鱼面怎么做好吃 鱼面可以冷冻吗

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鱼面怎么做好吃~


用料
主料

鱼面适量

辅料
柿子椒
适量
五花肉
适量
猪肉
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量

适量

适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
少许
豆豉
2勺
胡椒粉
少许
小炒鱼面的做法
1.干鱼面用温水泡软
2.烧锅清水,待水开后,倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。捞出过凉沥干水份备用(所需要的时间根据鱼面的品质来决定)

3.五花丝切条状,猪瘦肉切丝加盐,料酒,生抽老抽,生粉和少许清水拌匀稍腌
4.热锅上油,油热后下五花肉煸炒至出油,下姜蒜末爆香再倒入腌好的肉丝炒散

5.加2勺豆豉,适量生抽,老抽炒香后下青椒炒至断生
6.倒入鱼面,加盐调味翻炒均匀后撒少许胡椒粉即可起锅



鱼面怎么做好吃

小炒鱼面
干鱼面用温水泡软
烧锅清水,待水开后,倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。捞出过凉沥干水份备用(所需要的时间根据鱼面的品质来决定)
五花丝切条状,猪瘦肉切丝加盐,料酒,生抽老抽,生粉和少许清水拌匀稍腌
热锅上油,油热后下五花肉煸炒至出油,下姜蒜末爆香再倒入腌好的肉丝炒散
加2勺豆豉,适量生抽,老抽炒香后下青椒炒至断生
倒入鱼面,加盐调味翻炒均匀后撒少许胡椒粉即可起锅

材料:排骨(大骨、龙骨等)100G,鱼面100G(浸5-10分钟),姜10G(切大块状,如果不除鱼腥味可以不放),味精(或鸡精粉)、精盐,食用油,水2-3L(适量),红萝卜1根(切成块状),玉米1根(切断),冬瓜100G(切成块状),八角(好东西,增加汤的香味)。
做法:先取部分水烧开,将排骨放入沸水中煮5-10分钟,捞起排骨用清水洗净(这是祛除排骨的血渍及一些油状漂浮物)。
然后将排骨、鱼面、姜、红萝卜、玉米、水、八角、少许食用油加入到砂锅中,打开火煮至30-40分钟煮开(鱼面散开呈面条状)。再加入冬瓜、盐,改用文火煲至30分钟即可停火食用。

材料:鱼面100G(浸泡5-10分钟),清汤火锅料
做法:先将清汤火锅料煮沸,加入洗好的鱼面,煮约30分钟左右,鱼面散开呈面条状即可开始食用。

材料:食用油1-2L,鱼面200G
做法:先将食用油倒入锅中煮沸,再将鱼面开始放入油锅中炸5-10分钟(鱼面呈金黄色),再捞起等油温降下即可食用。

材料:鱼面100G(浸泡5-10分钟),水2-3L,青菜10G(菠菜或小白菜均可),盐、鸡精、食用油、酱油适量,姜、葱花、蒜适量,如果加入部分瘦猪(鸡)肉会更好。
做法:将清水煮沸,再放入鱼面煮30分钟左右(鱼面散开呈面条状),捞起鱼面沥干水份。将水倒出,再倒入部分食用油爆姜和蒜,再放入沥好的鱼面、青菜翻炒3-5分钟左右,翻炒的过程中加入盐、鸡精、酱油,炒熟后起锅伴以葱花点缀即可食用。
鱼面可以冷冻吗

是放在冷冻室吗,如果经过速冻了,那没问题的,但还是要早点吃,才新鲜啊!我常包完馄饨冷冻一部分,一个月还是很好的,可以吃的,还像新包的一样味道。


民丰县13053005794: 鱼面怎么做好吃 鱼面可以冷冻吗 -
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刘鸦迪克: 主料 鱼面300g 红椒20g 青椒20g 辅料 香菇2个 胡椒粉 适量 精盐 适量 油 适量 步骤1.鱼面、红椒、青椒清洗干净2.香菇用温水泡发至变软,捞出挤干水分;3.青椒、红椒、香菇分别切丝;4.起锅,注入适量食用油,放入香菇丝,小火煸微金黄色;5.将彩椒丝烹入有香菇的炒锅中,翻炒均匀;6.鱼面放入锅中;7.大火,加适量盐调味,快速将锅中所有食材炒匀;8.

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刘鸦迪克: 食材 主料 面条 150g辅料 油 适量 盐 适量 鲜鱼片 适量 薄荷叶 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤1.新鲜鱼肉适量.2.片下来用料酒、盐、鸡精、姜、蒜腌10分钟左右.3.腌好的鱼片.4.面条适量.5.热锅下油,放入蒜爆香.6.加入适量开水.7.放入面条.8.面条煮至七分熟时,加入酱油、盐、鸡精等调料.9.再放入腌好的鱼片和薄荷叶.10.煮开起锅 放入自制的辣椒油,鲜美的面条就做好了. 小贴士 如果要清淡点的就可以不加辣椒油,这样面条就更鲜美.

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刘鸦迪克: 是用纯鱼肉打制而成的鱼肉面条. 材料:鲜鳗鱼,太白粉 制作:先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉.然后剔刺去皮,稍蘸番薯粉(太白粉)或散粉用棒敲打成薄片,接着烤熟后或切成菱形、方片,或切成挂面、细丝面等形式,晒干收存,用时入汤煮. 特色:松软香脆,则柔滑如面,味鲜爽口.烹食鱼面一般多以上汤再配以适当的调味料.泡熟之时 , 热气腾腾 , 鲜香扑鼻 , 食之爽滑无比 , 鲜味无穷 ,令人百食不厌 , 实属上乘佳品.

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