黑茶的品种有哪些

作者&投稿:缑薛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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【黑茶品种】

  1. 三尖

  • 天尖:天尖是由一级黑毛茶压制而成的,外形色泽乌润,内质清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

  • 贡尖:贡尖是由二级黑毛茶压制而成,外形颜色黑中带有褐色,香味纯正汤色略略带橙黄色,叶底带黄褐色但是略略暗沉。

  • 生尖:生尖是由三级黑毛茶压制而成,外形是黑褐色,香气平淡,有淡淡的焦香味道,汤底是暗褐色,叶底黑褐粗老。

2.花砖:

  • 花砖历史又叫花卷,或者又称“千两茶”,花砖四边都有花纹,与其他的砖茶有区别,砖面是黑褐色的,汤色红黄,叶底老嫩均匀,制作工艺与黑砖茶基本是一致的。

3.黑砖:

  • 黑砖由于选取黑毛茶作为原料,色泽黑润,故而取名为黑砖,呈长方砖块形,砖面平滑,棱角分明,汤色黄红,且越陈越好。

4.茯砖

  • 茯砖其压制程序与黑、花两砖基本上是一致的,但是不同之处就在于砖形的厚度上,茯砖特有的一道工序就是“发花”工序,它要求砖体松紧适度,有利于微生物的繁殖。还有不同的是茯砖的烘干期要比花砖、黑砖要长一倍以上。

【黑茶的简介】:

黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶,最初出现在西汉,源于长沙黑茶起源:渠江皇家薄片马王堆汉墓出土的“一笥茶”,已有2300年历史,是安化黑茶起源。后出现于唐代1034年,距今已有近千年的历史。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶,六大茶类之一,属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,雅安藏茶,云南黑茶(普洱茶)、陕西黑茶及湖北黑茶。

【黑茶的作用】:

  1. 对治疗习惯性便秘有一定的效果

  2. 黑茶洗头可止痒秀发

  3. 黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌

  4. 对睡眠不好的人有一定的效果

【黑茶的鉴别方法】:

  1. 观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

  2. 看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。

  3. 闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。

  4. 品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。

  5. 特点:汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。

  6. 黑砖茶品质要求:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和忌味涩粗老味。



1、湖北老青茶。
湖北老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。老青茶的茶叶原料较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
2、四川边茶。
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制作工艺是将鲜叶杀青后,经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单,将鲜叶直接晒干即可。
3、云南普洱茶。
云南黑茶是用青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成,统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,可直接饮用。以这种普洱散茶为原料,可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
4、广西黑茶六堡茶。
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名,制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。

1、湖南安化黑茶:我国古代名茶之一,条索卷折成泥鳅状,油黑,具松烟香。2、云南普洱茶:以云南大叶种晒青茶为原料,成品可分散茶和紧压茶两种。3、广西六堡茶:茶黑褐色,有槟榔香,耐储藏。4、湖北老青茶:可分为面茶、里茶,面茶制作精细,里茶制作粗放。5、四川边茶:分为南路边茶、西路边茶,西路边茶制作简单。


茶的种类有哪些?
名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛...

茶叶有哪些种类?名称?功效?
名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。2. ...

茶的分类有哪些 茶可以分为哪几类
5、乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。6、黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天。

茶叶的品种有哪些?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。白茶-白牡丹 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲...

中国茶叶种类有哪些
1. 绿茶:不发酵茶。名贵品种有:蒙顶甘露、太平猴魁、龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰等。2. 红茶 :全发酵茶(发酵程度大于80%),红茶的名字得自其红汤色。名贵品种有:祁红、滇红、英红。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。3. 黑茶:后发酵茶。原来主要销往边区,顶级黑茶现也得到众多爱...

中国八大茶系是什么有哪些
2、黑茶:黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。3、红茶:中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙...

茶的种类
2.铁观音:铁观音是乌龙茶的代表产品,产自福建安溪县,有“头泡水,二泡茶,三泡四泡是精华”之说。其茶汤醇厚,芳香可口。 3.普洱茶:普洱茶是云南省的特色茶,历史悠久,品种繁多。其独特的发酵过程和越陈越香的特性,使得普洱茶在中国的茶叶市场上占有重要地位。 4.君山银针:君山银针是黄茶的代表产品,产自湖南岳阳...

茶的品种有哪些?
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。3、乌龙茶 乌龙茶(Oolong Tea),属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、...

茶叶都有哪些品种
1. 绿茶:绿茶是未经发酵的茶叶,其色泽鲜绿,香气清新。绿茶的品种繁多,如龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。龙井茶产自浙江杭州,香气高扬,滋味鲜爽;碧螺春则是以其独特的卷曲形态和鲜爽的口感著称。2. 红茶:红茶是经过完全发酵的茶叶,具有红亮的茶汤和浓郁的香气。知名的红茶品种有祁门红茶、滇红茶等...

茶叶种类有哪些
1. 绿茶 绿茶是未经发酵的茶叶,其色泽鲜绿,香气清新。绿茶的品种繁多,如龙井、碧螺春、黄山毛峰等。绿茶富含茶多酚和多种维生素,具有抗氧化、提神醒脑的功效。2. 红茶 红茶是经过完全发酵的茶叶,色泽红亮,口感醇厚。红茶有独特的香气和味道,常见的品种有祁门红茶、正山小种等。红茶含有丰富的茶黄...

公主岭市13373101250: 黑茶都有哪些种类? -
驷哑舒达: 黑茶产区广,品种茶色较多,有湖南黑茶加工的黑砖,花砖,茯砖;湖北老青茶加工的专砖茶;广西六堡茶;四川的西路边茶;去南的紧茶,扁茶,方茶和圆茶等

公主岭市13373101250: 黑茶有哪些种类 -
驷哑舒达: 黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶. 主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等. 湖南黑茶 主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿...

公主岭市13373101250: 五大知名黑茶是哪些 -
驷哑舒达: 很高兴为您解答 有五种.如下:1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名.过去湖南黑茶集中在安化生产...

公主岭市13373101250: 黑茶都有什么品种?哪好好?推荐一下吧 -
驷哑舒达: 黑茶品种有:1、三尖天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐.贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗.生尖:是用...

公主岭市13373101250: 黑茶种类有哪些 -
驷哑舒达: 很高兴为您解答 有五种.如下:1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名.过去湖南黑茶集中在安化生产...

公主岭市13373101250: 有名的黑茶有哪些 -
驷哑舒达: 黑茶传统上以云南普洱茶、广西六堡黑茶最为有名,都曾经是贡品.另产于四川、湖南、湖北等地的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、康砖茶、青砖茶、金尖茶等都是上好的黑茶. 嵘麒茗茶(www.94069.com)

公主岭市13373101250: 大家有知道黑茶这个品种的吗?知道的请说一下吧,谢谢. -
驷哑舒达: 大家有知道黑茶这个品种的吗?知道的请说一下吧,谢谢. 黑茶是近些年比较火的一个茶品种,应该在湖南产的多. 爱达黑茶俱乐部你听说过吗,是一家网上销售黑茶的好的地方. 你去百度一下:爱达黑茶俱乐部 就知道了.

公主岭市13373101250: 黑茶分些什么种类,名字,等级,越详细越好拜托各位了 3Q -
驷哑舒达: 黑茶就是传销 安华黑茶才两三块钱一包! 希望采纳

公主岭市13373101250: 我想知道黑茶的种类黑茶的特性喝茶可以减肥吗
驷哑舒达: 种类: 三尖 茯砖 黑砖 花砖 青砖茶 花卷茶(千两茶) 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用.

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