粽子煮多长时间最佳的建议
粽子煮多长时间最佳的建议
粽子是端午节特别传统食品，蒸煮时长会影响口感。那么，粽子最佳煮的时间是多久呢？我们来一起看看一下。
煮粽子需要多长时间
武汉市鄱阳湖大米桥村杨冬梅说，方便面做得比较好，要看你能否掌握煮面的技巧。 同样，煮粽子过程中会面临很多问题，如：如何选择好的糯米和怎样熬制咸肉、鸭蛋等，中途锅盖需要不需要打开、要不要把粽子翻个面等等， 除此之外，最重要的还是要掌握好煮粽子所花费的时间。
煮啊煮，煮到老
有人4小时，有人5小时，还有人6小时，这样分别地煮粽子你敢吃么？相信大部分人，包括外行或者刚学会煮粽子的人，都遇到过这样的问题:粽子煮了好几个小时，但是粽子依然硬邦邦的，吃起来根本不好吃。其实这都是由于煮粽子时间不够，细心的大厨告诉我们： 煮粽子时间应该视不同地区而定，一般而言，在南方，粽子煮2-3个小时左右即可。
年代越久，时间越久？错！
有很多人认为，长时间煮粽子，包内的肉、米饭都会煮得更熟一些。其实，这一说法是完全错误的。虽然粽子的口感因个人口味而异，但是过长时间煮粽子会导致外面的粽叶变得浓绿色，其中的色素绿素因在高热情况下被分解，而变成褐色，食品的口感和味道也多少会受到影响。同时煮粽子太长时间还容易使粽子内的咸味超标，影响口感，而且纤维素的分解时间比糯米快，煮久了纤维素会发生水解、脱失较多，使得粽子不容易固定形状。
粽子的质量标准
很多人煮粽子时间长短完全不符合标准，也不知道准确的粽子标准。其实由于酒店食堂、卖场等因素，导致部分厨师或者个人自行煮的粽子飞越了这个标准（质量参考GB/T19204-2003），但如果想要做好一个显老味道的传统粽子，需要从以下方面考虑：
浸泡时间
将糯米洗净后，至少浸泡4-6个小时以上，或者更长时间。依靠水分被吸收进米粒中，让糯米更加润滑，注意浸泡的时间久，煮米质量则会更为细腻。
肉类搭配
咸鸭蛋和太湖鱼就是粽子中不可或缺的食材之一。鸭蛋具有浓郁的蛋香味和咸味，鱼肉则令粽子的外表更加光泽；另外在包粽子肉时，需选择瘦瘤肉和五花肉进行混合搭配。
粽子口感完美
最佳的煮粽子时间应该是约2～3小时左右，尤其是在南方光煮2-3小时即可。具体的时间视口感而定，可以适当微调，只要不煮得太老、卷得太松、剥得不好，每一筒粽子都流露出淡淡的幸福味道。当煮好的粽子从锅中捞起来，立即用凉水淋一下，这样既能表面清洗干净又有利于保护口感。
小结
正确的煮粽子时间直接影响着粽子的口感和储藏时间，如果时间过短大家没空等待，较新鲜的粽子也是好吃的，但是时间过长，风险果断升高。因此在煮粽子之前得到掌握，制造属于你自己的传统手工粽子，成就一口美味的佳节特产吧！
煮粽子需要多长时间?
30分钟左右，时间随粽子的大小调整。可将粽子放于压力锅中然后放水，使其和粽子的高宽比差不多后，盖上锅盖煮30分钟左右即可，假如担忧粽子没有煮熟，可以再焖十多分钟，随后再起锅。注意事项：1. 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的 粽子无论如何也煮...
煮生粽子要多长时间能熟
煮生粽子要多长时间能熟 生粽子建议煮2个小时。如果是高压锅可以煮的快一些，但一般也需要一个小时左右。生粽子糯米不易熟，建议多煮一下比较好。另外、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。粽子煮好后要闷多久 闷20分钟...
粽子要煮多长时间
问题七:粽子煮多长时间能熟 煮粽子关键步骤 子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。吃粽子是端午节的习俗。生粽子要煮多长时间? 一起来看看别人的成功经验吧! 粽子煮多久的说法一: 把包...
粽子要煮多久 煮粽子需要多长时间
外面看似熟透，实际口感不佳。正确的做法是用凉水下锅，让粽子和水一起慢慢加热，这样煮出的粽子软糯无硬芯，且味道更佳。总的来说，要煮出软糯香甜的粽子，关键在于选择合适的烹饪方法和控制好时间。参考齐鲁壹点的报道，大厨建议使用凉水慢煮，并注意控制时间，才能达到最佳效果。
粽子要煮多长时间?
粽子要煮多长时间要看粽子米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分...
煮粽子要多长时间
煮粽子的时间通常取决于粽子的大小和材料的熟度。一般情况下，煮粽子需要煮约2-4个小时。较小的粽子煮的时间可能稍短，大粽子可能要煮更长时间。最好根据具体粽子的尺寸和材料来决定最佳的煮粽时间。
煮粽子要多长时间
而对于保存起来的粽子，应注意加热方式和时间，避免再次食用时产生食品安全问题。总之，合理的煮粽时间加上恰当的保存方法，能够保证粽子的美味和安全。以上内容仅供参考，具体的煮粽时间还需根据实际情况灵活调整。建议在煮粽过程中多次检查并参考以往经验，以获得最佳的烹饪效果。
包粽子煮多长时间最好
包粽子煮多长时间最好，通常取决于粽子的大小、材料以及个人口味偏好。一般来说，普通大小的粽子在水煮沸后，需要煮40分钟到1小时左右，这样能确保粽子完全熟透，同时保持其香糯的口感。首先，粽子的大小对煮制时间有直接影响。小粽子由于体积小，热传导快，所需的煮制时间相对较短。而大粽子则因为内部...
粽子要煮多久 煮粽子需要多长时间
在放入粽子之前，一定要确保水已经沸腾且水面足够高，否则未被水浸透的部分可能无法煮熟。当锅内蒸汽开始冒出时，将压力阀盖上，保持中小火继续煮。煮完30分钟后，关火让锅内蒸汽自然散去，约20分钟后再取下压力阀，确保完全排空蒸气。如果选择使用传统的汤锅，水开后需要维持中火状态，煮制时间至少要...
普通锅煮粽子多长时间?
2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的。熟粽子煮多久才会熟：超市买的小粽子一般都是冰冻的，不需要解冻可直接煮，因为超市的粽子都是熟的...
蛮凤盐酸： 根据实际情况而定.粽子的主要是由粽叶包裹糯米蒸制而成的,而糯米在煮之前是生的,所以需要的时间会长一些,但具体还是要根据煮糯米的锅来决定,一般要是使用的是高压锅,那么一般只需要将粽子煮30-40分钟左右即可,要是使用普通的煮锅,那么为了使粽子更加香郁,一般建议煮2-3个小时的时间最好,这样有利于老人以及小孩一起食用.
屯溪区17645028381： 生粽子要煮多久才熟? ？
蛮凤盐酸： ;01?生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,时间太长容易把粽子煮破.普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅.?生粽子煮多久才会熟:?1、煮粽子需要...
屯溪区17645028381： 煮粽子要煮多久时间?？
蛮凤盐酸： 使用普通炊具煮粽子可以相应煮得久一些,煮3个小时是比较恰当的,如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些,煮得软烂了再食用.煮粽子的时候要将粽子彻底煮...
屯溪区17645028381： 一般自己做的粽子煮几分钟最好? - ？
蛮凤盐酸： 刚包的粽子煮时,水要盖过粽子,煮两个小时左右,用高压锅煮的话,半小时就可以了,如果是熟的粽子加热的话,可以选择放少许的水煮10分钟左右,也可以蒸10分钟左右
屯溪区17645028381： 粽子煮多久才是口味最佳?才煮熟??? - ？
蛮凤盐酸： 这得看你的是什么粽子,是速冻的 ,还是生的,或者熟的. 速冻的粽子,煮之前最好是先拿出来解一下冻,然后煮开水,水开后直接扔锅里,水别太多刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了.大火煮15至20分钟左右肯定行,要微波炉的,10分钟就可以了… 如果是熟的,水沸之后放进去 煮15分钟左右 用普通的锅就行 漏米是因为粽子没包紧. 生的:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
屯溪区17645028381： 请问粽子要煮多长时间能熟我包了有六十个 - ？
蛮凤盐酸： 粽子用普通锅煮要煮两个小时左右. 一般家里都使用蒸煮锅,这样的话,你就在冷水下锅,放上压着重物的小蒸屉,煮两个小时左右,然后闷半个小时;也可以煮一个小时,闷一个小时,然后再煮一个小时,接着闷一个小时,这样更有保证....
屯溪区17645028381： 粽子要煮多久才熟?煮的时候能翻动吗? - ？
蛮凤盐酸： 一般我们买回来粽子自己煮,大多人说20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般建议最少煮1个小时为好. 煮粽子最快的方法: 1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮...
屯溪区17645028381： 粽子煮多长时间 - ？
蛮凤盐酸： 熟的粽子在水沸之后放进去 煮15分钟左右 用普通的锅煮就行了. 煮粽子的窍门:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
屯溪区17645028381： 粽子煮多长时间能煮熟? - ？
蛮凤盐酸： 粽子煮多长时间能煮熟与粽子的大小、糯米的浸泡时间有着很大的关系.如果糯米的浸泡时间较长(例如10小时以上),那么煮2个小时,粽子就能熟了;如果糯米的浸泡的时间较短,那么就要煮3个小时.如果是在超市买的真空粽子的话,只需...
屯溪区17645028381： 粽子煮多久能吃 - ？
蛮凤盐酸： 生粽子建议煮2个小时,如果是高压锅可以煮的快一些,但一般也需要一个小时左右.生粽子糯米不易熟,建议多煮一下比较好.另外、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃.要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮.
