五色糯米饭是哪个民族的传统节令食物
五色糯米俗称五色米，又称黑米、绿米或花米，因其黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，它是布依族和壮族家庭用来招待客人的传统食品。
每逢清明节、3月3日、4月8日、牛王节、端午节等传统民俗节日，壮族人都喜欢做五色糯米，家家户户都要做五色糯米，用来赶歌会吃，或者祭祖。
这种风味食品与祭祖、娱神等活动融为一体，充满了民族和地方的情趣。家人、朋友和爱人经常品尝五色糯米，这是自然美味。这个习俗有很长的历史。据清朝《婺源书》记载，“三月三日，用枫叶汁染米，即绿米”，他们选用优质糯米，采集紫藤、黄花、枫叶、红、蓝（红丝线），分别浸泡液体，将糯米拌匀，然后蒸在一起，不仅如此五彩缤纷，又香又纯，象征着美好的生活。杜甫曾为它写过一句好话：“你有绿色的米饭，让我的颜色更好吗？”四月初八，早稻已栽成绿色。
将五色糯米揉成小团，粘在竹枝上，插在祠堂里，从地里取出一根根茁壮成长的秧苗，用南瓜叶包好，放在碗里，一起祭祀祖先，祈求祖先的保护。五色糯米是苗族人民的吉祥物，意味着生命如百花，象征着各族人民团结如糯米，三种树叶汁的天然色素用于斗天斗地、斗绿斗黑，黄花花冠的天然色素用于黄色。
有一次，特伦去山的另一边砍柴时，猴子悄悄地溜到妈妈身边，抢走了一大包热气腾腾的糯米，妈妈不能动，她只能看着猴子抢米。
五色糯米饭主要植物：紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）
五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。
每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。
扩展资料：
苗族的五色糯米饭
五色糯米饭是苗族人民的吉祥物，表示生活像百花灿烂，象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起，战斗天地、绿、黑色均取用三种树叶汁的天然色素，黄色取用黄饭花的花冠熬出来的天然色素，几种植物色素清蒸熟，即五色糯米饭。
参考资料来源：百度百科-五色糯米饭
壮族
苗族
布依族
壮族的传统节令食物
壮族的三月节为什么要吃五色糯米饭?
五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。首先呢，三月三有很多民族在过，吃五色米饭是壮族在这一天的习俗之一，吃五色米饭呢是为了祭拜自己的祖先和龙母庙。这有一个...
壮族三月三五色糯米饭寓意
壮族三月三五色糯米饭寓意 壮族三月三五色糯米饭寓意着五谷丰登、吉祥如意，不同的地区和民族可能有不同的象征含义。在历史上，壮族人民蒸制五色糯米饭用来祭祀，有祈求人丁兴旺、五谷丰登的含义。五色在壮族人民习俗中，是喜庆、吉祥的象征。不同的壮族地区会出现不同颜色组合的五色糯米饭，但总体概括来说...
五色糯米饭是哪个民族的?五色糯米饭的传说
五色糯米饭是中华民族传统美食之一，尤其在布依族和壮族中有着悠久的历史。这种糯米饭以其独特的黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，不仅色泽斑斓，而且香气扑鼻，深受人们喜爱。1. 布依族与壮族的传统食品 五色糯米饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，是布依族和壮族用来款待客人的美食。在清明节、农历...
五色糯米饭在哪些节日里被壮族用来招待客人或进行祭祀?
4. 在四月初八这个特定日子里，壮族人将五色糯米饭制成小团，粘附在竹枝上，插在祖宗神龛以示敬意，同时还会选择生机勃勃的禾苗，与五色糯米饭一同作为祭祀用品，寓意着对丰收的祈愿。5. 五色糯米饭的共享不仅是家庭内部的温馨时刻，也是朋友和情侣间分享喜悦的方式，这一传统习俗蕴含着深厚的民族文化和...
五色糯米饭是哪个民族的特色
五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、...
壮族三月三五色糯米饭寓意
壮族三月三节是广西的重要节日之一，届时人们载歌载舞，庆祝节日，同时享用各种美食，其中五色糯米饭尤为出名。那么，壮族三月三五色糯米饭的寓意是什么？如何制作五色糯米饭？请随小编一探究竟。壮族三月三五色糯米饭的寓意 壮族三月三五色糯米饭象征着五谷丰登和吉祥如意。在不同的地区和民族中，可能会有...
五色糯米饭在哪些节日里被壮族用来招待客人或进行祭祀?
在四月初八这个特殊的日子里，人们将五色糯米饭制成小团，粘附在竹枝上，插在祖宗神龛，同时还会从田中选取生长旺盛的禾苗，包裹在南瓜叶中，一起进行祭祀，祈求祖宗保佑五谷丰登。这种将风味食品与祭祖活动紧密融合的方式，充满了浓厚的民族和地方特色，家人、朋友和情侣共享五色糯米饭，更增添了节日的温馨和...
贵州黔西南的布依族五彩糯米饭色彩斑斓的秘密是什么?
3. 深厚的文化内涵 五彩糯米饭不仅是布依族人民餐桌上的美味佳肴，更是他们传统文化的重要载体。在布依族的传统节日或重要场合，五彩糯米饭是必不可少的食品。它象征着团圆、和谐、吉祥和幸福，寓意着人们对美好生活的向往和追求。同时，五彩糯米饭的制作过程也是一种传承和发扬民族文化的方式，让年轻一代...
壮族三月三为什么要吃五色糯米饭?
说到三月三我们就会想到和这个节日有关的民族壮族，在三月的那天家家户户都会煮五色糯米饭，这个饭有着“吉祥如意”、“五谷丰登”的象征。壮族三月三吃什么？壮族，多在三月三赶歌圩，搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称歌仙...
壮族传统风味小吃:五色糯米饭
那么，壮族人关于五色糯米饭有什么习俗呢？一起随我来看看吧！五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。因此，现在民族节日的五色糯米饭更为盛行了。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷...
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于洪区15245625350： 五色糯米饭是什么的传统令食? - ？
常福曲安： 五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”. 每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭.壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征.五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味.五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用.
于洪区15245625350： 什么少数民族吃花糯米饭 - ？
常福曲安： 五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”.每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭.壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征.http://baike.baidu.com/view/585276.htm
于洪区15245625350： 五色糯米饭是什么民族的特产 - ？
常福曲安： 布依族,壮族
于洪区15245625350： 为什么广西三月三要吃五色糯米饭 ？
常福曲安： 三月三不仅是壮族的传统歌节,也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日,那么为什么三月三的时候广西那边的人要吃五色糯米饭呢?下面是小编为大家整理的广...
于洪区15245625350： 有知道哪个什么民族的五色糯米饭是怎么做的吗? - ？
常福曲安： 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、红、紫或黄色.最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸,出笼后再混合搅拌均匀,盛入碗碟中.爱吃甜味的可淋上糖和油,爱吃咸的就放上盐水和油,就可立即食用,也可放进锅里炒一下调味均匀后再吃,还可以加上其他作料,味道更鲜美.
于洪区15245625350： 壮族的传统小吃有哪些? - ？
常福曲安： 1、五色糯米饭又称“五色饭”、“花色饭”、乌米饭“,是壮族节日传统食品,是纯天然的绿色食品,象征着吉祥如意.五色糯米饭是将红兰草、黄花、枫叶、紫番藤的根茎或花叶捣烂,并取其汁分别浸泡糯米,蒸熟而成红、黄、黑、紫四色...
于洪区15245625350： 吃五色饭是什么节日 - ？
常福曲安： 每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭. 布依族和壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征.
于洪区15245625350： 壮族的五色糯米饭包括哪五种颜色? - ？
常福曲安： 壮族五色糯米饭五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品. 每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家...
