃粽子的意义都是一样的。如今,端午节马上就要来了,在这个传统的节日里,人们依然会亲手包粽子。这是对屈原的怀念,也是对历史的尊重。端午节吃粽子的由来是什么 农历五月初五是端午节,民间有吃粽子的习惯,传说是为了纪念战国时期楚国...
拓念韦司:[答案] 农历五月初五是端午节,民间有吃粽子 的习惯,端午节吃粽子的习俗都是为纪念伟大的 爱国诗人屈原,几千年前,屈原投入汨罗江自 杀,为了不让江中的鱼吃屈原的尸体,人们包了 很多粽子投入江中,所以几千年来就有了吃粽子 这个习俗.
平鲁区17533689200: 端午节吃粽子的由来是什么啊 - ?
拓念韦司:[答案] 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗.粽子,又叫“角黍”、“筒粽”.其由来已久,花样繁多. 据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”.东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因...
平鲁区17533689200: 端午节吃粽子的来历 - ?
拓念韦司: 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗.粽子,又叫“角黍”、“筒粽”.其由来已久,花样繁多. 晋代,粽子被正式定为端午节食品.这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”. 到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形.宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽.诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句.元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩. 一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多.
平鲁区17533689200: 端午节吃粽子的由来你能简短的说一说吗? - ?
拓念韦司: 传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原.渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身.有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了.人们见后纷纷仿效.一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫.后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子. 以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原.
平鲁区17533689200: 端午节吃粽子的由来 - ?
拓念韦司: 公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江.为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中.以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子--"筒粽"的由来. 为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:"你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西."于是,人们便以"菰叶裹黍",做成"角黍".世代相传,逐渐发展为我国端午节食品.
平鲁区17533689200: 端午节吃粽子习俗的来历? - ?
拓念韦司: 纪念屈原 农历五月初五,俗称“端午节”.端是“开端”、“初”的意思.初五可以称为端五.农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳...
平鲁区17533689200: 端午节吃粽子的由来是 - ?
拓念韦司: 屈原投江后,人们为了防止鱼吃他的遗体,便做了粽子投入水中喂鱼.后来就演变成吃粽子了.
平鲁区17533689200: 端午节吃粽子的来源是什么? - ?
拓念韦司: 纪念屈原,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蚊龙.又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,千直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体.那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁.当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖.为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛.'
平鲁区17533689200: 端午节吃粽子的由来?
拓念韦司: 端午节吃粽子是屈原故里民间传统习俗.粽子古称“角黍”.“古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如粽心之形,故曰粽子,曰角黍”.《本草纲目·谷部四》关于粽子的由来,据唐沈亚之《屈原外传》记载,屈原投江后,人们非常思念他,每到...