油馍头的配方怎样做 ？ 请好心人指教一下
作者&投稿：端促 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。
3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。
4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。
5、看到馒头片变黄，立即夹出。
稍凉一会，即可食用。
油馍头有的叫面托
有的叫老鸹头
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油馍头原料：
面粉、苏打、少许盐。
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油馍头做法：
1、两勺面粉加水加苏打、盐，合成比较稠的面糊，静置半个小时以上，让它发起来；
2、平底锅放油一厘米深，用两根筷子，挑一团发好的面糊，放进热油锅里，面团迅速膨胀，等一面焦黄，翻一下，两面焦黄，油馍头就ok了，看起来很像油条的样子就对了。
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油馍头吃法：
胡辣汤，豆腐脑,沾着油馍头。也可以配豆沫
盍翔氯霉： 河南小吃油馍头做法 用料面粉 四百克 小苏打 一到两克 盐 少许 水 四百克 鸡蛋 1只(可以不加,加鸡蛋要再加面) 取面粉适量,一家三口吃一顿小半盆即可.面粉中加入适量清水,调成糊状.有点像搅面筋,但不是朝一个方向搅,而是由盆...
黔东南苗族侗族自治州17662014133： 河南小吃油馍头是怎么做的,和油条差不多,就是比油条短,请说明详细配方.没做过的就不要回答了. - ？
盍翔氯霉： 我特别爱吃油馍头,曾经做过几次没有做成功,表面都糊了,可是里面还是没有熟.我请教了我的舅妈.这样做真的成功了!温水把酵母化开,放到面里面,不要太稀了,比烙煎饼的面要稠一倍,再根据面的多少放1—2个鸡蛋,这样炸的时候气...
黔东南苗族侗族自治州17662014133： 谁有炸油馍头的配方.就是炸出来很大很大的谢谢好心人？
盍翔氯霉： 油馍头有的叫面托 有的叫老鸹头 ====================== 油馍头原料: 面粉、苏打、少许盐. ====================== 油馍头做法: 1、两勺面粉加水加苏打、盐,合成比较稠的面糊,静置半个小时以上,让它发起来; 2、平底锅放油一厘米深,用两根筷子,挑一团发好的面糊,放进热油锅里,面团迅速膨胀,等一面焦黄,翻一下,两面焦黄,油馍头就OK了,看起来很像油条的样子就对了. ====================== 油馍头吃法: 胡辣汤,豆腐脑,沾着油馍头.也可以配豆沫
黔东南苗族侗族自治州17662014133： 求河南家庭炸油馍的做法,谢谢 - ？
盍翔氯霉： 我没做过,我见我妈做过,呵呵,不知道你说的是那种圆的还是长条的,不过都一样啦,就是形状不一样而已.材料:油一锅(不用真的一锅的,3分之2就行了),发面一团1,把锅放在火上2,把...
黔东南苗族侗族自治州17662014133： 我想知道广西桂林兴安县距离湖南永州江永县多少公里路程~做车需要花多少时间?？
盍翔氯霉： 200km,4小时
黔东南苗族侗族自治州17662014133： 请教下做油糍儿的详细方法··请会的师傅指点下! - ？
盍翔氯霉： 很简单,但你要有炸油糍的模具,打洋铁桶的铺子有卖.先把面粉、豆腐丁、葱花,加些苕丁更好和水调成稀面糊,盐少放点,来些苏打,也可打二个鸡蛋也能起泡的作用.大锅里到油,油要占锅三分之二,不能省油.模具舀上稀面糊,记得一定要把中间凸起的地方刮穿,炸时油才能翻上来,想炸老点或嫩点根据自己喜好.要用油泼辣子加淀粉作成调料,刚炸出锅时淋一点在上面,香呀一定要出锅就吃,放冷了就软了不好吃了.还有不到位的请食友排队补充
黔东南苗族侗族自治州17662014133： 求助:哪位好心人帮忙,教一下炸油饼的做法与 配方兄弟感谢不尽!!!!! - ？
盍翔氯霉： 5%的泡打粉8%酵母加盐1点5%少量黄油如果是低筋粉可加增面筋加水成糊状发酵l小时油温七成热也就是210度左右下锅炸定型后翻面炸成外焦内软即可.
黔东南苗族侗族自治州17662014133： 在淘宝网上怎么开店 - 怎么在淘宝网上开店??交易步骤如何??我想在淘宝上开个店,不知道 ？
盍翔氯霉： 一、开店预备工作,走出成功第一步 (一)帐户注册 1、填写信息:我们登陆: 页... 究竟怎样在淘宝上上传物品呢?进入 页面,ID登陆后,点击页面上面＂我要卖＂→＂一...
黔东南苗族侗族自治州17662014133： 用网银怎样往支付宝里充钱?？
盍翔氯霉： 网上银行充值支付宝步骤: 首先登录支付宝: https://www.alipay.com/,然后点击“立即充值”. 点击“立即充值”后,会打开一个新的网页,在新打开的网页中完成充值. 下图右边的就是新打开的网页.网上银行给支付宝充值,既可以给...
