立夏时节，多吃这5种当季蔬菜，价格便宜营养高
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立夏时节，多吃这5种当季蔬菜，价格便宜营养高
立夏，是一年中重要的节气，代表着春季的离去，炎炎夏日已经开始。在这个天气开始炎热的月份里，应该多吃一些清淡、低脂、多维生素的蔬菜，具体我们应该吃些什么呢？立夏时节，多吃这5种当季蔬菜，价格便宜营养高！
一、苦瓜
苦瓜味苦，营养丰富，现在正是苦瓜大量成熟上市的季节，特别适合在立夏前后食用，苦瓜清热解毒，泻火，在刚刚开始的夏季食用是最好不过的，很多人虽然因为苦味而嫌弃它，但是却可以通过好的烹饪手法来改善它的苦味，可以让苦瓜和鸡蛋组合，做成苦瓜煎蛋，方便快捷的家常菜！
二、荷兰豆
荷兰豆中特有的植物凝集素、赤霉素等这些物质对增强人体的新陈代谢有很好的作用，在春夏交际的时候，很多人的身体都会出现这样或那样的新陈代谢紊乱，我们就可以多食用一些荷兰豆。荷兰豆最能保持原汁原味的做法就是清炒，口感爽脆，味道清新。
三、莴笋
5月立夏前后正是莴笋成熟的季节，莴笋最重要的食疗价值就是消滞利尿，其中钾含量很高，可以平衡身体内的电解质，从而达到利尿的作用。很多人在购买莴笋之后，都会将上面的叶子扔掉，只吃莴笋茎，可是从莴笋整体营养成分部分上看，莴笋的叶子营养含量要高出莴笋茎数倍，所以建议大家不要扔掉叶子。
四、绿豆
绿豆中的蛋白质，碳水化合物和钙等营养元素含量丰富，这些营养元素都是我们身体所必须的，绿豆最显著的功效就是降脂，那是因为绿豆中独有的一种球蛋白和多糖，可以降低肠道对胆固醇的吸收，从而达到降脂的作用，特别适合立夏前后食用。
五、黄瓜
食用黄瓜可以除热，利尿，清热解毒，对于爱美的女士来说，食用黄瓜还有减肥的功效。为了保留黄瓜丰富的营养成分，建议生食。不过为了防止农药在黄瓜表面的残留，生吃之前一定要清洗干净黄瓜表面，可以在水中加入少量食盐，将黄瓜浸泡10分钟，去掉农药残留后，再用清水冲洗干净即可。
以上这5种蔬菜，特别适合在5月立夏前后食用，如果你的家乡在立夏前后有食用某种食物的风俗，不妨与我们评论区一起分享下哟！
夏天吃什么最解暑常见食物
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夏天吃什么食物比较好?
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最适合夏天吃的6种美食,健康有营养,清热解暑,人美心也美
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夏天吃什么食物对身体比较好
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夏至时节饮食需要注意什么?夏至时节吃什么水果比较好?
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夏季多吃什么食物
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夏至后,尊重传统要“补夏”,6种食物要多吃,清补去火顺利入伏
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夏至吃什么养生好 夏至吃什么食物好养生补身体
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夏至节气吃什么食材 夏至时节适用食用的食物有哪些
4、吃桃子 桃子 夏至也非常适合去吃桃子，桃子营养丰富，还是此时的应季水果，里边含有多种维生素、矿物质、蛋白质、果胶等营养元素，常吃可以润肠通便、改善食欲，吃起来也是酸甜可口，不愧为夏天的养生水果。夏至时节适用食用的食物有哪些 夏至农历5月，火，午睡火旺盛，此时肝气弱，心气旺盛，金气受伤...
立夏时节进补必吃的蔬菜有哪些
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祝花东方： 1、豌豆 立夏这天,要吃豌豆饭.由于带壳豌豆形如眼睛,而古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾.每100克豌豆中含维生素B10.49毫克,是毛豆的3倍之多.天热出汗会丢失一部分B族...
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祝花东方： 立夏时节吃啥蔬菜水果好?时节已进初夏,市场上的蔬菜水果也越来越丰盛.夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢?夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜.夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充.蔬菜中的水分,是经...
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祝花东方： 绿豆建议的是可以吃绿豆芽,或者是喝绿豆汤,都是不错的选择的.前者可清毒,后者则可以解暑.鸭蛋这个自然就是首推的第一.立夏就是立蛋,指的就是立鸭蛋.吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其他身体所需要的营养元素.君踏菜君踏...
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祝花东方： 立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用.平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用.总之立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界.
古县15844929119： 立夏吃什么 推荐几款立夏食疗方 - ？
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祝花东方： 立夏12种传统食物有蛋、立夏茶、立夏羹、君踏菜、七家粥、立夏饭、乌米饭、黑米饭糕、三鲜、光饼、立夏馍、夏饼. 1、蛋.立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满.立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦...
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祝花东方： 夏季生长的蔬菜多是露天种植,夏日阳光充足,有利于蔬菜生长,产生更多的人体必需的营养元素.同时,露天种植有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分,增加蔬菜中的矿物质含量.夏季的时令蔬菜是夏天食用的最佳季节性蔬菜.夏季时...
古县15844929119： 立夏后吃什么菜是什么？
祝花东方： 立夏时节,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强.此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气.此时饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,多吃蔬果、粗粮.平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等.
