口蘑怎么煎
黄油煎口蘑,快手又有范。黄油的浓香+口蘑汁的鲜甜,恨不得天天都吃!
材料
口蘑,橄榄油,胡椒粉
做法
1.把口蘑洗干净后把柄去掉.
2.锅内放入一些橄榄油.
3.把口蘑大头朝下的摆在锅里.
4.小火盖上锅盖煎一会儿,中途打开盖子看看已经有汁溢了出来,盖上盖子继续.
5.当汁溢满口蘑内部的时候就熟了,吃的时候撒上些盐,黑胡椒,嗯!原汁原味好极了,简单易操作,大家可以试试呀.
做法二,煎蘑菇(口蘑)
材料
蘑菇,花椒粉,胡椒面,盐
做法
1.热锅下油,放入自制花椒粉、胡椒面和盐
2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色,喜欢的可勾个薄芡,洒上葱粒,可上台。
煎口蘑做法三,
材料
主料:口蘑350克,
调料:盐2克,猪油50克,味精1克,豌豆淀粉5克
做法
1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用
煎口蘑做法四,
材料
口蘑,孜然粉,葱,盐
做法
1、将口蘑切成小块。为保证口感最好切成块状而不是片状。
2、油烧热后放入切碎的葱,爆出香味后加入口蘑。
3、翻炒一阵,至口蘑出水后放盐和孜然。孜然不必放太多,保证蘑菇本身的鲜味。等口蘑熟后便可出锅。
做法五,
口蘑
材料
主料:口蘑50克,鸡茸50克。
配料:熟火腿末、油菜末各少许,鸡蛋清2个。
调料:料酒10克,精盐1.5克,湿玉米粉10克,面粉少许,清汤350克,鸡油5克
做法
1.将口蘑放碗中,注入凉水浸泡1小时左右,洗净泥沙。锅中注入150克清汤加入少许料酒、少许精盐,放入口蘑,在火上煨2分钟捞出,控净水。将口蘑顶朝上放盘中,顶面撒玉米粉。
2.将鸡茸放碗中,加料酒、精盐、玉米粉、鸡油各少许,搅拌上劲。将鸡蛋清倒入盘中,用筷子抽起雪白泡沫状后,倒入鸡茸搅成糊。
3.用手将鸡茸糊挤成同口蘑一样的小丸子,放在口蘑顶上,在鸡茸糊上撒些火腿末、清菜末,上屉蒸熟后取出,另换盘将蒸好的鸡沾口蘑码在盘中。
4.将200克清汤注入汤锅中,上火烧开,撇去浮沫,加入料酒、精盐,用水将玉米粉调稀勾芡,淋上鸡油,浇在菜上即可。
口蘑怎么煎着吃
香煎口蘑做法:1.1把口蘑洗干净后把柄去掉.2.2锅内放入一些橄榄油.3.3把口蘑大头朝下的摆在锅里.4.4小火盖上锅盖煎一会儿,中途打开盖子看看已经有汁溢了出来,盖上盖子继续.5.5当汁溢满口蘑内部的时候就熟了,吃的时候撒上些盐、黑胡椒。原汁原味好极了,简单易操作.小诀窍:用橄榄油,更...
口蘑煎多长时间熟
口蘑在煎制过程中通常需要大约六分钟才能彻底熟透。具体煎法是,先将锅预热并倒入适量的油,用小火将口蘑煎一分钟,然后翻面,继续保持小火煎五分钟,直到口蘑内部充满汁水。判断口蘑是否熟透的方法有两个:首先,观察口蘑的中心是否已经充满了汁水;其次,尝试用筷子轻夹,如果感觉蘑菇柔软且容易夹...
香煎口蘑的做法
香煎口蘑做法介绍 口蘑是一种营养价值极高的美味食材,经常食用口蘑可以提高免疫力,还可以减肥排毒,美肤养颜,还有着防癌抗癌的作用,是一种营养价值全面的美味食材。今天这道香煎口蘑是口蘑一种比较简单的吃法,做起来没有什么困难,就是要有耐心,要用小火煎制熟,是一道老少皆宜的美味菜肴,并且...
煎口蘑的做法
1、口蘑8只,调料黄油适量,黑椒适量,海盐适量,葱适量。2、口蘑洗净,掰出菇柄。3、锅烧热,放一小块黄油。4、黄油融化后倒扣摆入口蘑,煎一会。5、把口蘑翻转,盖盖子烧一会。6、菇小碗里出来很多汁水时,把小碗的水倒到锅里,磨点黑椒进去,再盖上盖子焖一会。7、一小会后,小碗里...
菇怎么做才好吃
一、奶油蘑菇 材料:蘑菇 350克 ,奶油 20克,巴西里末 1大匙(香芹),蒜末 15克,橄榄油 1大匙黑胡椒粉 适量,盐 适量。做法:步骤1:准备好食材。步骤2:热锅,加入橄榄油。步骤3:放入蘑菇,煎上色,可以轻轻的摇晃,受热均匀。步骤4:将蘑菇翻面再煎至另一面上色。步骤5:加入奶油。...
如何烹饪出香气浓郁的油煎口蘑?
3. 清洁口蘑,用湿布或厨房纸巾轻轻擦拭,不要浸泡在水中。4. 将口蘑切成均匀的片,厚度大约为1\/4到1\/2英寸。5. 在中火下预热一个大平底锅或铸铁锅,加入适量的橄榄油或黄油。6. 口蘑片放入锅中,不要过度拥挤,煎至金黄色,翻面继续煎另一面。7. 加入盐和黑胡椒调味,可选加入蒜片或蒜...
煎鲜蘑的做法,煎鲜蘑怎么做好吃,煎鲜蘑的家常
海鲜菇洗干净后备用,如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣,但是尽量保持整颗的原样,蘑菇的帽子不要弄掉喽...(表达似乎不太清楚哈,各位发挥想象力)平底锅里加少量油,倒入蒜蓉,中小火,把海鲜菇平铺在锅底,盖上锅盖小火焖3分钟,加盐,鸡精少量的高汤烧开,把海鲜菇翻个个,把汤汁...
蘑菇怎样炸,金黄又酥脆,非常的好吃,又下饭呢?
第四步混合后,少吃多餐,加入玉米淀粉。我们今天的做法只添加玉米淀粉,不添加其他面粉。对玉米淀粉的需求应该更大。在更舒适的条件下添加蘑菇,使每个蘑菇不能粘在一起,如下图所示。第五步将适量食用油倒入锅中。当油温达到50%时,将准备好的蘑菇放入锅中煎炸。当它们第一次进入锅中时,搅拌蘑...
香煎口蘑怎么做鲜香嫩滑、百吃不厌?
香煎口蘑是一道简单美味的菜肴,要做得鲜香嫩滑、百吃不厌,需要注意以下几个步骤:选材:选择新鲜优质的口蘑,新鲜的口蘑口感更佳,香味也更浓郁。新鲜的口蘑表皮光滑,颜色均匀,无斑点,手感坚实有弹性。准备:将口蘑用清水冲洗干净,去除表面的泥土和杂质。然后用厨房纸巾或干净的布擦干水分。不建...
煎鲜蘑怎么做好吃,煎鲜蘑的家常做法
煎鲜蘑的家常做法 主料 口蘑 干辣椒 蒜瓣 橄榄油 1. 口蘑去根,洗净表面的泥,沥干水分 2. 蒜瓣去皮切捣成蒜泥,干辣椒剪成小段备用 3. 平底锅热油,油要相对多些,覆盖住整个锅底 ,油热后下蒜泥辣椒爆香,口蘑均匀分布在锅中,尽量使每一朵受热均匀。按个人口味均匀撒盐 ,小火煎。...
初明甲强: 用料 主料口蘑6个调料 食盐 1小勺 蒜 5瓣 石香菜 1小碟 橄榄油 适量 蒜香煎口蘑的做法 1.把口蘑洗干净后把柄去掉,蒜切末 2.锅内放入一些橄榄油,小火把蒜末炒香3.把口蘑大头朝下的摆在锅里 4.盛一些蒜末放进口蘑里,小火盖上锅盖煎 5.当汁溢满口蘑内部的时候就熟了,出锅前撒上些盐,干石香菜即可
东湖区15316391334: 香煎口蘑怎么做? - ?
初明甲强: 【香煎口蘑】 食材:口蘑;调味料:盐、现磨黑胡椒粉; 步骤: 1、口蘑洗干净后把柄去掉; 2、电饼铛内抹一层植物油或橄榄油,上下档加热,油温升高后,把口蘑开口朝上摆好,盖上电饼铛煎两三分钟,,中途打开盖子看到有汁水溢了出来...
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初明甲强: 步骤/方式1红烧口蘑口蘑洗净切厚片,香葱切末.锅中烧开水,倒入口蘑焯水,捞出沥干.热油锅,倒入口蘑炒一会儿,加入蚝油炒匀,加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀...
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初明甲强: 煎鲜蘑的家常做法 主料口蘑 干辣椒 蒜瓣 橄榄油1. 口蘑去根,洗净表面的泥,沥干水分 2. 蒜瓣去皮切捣成蒜泥,干辣椒剪成小段备用 3. 平底锅热油,油要相对多些,覆盖住整个锅底 ,油热后下蒜泥辣椒爆香,口蘑均匀分布在锅中,尽量使每一朵受热均匀.按个人口味均匀撒盐 ,小火煎.一面煎至金黄再煎另一面,大约五六分钟煎至口蘑变小出汁就可以了
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初明甲强: 1,先调制肉酱.葱,蒜头剁碎备用,肉泥中加黄酒,盐,黑胡椒,葱,蒜泥搅拌.如果希望肉更嫩一点,可以加一点淀粉和菜油搅拌,放入冰箱的保鲜层半小时后使用. 2,清洗口菇,把蘑菇柄掰下后剁碎备用,蘑菇盖洗干净后滤水代用. 3,取出调制好的肉酱,再加入蘑菇柄碎粒搅拌均匀后开始填入蘑菇盖中. 4,加一点油开始热锅,把蘑菇有肉的一面向下煎香. 5,大概两分钟左右,煎出金黄色后,翻面继续煎,直到蘑菇熟透.就可以出锅了.
东湖区15316391334: 清洗口蘑的方法与窍门 ?
初明甲强: 口蘑作为食用菌的一种,吃起来的味道是非常鲜美的,同时吃口蘑还能很好的补充维生素,在做口蘑的时候有一道程序是非常重要的,那就是清洗口蘑了,下面我们就一起...
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初明甲强: 主料:口蘑,葱,姜,香菜 调料:食盐,酱油,鸡粉,调和油,白糖 1. 鲜口蘑洗净后切片 2. 葱切段,姜切丝,香菜切段 3. 热锅冷油放入葱姜丝爆香 4. 下入口蘑翻炒 5. 放入酱油,白糖,盐和鸡粉翻炒熟 6. 加入香菜段和湿淀粉 7. 盛盘即可
东湖区15316391334: 口蘑的做法 口蘑怎么做才会好吃 - ?
初明甲强: 主料:口蘑350克, 调料:盐2克,猪油50克,味精1克,豌豆淀粉5克 做法 1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片. 2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用
东湖区15316391334: 口蘑如何吃 - ?
初明甲强: 口蘑青菜 原料: 原 料:水发口蘑25克,青菜心200克,味精1克,精盐1克,麻油15克,花椒10粒,素鲜汤250克,湿淀粉40克.制法: (1)青菜心切成2厘米大小的丁,放沸水锅中煮烂,捞出浸凉.(2)口蘑洗净,精盐,白菜烧开后,徶去浮...
东湖区15316391334: 煎蘑菇怎么做? - ?
初明甲强: 材料:蘑菇,花椒粉,胡椒面,盐做法:1.热锅下油,放入自制花椒粉、胡椒面和盐 2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色,喜欢的可勾个薄芡,洒上葱粒,可上台. 口蘑营养分析:1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;2. 口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;