怎么做松板肉
要制作美味的松板肉，首先需要准备以下原料和调料：
- 猪颈肉500克，选用优质的济己扬善式季之酸克。
- 配料包括葱段、姜片和适量的大料。
- 调料方面，你需要白糖、嘉豪鸡汁、老抽、胡椒粉和适量的盐，这乎燃元士更考弱执盐。
下面是详细的制作步骤：
- 将猪颈肉仔细清洗，确保去除所有杂质，然后用毛巾擦干水分。接着，将肉放入盆中，加入葱段、姜片和大料，再倒入嘉豪鸡汁和所有调料，进行4小时的腌制，让肉充分吸收调料的味道。
- 腌制完成后，将腌制好的肉片放在预先准备好的烤盘上，放入预热的烤箱中，烤制约20分钟。烤制过程中要注意观察，以防过度烤焦。
- 取出烤盘后，利用肉的温度将其片成薄片，这样可以保证口感的脆嫩。
松板肉的最终特点就是口感脆嫩，咸甜适口，是一道美味可口的家常菜肴。
小炒松板肉的做法,小炒松板肉怎么做好吃,小炒
主料 松板肉 200g 食用油 少量 生抽 3g 蚝油 3g 辅料 洋葱 200g 青红椒 100g 蒜片 20g 步骤 1.松板肉斜刀切片，洋葱切丝，青红椒斜刀切丝 2.炒锅烧热，加入少许食用油，下入切好的肉片，小火煎烤到肉里的油脂浸出来 3.给肉翻面继续煎烤，然后下入蒜片一起煎烤到蒜片变软 4.一次下...
松板肉做法
不过要注意的是，猪只施打抗生激素就是打在猪的这两侧（也就是大家爱吃的松坂肉这个部位），所以挑选肉品时，一定要选择有国家认证合格标准的肉品才能吃的安心又健康唷！那天本来只要做味噌松坂猪而已，但突然想到去夏慕尼吃的铁板烧，有一次我们也是点松坂肉套餐，主厨就帮我们做成三种吃法，于是我...
松板肉的做法
主料：松板肉辅料：芦笋调料： 盐、鸡精、味精、糖、剁椒、淀粉做法：1.芦笋洗净，切1分米左右的段。开油锅，油温6、7成热时下松板肉炸至金黄色，捞出沥干，切片备用。2.锅洗净，加可没过食材的水，倒入松板肉片和芦笋，中小火煮开一会儿后，捞出沥干。3.锅洗净，中火，加小半碗水，放适量...
怎么做松板肉
原料：猪颈肉500克。配料：葱段、姜片、大料若干。调料：白糖、嘉豪鸡汁、老抽、胡椒粉、盐。做法：1、将猪颈肉洗净，用毛巾沾干水分，放入盆内，加入葱段、姜片、大料，放入嘉豪鸡汁等全部调味料腌制4小时。2、腌制后将肉放在烤盘上，用烤箱烤制20分钟取出，片成薄片即可。菜品特点：口感脆嫩，咸甜...
台式泡菜松板肉怎么做
台式泡菜松板肉的做法 高丽菜洗净，手撕开小块，撒2勺盐，用炒菜方式翻炒下，腌两小时以上，倒掉腌出的水，加入切片胡萝卜。朝天椒加入味啉 打成泥加入高丽菜胡萝卜中 再加入此三样，搅拌均匀即可放入冰箱冷藏，保持3天左右。切松板肉时斜切，尽量切薄片。做一下腌的动作，加点盐，淀粉腌几分钟。按...
能否介绍下日式蜜汁松板肉的美味做法?
介绍下日式蜜汁松板肉的美味做法 日式蜜汁松板肉是一道美食，制作材料有松板肉、清酒等。材料 松板肉二，蜂蜜少许，日本味醂1\/4杯，清酒1\/2杯，糖1大匙，酱油1\/2杯，黑胡椒少许，香油少许 做法 前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再...
日式蜜汁松板肉
松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1\/4杯,清酒1\/2杯,糖1大匙,酱油1\/2杯,黑胡椒少许,香油少许做法:1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉!!(烤得时间视肉的薄厚斟酌)因为我们家人数较多,...
请问一下香煎蘑菇松板肉的家常做法?
材料：松板肉1片，蘑菇数朵，高丽菜一棵，盐少许，胡椒粉适量做法：1、高丽菜洗净切丝泡冰水，2、蘑菇切片，干锅不放油煎炒出蘑菇香味盛出备用 3、不放油继续煎肉，煎至八分熟盖锅子闷熟，再开大火煎至表面金黄 4、蘑菇放煎肉上，再撒上一点盐与胡椒粉即可摆盘上桌 ...
松板肉是哪个部位 松板肉是在哪里的部位
1）梅花肉以瘦肉居多占比达90%，但是油花也丰富瘦肉间有肥油相间。一只猪身上的梅花肉只有5-6斤，比较稀少。2）松板肉则油花均匀，肥瘦相间，肉质鲜嫩，肉脂似雪花般均匀分布。3、二者口感和吃法不同 梅花肉肉质相当嫩，吃起来一点都不油腻，可谓是比较好吃的一块肉，适合做猪排。而松板肉炒或...
松板肉是哪个部位?
松板肉的料理技巧：松板肉不仅可以炸着吃还可以炒着吃。比较简单的一种做法就是将松板肉炸熟之后控油，然后将生菜洗干净摆入盘中，将炸好的松板肉切片之后摆在盘子上，挤上番茄酱就可以吃了，松板肉这样吃香脆可口外酥里嫩。松板肉这道菜要做得好吃的关键在于松板肉的切法，一定要尽量斜切成...
海哈固肠： 松板肉的做法 原料:猪颈肉500克. 配料:葱段、姜片、大料若干. 调料:白糖、嘉豪鸡汁、老抽、胡椒粉、盐. 做法:1、将猪颈肉洗净,用毛巾沾干水分,放入盆内,加入葱段、姜片、大料,放入嘉豪鸡汁等全部调味料腌制4小时.2、腌制后将肉放在烤盘上,用烤箱烤制20分钟取出,片成薄片即可. 菜品特点:口感脆嫩,咸甜适口.
临潼区18045479963： 松板肉的做法有哪些 - ？
海哈固肠： 松板肉位于猪颈两边,肉质鲜嫩,入口爽滑,口劲适中.食材食谱热量:207.8(大卡) 主料 松板肉1块 芦笋3根 芦笋松板肉1、 芦笋洗净,切1分米左右的段.开油锅,油温6、7成热时下松板肉炸至金黄色,捞出沥干,切片备用.2、 ...
临潼区18045479963： 松板肉有哪些做法 - ？
海哈固肠： 蒜爆松阪肉 材料松阪肉8两 黑豆豉1大匙 辣椒1支 蒜苗2支 姜1块 蒜头3个 调味料高汤3大匙 米酒1茶匙 黑醋少许 蚝油1茶匙 香油1大匙 糖少许 香菇精1/4茶匙 胡椒粉少许作法一先将松阪肉斜刀切片备用作法二起锅热油,加入姜片和蒜片爆...
临潼区18045479963： 炸松板肉是怎么做? - ？
海哈固肠： 松板肉基本上都是买来包装好的 放点油 等油温7成的时候放进去 然后关火让它在油里炸 大概3-4钟在开火炸到肉外面看起来有点脆 就可以了
临潼区18045479963： 炸酥肉(松板肉)的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
海哈固肠： 用料 鸡蛋 4只 松板肉 500g 白胡椒粉 一小勺(咖啡勺) 花椒末 七八颗 黄酒 一勺 生姜三片 挤成汁儿 淀粉 一勺 面粉 一勺 炸酥肉(松板肉)的做法 两包肉大约500g(其实个人更喜欢五花肉的口感)切条后或则切片,放花椒末 白胡椒粉,盐,生抽(可不放)个人觉得放了生抽提鲜鸡蛋,料酒,姜汁儿(初学者可以放一勺淀粉一勺面粉做)这样比较不容失败,更好挂糊拌匀后腌制半小时入味儿(放了淀粉腌一会也可以让肉变嫩的)大火开炸……炸成金黄色,都炸完后,中火复炸一次,炸到金黄色偏深就大功告成啦
临潼区18045479963： 松板肉是猪的哪个部位?怎么做好吃? - ？
海哈固肠： 黄金六两叫做松板肉,位于猪脖子下面的两侧,因为一头猪只能割出半斤左右的松板肉,特别珍贵,所以又被称为黄金六两.在以前猪肉是稀罕物,没有肉票是买不到猪肉的,更何况是黄金六两,在以前只有富贵人家能吃到松板肉,普通人家别...
临潼区18045479963： 松板肉(关于松板肉的基本详情介绍) ？
海哈固肠： 1、松板肉是一道家常菜,该菜的主料松板肉取自猪颈两边,因其稀少而珍贵.2、所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩.3、入喉爽口滑顺,口劲适中.
临潼区18045479963： 日式蜜汁松板肉怎么做? - ？
海哈固肠： 材料: 松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少许,香油少许 做法: 1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行了.(烤得时间视肉的薄厚斟酌)
临潼区18045479963： 猪牙板怎样做好吃?？
海哈固肠： 日式蜜汁松板肉:材料 松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少许,香油少许 做法 1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也...
临潼区18045479963： 菜板肉怎么做 - ？
海哈固肠： 材料 松板猪2片山药1斤米酒1匙塩曲2匙酱油1大匙五香粉少许蒜3瓣粉蒸粉1盒 做法1 松板肉切块,调味料、蒜末腌入味2 沾上粉蒸粉静待回潮3 山药切片铺底摆上松板肉, 电锅蒸熟(外锅1杯水)
