新开业酒店的经营预算是由哪个部门出的? 应该怎么做呢？

新开业的酒店该如何经营管理呢？~

新开业酒店新开业的酒店只所以乱，主要表现为如下四个方面。围绕这四个方面，分析其原因、找出其症结、采取相应的措施，谈一点自己的看法。物品不知在哪儿一个新的酒店，所需物品不仅种类繁多，而且数量巨大。提前购置又无处存放，所以，一般都会在酒店开业前期集中到货。大批物品的集中抵达酒店，必将组织突击的验收、突击的搬运、突击的入库，有时甚至来不及入库，来不及打包检查就直接由使用部门领走。这样一连串的突击工作，必然导致物品存放和发放的混乱，导致使用部门物品领错或找不到。解决此问题的关键，在于组织好验收和分发。无论物品到的再多，时间多么仓促，都要先要有仓管员依照到货清单逐一进行清点，即便是来不及打开包装核实的，也要有详细的登记。其次，各使用部门对已领至二级库的物品，由部门专人进行逐一的清点登记，包括已配置到岗位上的物品；最后，对那些必须使用而又未能找到的物品，再依照入库单、验货单、定货单、合同的顺序，进行一步步的查找、落实，来确定在哪个环节出现了问题。如确实未订购，按采购程序加紧申购即可。请示不知找谁由于新开业的酒店，所组成的领导班子也是新的，班子成员的经历、经验、分工也均有不同。再加之，有些管理人员未亲身经历和操作过新酒店的开业，缺乏指挥决策能力，不能及时、高效、正确、果断的处理那些繁琐又急需解决的问题。对下属请示的问题，不是推来推去，就是盲目指挥，谁都来管，而谁又不管。其结果是：大家都在盲目的忙，既消耗体力又不出效果。部门不知工作重点解决此问题的关键，部门首先要了解酒店的分工、掌握酒店的统一要求和标准、明确本部门的职权范围；其次，要组织好本部门的骨干员工，按照部门的分配的要求，有条不紊的展开工作。需要强调的是，部门经理对部门的职责范围、工作程序必须清晰。最好是事先制订工作计划，按计划去组织实施。在酒店开业前期，虽然各酒店都会对新招聘的员工进行为期长短不一的业务学习和专业培训。但这些学习和培训的掌握和理解，与实际工作岗位上或多或少还是存在着一些脱节和差距，再加之，培训时理论多于实践，模拟多于实习，有许多员工甚至还未来得及到实际工作岗位上进行实习，缺乏实际的动手能力。其结果必然导致众多员工进入到工作岗位后，不知如何去做。解决此问题，首先是要注重培训的效果，一切从实用出发来安排培训。业务知识的理论学习不可忽视，实际操作更应注重；其次，有条件时，还是要组织、安排到同档次、同规模的酒店进行实习锻炼，即便是不能全部安排也至少要安排部分骨干员工参加。另外，新员工到岗后，迅速集中进行一次在岗的实操培训，重温和强调工作流程与工作标准。新酒店的开业，一切都是新的，一切都需要磨合，在磨合期出现一些问题，也是正常的。需要提醒的是，新的班子磨合时，要强调思想的统一；新员工之间磨合时，要倡导互帮互助；部门间磨合时，要注意顾全大局；新设备磨合时，在坚持随时观察；与新客户磨合时，要关注信息的反馈。只要统一指挥，采取有效的措施，就一定会将磨合期的损失降到最低，把磨合时间减少到最短。投资酒店是为经营酒店，经营酒店是为了获取利益。作为一个新开业的酒店，即使问题再多，也要本着先经营创收，再规范管理的原则去展开工作；要围绕着营业状态、围绕着客人的基本需求去安排工作，要逐步从突击、应急、连轴转的工作状态，过渡到正常、有序的工作状态。先牢牢抓住建章建制、能源供应、人员分工、市场营销等几个关键问题，然后在经营中不断规范、不断完善。

首先要和你要考察的酒店管理公司有一个良好的沟通过程，最好是邀请他们到酒店所在地进行实地考察，在这个过程中，把自己的想法和他们做一次充分的沟通。通过这次沟通，你可以从酒店管理公司派出人员的言谈举止、做事方式方面对酒店管理公司从业人员的专业性有一个直观的第一印象；
然后要求酒店管理公司在考察该项目所在的市场后对酒店做一份大概的可行性方案，中间涵盖对当地市场的看法、对酒店未来的规划以及该酒店管理公司作为经营方未来经营该酒店的经营方案、人力架构、3-5年的经营预算。拿到这个方案后好好研究下这个方案，研究他的可行度、客观程度，最后是能有懂酒店的人参与其中。
最后，当你对这家酒店管理公司之前表现出的专业性有一定程度的认可后，联系该酒店管理公司，考察一家该管理公司旗下和你的项目有相似之处的酒店，通过这个来做最终的决定。
用这三部确定出的酒店管理公司一定有能力管理好你的酒店。剩下的就是关于合作的商务性谈判，以及今后双方合作的磨合问题了。
希望以上的答案能对你有所帮助。

正常情况下，新开店的话应该由、企划、营销、工程等各个职能部门先做预算。因为是新场，首先要确定各部门的大概预算，再由公司财务进行整体预算。如果单一给一个部门做的话，恐怕累死了也做不出来，要是没累死做出来了，也没什么参考价值。
举个简单的列子，新酒店要搞营销吧，硬件不完善的需要改进吧，人手不够需要增加吧，等等为可预知的东西太多。所以需要群策群力。

参考相同地段的同类企业吧，这个确实不好做，数据太少

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四方区15541179670： 新开业酒店的经营预算是由哪个部门出的? 应该怎么做呢? - ？
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