作为一个吃货，我适不适合从事餐饮业？会不会吃垮餐厅？

做餐饮需要注意什么~

我自己就是从给别人打工做起的，如果你是刚毕业的大学生，要开饭店，首先得在餐饮行业就业，餐饮业80%的管理者，是从打工做起的，不要以为给别人打工，就先得自己低人一等，其实你真的需要这种锻炼，你也可以学到对你事业非常有帮助的东西。我 的建议有两个：
第一， 如果你的家庭可以给你比较大的经济支持的话，你可以考虑加盟比较成熟的餐饮连锁，这样你的店面选址、装修，菜品定位，采购渠道，成本管理等总部都会帮助你。
第二，现在如果非要自己做餐饮的话，做特色餐厅比较受欢迎，对于特色可以分好多方面讲的，从菜系上说中餐的鲁菜粤菜川菜，还有西餐都可以成为特色，北方的特色餐馆做粤菜的较多，看重的是地域饮食区别而好奇的和乡土情结的顾客群。从消费人群和功能看，可以迎合朋友小聚，情侣约会，家庭聚会，还有文化层面的特色，一个好的店名，好的装修风格都是特色，说到关键什么最挣钱，还得结合你所在地的消费水平和餐厅的选址综合考虑吧，总的来说，有自己餐厅文化，招牌菜和消费群的特色餐厅加上好的管理，一定能赚到的。

一个吃货是很适合开餐饮店的，你之所以会这样说是不是觉得开餐饮点会被自己吃了好多，其实这个你完全不用担心，因为当你生意越做越大了以后你吃的那点都不足为道，相反你不开店的话，你也是要花钱去吃喝的。你开了餐饮店以后这些都可以省了，对于你自己吃的那一部分成本也降低了。

还有就是我觉得你开餐饮店的话是个不错的选择，一个吃货最懂的就是吃了，你的想法和行为也就是很对消费者想要做的事，所以一定程度上你是站在了他们的角度上为他们考虑，他们也会吃得很开心，那么你的店也就会开得很成功。一个餐饮店不就是这样吗，一切以消费者为主，他们就是你的上帝，你都已经站在他们的心里去了，那么你的店还怕开不下去吗！

但是前提是要你自己喜欢的，如果你不喜欢这个职业，你不想开这个店，那当然就是不要开了，如果你要开的话就请坚持下去，因为万事开头难，你不要觉得一开始有点难就坚持不了了，那么你真的是不应该去开这个店，所以我才说你一定要想好了再去做，真所谓三思而后行，这就是其中的道理。

我个人还是比较喜欢餐饮方面的，因为我觉得民以食为天，不管到什么时候人们都是要吃东西的，这是生活必需品，不像那些生活奢侈品一样可以可无，所以我认为餐饮这个行业只是苦点累点，其实还是蛮好的，至少你不用面临很大的危机。所以我认为不管你是不是吃货，开餐饮店就是个很好的选择，这跟你是不是吃货没有任何关系。

适合啊，很多时候人们说的吃货开店会把自己吃穷都是开玩笑的，如果你是一个有品味的吃货反而比一般人更容易在餐饮业创出自己的事业。

去年年假和妈妈迷上追《四大名著》，有一个嘉宾令人印象深刻，他的妻子跑来控诉老公作为一名吃货却迷上开餐饮店，自己吃胖了不说还把两人正常体型的儿子喂胖了，有时候他为了排队吃一碗美味的粉带着儿子大早上排队以至于儿子经常上幼儿园迟到。大家都笑着说吃货开餐饮店还没有眉目，先把自己变成肥胖的无业游民，可是孟非却能看到他的潜力。他知道城市里每一条巷子里的美味，他拥有好舌头能够尝出食物之间的细微区别，他对美食有自己严格的要求，虽然没有开店可他卓越的天赋已经吸引了很多投资者。这是吃货的优势。

即使是一枚吃货，当你成为店长或者一名创业者时，你的状态和现在会大有不同。我大姐就从事餐饮业，她自己特别喜欢美食，是我们家典型的吃货，可是当她经营自己的店后她整个人都变了，她每天为了购置食材、和顾客打交道、和厨子沟通等，从后厨到前厅，忙前忙后脚不沾地，虽然是吃货可她的店也算是小有所成。兢兢业业。

成功在餐饮业立足和一个人是否是吃货没有直接联系，而是和这个人的能力息息相关。没有能力的人即使给他一个好的餐馆他也会把生意搞砸。

我觉得你是不是一个吃货和你适不适合开餐饮店并没有直接的联系。因为开一家自己的餐饮店他们需要的是经商头脑以及各方面的技能要求。并不是说你是个吃货就可以开了，如果这样的话，世界上喜欢吃的人有那么多，难道每个人都适合嘛？

只能说你是个吃货你可以更适合去品尝餐饮店里的美食。各种各样好吃的。品尝他们的味道，品尝适不适合现在上市要求等。但并不是说你是一个吃货就代表你可以去开餐饮店。

开一家餐饮店需要很多的要求。你有没有经济头脑，有没有对餐厅一个规划。发展方向，以及一些服务类的要求等等都有很多。并没有你想像的那么简单。虽然说你吃货喜欢吃可以说是开餐饮店最基本的要求你符合了，但是并不代表这样就可以开餐饮店了。

当然，也是可以的。凡事没有绝对性，你喜欢吃，可能就会对餐厅十分的负责。可能也就会很想要经营好自己的餐厅。你也就会去找办法。你也就会去找资源。希望去让你的顾客能够品尝到美味的食物。可以说，一个吃货，他们的试吃对于餐厅来讲可以是很好的。而一家餐厅最需要的就是美味，不同于其他餐厅的美味，所以从这各方面来看，也是可以的。

仅仅是一个吃货可以说你能够开餐饮店，但是想要去经营好你更多的要需要技能，一份吃苦耐劳的精神，自己认真负责的态度。只有具备这些，你才能够经营好。

我觉得作为一个吃货是最适合开餐饮店的，因为如果你是一个吃货的话你会知道哪种东西好吃，好吃在哪里，你会有很敏锐的味蕾，懂得餐饮的市场，什么东西开店之后可以受欢迎和哪种东西不受欢迎，这样对你开店是有利的。我觉得作为一个吃货的前提是他要会做饭，基本上每个吃货都是这样的，每个人会吃就一定会做，他们会满足自己的味蕾，所以如果会做饭的话你也是比较适合开餐饮店，的因为你自己做的东西可以满足你自己的挑剔的胃口的话，那么也一定可以满足别人的胃口。

我觉得作为一个吃货想要开餐饮店的话他是有很敏锐的市场感的，因为你开餐饮店最重要的就是对食物的市场走向有一种很敏锐的感觉，这种食物可以满足你的味蕾的话那么也肯定会满足别人的胃口，毕竟不是每个人都像吃货一样对食物有一种很挑剔的感觉。所以我觉得作为一个吃货是非常适合开餐饮店的。

作为一个合格的吃货我觉得，吃货是很适合开餐饮店的，不过我觉得你可以在开餐饮店之前学习一下管理方面的知识，如果自己在这些方面没有什么经验的话。而且我觉得做一个吃货，你有下面这两方面非常巨大的优势。

首先，我觉得你是一个喜欢吃美食的人，你的职业也和美食打交道是非常幸福的一件事情。很多人他们都不会喜欢自己所在的专业，很多时候他们所选择的工作都是被情况所逼的。但是我觉得如果一个人一辈子做自己的很喜欢的事情，那是一件非常幸福的事，而且做自己喜欢的事情，是非常有动力的，相较于别的开餐饮店的店长说，你相较于他们有很大的优势，你的兴趣就是你最大的优势。

而且我觉得你作为一个吃货，对于吃的方面是非常有经验的。你可以按照自己喜欢的口味来做自己的餐饮店。我觉得这样做出来会做出自己的一个品牌能有更大的优势。就算没有自己的品牌，你懂吃货的世界，从自我出发，让更多的吃货来到你餐饮店，这样的你也可以和更多的吃货之间沟通，大家对于美食都有自己独特的喜爱，大家在一起可以一起碰撞出更多关于美食的火花。

虽然你想对于管理专业的人来说，你的专业知识可能不如他们。就像是管理餐饮店和观察市场走向是一方面来说，但是我想上面所述的这两方面的优势，让你在这些管理专业的人面前，有很大的优势，只要你运用好自己的这两大点优势，我想说你是非常适合开餐饮的。

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察雅县19698276209： 民以食为天,每个人一日三餐都是吃货...你觉得做生意你会做餐饮行业吗? - ？
雍泥康尼： 从事餐饮挺不错的,尤其是舌尖上的中国今年播映,带动餐饮业进一步发展

察雅县19698276209： 我这样的人,适不适合干餐饮业? - ？
雍泥康尼： 你自己的叙说中觉得你对自己没有信心.每个人在开始工作时,都会有笨手笨脚的时候.同事们也没有都在讽刺你.如果想在这一行中努力,那就要坚持.假笑到了习惯就会成为由衷的笑容了.现在干活慢,也是可以通过实践改变的.如果你想干这一行,那就没有什么适合和不适合的问题,努力坚持下去.如果你不想干了,那任何理由都是可以想出来的.

察雅县19698276209： 餐饮行业有没有发展前途?女生从事什么行业更适合? - ？
雍泥康尼： 就看你的前途要多大,要是想成就什么大事业,肯定难.但是,有两三个店,平时去走走看到店内各司其职,人来人往的,心中一定欢畅.餐饮行业因为其特点:1、门槛低,什么时间都有人进入.2、艰苦,所以,不一定所有人都能够做得了.3、难做大,现在中式的餐饮连锁因为没有大资金进入,所以,餐饮没有什么大作为.由于这三个特点,所以,餐饮业什么时间都有机会进入.也能够有前景.还有就是女生一样可以创业.创业不分男女.谢谢你的问题.

察雅县19698276209： 应聘饮食行业的自我评价怎么写 - ？
雍泥康尼： 还是写真实的比较好,应聘单位也是观察来人是否有发展潜力,因为餐饮业想做到高层历时较长,初期收入都偏低.很多人进去了吃不消又出来,对企业是浪费,对个人何尝不是浪费.餐饮企业喜欢的员工:吃苦耐劳,善于学习,沟通力强,有团队精神,甘于从最脏最累的底层做起.

察雅县19698276209： 做餐饮行业有前途吗? - ？
雍泥康尼： 民以食为天,建议楼主选择餐饮行业.简厨小湘菜挺不错的餐饮,特别适合流动人群,可以做复合型餐饮,投资小,回报快,尤其注意食品的安全卫士,厨房最好用透明开放式的,菜品口味有特色,显得精致,能适应不同人群的时间需求,人均消费不高

察雅县19698276209： 哪些人不适合做餐饮服务员 - ？
雍泥康尼： 有以下几点的人都不适合:1,精神头不够用的人餐饮方面的服务员精神头十分重要,有顾客点餐餐做好了让你端到对应的顾客餐桌上,如果要是餐桌多的话老板会告诉你送几号餐桌上,如果餐桌不多就要记人,对于精神头不够用的人:1,告诉...

察雅县19698276209： 现在餐饮这行有发展前途吗?详细给个分析,谢谢!好评! - ？
雍泥康尼：前瞻网摘要:民以食为天,在这个吃货盛行的年代,吃已经不仅仅是吃而已.悲惨的是,餐饮企业不仅仅面对着消费者越来越挑剔的舌尖、用餐体验、层出不穷的竞...

察雅县19698276209： 慢性格的人适合干餐饮当服务员吗? - ？
雍泥康尼： 不太适合.因为餐饮服务员属于与人打交道的职业,需要善于沟通的外向型性格. 但是,也不是说慢性格的人就干不了服务员……性格是一码事,工作是另一码事.该说的话能说出来,该做的事情能做好,就可以干好这份工作啦!

察雅县19698276209： 男孩子想把餐饮管理作为职业生涯目标合适么? - ？
雍泥康尼： 本人也是做餐饮的,做了大概有10年左右,感觉还不错.餐饮行业感觉工资不高,但是包吃住算下来也不低了. 360行,行行出壮元,不管你做什么行业,都要下定决心做,不要跳来跳去的,那样做哪行都不行.我现在在这行做了10多年,从来就不愁失业这个问题,只是想在哪个地方做工资更高些,或是开心一些. 另外,做餐饮服务行业,基本都是从基层做起,你要有这个信心,你如果是大学毕业的话,在员工当中应该还是比较有优势的,只要你愿意长期打算. 其次,你想在这行发展一定要找到一家好的企业才行.有的企业感觉很大但管理不一样很好,你要选择一家大型企业和管理好的企业从头开始做,这样的话,应该几年做上管理人员不是问题.

察雅县19698276209： 做餐饮到底适不适合我呢? - ？
雍泥康尼： 首先要肯定你的雄心壮志是好的!但是现实中很多的问题不是一下子就能解决的!在说明一点,就是你作为一名实习生,你很难改变酒店现状!酒店的餐饮部是最有挑战性的一个部门,需要足够的智慧和热情,也需要一定的能力!技能好学,而一个人能力大小不是一天两天学得会的,这一切需要历练和经验!你要是喜欢这个专业就去努力,不喜欢的话,就要学会放弃,人生有时就是这样,你学的专业未必是你喜欢的,酒店是要与客人打交道的,需要有很好的心理素质和承受力!如果性格不是很外向的话,可以选择锻炼自己,总之与人打交道是很有学问的,争取做一名合格的餐饮经理人!