黑米的功效与作用禁忌 黑米的功效与作用禁忌简单介绍
（1）抗衰老、预防动脉硬化。黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
（2）低血糖。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
（3）控制血压、减少患心脑血管疾病。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
2、禁忌：
（1）米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
（2）病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
（3）中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用。
（4）由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
（5）黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
（6）服用四环素类药物禁忌食用黑米。
小米的功效作用及食用禁忌
被誉为“五谷之首”的小米的功效与作用很多，不仅仅能补脾胃、补肾，还有很好的滋阴养颜的作用。小米的食疗效果极佳，且一般人都能吃。下面就由我为大家介绍下小米的功效、作用及食用禁忌，希望可以帮到大家哦。小米的功效和作用 1、补脾胃 反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米...
黑米的功效与作用及禁忌是什么
黑米是一种营养价值极高的食物，它素有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。因此，食用它对人体健康极其有益。黑米的功效与作用及禁忌分别又是什么?下面就跟着我一起来看看吧。黑米的功效与作用 现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
黑米的功效与作用禁忌 黑米是营养价值有哪些
7.服用四环素类药物禁忌食用黑米，服用四环素类药物时食用黑米，这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效。三、黑米的作用 1、抗衰老 黑米外皮层中含有花青素类色素， 这种色素本身具有很强的抗衰老作 用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果 越强，...
黑米的功效与作用禁忌 黑米是营养价值有哪些
黑米的功效与作用禁忌 黑米是营养价值有哪些 禁忌与副作用 1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。 2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。 营养成分 1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养 元素,营养丰富; 2. 黑米...
糯米的功效与作用禁忌
糯米的功效与作用：1、补钙：糯米含有大量的钙质，经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿，适合需要补骨健齿的人食用。2、补肾：糯米富含钙、镁和磷等多种矿物质微量元素，是一种温补壮强的食物，能益气补肾。3、预防乏力：糯米富含人体所需多种营养元素，而且性质温和，能很好的滋补身体从而预防身体...
糯米的功效与禁忌
也有一种“天麻糯米甜酒”,是用天麻、党参等配檽米做成,有健脑益智类、头发护理清目、活血化瘀理气、益寿延年的功效。檽米不仅配治疗药物制酒,并且能够和鲜果同酿。如“刺梨糯米甜酒”,常喝可防心血管疾病,防癌。 吃檽米的忌讳 1、檽米鸡脯肉同煮可造成肠胃不适感 相冲原因:檽米的关键作用是温补脾胃,...
玉米功效与作用
玉米功效与作用 你知道玉米功效与作用有什么嘛？玉米大家应该都不陌生，玉米是我们生活中较为常见的一种食品，其营养价值丰富。对人体有很多的帮助作用。下面我为大家分享一下玉米功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。。玉米功效与作用1 1、具有健脾益胃的功效 玉米在北方是粗粮，在南方...
糯米的功效与作用禁忌
2、禁忌：凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。3、基本介绍:糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，...
野米的功效与作用,野米的禁忌
野米是一种可供人类食用的健康食材，它是一种野草的种子，人们把它收起以后，经过研磨加工可以得到类似于米的一种食材，它能用来煮粥喝，也能用来蒸饭吃，能为人体补充丰富营养，并能提高身体抗衰老能力，下面是对野米功效与作用的具体介绍，同时也会让大家知道野米的禁忌有哪些。野米的功效与作用1、...
西米的功效与作用和西米的食用禁忌
西米是一种营养丰富,口感独特的食材,就是人们食用时禁忌不多,但生活中患有高血糖和糖尿病的人群,严谨食用西米,不然他会让这些人群的血糖进一步升高,会让他们的病情加重,对身体健康十分不利。 西米的功效与作用和西米的食用禁忌2 西米的功效与作用禁忌 1、西米有增强免疫力功效,其中含有一定量的植物蛋白,可以分解...
泷文远兴： 黑米的功效与作用禁忌黑米的功效与作用禁忌,黑米算是一种比较特殊的米,因为比较作为主食来说,黑米的保健作用非常强,可以说黑米完全可以称为“药米”.下面分...
罗田县13426745697： 黑米的功效?？
泷文远兴： 黑米的功效:米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养. 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用. 黑米的作用:黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动.此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险.所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分.
罗田县13426745697： 食用黑米有何功效?？
泷文远兴： 黑米的功效 米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养. 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用.
罗田县13426745697： 黑米有什么食用宜忌? ？
泷文远兴： 黑米能健脾补血,适合体虚、贫血者食用,尤其适合产后出血的女性食用. 黑米不易煮烂,容易造成肠胃不适,急性肠胃炎患者、病后消化能力弱的人不宜吃黑米.
罗田县13426745697： 黑米的营养价值? - ？
泷文远兴： 1.抗衰老、预防动脉硬化黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用.国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的.此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用.2.低血糖黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动.3.控制血压、减少患心脑血管疾病黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分.
