中小学校不得制售哪些食物
教育部、市场监管总局、国家卫生健康委日前印发通知，加强学校食堂卫生、安全与营养健康管理。通知要求，学校食堂原则上自主经营，对外承包或委托经营食堂的学校，要充分听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会意见。
通知明确，中小学校和幼儿园不得制售下列食物：
冷荤类、生食类、裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
通知要求，学校食品安全关系学生身体健康和生命安全，关系家庭幸福和社会稳定。要规范食堂建设，利用互联网等手段实现“明厨亮灶”，学校食堂与有毒有害场所及其他污染源保持规定的距离，食堂用水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准，防蝇防鼠防虫等设施完好。
学校食堂原则上自主经营，应取得食品经营许可证。对外承包或委托经营食堂的学校，要按当地相关部门管理规定，充分听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会意见，公开选择社会信誉良好的餐饮服务单位或餐饮管理公司，依法签订合同。选择校外供餐单位的学校，应当建立健全引进和退出机制，择优选择。对落实食品安全主体责任不到位、多次发生食品安全事故等的承包或委托经营者，学校要及时终止合同，并通报属地教育、市场监管等部门。
同时，各地和学校要严格管控食品、原材料和餐具采购渠道，落实进货查验记录制度，禁止采购、使用国家明令禁止或不符合食品安全标准的产品，中小学校和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。各地和学校要加强冷链食品安全管理，保证食品可追溯。学校食堂的食品、原材料应做到分区分架分类、离墙离地存放，遵循先进、先出、先用原则。加工制作食品的容器和工具按标识区分使用，确保生熟分开
中小学和幼儿园不得制售哪些食品
7. 不得制售发芽土豆等高风险食品。
中小学和幼儿园不得制售哪些食品
中小学和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。拓展知识 教育部、市场监管总局、国家卫生健康委日前印发通知，加强学校食堂卫生、安全与营养健康管理。通知要求，学校食堂原则上自主经营，对外承包或委托经营食堂的学校，要充分听取家长委员会或学生代...
中小学校食堂是否可制售凉菜、生食
不得制售凉菜、生食等高风险冷食。中小学校食堂对制售冷食有以下要求。禁止制作供应凉菜，禁止销售生食、冷荤、凉菜、凉面和裱花糕点等高风险的冷餐品。还明确规定了高危险性原料或者加工品的禁止使用，四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇和发芽土豆等。对于进口冷链产品原料，在购买时必须查验检验检疫合格证明以及核...
中小学校不得制售哪些食物
2. 通知强调，中小学校和幼儿园必须禁止制作和销售以下食品：冷荤类、生食类、裱花蛋糕，以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。3. 学校食品安全关乎学生的健康和生命安全，家庭的幸福以及社会的稳定。因此，学校要规范食堂建设，通过互联网等技术实现“明厨亮灶”，并确保食堂与有害场所...
我省对中小学校学生食堂管理相关规定包括
3、中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。4、学校在食品采购、供餐单位选择等涉及集中用餐的重大事项上，应听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见。学校应当建立集中用餐信息公开制度，及时向师生家长公开信息。
集体用餐配送单位不得申请什么食品制售
根据相关规定，中等职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得申请冷食类食品、生食类食品制售项目。中央厨房和集体用餐配送单位，不得配送冷食类食品、生食类食品、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点，但中央厨房以...
小学校里有小卖部吗?
除寄宿制学校外，中小学原则上不得在校内开办小卖部。📚法律依据《关于进一步规范中小学校饮食管理工作的通知》 第三条 除寄宿制学校外，中小学原则上不得在校内开办商品部（小卖部）。🏫服务寄宿学生学校内开办的商品部（小卖部）应以服务寄宿学生为目的，价格合理。📝严格管理...
中小学食堂禁止的食物
教育部、市场监管总局、国家卫生健康委印发通知，中小学校和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。通知要求，学校食品安全关系学生身体健康和生命安全，关系家庭幸福和社会稳定。各地和学校要加强冷链食品安全管理，保证食品可追溯。学校食堂的食品、原...
你觉得中小学校内该不该设置小卖部?为什么?
1.不该设置小卖部 在发布中指南第25条规定，不得在校内设置小卖部，超市等食品经营场所，不得售卖高盐，高糖及高脂的食品和酒精饮料，不得对含糖饮料，调味面制等饮料进行广告宣传。设置这样的指南，我认为其中是为了让儿童青少年有一个好的生长发育的需要，关注生命全周期健康的全过程，从食品安全，...
中小学的食堂对制售凉菜的要求是什么
中小学的食堂对制售凉菜的要求是不得制作供应凉菜。对食堂食品采购、储存、加工等做出详细规定。要求学校食堂不得制作供应凉菜、生食海产品和现榨饮料等高安全风险食品。食堂必须采用新鲜安全的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质、感官性状异常的食品原材料，不得使用发芽土豆、野生菌、鲜黄花、霉变红薯。
