海参泡发后怎么吃才有营养
1. 保健食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。
2. 凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
3. 水发海参还可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等
火腿烧海参
[配料] 水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。
[做法] 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。
[功效] 补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者
葱烧海参做法：
汤勺坐在旺火上，放入猪油（五钱），烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末、姜末、清汤（三两），酱油和海参，放入料酒（三钱）、姜汁、精盐。对好口，烧开，移微火火靠两三分钟，再上旺火调入糖色、味精。边颠勺边用水淀粉勾芡，翻勺倒在盘里，勺再回到火上，放入糊葱油和葱段烧热，下入青蒜段，浇在海参上即成。
海参储藏方法：
1. 冷藏法：一周以内食用，可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。
2. 冷冻法：将参放入冷冻柜单冻，用塑料袋密封起来冷冻储藏，-4℃以下可储藏半年以上。
肉末海参肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
香辣海参
如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。
海参小豆腐
将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
海参的简单最佳吃法。海参最珍贵之处在于其拥有丰富的营养价值，能够为人们提供更加卓越的滋补效果。因此，对于购买海参的人群来说，最重要的，就是要吃出海参的营养价值。但是，具体要怎么吃才能够简单的吃出海参的营养价值呢？
首先将海参发制好之后，简单的煮一下放置起来，然后直接食用即可。另外，在食用是还可以配合蜂蜜一起食用，这样不仅能够提升口感，还利于人体吸收。
一种为简单的烹制，比如在做菜时可以将发好的海参切丁或者是切片放入菜中，然后一起食用，这样不仅能够保留海参的营养，还能够提升海参的口感，并且操作方便，不费时不费力。
另一种，为熬汤或者是熬粥，这种方式十分适用于小孩，老年人以及手术之后的病人，不仅能够解决海参给特殊人群肠胃带来的负担，还能够获得比直接使用更好的滋补效果。建议早上用海参熬制小米粥，滋补效果更加明显。
以上就是海参简单最佳吃法，点击头像，可进入查看更多海参的制作方法。
海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克
姜丝10克、盐、胡椒粉适量。
1、用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，
用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，
1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、加入百合、海参，一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒粉调味即可食用。
海参1条（大），冬菇4朵，香油、精盐、味精、姜各少许。
制作：
1、海参浸发好，洗净，切块；冬菇洗净，用清水浸泡好；姜切片。
2、将锅置火上，放入浸过冬菇的水、海参、姜片、冬菇煮至烂熟，加入精盐、味精、香油调味即成。
水发海参250克，瘦肉250克，巴戟天30克，核桃肉60克，蜜枣15克，食盐适量。
制作过程
1.巴戟天、核桃肉浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2.瘦肉洗净，切块、飞水，海参洗净，切成块状，飞水。
3.将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
最简单的吃法是将新鲜或发好的海参直接入口嚼食，慢嚼细咽，还可将其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃。海参的缺陷是在蛋白质氨基酸组成中，缺少蛋氨酸和色氨酸，所以，如果将其与富含这两种氨基酸的梗米与小米一道煮粥，利用率会更高。
凉拌:
把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。或将发好的海参直接将其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶等食物中同吃。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
海参是营养很丰富的食物泡发以海参是营养很丰富的食物，泡发以后可以炖汤，炖汤是最营养的。因为用煲汤的方式是适合养生的。
海参泡完一掐就破是咋回事 海参泡发后能直接食用吗
泡发好的海参应该很有弹性，且烹调时下锅后不会烂掉，口感脆嫩爽滑！鲜海参怎么处理才能吃 1、用剪刀从屁股捅进去，捏住了。从腹部皮薄处往前推剖开。2、摘出参肠和参籽放一边，把肠子轻轻沥去泥。呆会和海参一起煮，听说吃了养胃。3、剖好的参清洗一下，剪去白色的牙带。4、铁锅刷净，不要...
海参要泡多长时间才能食用?怎么样做好吃?
海参发好后可带水单冻，进补可用热水浸泡直接食用。但避免时间过长参体水分凝华脱水干枯。海参常作席上的主菜，为各菜系所广泛应用。经发制后宜作多种烹调方法，最宜烧、扒、烩、熘，也可氽汤、做馅。肉质软滑柔嫩，口感爽脆腴美。由于海参本身并没有明显滋味，制作时，必须辅助以高汤来增进滋味。
海参怎么泡发?
第四步：把锅洗净后加入清水，把海参、猪骨、猪肉放入锅中，待水煮开后，马上关火。第五步：把煮开的猪骨、猪肉倒入炖盅，再加上高丽参炖上1个小时。第六步：把虾米、干贝泡上20-30分钟的水，然后洗净备用 第七步:1个小时后，开盖加入海参、干贝、虾米，继续炖1个小时便可出锅，吃时加入少许...
泡发海参可以生吃吗
泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程，吸水涨发至可食用的过程。泡发好的海参是做海参菜的基本原料。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，...
刺参怎么吃法
海参泡发后怎么吃 海参粥 海参可以切碎做粥，在做之前要先将米粥熬好，之后再将海参放入粥中，也可以加一些盐和糖，再熬五分钟出锅。海参鸡蛋羹 将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。但是要注意的是，食用木耳时不可将木耳泡发过久。蘸食 每早食一个，可蘸...
怎样发干海参
干海参泡发方法：用料：海参干品4根。步骤：1、一次泡发：将要泡发的干海参用清水稍微冲洗后，放置于干净无油的容器里，加入没过海参的纯水，冷藏浸泡2天，期间每天至少换水一次。2、第一次泡发后，海参约胀至干品时的三倍大，全身无硬芯、呈Q弹质感。3、清理内脏：用剪刀小心剪开海参的肚子，...
人参泡热水须泡多长时间?可否循环泡么?喝完水人参是丢弃还是吃掉,求解 ...
人参泡热水须泡半个小时时间，可以循环冲泡，喝完水人参是可以吃的。将人参切成薄片，每次取3克左右（约5—10片），放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。人参具有很好的滋补五脏六腑、凝神静...
海参怎么煮口感才会软?
第五步：把煮开的猪骨、猪肉倒入炖盅，再加上高丽参炖上1个小时。第六步：把虾米、干贝泡上20-30分钟的水，然后洗净备用 第七步:1个小时后，开盖加入海参、干贝、虾米，继续炖1个小时便可出锅，吃时加入少许的盐调味。（喜欢的可以放点葱花，看个人喜欢）为什么要选择干海参 当然有人也会说这么...
海参的泡发方法?
4、将洗好的海参放入高压锅里，用水淹过约1公分左右。将锅盖密封好。5、大火将水烧开上汽后，转小火“嗤”15分钟，可以使用定时器定时。6关火后等海参自然冷却后，将海参捞出放无油容器中，再倒入纯净水，放进冰箱冷藏室继续泡发三天，每天换水一次。三天后海参发好，一次吃不完，可以用保鲜袋将...
干海参泡发的正确方法怎么做
干海参是新鲜海参经过脱水干燥加工之后的海参，主要分为淡干、冻干、盐干、糖干这四种。经过托水处理的干海参，保质期长，方便保存和运输，但是相应的它的整个身体都会非常的干硬，所以我们在吃之前需要经过泡发。泡发透了，后续烹饪才能更入味，更有营养。那么干海参要怎么泡发才更好呢？需要多久呢？
德疮达克： 海参粥 取水发海参一只(约50克)粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食. 海参鸡肉汤 水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用. 海参鸡蛋汤 取用一只水发海参切成段,盛一碗水烧开打入鸡蛋,制成鸡蛋汤...
坡头区15682891768： 海参泡发以后为什么一定要再煮一遍 泡发了48小时以后直接蒸着吃要紧吗 - ？
德疮达克： 发好的海参是不用非要煮一遍的.直接蒸熟蘸海鲜酱油吃是可以的.正常发好直接烹制就可以了.太过复杂的烹制过程会让海参的营养流失.
坡头区15682891768： 泡发过的干海参怎么吃? - ？
德疮达克： 你好朋友,泡发好的海参,蘸食、凉拌、热炒、做汤、煮粥都是可以的,做法与普通食材没有什么不同.需要注意的是,泡发好的海参不需要再次长时间的蒸煮或者炒,只要在出锅前2-3分钟放入泡发好的海参即可;海参最好不要与甘草、醋等酸性物同食,容易引起消化不良;烹饪过的海参,最好一次食用完,因为海参自身有一种自溶酶,超过几个小时后会自融,就是海参就化了,看不见了没有了.
坡头区15682891768： 泡发好的干海参应该如何烹饪? - ？
德疮达克： 做法一:肉末海参肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味. 做法二:香辣海参 如果觉得肉末海参吃着不过瘾,还可以在此基础上加入...
