关于鸡的菜名
1、广东白切鸡
白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。
2、上海白斩鸡
白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。
3、德州扒鸡
州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
4、河南道口烧鸡
口烧鸡是特色传统名菜之一，中华第一鸡，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。
5、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐。
关于鸡的菜名有哪些
1. 棒棒鸡 2. 醋溜鸡 3. 珊瑚雪花鸡 4. 水晶番瓜麻辣鸡 5. 鱼香脆皮全鸡 6. 歌乐山辣子鸡 7. 布袋鸡 8. 葱椒鸡 9. 德州扒鸡 10. 栗子鸡 11. 五香酱鸡 12. 油淋鸡 13. 纸包鸡 14. 板栗煨鸡 15. 东安子鸡 16. 麻辣子鸡 17. 五元全鸡 18. 油淋庄鸡 19. 左宗棠鸡 20. 金银...
关于鸡的菜名有哪些?
关于鸡的菜名有：1、宫保鸡丁：宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。2、辣子鸡：辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成...
有哪些关于鸡的菜名?
关于鸡的菜名有：1、三杯鸡：三杯鸡是一道江西省地方菜品，属赣菜。三杯鸡主以三黄鸡，配米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等食材烹制，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。2、辣子鸡：辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精...
有关鸡的菜名
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一，始于清朝，传于民国，盛于当今，被誉为“中华第一鸡”。德州扒鸡选取德州市四效的农家鸡，扒，乃文火焖煮时，用经年循环老汤，配以砂仁、丁香、玉果、桂条、肉桂等二十多种中药材烹制，最讲究的是鸡的摆放形态——“两腿盘...
鸡有什么菜名
辣子鸡、鸡公煲、啤酒鸡、口水鸡、叫化鸡、花雕鸡、香菇鸡汤、麻油鸡、清蒸人参鸡、宫保鸡丁、葱香鸡肉卷。辣子鸡的做法 准备材料：鸡肉、干辣椒、姜、蒜、土豆 步骤：1、干辣椒。2、鸡肉宰成小丁，放盐，料酒或白酒腌制5～10分钟。3、土豆切细丝用水淘洗掉土豆含有的淀粉。4、土豆炸成金黄色捞...
鸡有哪些菜名
有关鸡的菜名如下：烤鸡翅，辣子鸡，炒鸡块，盐焗鸡芙蓉鸡片,五彩鸡丝,香酥鸡,麻辣仔鸡,宫保鸡丁,水煮鸡,龙凤汤,香妃鸡 ，糖醋鸡块，三杯鸡翼，赛海蜇拌火鸭丝 ，杂菜拌鸭脷，蜜糖子姜鸡 ，苹果咖喱鸡，百花凤翼等等。
鸡的菜名有哪些呢?
1、叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，他的做法是先给处理好鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。2、炒鸡是一道特色传统美食。做菜时，关键是事先把鸡腌制好，加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒、酱油、八角等，配料越多，味道...
关于鸡的菜名有哪些?
1. 宫保鸡丁：此菜肴以鸡肉为主料，搭配花生米、辣椒等辅料精心烹制。它色泽红润，不辣而香辣，口感麻辣浓郁，肉质鲜嫩且具有弹性，花生米的香脆与鸡肉的细腻相得益彰，令人回味无穷。2. 辣子鸡：辣子鸡是川菜中的代表之一，通常使用整鸡，并配以葱、干辣椒、花椒等多种调料制作而成。各地根据自身...
鸡的菜谱有几种叫法呀!
红烧鸡块 ，清炖鸡， 辣子鸡， 酸味鸡， 炸鸡， 扒鸡， 叫花鸡， 宫保鸡丁，凉拌 鸡榨，小鸡炖蘑菇，
鸡有哪些菜名
鸡的菜名多种多样，如下：1. 宫保鸡丁 一种流行的川菜，以鸡肉为主材料，特点是香辣微酸，味道丰富。鸡肉切成小丁，配上花生米和其他调料炒制而成。2. 麻婆豆腐鸡 这道菜结合了著名的麻婆豆腐与鸡肉。烹饪过程中，鸡肉与豆腐共同炖煮，味道麻辣鲜香，深受喜爱。3. 鸡肉炖汤 简单家常的菜品，以鸡肉...
惠肃芩连： 鸡的好听的菜名有:1. 花雕鸡:表达了鸡的醇香,寓意着沉浸在美食中的美好.2. 鸡祥如意:表达了人们对生活的祝愿,希望一切都能如意.3. 巴蜀九味鸡:表达了四川地区独特的味道,鲜辣可口.4. 口水鸡:表达了人们对美食的向往,让人垂...
大庆市17756378107： 用鸡来取个菜名什么名好听 - ？
惠肃芩连： 闻鸡起舞
大庆市17756378107： 菜谱中的菜名 - ？
惠肃芩连： 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡...
大庆市17756378107： 大家说说自己吃过最好吃的鸡肉做的菜的菜名???？
惠肃芩连： 贵妃鸡,好吃的苏州菜,苏闽不知道做得怎么样,以前天津好多苏州菜馆做的都好吃,最好吃的是“川苏菜馆”
大庆市17756378107： 四川川菜重庆做鸡肉有哪些肉菜?菜名写出来 - ？
惠肃芩连： 四川川菜中,特别是在重庆地区,有许多以鸡肉为主料的美味肉菜.以下是一些常见的重庆鸡肉菜品:重庆辣子鸡:这是重庆的代表性菜品之一,特点是色泽鲜艳、酸甜微辣、姜葱蒜...
大庆市17756378107： 鸡怎样取菜名好听 - ？
惠肃芩连： 把它当成凤凰等高级雅致一点的 比如还珠格格里面紫薇起的 凤凰台上凤凰游
大庆市17756378107： 问一道菜名,用1只全鸡做的! - ？
惠肃芩连： 兄弟你问对人了.此菜叫妙手烤春鸡,先将鸡用盐料酒鸡精腌制,再将香芹姜蒜胡萝卜香菜切碎伴在鸡里一小时,这边锅里熬酱汁,辣妹子2小瓶,美乐香辣酱一瓶,排骨酱一瓶,海鲜酱一瓶,叉烧酱一瓶,麦芽糖适量兑水稀释,放一起熬稠,熬好后,待酱汁冷却,倒适量的酱汁在鸡上面,然后用手给鸡揉搓,将酱汁均匀的涂抹于鸡外面和里面,待8小时入味,上菜的话,取出鸡往肚子里塞些八角和香叶,上蒸锅蒸15分钟后取出,简单快速冲洗一下鸡身上的酱汁和辅料,下油锅炸之色泽红润,外脆里愣即可.希望可以帮助你.记得多给点分给我.我写的挺辛苦的啊,绝对原创,不是在网上复制
大庆市17756378107： 有什么有关鸡的菜?要做法! - ？
惠肃芩连： 我最喜欢吃红烧鸡了:要香菇,大蒜,姜,泡椒,就差不多了!将大蒜,姜,泡椒放在锅里炒到香,然后放鸡进去,在炒到鸡变的黄黄的,然后加一点酱油,还有八角,最后放香菇,然后就可以盖上锅盖了,一直到水干就可以了!!简单又好吃!!
大庆市17756378107： 关于鸡翅的优美菜名 ？
惠肃芩连： 鸡翅的优美菜名可以有比翼双飞、还可以有金凤飞天.也可以有凤凰落瑶台.…做好菜已十分不容易,还得起优美的名字!人们吃某一道菜享用美味的时候,会想到做菜人的用心和美好心意吗愿所有好意与深情都不被辜负,世上有情人皆不会错过.
