五彩椒怎么腌制好吃？
主料
五彩椒适量
蒜米适量
辅料
酱油能盖过蒜米.五彩椒
盐适量
冰糖两三块
酱油泡五彩椒的做法步骤
酱油泡五彩椒的做法图解11.
把五彩椒洗乾净，滴亁水分。洗的过程中不能沾有油。
酱油泡五彩椒的做法图解22.
在撒点盐，腌制一下.把多馀的盐水倒掉
酱油泡五彩椒的做法图解33.
把蒜米剥好
酱油泡五彩椒的做法图解44.
然後再把五彩椒，蒜米放进洗亁净的玻璃瓶中。
酱油泡五彩椒的做法图解55.
我用的是海天酱油
酱油泡五彩椒的做法图解66.
把酱油倒入瓶子裏，再放入冰糖，留一点空间就可以了。等上一个月就可以吃啦……
日常生活中，人们为了在冬季迟到反季节的蔬菜，常常选择腌制的方法。那么五彩椒如何腌制呢？
1、将选好的五彩椒洗净，压瘪，（为了将里面的空气挤出，有利于延长五彩椒的研制时间）
2、将压好的五彩椒依次放入选好的容器中。（五彩椒要有顺序的一层层放，容器要选肚大口小的 ，都为了保证密封性）
3、在五彩椒的摆放过程中，每层都要放入适量的食盐，一切就绪后，用棉布将容器口密封好，放在阴凉避光处，大约一个月左右即可食用。。。。
主料：五彩椒一斤 蒜米半斤
方法/步骤
1.将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选，把坏死的和叶子拿掉，用盐水进行清洗。
2.将清洗干净的五彩椒放在盆子里，晾干辣椒表面上的水分。
3.把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里，并加入适量的冰糖。
4.往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油（用生抽），最后加上盖子密封好。
5.腌制半个月之后，就可以开吃啦！
注意事项：
腌制的瓶子一定要无油
喜欢吃蒜瓣的可以多放一些
主料：五彩椒一斤 蒜米半斤
方法/步骤
1.将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选，把坏死的和叶子拿掉，用盐水进行清洗。
2.将清洗干净的五彩椒放在盆子里，晾干辣椒表面上的水分。
3.把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里，并加入适量的冰糖。
4.往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油（用生抽），最后加上盖子密封好。
5.腌制半个月之后，就可以开吃啦！
注意事项：
腌制的瓶子一定要无油
喜欢吃蒜瓣的可以多放一些
食材
食谱热量：150.6(大卡)
主料
五彩椒一斤
蒜米半斤
方法/步骤
将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选，把坏死的和叶子拿掉，用盐水进行清洗。
将清洗干净的五彩椒放在盆子里，晾干辣椒表面上的水分。
把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里，并加入适量的冰糖。
往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油（用生抽），最后加上盖子密封好。
腌制半个月之后，就可以开吃啦！
END
腌制的瓶子一定要无油
喜欢吃蒜瓣的可以多放一些
注意事项
做法步骤如下：
1. 二斤五彩椒，把坏的和劣质的先挑出来扔掉
2. 然后把挑选好的五彩椒清洗干净，用清水多洗几遍
3. 凉干，最好不要晒，风干最好，如下图所示
4. 先把控干水分的五彩椒倒进洗净凉干的玻璃缸里，倒进没过辣椒的酱油，，泡一周可食用，越久越好吃。
扩展资料
五彩椒的主要价值
经济价值
五彩椒是辣椒中之珍品，也是一种优良的盆栽观果花卉，同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中，玲珑可爱。株高约50厘米左右，株产果可达250个，集食用、药用、观赏于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。
食用价值
甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
五彩椒具有温中健胃、散寒祛湿等功效。内服可用于治疗胃寒饱胀、消化不良、食欲不振、风寒感冒等；外用则能促进皮肤的血液循环，对于治疗冻疮、风湿痛等也有不错的效果。
用料
五彩椒 大概半斤左右的量
配料: 高度白酒1勺，冰糖5颗，花椒10粒，香叶1片，蒜瓣4瓣，最后用生抽补满瓶子
腌制五彩椒的做法
五彩椒去蒂，洗净，晾干！密封瓶洗净，控干水份，保证无油无水的状态。
在瓶底放入除生抽外的腌料，上面码放五彩椒，最后将生抽倒入瓶子，盖上瓶盖。注意，1.生抽要基本倒满，但又不能满满当当，倒入后需要余2厘米左右的空间，因为发酵的过程，会产生气体，容易涨瓶。2.制作中的器皿、筷子等都要保证无油无水。（这张照片是我总结经验之前拍的，佐料大部分还在瓶口附近，后来我改成在瓶底啦，这样不至于让佐料遇不到生抽，发挥不出它们的味道）
1.北京初夏季节的室温，每一个星期左右，打开瓶子，放掉发酵的气体，同时将上面没有遇到生抽的部分翻动到下面，再检查有没有霉变或者其他异样的部分。2.如果偶有几个霉变，可以捡出扔掉，瓶中添上一勺白酒，继续密封保存。3.尝一下汤味，如果酸度合适，就可以停止或者抑制发酵，将瓶子放到冰箱里保存。4.一个月以后，据说亚硝酸盐水平降到很低的时候，就可以享用啦。
五彩椒怎么泡才好吃
2、沥干水分，铺上厨房纸，晾干。3、在准备好的罐子中放入冰糖、酱油、白酒。将晾干的五彩椒放入罐子中，放到一半时，铺一层冰糖，再将其余的五彩椒依次放入。4、放满之后，在表面撒上适量盐和白酒，倒入酱油。5、用保鲜膜密封瓶口，再盖上盖子，切记一定要做好密封，腌制一周后即可食用。
腌制五彩椒的做法步骤图,腌制五彩椒怎么做
配料: 高度白酒1勺，冰糖5颗，花椒10粒，香叶1片，蒜瓣4瓣，最后用生抽补满瓶子 腌制五彩椒的做法 五彩椒去蒂，洗净，晾干！密封瓶洗净，控干水份，保证无油无水的状态。在瓶底放入除生抽外的腌料，上面码放五彩椒，最后将生抽倒入瓶子，盖上瓶盖。注意，1.生抽要基本倒满，但又不能满满当当，...
五彩椒怎么做又脆又好吃?
通过以上步骤，你可以做出一道又脆又好吃的五彩椒。这道菜的关键在于控制好火候和时间，避免五彩椒炒过头，失去脆嫩的口感。此外，腌制和调味也很重要，适当的盐分可以帮助五彩椒保持脆性，而适量的糖和醋则能提升菜肴的风味。五彩椒不仅好吃，而且营养丰富，富含维生素C和多种矿物质，对人体健康大有益处。
五彩泡椒的做法
配料：荣事达味极鲜1400ML，大块冰糖500克。步骤1:一箱新鲜的五彩椒，挑捡出坏果。步骤2:每一个彩椒用剪刀修剪多余的蒂，但是不要取下来哦，否则在腌制进容易腐坏，影响口感。步骤3:清水洗净。步骤4:放置阴凉处晾干，不要晒哦，一般我是晾24小时。步骤5:将彩椒装入无水无油干净的瓶子，8分满即可。...
酱油泡五彩椒的做法
没有塑料罐玻璃罐也可以，装入五彩椒姜片酱油倒进去淹住最后到丢丢白酒，‼️避光处‼️放半个月即可食用。‼️注意：辣椒一颗也不能暴露在空气中，需要用小口泡菜坛让酱油没过辣椒，大口瓶需要用竹条木条或者棕叶之类把辣椒压下去，完全被泡着是不会坏的。
泡五彩椒的正宗做法,泡五彩椒怎样做才好吃的做法步骤
将五彩椒中的水分晒干（五彩椒的辣椒把要留一点下来，不能全部摘除）。第二步：将准备好的生姜切片，放置备用。第三步：将准备好的酱油，放置备用。第四步：将五彩椒、姜片放入瓶子或者土陶罐中，将酱油倒入瓶子直至淹没五彩椒。第五步：将装有五彩椒的瓶子或者土罐放到避光处，半个月就腌好了。
白醋泡辣椒怎么腌制?
用料: 彩椒、酱油、冰糖、盐、白醋各适量、玻璃瓶 做法 1，彩椒清理洗净，沥干水分。2，彩椒装到无油的容器中加冰糖、盐。3，大蒜放在彩椒上面。4，倒白醋、酱油没过彩椒。,5，装瓶密封。
怎样泡五彩椒才脆
做法步骤如下：1. 二斤五彩椒，把坏的和劣质的先挑出来扔掉 2. 然后把挑选好的五彩椒清洗干净，用清水多洗几遍 3. 凉干，最好不要晒，风干最好，如下图所示 4. 先把控干水分的五彩椒倒进洗净凉干的玻璃缸里，倒进没过辣椒的酱油，，泡一周可食用，越久越好吃。
七彩椒(灯笼椒,五彩椒)用酱油泡半年多,没有酸味,咸的的要命,而且还很...
下面介绍正确的腌制方法：准备材料：灯笼椒、生抽、冰糖、蒜米、醋 制作步骤：1、买新鲜的灯笼椒洗干净。2、把灯笼椒的蒂剪掉。3、把灯笼椒晒干再泡不容易烂。4、准备好蒜米和冰糖。5、把灯笼椒和蒜米冰糖放入干燥的玻璃瓶里。6、最后把酱油和少许醋倒进去，腌制15天就可以吃了。
彩椒的做法
五彩椒最合适火锅配菜，看见就要人心旷神怡，而泡五彩椒香辣极其，也十分美味，五彩椒的身家相比一般朝天椒高雅着呢酱油泡五彩椒是大伙儿喜爱的一道特色美食，用生抽腌渍的五彩椒吸满了生抽汁，酸脆辣爽，十分的可口，不论是下饭菜还是做佐料，全是很好。那麼如何泡五彩椒又香又脆？接下去看一下常有...
刘政复方： 做法步骤如下: 1. 二斤五彩椒,把坏的和劣质的先挑出来扔掉 2. 然后把挑选好的五彩椒清洗干净,用清水多洗几遍 3. 凉干,最好不要晒,风干最好,如下图所示 4. 先把控干水分的五彩椒倒进洗净凉干的玻璃缸里,倒进没过辣椒的酱油,...
黄陂区17074232953： 五彩椒怎么腌制才好吃 - ？
刘政复方： 主料 五彩椒适量 蒜米适量 辅料 酱油能盖过蒜米.五彩椒 盐适量 冰糖两三块 酱油泡五彩椒的做法步骤 酱油泡五彩椒的做法图解11. 把五彩椒洗乾净,滴亁水分.洗的过程中不能沾有油.酱油泡五彩椒的做法图解22. 在撒点盐,腌制一下.把多馀的盐水倒掉 酱油泡五彩椒的做法图解33. 把蒜米剥好 酱油泡五彩椒的做法图解44. 然后再把五彩椒,蒜米放进洗亁净的玻璃瓶中.酱油泡五彩椒的做法图解55. 我用的是海天酱油 酱油泡五彩椒的做法图解66. 把酱油倒入瓶子里,再放入冰糖,留一点空间就可以了.等上一个月就可以吃啦……
黄陂区17074232953： 五彩椒的腌制方法？
刘政复方： 先把五彩椒用水洗干净,然后在太阳下晒得五彩椒表皮有点发软,把五彩椒装入玻璃瓶压紧,倒入酱油浸透三分二,普通米酒三分一,密封瓶口,三个月可以品尝了,如果只用酱油不加米酒,泡出来的味道只有咸辣味,加入米酒泡酸香辣味
黄陂区17074232953： 五彩椒怎么腌制啊? - ？
刘政复方： 其实很简单!我是按照我们广西人的做法不知道你们吃不吃得习惯~把彩椒洗干净后放入玻璃缸里,倒入适量的酱油还有白醋,不知道均衡的味道可以用一次性筷子沾上汁水(记住:每一个过程都不能沾染上食用油,不然都会崩溃一窥)尝试一下味道就可封密!一个星期后就可以尝到酱香味的彩椒了!
黄陂区17074232953： 酱油炮制五彩椒怎样做法 - ？
刘政复方： 准备材料:酱油、五彩椒、冰糖、盐、玻璃罐子.1,把五彩椒洗干净,沥干水分,洗的过程中不能沾有油和水.2,然后再撒点盐上去,腌制一下,把多余的盐水倒掉后备用,如下图.3,然后我们蒜瓣剥开,去掉皮,用水冲洗干净沥干水分备用.4,然后我们再把五彩椒,蒜米放进洗干净的玻璃瓶中,如下图.5,最后把酱油倒入瓶子里,再放入冰糖,留一点空间就可以了,密封泡制一个月就可以食用了.
黄陂区17074232953： 酱油腌五彩椒的做法大全 - ？
刘政复方： 酱油腌辣椒的做法:鲜椒法净后凉干水份备用,其它腌制料分别为: 辣椒∶酱油:1∶1.0-1.20(即1kg鲜椒加入酱油1.0-1.20kg); 豆油:80-120g(每500g鲜椒的加入量); 生姜:20-30g(每500g鲜椒的加入量); 大蒜:20-30g(每500g鲜...
黄陂区17074232953： 五彩椒怎么泡好吃 要泡多久可以吃 - ？
刘政复方： 主料 五彩椒1100g,蒜头500g 辅料 冰糖100g,海天金标生抽适量,高度酒10g 步骤 1.在乡下买了两斤五彩椒. 2.清洗干净. 3.配料大合照. 4.剥干净蒜头. 5.把冰糖,五彩椒,蒜头全部放入密封瓶. 6.倒入酱油,记得每天都要压压辣椒,要把酱油过面,不然容易发霉. 7.大概两个星期就能吃了.
黄陂区17074232953： 自制酸辣五彩椒 - ？
刘政复方： 1新鲜彩椒洗净放在通风处彻底晾干备用(没晾干就泡会发霉变质)2将晾干的彩椒、花椒、蒜米、冰糖(冰糖的量可以按照个人口味定量)放进坛子(没有坛子可以用储物罐代替)3装好罐后再按1:2比例倒入米酒和生抽(喜欢吃酸点的可以多加米酒 完全不加米酒泡出来的辣椒就没有酸味)
黄陂区17074232953： 酱油泡彩椒怎么做 - ？
刘政复方： 准备材料:彩椒 100g、酱油 适量、蒜 20g、冰糖 适量、盐 适量.1、彩椒清理洗净,沥下水分.2、放入容器中,加入蒜.3、全部装进去后,放入冰糖和盐.4、放入酱油,酱油要没过食材.5、将瓶密封好,放置3星期.6、3星期后即可食用,这样酱油泡彩椒就完成了.
黄陂区17074232953： 怎样用酱油淹五彩椒好吃 - ？
刘政复方： 材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜.步骤:1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块.2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.3、鸡块用葱...
