口蘑怎么煎

口蘑怎么煎出汁~

黄油煎口蘑，快手又有范。黄油的浓香＋口蘑汁的鲜甜，恨不得天天都吃！

煎口蘑做法一，

材料
口蘑，橄榄油，胡椒粉
做法
1.把口蘑洗干净后把柄去掉.
2.锅内放入一些橄榄油.
3.把口蘑大头朝下的摆在锅里.
4.小火盖上锅盖煎一会儿，中途打开盖子看看已经有汁溢了出来，盖上盖子继续.
5.当汁溢满口蘑内部的时候就熟了，吃的时候撒上些盐，黑胡椒，嗯!原汁原味好极了，简单易操作，大家可以试试呀.

做法二，煎蘑菇(口蘑)

材料
蘑菇，花椒粉，胡椒面，盐
做法
1.热锅下油，放入自制花椒粉、胡椒面和盐
2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色，喜欢的可勾个薄芡，洒上葱粒，可上台。

煎口蘑做法三，

材料
主料：口蘑350克，
调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用

煎口蘑做法四，

材料
口蘑，孜然粉，葱，盐
做法
1、将口蘑切成小块。为保证口感最好切成块状而不是片状。
2、油烧热后放入切碎的葱，爆出香味后加入口蘑。
3、翻炒一阵，至口蘑出水后放盐和孜然。孜然不必放太多，保证蘑菇本身的鲜味。等口蘑熟后便可出锅。

做法五，

口蘑

材料
主料：口蘑50克，鸡茸50克。
配料：熟火腿末、油菜末各少许，鸡蛋清2个。
调料：料酒10克，精盐1.5克，湿玉米粉10克，面粉少许，清汤350克，鸡油5克
做法
1.将口蘑放碗中，注入凉水浸泡1小时左右，洗净泥沙。锅中注入150克清汤加入少许料酒、少许精盐，放入口蘑，在火上煨2分钟捞出，控净水。将口蘑顶朝上放盘中，顶面撒玉米粉。
2.将鸡茸放碗中，加料酒、精盐、玉米粉、鸡油各少许，搅拌上劲。将鸡蛋清倒入盘中，用筷子抽起雪白泡沫状后，倒入鸡茸搅成糊。
3.用手将鸡茸糊挤成同口蘑一样的小丸子，放在口蘑顶上，在鸡茸糊上撒些火腿末、清菜末，上屉蒸熟后取出，另换盘将蒸好的鸡沾口蘑码在盘中。
4.将200克清汤注入汤锅中，上火烧开，撇去浮沫，加入料酒、精盐，用水将玉米粉调稀勾芡，淋上鸡油，浇在菜上即可。

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初明甲强： 用料 主料口蘑6个调料 食盐 1小勺 蒜 5瓣 石香菜 1小碟 橄榄油 适量 蒜香煎口蘑的做法 1.把口蘑洗干净后把柄去掉,蒜切末 2.锅内放入一些橄榄油,小火把蒜末炒香3.把口蘑大头朝下的摆在锅里 4.盛一些蒜末放进口蘑里,小火盖上锅盖煎 5.当汁溢满口蘑内部的时候就熟了,出锅前撒上些盐,干石香菜即可

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初明甲强： 【香煎口蘑】 食材:口蘑;调味料:盐、现磨黑胡椒粉; 步骤: 1、口蘑洗干净后把柄去掉; 2、电饼铛内抹一层植物油或橄榄油,上下档加热,油温升高后,把口蘑开口朝上摆好,盖上电饼铛煎两三分钟,,中途打开盖子看到有汁水溢了出来...

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初明甲强： 步骤/方式1红烧口蘑口蘑洗净切厚片,香葱切末.锅中烧开水,倒入口蘑焯水,捞出沥干.热油锅,倒入口蘑炒一会儿,加入蚝油炒匀,加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀...

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初明甲强： 煎鲜蘑的家常做法 主料口蘑 干辣椒 蒜瓣 橄榄油1. 口蘑去根,洗净表面的泥,沥干水分 2. 蒜瓣去皮切捣成蒜泥,干辣椒剪成小段备用 3. 平底锅热油,油要相对多些,覆盖住整个锅底 ,油热后下蒜泥辣椒爆香,口蘑均匀分布在锅中,尽量使每一朵受热均匀.按个人口味均匀撒盐 ,小火煎.一面煎至金黄再煎另一面,大约五六分钟煎至口蘑变小出汁就可以了

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初明甲强： 1,先调制肉酱.葱,蒜头剁碎备用,肉泥中加黄酒,盐,黑胡椒,葱,蒜泥搅拌.如果希望肉更嫩一点,可以加一点淀粉和菜油搅拌,放入冰箱的保鲜层半小时后使用. 2,清洗口菇,把蘑菇柄掰下后剁碎备用,蘑菇盖洗干净后滤水代用. 3,取出调制好的肉酱,再加入蘑菇柄碎粒搅拌均匀后开始填入蘑菇盖中. 4,加一点油开始热锅,把蘑菇有肉的一面向下煎香. 5,大概两分钟左右,煎出金黄色后,翻面继续煎,直到蘑菇熟透.就可以出锅了.

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初明甲强： 口蘑作为食用菌的一种,吃起来的味道是非常鲜美的,同时吃口蘑还能很好的补充维生素,在做口蘑的时候有一道程序是非常重要的,那就是清洗口蘑了,下面我们就一起...

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初明甲强： 主料:口蘑,葱,姜,香菜 调料:食盐,酱油,鸡粉,调和油,白糖 1. 鲜口蘑洗净后切片 2. 葱切段,姜切丝,香菜切段 3. 热锅冷油放入葱姜丝爆香 4. 下入口蘑翻炒 5. 放入酱油,白糖,盐和鸡粉翻炒熟 6. 加入香菜段和湿淀粉 7. 盛盘即可

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初明甲强： 主料:口蘑350克, 调料:盐2克,猪油50克,味精1克,豌豆淀粉5克 做法 1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片. 2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用

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初明甲强： 口蘑青菜 原料: 原 料:水发口蘑25克,青菜心200克,味精1克,精盐1克,麻油15克,花椒10粒,素鲜汤250克,湿淀粉40克.制法: (1)青菜心切成2厘米大小的丁,放沸水锅中煮烂,捞出浸凉.(2)口蘑洗净,精盐,白菜烧开后,徶去浮...

东湖区15316391334： 煎蘑菇怎么做? - ？
初明甲强： 材料:蘑菇,花椒粉,胡椒面,盐做法:1.热锅下油,放入自制花椒粉、胡椒面和盐 2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色,喜欢的可勾个薄芡,洒上葱粒,可上台. 口蘑营养分析:1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;2. 口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;