欢迎来到湛江,带您了解湛江10大特色美食和8大必玩美景

作者&投稿:毋枝 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 湛江,旧称“广州湾”,别称“港城”,广东省地级市。它位于中国大陆最南端的雷州半岛,是中国著名的海洋大市,海域面积达2万多平方公里。一个靠近海边的港湾城市,不仅有白切鸡,生蚝等美食,在这里几乎世界上所有的海鲜品种你都可以吃到。湛江,也是一个旅游胜地,随着高铁的开通,湛江的旅游业也越来越发达!
美丽的湛江
咱们先从美食开始介绍吧!
第一道,湛江白切鸡,湛江最有名的代表菜式之一,也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见,其以制作简单,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,曾有“名震雷州三千里,味压江南十二楼”之美誉,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
湛江白切鸡
第二道,湛江白灼虾,白灼海虾是一道广东的汉族传统名菜,做法最简单,味道美味,制作中不加任何调料,保持海虾原汁原味。制作时,将虾投入沸汤或沸水中烹熟,灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且虾一定要新鲜。食用时,只需蘸点姜醋汁就是上乘的美味,令人百吃不厌,爱不释口。
湛江白灼虾
第三道,炭烧生蚝,湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格不贵,一般的夜宵摊子上大概3-5元一只。在做法上炭烧最简单,也最受人们欢迎。
炭烧生蚝
第四道,雷州白切狗,很独特,喜欢白斩,热制凉食,根据需要而斩食。食狗定要配上蒜蓉辣酱等佐料,浇上香油,这种食法,似乎很原始,全国也较罕见,但原汁原味,清嫩爽口,香而不腻成了当地人的口福,故白斩狗广受欢迎,世代流传,经久不衰,雷州白斩狗也成了远近闻名的传统名肴。
雷州白切狗
第五道,杂鱼汤,杂鱼汤是一道广东湛江的传统名菜。广东湛江的杂鱼汤是平常百姓的家常菜,但味道非常鲜美,做汤的鱼是渔民在浅海区拉网捕捞的小海鱼,品种很杂,故名“杂鱼汤”汤水不放其他佐料,只放少许的油和适量的盐,保持了鱼的鲜味,先喝汤后吃鱼。
杂鱼汤
第六道,蒜茸蒸沙虫,是广东最通常的吃法,由于它外观难看很多外地人都不敢下筷,但吃起来肉厚油肥鲜嫩,且有嚼头,愈嚼愈鲜,百食不厌。
第七道,蛤蒌饭,是广东湛江地区的常见食品,这种饭油而不腻,并有一股特异的香气。 蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶,而蛤蒌叶,是一种野生低矮植物,分布于湛江各地,尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。蛤蒌有滋阴,于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。
蛤蒌饭
第八道,木叶夹,逢年过节,湛江乡村都喜欢做木叶夹走亲访友,木叶夹是湛江特有的乡村美食之一。因由两片大树菠萝叶夹着一个包着各种材料的糯米团故称木叶夹,吃的时候伴着树菠萝叶的清香,回味无穷。木叶夹有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。
木叶夹
第九道,番薯丝粥,番薯丝粥是广东省湛江地区汉族传统小吃,番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物,后来由于米粮丰阜而比较少见。但近几年来,随着人民生活水平的提高,番薯丝粥成了人们的时兴食物。
番薯丝粥
第十道,簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆。入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻,那种味道绝对令人难以忘怀
簸箕炊
朋友们,看完湛江的十大特色美食是不是很想来试试?当然这只是湛江众多美食当中的一小部分了,等你来到湛江,你就会发现不仅仅有好吃的,还有很多好玩的地方哦。现在我们就来介绍一下湛江的8大必玩景点吧!
1 湖光岩,湖光岩风景区位于湛江市区西南部约19公里处,是著名的湖光岩火山口风景区。同时也是国内有名的4A旅游风景区,它也是国内现存的三座火山湖之一,这里的地质特征兼有海岸地貌、构造地质地貌等多种地质遗迹,自然风光极好。湖底的沉积物真实的记录了十多万年以来古气候、古环境的变化情况,蕴藏着丰富的热带亚热带气候环境的变化的信息,被专家们称为天然环境变迁年鉴。
湖光岩
2 螺岗小镇,属于湛江遂溪岭北,螺岗岭分南北两峰,海拔分别为220、233米,位于广东省湛江市西南25公里、遂溪县城南15公里处,北自岭北镇南药场起,往南一直到迈坦附近,东自岭北圩起,往西至螺岗岭西麓,分布在岭北、城月、洋青三镇和雷州林业局,面积约36.73平方公里,属雷州半岛中腹部地区,植被茂盛,中心地带螺岗岭主峰海拔233米,为雷州半岛最高峰,风光旖旎。207国道从侧边经过,两岭均有盘山公路直上岭顶。
螺岗小镇
3 孔子庙,遂溪孔子文化城位于县城西南方向,总面积约18000亩,以5A级旅游区标准分三期来打造,文化城由“孔、古、石、水、绿”五个元素组成,分为孔庙区、文昌阁区、水体游乐区、森林休闲区、百花山区、商业区、文娱体育区、儿童游乐区、等十个区域,集旅游观光、文化教育、休闲度假、体验生态、虔诚朝拜
遂溪孔子庙
4 东海岛

位于湛江雷州半岛,是湛江八景之一,沙滩长28公里,沙滩细软,气温较高,游玩的人也很多。而且这里也是湛江著名八景之一的“东海旭日”,是小伙伴们来湛江旅游不可缺少的旅游景点之一。而且岛上风景秀丽,有很多品种多水果,和特有的民间艺术。
东海岛
5寸金桥,寸金桥位于赤坎区寸金公园旁边,它是湛江八景之一的“寸金浩气”,也是赤坎区范围内非常出名的景点,而且这有着湛江市最大的亚热带园林式公园,里面有着寸金桥、抗法纪念像、儿童乐园、金竹园等景点。如今寸金桥为湛江市文物保护单位、湛江市政府爱国主义教育基地。
寸金桥
6 海滨公园,湛江海滨公园位于霞山区东北角海滨,这里有细白的沙滩、湛蓝的海水、挺拔的椰树,如茵的芳草,鲜艳的花卉。富有亚热带海洋风光,被称为湛江的“城市客厅”。
海滨公园
7 金沙湾,位于广东省湛江市赤坎区东海岸,占地面积12.6万平方米。是国家AAAA级景区,有金沙湾观海长廊、海滨浴场,双子岛、水上运动中心等景点。宽阔笔直的大路,种植了各种热带的道路隔离带与两旁绿化带;金沙湾观海长廊的碧海椰风,更是令人心旷神怡,物我两忘。
金沙湾
8 观海长廊 观海长廊是一处免费供游客们休闲游览的景点,这里的风景极美,可以一边倾听大海的声音,一边静静感受海风拂面,而长廊上绿草油茵,花色芬芳,古木怪树,密密丛丛,形成一条千姿百态、景观变幻的园林长廊,成为湛江人最喜欢的休闲天地和外地游人必观的城市风光。
观海长廊
湛江是个好地方,物产丰富风景美丽!有着悠久的历史文化。这里人民纯朴,勤劳而又善良!湛江的明天会更好!


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集蓉松龄: 我也是湛江人,你要了解湛江有什么特产,再写吧! 比如有:海鲜、雷州珍珠、徐闻菠萝、荔枝、香蕉、水晶凤爪等

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