天麻怎样吃最好

天麻怎么吃最好？~

天麻一般熬汤最好。天麻质地坚硬，有效物质难以溶出，故文火慢炖熬汤有效成分溶出多。生活中可以放在鸡汤里做成药膳，另外可放一些红枣、枸杞、生姜等。鲜香味美，营养价值极高，具有平肝熄风、祛风止痛的功效。可用于治疗血虚肝风内动的眩晕、头晕，风痰引起的眩晕、偏头疼、肢体麻木等症。从现代营养学研究证实，天麻炖鸡具有抗惊厥的作用、调节血压、增强记忆力、保护视力、提高免疫力与增强体质的作用等。并不是所有的人都适合，建议询问医师的意见。

　　天麻煮鸡蛋：天麻片30克，鸡蛋3个，水1千克。先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。天麻煮鸡蛋具有治疗头痛、目眩的功效。
　　天麻蒸鸡蛋：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一个小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸封住鸡蛋上的小孔，将小孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳即可食用。天麻蒸鸡蛋对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
　　天麻炖鸡：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只。将天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，发好后装入鸡腹内，炖熟后即可食用。天麻炖鸡具有平肝熄风、祛风止痛的功效。

不管是吃水果也好，还是服用药物也好，我们都会讲究时间和季节。其实很多药材也是如此，那么，天麻什么时候吃最好？下面就跟360常识网一起具体看看天麻最佳食用时间等相关内容。

天麻什么时候吃最好

天麻不是什么时候吃好，而是看对不对症，这个只要身体对症，需要吃天麻的，你就按一天吃三次的方法来吃，不管你是吃药粉还是作成饮食来吃吃下去就行了，没有什么时候不时候的，就是吃下去了对症了就可以达到治疗的效果就会好的，没有特别的时间要求只要对症的要求。

天麻的适用人群

一、天麻对任何年龄、层次的人都有保健和治疗作用。

二、对学生可以增强记忆力、保护大脑、保护视力；天麻的副作用小儿服用天麻可健脑益神、聪明伶俐，增强记忆力。

三、对高血压、心脏病、头痛、风湿痛等患者更是保健、治病皆相益。

四、孕妇服用天麻，可使婴儿发育健康、聪明。

五、中青年服用天麻可平肝益气，强筋壮骨，轻体健身，天麻的副作用对心脑血管具有较强的保护作用，可预防和治疗心脑血管和眩晕头痛等症；

六、老年人服用天麻，可改善脑部血液循环，促进脑部供血供养、预防和治疗老年痴呆症；

七、航空飞行人员服用天麻，对大脑神经系统具有明显的保护调节作用，天麻的副作用能增强视觉神经的分辨能力。

天麻怎么吃最好

干天麻炖鸡

1、原料：鸡1只(500)克，天麻10克，调料适量。

2、制法：鸡宰杀后去毛及内脏，洗净；天麻洗净、切片；天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。干天麻炖鸡的功效有：熄风、行气、活血。

营养分析

平肝熄风

本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

祛风止痛

用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

由于天麻的主要有效成分遇热极易挥发，不论另煎或共煎，都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。如果用来炖鸡、炖鸭以补养身体，是不正确的。正确的服用方法应是先将天麻洗净，再用少量水润透，待软化后，切成药片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散剂服用。

天麻素是天麻的主要有效成分，其含量约为0.025%。天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

天麻的正确吃法

1.天麻炖猪脑：10g天麻，1个猪脑。首先先将猪脑洗干净，然后将天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。

2.天麻蛋：2g天麻粉，1个鸡蛋。首先将鸡蛋打碎，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。

3.天麻生地酒：30g女贞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。此酒滋肝肾，补精血，益气力，乌须发。适用于腰膝酸软，头晕目眩，肾虚遗精，须发早白，肠燥便秘等。饭前口服。每次10～20ml，日服3次。

　　2.可用于治疗顽固性头痛、老年痴呆症等病症。 药膳名：天麻猪脑羹 原料：天麻5克，猪脑1个，盐、味精各适量。制法：将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水，用文火炖一小时。将天麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后，再加入适量的盐和味精即可。用法：佐餐服。功效：祛风止痛、醒脑补髓。
　　3.可用于治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症。药膳名：天麻什锦饭 原料：天麻10克，粳米100克，鸡肉30克，胡萝卜50克，香菇1个，酱油、黄酒、白糖各适量。 制法：将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。然后，把鸡肉切成碎块，把胡萝卜洗净后切成片，把香菇用水发好洗净后，切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅，并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量，上火煮成软饭。 用法：每日服1次，作为午饭或晚饭服用皆可。 功效：健脑强身、镇静安眠。
　　4.可用于治疗癫痫病。 药膳名：天麻陈皮粥 原料：天麻15克，陈皮9克，大米100克，白糖适量。制法：将天麻切片后，与陈皮、大米、适量的水同放入锅内煮粥，待粥熟后，再加入适量的白糖调匀即可。用法：食用。一日分两次服完。功效：祛痰开窍、平肝熄风。
　　5.可用于治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等病症。药膳名：天麻炖鹌鹑 原料：天麻15克，鹌鹑1只，油、盐、味精各适量。 制法：将鹌鹑去毛杂及内脏，把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后，在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后，去除天麻，并加入适量的味精即可。用法：食肉饮汤。功效：补气养血，益髓祛风。
　　6.可用于治疗冠心病、高血压、高脂血症及肥胖症。 药膳名：天麻乌丹酒 原料：天麻150克，制首乌、丹参各100克，黄芪、杜仲、淫羊藿各50克，白酒3000克。 制法：将上药切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，并放入酒坛内。然后，往酒坛内倒入白酒，并将酒坛密封。每天振摇1次酒坛，1个月后即成药酒。用法：每次饮酒20毫升，每日饮两次。功效：补养肝肾、活血祛风。
　　7.可用于治疗老年性耳聋。药膳名：天麻菊花饮 原料：天麻15克，菊花10克，活芦根30克，冬瓜皮30克，白糖适量。制法：将上药加水煎汤，煎好后，再加入适量的白糖即可。用法：每日服一剂，分两次服完。功效：通利耳窍、平肝熄风。
　　8.可用于治疗失眠、头重、心烦、嗳气、食欲差等病症。药膳名：天麻陈皮饮 原料：天麻12克，陈皮9克，茯苓15克，白糖15克。制法：将天麻、陈皮、茯苓加适量的水煎煮后，去药取汁，再加入白糖调匀即可。用法：每日服一剂，分两次饮用。功效：平息肝火、健脾益胃。
　　9.可用于治疗神疲乏力、头晕目眩等病症，也可用于抗癌、防癌等。药膳名：天麻糯米酒 原料：天麻、党参各50克，糯米1000克，甜酒适量。 制法：取天麻、党参水煎后，去药取汤。再用药汤将糯米蒸熟后，加入适量的甜酒，调匀即可。 用法：每日吃糯米饭1次，作为午饭或晚饭食用皆可。 功效：补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿。
　　10.可用于治疗放化疗期间引起的疼痛。药膳名：天麻炖猪尾 原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。将天麻与猪尾放入锅内，再加入清水、姜、白酒各适量。将水烧开后，再放入火腿，用文火炖半小时左右，再加入盐、味精各适量即可。用法：佐餐服。功效：补益正气、通络止痛。

天麻又名鬼督邮、定风草，天麻是一种植物的块状茎，自两千年前被人们发现它的显著功效，从此成为著名的中药材。中医常以天麻入药。同时，它也是一种可用于日常饮食的上等药膳食材，男女老少都可以食用。

《本草汇言》谓它“主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。”它性微温而味甘、辛，专入肝经，具有平肝熄风、通络止痛之功，其驱风胜湿、温经除痹力甚强，所以在民间有“定风草”之称。
《日华子本草》说它能“助阳气，补五劳七伤，通气脉，开窍。”
宋代著名医学文献《本草衍义》中记载，天麻配伍相关药材，治好了慈禧的面瘫与光绪的头痛晕眩。《中国药典》对于天麻的功效也做出了极高的评价。
天麻的功效

天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
平肝息风
天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
助阳气、通血脉
天麻不仅能治风定惊，而且还有助阳气、通血脉的作用，可用于五劳七伤，久服益气力。近代临床研究表明，天麻所含的天麻多糖可增强机体的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和脑部营养血液量，提高机体耐缺氧能力、对治疗老年痴呆症、恢复老年人记忆、改善老年人脑部血液流通有较好的疗效

平时天麻可以用来煮粥吃，煮粥时需要准备天麻十克，粳米一百克，以及竹沥三十克，白糖适量，把天麻用清水泡软以后切成片状，与粳米一起入锅加水煮制成粥，然后加入竹沥和白糖调匀就能食用，这种天麻竹沥粥能平肝息风也能清热化痰。

---

白山市17850853249： 正确吃天麻的五种方法 ？
阳忠舒康： 正确吃天麻的五种方法正确吃天麻的五种方法.都说天麻吃了对人体是比较好的,但是,如果选择的吃法不对,可能就无法达到一个你可以满意的效果,正确的吃法,效果...

白山市17850853249： 天麻的功效和吃法？
阳忠舒康： 镇静安神,治疗神经衰弱. 天麻炖猪脑.

白山市17850853249： 天麻怎么吃最好?？
阳忠舒康： 炖鸡是很好的选择;饭前用温水(汤)冲粉吃也好!天麻还有安神的作用,所以睡前吃能减少你的失眠!

白山市17850853249： 天麻怎么吃最好?泡酒怎样? - ？
阳忠舒康： 天麻的吃法很丰富,下面介绍几种常用的天麻吃法:一、天麻煮鸡蛋功效:治疗头痛目眩配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克.先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用.用法:隔日一次食. 二、天麻、...

白山市17850853249： 天麻的食用方法 - ？
阳忠舒康： 你好; ■天麻的药用■天麻在我国具有二千多年的药用历史,在我国历代本草医书中,对天 麻的名称、产地、形态、采集时间、加工炮制及用途都有非常精辟的论述,但对天麻的人工栽培本草农书未有记载.天麻的异名繁多,《神农本草经》...