北京特色小吃有哪些？
老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
2、炒肝
炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝清洗干净，切好，烧一锅猪骨汤，放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮，汤炖好后把猪大肠和猪肝放进去继续炖，最后用淀粉勾芡。
3、卤煮
卤煮据说起源于北京城南的南横街，卤煮是用火烧、猪肠、猪肺放一起煮。
一碗热气腾腾的卤煮，上面撒上蒜泥、辣椒油、葱花，猪肠软而不烂，火烧、猪肺吸足了汤汁，味厚而不腻。
北京特色小吃有很多，例如：豆汁+焦圈、炒肝、驴打滚、老北京炸酱面、褡裢火烧等等都是非常出色的小吃。
1、豆汁+焦圈，这是老北京最地道的小吃，是不是北京人一看能不能吃这个就知道了。在外面人看来，这个豆汁，味道，难以下咽，但是北京人确实十分喜欢吃。
2、炒肝。炒肝的典型特点就是，肝香味美，油而不腻，主要是猪的肝脏和大肠，与蒜等小料配合，淀粉充分勾芡，熬制而成，吃炒肝，一般都会配合着包子一起吃，典型北京的吃法。
3、驴打滚。黄米面卷起豆沙，之后还在黄豆粉上翻滚，表面附着一层黄豆粉，这样能够保证水分不会流失，吃起来鲜滑爽口，软糯米制成，好吃，不粘牙。
4、老北京炸酱面。这是相当具有北京特色的食物，有黄瓜，香椿，豆芽，青豆，黄豆做成的菜码，由肉丁，姜，葱，配合黄酱，甜面酱制成的炸酱，将面条煮熟以后，把炸酱和菜码放上去一搅拌均匀，那味道香啊。
5、褡裢火烧。制作的时候，将肉馅装入面片中，将面片折上，然后放到锅里煎至金黄色，熟透之后，肉馅里的味道一部分跑到面片上，配合着油的香味，味道焦香可口，美味鲜嫩。
6、庆丰包子。这里面的包子有要求，薄皮馅大，褶子数都有要求，吃下去，味道可口，汁水多，味道足，而且包子的品种花样也多，猪肉三鲜、素三鲜等，又有鲜虾、猪肉梅干菜等等。
北京特色小吃非常多，下面是一些比较出名的：1. 北京烤鸭：这是北京非常有名的一道特色菜，以其酥脆的鸭皮和嫩滑的肉质深受人们喜爱。
2. 炸酱面：用炒好的肉末加辣酱炒制后，放到手工拉面上面，再加上黄瓜丝、豆芽菜、豆腐皮等配料，口感鲜美。
3. 卤煮火烧：一种实惠的早餐，将细的新鲜肠子卤制煮熟，配上一块热乎乎的硬面饼，口感鲜美。
4. 驴打滚：将蛋皮包裹上酥脆的香脆饼屑，并淋上浓稠的甜酱或者辣酱，味道非常特别。
5. 糖葫芦：将山楂、枸杞、草莓、桃子、橘子和苹果等各种水果用竹签串好，然后沾上糖水和芝麻碎，制成的小吃非常受欢迎。
当然，北京的特色小吃远不止这些，还有羊蝎子、豆汁、麻豆腐等等，都是值得一试的。
北京有什么特色小吃?
就像郭德纲的相声一样，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光锃亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面...
北京的特色美食
第二，豆汁配焦圈 豆汁是北京特有的民间小吃，流传千年。它以绿豆为原料制成，色泽暗淡，酸甜可口。老北京人喜欢喝豆汁，外地人一般接受不了那种味道，感觉有点难以下咽。但是老北京人觉得好吃，地域差异导致口味不同。每个地方都有自己的特色！喝豆汁的时候，inby是正宗老北京人早餐的经典搭配。inby有...
北京的美食有哪些呢?
5. 豆汁：豆汁是凉暖两季都吃的北京传统美食。豆汁是由一种叫做荞麦糟的发酵物制成，味道酸辣微甜，非常爽口。6. 京酱肉丝：京酱肉丝是一道北京特色传统名菜，主料是猪肉丝，以京调酱为调料，爽滑可口，是家常菜中的佼佼者。总之，北京美食的种类繁多，无论是小吃、主食还是名菜，都有着浓郁的地方...
北京有哪些小吃
北京，地处天子脚下，天下美味云集于此。不过最让老京人引以为傲的，还是那些看起来不起眼，却一日三餐都难以割舍的地道小吃。北京小吃，历史悠久，种类繁多，用料讲究，每一种都蕴含着深刻的人生哲理和北京人特有的那股劲儿。今天，咱们就盘点一下，北京最有名的18种传统小吃，这每一种都是...
北京必买10种零食小卖部,北京特产必买清单有哪些?
冰糖葫芦用的是野果为原料,最常见的糖葫芦用的是山楂,用竹签串成串,然后蘸上糖稀让它变硬,这种小吃虽然制作简单,但是因为口感酸甜,外观精致,还是受到了很多人的喜爱。4、北京零食有哪些六朝古都北京城,不仅有着深厚的文化底蕴,而且各种各样的美味零食也很多,你知道北京有什么特产零食吗?北京特色零食有很多,比如冰...
北京小吃有哪些
北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。【
北京有哪些特色的小吃北京特色小吃推荐
每年去北京旅行的人都是非常多，北京的故宫、颐和园、长城等景点确实是非常吸引人，但是小伙伴们，你们知道吗?北京的特色小吃同样也是非常吸引人的，但是要注意的是有的小吃你们不一样吃的习惯哟，比如说豆汁儿。炸酱面 在老北京最常见的就是猪肉丁炸酱面，然后会根据当时的季节加上一些时令小菜，炸酱面...
北京有哪些传统特产美食值得推荐?
糖耳朵：糖耳朵是一种古老的北京传统小吃，主要由面粉、白糖、蜂蜜等制成，形状像耳朵，甜而不腻，是老北京的传统零食。驴打滚：这是一种用糯米面制成的甜品，外面裹有黄豆面，内含红豆沙馅，因其制作过程中需要将面团滚动成型，故名“驴打滚”。艾窝窝：艾窝窝是一种用艾草叶包裹糯米和红枣蒸制而成的...
北京小吃有哪些
卤煮火烧卤煮火烧也是北京汉族特色小吃之一卤煮一般都是猪大肠和猪肝，以现代人看来卤煮重油，脂肪含量高，但是在北京各大卤煮店门前排队等待的客人还络绎不绝，一边吃着卤煮一边聊着天，轻松愉悦，现在的老北京人吃卤煮；北京特色美食小吃有哪些 羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选料加工成肚板肚...
第一次去北京游玩,有哪些特色美食值得品尝?
艾窝窝：这是一种用糯米粉制成的小点心，内含红枣或豆沙等馅料，外面撒上白糖和桂花，香甜可口。糖葫芦：糖葫芦是将山楂果串在竹签上，裹上一层糖浆冻结而成，酸甜可口，是北京街头常见的小吃。除了以上这些特色美食，北京还有许多其他的小吃和菜肴值得品尝，如京酱肉丝、宫廷奶酪、门钉肉饼等。此外，北京...
战重琥珀： 1、著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类: 酸梅汤、莲子粥 等.
武江区19770993462： 北京有什么特色小食? - ？
战重琥珀： 北京主要有以下小吃: 豆汁,焦圈,油条,油饼,煎饼,包子,炒肝,豆腐脑,馄饨,炸酱面,卤煮火烧,爆肚,等等... 能吃得比较全的地方: 王府井小吃街(王府井工美大厦对面,103、104东长安街)注意被“宰” 东安门夜市(王府井大街...
武江区19770993462： 北京有什么特色美食推荐 - ？
战重琥珀： 1.烤鸭:在北京您要是想吃到便宜实惠的烤鸭,您可以去便宜坊、大鸭梨、安贞烤鸭店.当然您要是想吃最地道的烤鸭那就去和平门的全聚德. 2.涮羊肉:地道的涮肉那得是铜锅碳火儿的,讲究的就是羊肉鲜嫩入口即化. 推荐去处六部口涮肉(...
武江区19770993462： 北京有什么好吃的小吃 介绍一下 - ？
战重琥珀： 北京小吃:1、小肠陈(连锁店):地道的北京卤煮火烧. 2、爆肚冯(连锁店):地道的老北京爆肚. 3、牛街(地名):各式年糕、驴打滚儿、糖葫芦、涮羊肉的鲜切羊肉片. 4、稻香春、稻香村(连锁店):各式糕点. 5、百饺园(...
武江区19770993462： 北京有什么特色小吃？
战重琥珀： 京味小吃 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑.清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又...
武江区19770993462： 北京小吃有什么 - ？
战重琥珀： 北京小吃 大凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭,都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣. “小吃”与点心和正餐不同,“小吃”是不到吃饭时间,用来“垫补”肚子或是吃着玩儿的食物.风味小吃的特点是:一是味道浓厚...
武江区19770993462： 北京小吃有哪些? - ？
战重琥珀： 有驴打滚,东来顺涮羊肉,全聚德烤鸭 ,王府井小吃街、什刹海小吃一条街(原前门小吃迁来)等 ……
武江区19770993462： 北京的特色小吃都有哪些啊?都在什么地呢? - ？
战重琥珀： 著名的北京小吃有:·面食类:艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧卖 、麻豆腐、炒疙瘩等·火锅类:豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等·油煎类:油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等·饮品类:酸梅汤、莲子...
武江区19770993462： 谁知道北京有什么特色小吃? - ？
战重琥珀： 北京特色小吃有很多很多的: 北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 凉粉 旗人本命食——酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺 烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面(杂豆面) 马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕 ...
