请问一级烹调师相当于什么级别?高级还是初级?
请问一级烹调师相当于什么级别?高级还是初级?
厨师等级的划分
在厨师中,从特级、高级到中级都有,其中总厨师长1名,下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。
据说在60年代前,厨师的等级很模糊,60年代后,才开始进行考试定级。
五六十年代时没有厨师长的叫法,而是以大组长为称谓。
餐饮业在我国服务消费中一直占据着主导地位。现在人们的生活水平、生品位都提高了,对一日三餐也越来越讲究营养和健康。特别是随着我国第三产业的迅猛发展,餐饮业也成为朝阳产业,每天都会有不同档次的酒楼开业。具体有多少酒店,谁也说不清楚,但无论是省城,还是县城,走在繁华路段的大街上,你都会看到两步一酒楼,三步一饭店。在如林的酒楼饭店中,厨师想找份工作并不难,难的是找到一份满意的工作,特别是一个刚从烹校毕业,还没有多少实践经验的厨师。
厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师,是中级当中较低的三级厨师,也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年,才能像广告中所说的“免费进修”,其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的,时间也并不长,只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格,三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后,就有资格再次参加培训,参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年,同时年龄满30岁,你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了,参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后,证书一张纸而已,厨艺属于武艺范畴,到底有多大能耐需要在实践中证明,刚从烹校毕业的小师傅,需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长,不可能一步登天去大酒店炒菜。
特一级厨师还不是厨师的最高级别,技师才是厨师的最高境界。如果说特一级厨师以前那一层层的关卡都是在做茧的话,通过考试成为技师才能成蝶。成了技师,做了大厨,不只是工资高了,还有许多其他收入,比如应厨师学校的聘请,给学生上上课,出任一些大赛的评委等等。
其实做厨师并不是学厨师的惟一出路,不少酒店的老板或者经理就是学厨师的出身,因为酒店里最吸引人的是菜,最出效益的是厨房。作为行家里手,厨师做酒店老板有得天独厚的条件。
中式烹调师
1、 初级(具备以下条件之一者) (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 在本职业连续见习工作2年以上。 (三) 本职业学徒期满。
2、 中级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。 (四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。 (三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。
5、 高级技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
问高级技师相当于什么级别
高级技师就是高级技能工程师,不同于一般的高级工程师,高级技师属于职业资格,技师是各行业的高级技术人员中设置的技术职务。技师是技能高超的技术人员、能工巧匠,具有丰富的实践经验,能在本工种难度较大的工艺加工、复杂设备、调整维修等方面起到重要作用,并能根据所在单位担任传授技艺的角色,培训技术工种的熟练工人。高级技师是在高级技术工人中设置的高级技术职务。高级技师应在技术密集、工艺复杂的行业中具有高超技能并作出突出贡献的技师中考评、聘任。高级技师是技术工人中技艺精湛、经验丰富和工艺加工生产制造的高级人才。
厨师等级怎么分?叁级烹调师证书相当于哪个级别的?
你好,厨师的特一级证为最好,当然各个菜系都要区分的,叁级证书相当于从业资格证,也可以叫做初级职称
高级政工师相当于行政什么级别?
高级政工师是指凡现在国有企业、集体所有制企业、外商投资企业(“三资”企业)、乡镇企业和具备条件的实行企业化管理的事业单位中专职从事党的工作和思想政治工作的人员,符合规定条件的,经企业推荐可申报评审相应职务任职资格。
医师相当于哪一级行政级别
医师没有任何行政级别,属于底层劳动人民。
如果硬要扯上关系的话,那么三甲医院的主任医师相当于正科级吧,那么下面的副主任医,主治医师(中级职称),最后才是普通医师,你说医师算老几?
如果是县级医院,正院长也就正科级啦
护师相当于什么级别
医疗和护理是医学类技术职称中2个不同的专业,对从事医疗的人统称医生,按技术级别分为,初级:医士,医师.中级:主治医师.高级:副主任医师,主任医师.
对从事护理的人统称护士.按技术级别分为,初级:护士,护师.中级:主管护师.高级:副主任护师,主任护师.
在医院的每一个科都有行政领导,管理医生的领导是科主任,管理护士的领导是护士长,这和技术职称没有关系.
BEC 初级相当于 什么级别 四级
我去年5月份考的BEC中级,得了D;6月份考的六级,得了510分.
我觉得BEC中级要比六级的难度大很多,它考的很全面,尤其是口语,大家普遍都比较差.
中学高级教师相当于行政什么级别
没有相应的行政级别。
学校是事业单位,人员是事业编制。教师走的是专业职称路线,也就是职称越高工资越高,这和医院的医生是一样的。
行政级别主要是对公务员编制的行政单位来说的。如公安局、国土局、教育局等等。
现实中很多事业单位的主要领导还是会给予相应的行政级别的,比如大学校长,或者主要领导本身就是公务员编制的。
还有一种就就行政单位直属的按照《公务员》法管理的事业单位。
中学中级教师是专业技术资格,不对应行政级别,但可以享受正科待遇,但主要取决于所在单位的级别,供参考。
汽车维修高级技师相当于什么级别
汽车技师等级区别:
等级分为:初级,中级,高级,技师,高级技师。
中级报考条件:18岁以上,从事汽车行业,直接报考中级。
高级报考条件,24岁或90年前出生的,均可以直接参加报考高级。
技师报考条件,必须持有高级证,才可以参加报考。
用途:
职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容,也是一种特殊形式的考试制度。
对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定,对合格者授予相应的职业资格证书。
职业资格证是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。
中式烹调师国家职业资格证书取证问答内容简介
本书根据国家职业标准——高级中式烹调师,紧密围绕《国家职业技能鉴定高级中式烹调师试题库鉴定要素表》进行编撰,采用问答形式,详细剖析了各个鉴定点的理论知识和实践技能。内容包括深入浅出的饮食原料理解、饮食营养的科学知识、经济实用的饮食成本核算技巧、以及安全生产的重要原则,同时还涵盖了烹饪工艺的精...
考厨师证出国问题(高分)追加
有分级的……初级烹调师职业资格证书(国家五级)中级烹调师职业资格证书(国家四级)高级烹调师职业资格证书(国家三级)烹调技师职业资格证书(国家二级)高级烹调技师职业资格证书(国家一级)一般来说,要有高级烹调师职业资格证书(国家三级)才能说以厨师身份到外国做厨师的了。一般餐厅找也是找3级以上的...
请问考厨师证有用吗?为什么找工作都没用,没人问你有厨师证吗,请问以后...
在国内从事厨师工作,主要还是看个人的厨艺水平的,证书的帮助不是太大。但考厨师证也有几个方面的用途:有些事业单位,考厨师证是可以加工资的,退休后也可以加退休金额。有的单位,可能要求你有厨师证才给你交金,我前两天就碰到一个报名的学员是因为这种情况。你如果有出国的计划,有个中级厨师证,...
中式烹调师(高级)——国家职业资格证书取证问答编辑推荐
本书以问答形式深入阐述了国家职业标准中式烹调师(高级)的鉴定要素,包括理论知识和操作技能。其内容覆盖饮食原料、饮食营养、成本核算、安全生产及烹饪工艺等关键领域,为高级中式烹调师鉴定提供系统性的学习材料。配套试题选解和模拟试卷,适合鉴定考工人员及饮食服务、烹调爱好者使用。书中详细介绍了饮食...
中式烹调师(高级)——国家职业资格证书取证问答目录
中式烹调师(高级)职业资格证书取证问答目录主要涵盖四大范围,分别为应知单元、应会单元、考核重点以及模拟试卷与参考文献。应知单元主要涉及饮食卫生与营养知识,以及食品成本核算与案例生产知识。具体包括饮食卫生知识、食品营养强化剂、餐饮从业人员体检、环境卫生要求、灭鼠与除虫、食品容器洗涤消毒、糖的种类...
我想问一下有厨师证能报名3+吗
厨师证即中式烹调师,分初、中、高、技师、高级技师五个等级。对于绝大部分人都有用的,现在很多饭店应聘者都需要提供厨师证,一般没有中级以上证书是不可能被录用的。职业资格证书是劳动者从事某一职业具有的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要...
厨师培训要多少费用?
【点击咨询费用详情】学厨师所需要的学费看选择的专业,专业不同、学制不同,学费自然会不一样。具体可咨询下方链接了解一下。如需学习厨师,推荐学习食为先小吃实训。【点击咨询机构地址】食为先10余年教学经验,多名学员学习并创业,近70余家分支机构实操学习,常见早餐、肠粉、包子、烧烤、烤鱼、卤菜、...
违法出售“真证”调查结果如何?
两个月后,普通话一级乙等证书寄到了周薇手上。大约一个星期后,店家告知周薇可以查询了。周薇登录全国普通话培训测试信息资源网查询,发现分数和证书都能查到。周薇随后在网店点击了确认付-款。 有了办理普通话等级证的经验,周薇顺势花钱买了一张计算机二级证书,“我查过了,没有问题”。 网购四级烹调师证可上网查询...
厨师应聘的技巧
·工作简历:尽量简洁明了,越复杂越添乱。简历虽然不能完全反映一个人的特点,但可以从一个侧面了解这个人,所以很多厨师在填写应聘登记表时,把工作简历这一栏填得满满的,唯恐写得比别人少。其实这种做法招聘人员并不买账,尽管工作经历说明一个人阅历的深浅,但对招聘人员来说,工作经历复杂、跳槽跳...
急问在烹饪学校的三个月培训都具体学什么东西? 解答的越详细越好,在线...
一、学期:三个月 二、课程设置:《烹饪原料学》、《加工工艺学》、《烹饪基础知识》、《烹调工艺学》三、实操部分 根据国家初级烹调师技能培训标准制定教学大纲,组织教学。从基础教起,系统传授各种刀工、刀法、花刀、颠勺、菜品装盘等技术;传授烧、炒、爆、熘、炸等30多种烹调技法及不同档次的实用...
魏章金莲: 一级厨师,中级工级别中最高一档,再上面就是高级工
望奎县18733041151: 关于烹调师的问题 - ?
魏章金莲: 特二级厨师、特一级厨师) 我就是中级厨师(四级)初级(五级厨师) 中级(四级厨师、三级厨师) 高级(二级厨师、一级厨师) 特级(特三级厨师
望奎县18733041151: 1995年一级厨师证,相当于现在什么级别 - ?
魏章金莲: 1995年一级厨师证,相当于现在什么级别? 相当于现在的三级,也就是高级. 现在的二级是技师,也就是原来的特二级.
望奎县18733041151: 厨师证原一级属于现在的几级 - ?
魏章金莲: 相当于现在的三级,也就是高级.现在的二级是技师,也就是原来的特二级.
望奎县18733041151: 办个厨师证一级和四级那个级别高 - ?
魏章金莲: 厨师长分五级,一级:高级技师 二级:技师 三级:高级烹调师 四级:中级烹调师 五级:初级烹调师
望奎县18733041151: 95年劳动部门发的一级烹调师证书相当于现在人事部门的什么等级 - ?
魏章金莲: 95年的时候还没实行5级职业资格等级制度吧?你的1级算啥?而且就算这样.和人事部门的职业(执业)资格的等级又不能相提并论的..人事部门发的是专业技术方面的..劳动局发的是职业技能方面的.虽然名字都叫职业资格证书.侧重点不同的.
望奎县18733041151: 厨师等级划分?
魏章金莲:从高到低有: 特一级厨师 特二级厨师 特三级厨师 高级烹调技师(国家职业资格一级) 烹调技师 (国家职业资格二级) 高级烹调师(国家职业资格三级) 中级烹调师(国家职业资格四级) 初级烹调师(国家职业资格五级)
望奎县18733041151: 中式烹调师三级加特一级是什么意思 - ?
魏章金莲: 国家职业资格中式烹调师共设五个等级,分别为: 初级烹调师(国家职业资格五级)、中级烹调师(国家职业资格四级)、高级烹调师(国家职业资格三级)、烹调师技师(国家职业资格二级)、烹调师高级技师(国家职业资格一级),高级烹调师三级属于高级中的最低一级,上面还有烹调师技师(国家职业资格二级)、烹调师高级技师(国家职业资格一级).
望奎县18733041151: 厨师等级是怎么划分的? - ?
魏章金莲: 厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历.最低级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师,是中级当中较低的三级厨师,也是“菜鸟”级的.持有三级厨师证书要满两年,才能像广告中所...
望奎县18733041151: 厨师分几个等级 - ?
魏章金莲: 中,低,高级,3种. 现在没有以前那么分了,一二三四级,特一二三级.都统称中低高级. 低级是以前的3.4级,中级是1.2级,高级就是特1.2.3. 还有最高的是烹饪大师.烹饪大师要有50年以上工龄和技术考核的.