沉香有哪些种类 哪种沉香最好
作者&投稿：岳桦 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
沉香按颜色、比重、产地划分类型可以说应有尽有。我们耳熟能详的有海南沉香，加里曼丹沉香，我觉得最好的沉香还是奇楠。当然沉香有人工和天然之分。能买到天然沉香才是一大幸事，我买沉香比较钟爱香至尊的产品，挺不错的。
方法/步骤
1.倒架：市场上对倒架的定义是：沉香木倒卧土中或水中，经由一定程度的发酵腐化后，多数未结油木质部腐尽留下少数结油的沉香称之为倒架沉香。简单的说，能结成沉香的树木由于年代和相关自然因素，倒伏后，几十上百年经风吹雨淋后，剩下的没有腐烂的部分结成的沉香，即为倒架。倒架是沉香中最好的种类之一，它的味道非常有特点，很奇妙，远闻清醇甜美，有点像奇楠的味道，近闻却觉得虽浓而微苦。
2.水沉：按照行业的一贯说法，水沉是除了奇楠、倒架之外最好的沉香，也是市场出现频率最高的沉香。关于水沉的定义有两种说法，一种是根据台湾从业者的说法，香材倒伏后埋在沼泽里面，后经过生物分解，再从沼泽区捞起来，就是为水沉了。另一中说法是沉香的含油脂够多，比重大于水，能沉入水中，则称之为水沉。水
3.土沉：土沉的结香过程跟水沉较为相似，区别就是埋在了土中。土沉和水沉的分界不是很明显，硬要分的话也只是功效和味道的差异。比如土沉演化于干燥的泥土，属阳，性热燥，有温中、降气的功效，水沉则常年浸泡在湿润中，属阴，性温和，有暖肾的奇效。土沉的味道相对水沉来说会比较醇厚。现在市场上有很多冒充水沉的土沉，但有时候并不一定土沉就比水沉差。同一块沉香，上面部分是土沉，下面部分是水沉也不足为奇。
4.蚁沉：顾名思义，蚁沉就是沉香树为活体时经人为砍伐，倒地后经白蚁蛀食，所剩余部分，即为蚁沉。还有一种说法是蚁沉大多不是白蚁导致的，而是经虫咬后的沉香树被人工砍伐，仍然有生命力分泌出树脂愈合伤口，这些树脂与虫的分泌物结合产生真菌感染而形成的沉香。
5.活沉：沉香树尚为活株时，即予以人工方式结香开采而得，树木并非自然死亡，仍然是活着、有生命的，这样的沉香就称为活沉。简单的说就是活树砍伐直接取得的沉香即为活沉。活沉因醇化时间不够，在含油量较少，熏燃时有些会带有一丝原木气味。
6.白木：树龄十年以下，已稍具香气。还有一种说法是还没有结香的沉香树，都统称为白木。白木的价值相对来说较低，这里不再赘述。
7.奇楠：“奇楠”是从梵语翻译的词，唐代的佛经中常写为“多伽罗”，后来又有“伽蓝”，“伽南”、“棋楠”等名称。沉香中最珍贵的称为奇楠香，若论金银珠宝，以钻石为首，而奇楠就是香料中的钻石。
按产区分类：沉香按产区分类可分为惠安沉香与星洲沉香。越南的惠安古时为沉香集散地，以越南产沉香为主，如今将越南、中国海南省、柬埔寨、老挝等地所产沉香统称为惠安沉香；新加坡古时为沉香集散地，新加坡早先为马来联邦的一个洲，俗称为星洲，这里的沉香以马来西亚、印尼所产为主，如今将泰国南部、马来西亚、印尼、文莱等地所产沉香统称为星洲沉香。
沉香按结沉香的植物生命迹象分类可分为生结沉香与熟结沉香。生结沉香是指从植物活体上取下的沉香。熟结沉香是指从死亡植物体上取下的沉香。熟结沉香的结香时间一般长于生结沉香。
高品质沉香以中国海南,越南,泰国生长的较好,其次是马来西亚和印度较次.
沉香最高品种是绿色,其次是深绿色,黄色,黑色是较低的档次.
常规分类：
野生天然沉香
"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂，先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与木质混合物，就是大家所说的沉香.
1、已经结香的部分或整颗树受外力或自然枯死形成倒架，掉在地上，有的再被埋入泥土中，经微生物分解，其包裹的白木及腐木不断腐烂脱落，经千百年的时间醇化，形成"死沉",死沉类之水沉图例
2、结香后风树仍然具有生命，结香部分被砍下来，就是"活沉"。
3、蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"
风树----特定的可以结沉香的树种，材质疏松，不结香的话，基本不具备经济价值.
伤-----有很多可能性，雨季的雷击，动物攀登，甚至部分自然死亡....
结香------不是所有的风树都可以结香，也不是在受外力后在一定的时间内，就必须结香.
醇化-----原理基本同普洱
另，所谓"土沉"和"水沉"
根据我的了解，在越南没有这个概念，圈内统称"货死","货活".
沉香的产地一年只有两季，雨季与旱季，最开始结香的部分可能脱落在地面或水里，但随着季节的变化，暴雨，泥石流等等不确定因素，很难说是在水里还是土里，也没有从开采地确认这一说.
奇楠
奇楠就是枷楠、伽罗同翻译版本.
与死沉本是共生体，但油脂在醇化的过程中产生质变，形成与沉香完全不同的新物质，也就是说，挖到一个沉香的坑，可能全是死沉，也可能会有极少部分奇楠，但更多的情况是只有沉香没有奇楠.
与沉香最基本的区别在于
1、表面干涩且有风化或有氧化现象，但切开后油脂丰富.几乎全是油脂
2、加热后散发的味道完全不同
3、相同含油的奇楠很软，而沉香很硬
4、咀嚼后会粘牙，感觉类似年糕，而沉香咀嚼后的结果是木渣
沉香树
5、味道辛辣，麻，但回甘，生津则更持久，更强烈.
6、相同含油量的沉香绝对会沉水，而奇楠绝对不沉.
人工沉香
几十年前越南就有人种植风树，并人为的施加外力，钻孔，火烧，插管子等等方式试图工业化量产，台湾，海南，广东都有大面积种植，并号称获得全面成功
“沉檀龙麝”，沉香成为四大名香之首并非偶然，而是源于其深厚的底蕴。虽然香界门派林立，但对于沉香的看法几乎是一致的，由此也可以见其魅力。
品质分级
依产地分
一般而言，沉香品级是依产地、香气及树脂的含量而分级；同一种之沉香树，在不同产地之出品，往往香气差异颇大；此一现象是否与相关微生物，环境因子等有关，值得进一步探讨。在印度、泰国、越南、高棉及海南等处生产之沉香有诸多 被认为品级较高；马来西亚之产品一般被认为是中等品，而印尼、巴部亚新机内亚等地之产品大致被认为是较低品级者。
依比重分
传统分级之方法，常以同一产地之产品与水之比重而定之：沉于水者称为沉香，半沉半浮者为栈香，浮于水者称为黄熟香；沉香者，树脂含量超出25%；而含脂量渐次减少者，亦随之为栈香；而黄熟香；沉香原木之比重约为0.4；在韩国和日本，树脂含量超出25%的沉香才能药用；在中国则为定为15%以上即可。
依色泽分
有关沉香的颜色分级，众说纷纭：一般均认为以色黑有光泽者为上品；惟据陈让的海外逸说记载，沉香颜色有五种: 第一级为绿色，第二级为深绿色，第三级为金黄色，第四级为黄色，第五级为黑色。在一般认知中，以为沉香树脂的颜色为黑色，但其实树脂含量较高的沉香中，黑色反而少见。 沉香在燃烧前几乎没有香味，其树脂浓度越高者，燃烧时的香味越是醇而温和且不具辛、苦之味；推测原因不外是原有植物纤维等，在燃烧时可化成辛、苦味之物质减少或消失有关。
依特殊品质分
一般沉香质地坚硬，而另有一种却质软而性糯，刀刮之碎屑能捻捏成丸，嚼之则黏牙；树脂含量较沉香高，有史以来量少而质优；世人以伽楠、奇南或琪南香而称之；伽楠香燃烧之香味均远佳于一般沉香，加上其稀少珍贵，在分级时，通常自成一格。
沉香树产于热带，生长不易，沉香的形成更不易，沉香形成通常需数十年的时间，树脂含量高者更需要数百年的时间，故自古以来沉香的供给远远赶不上需求。由于沉香十分稀少，形成不易，古代记载的沉，现祗有其名已无实物，目前越南的奇楠沉为最上等沉香，但数量极少。 总体来说，决定沉香等级的最重要标准为其树脂的含量。沉香树脂极为沉重，虽然原木的比重只为0.4，当树脂的含量超出25%时，任何形态的沉香(片、块、粉末)均会沉于水。沉香的名称正是来自于其沉于水的特质。所以沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。一般来说，沉香的密度越大，说明凝聚的树脂越多，其质量也越好，所以古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别： 首先，入水则沉者，名为“沉水”香；次之，半浮半沉者，名为“栈香”（栈，竹木所编之物），也称“笺（音“煎”）香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名为“黄熟香”。由于沉香系自然凝聚而成，大小、形状差异很大，古人多就其特点取了很多有趣的名字，如：牙香（体积较小，状如马的牙齿），叶子香（薄片状），鸡骨香（内有空隙，似鸡骨），光香（外表如枯竭的山石，多作陈设之用），水盘头（体积甚大而质地较软），“速暂香”（在沉香自然成之前就采取者）等等。一些形状巧妙别致的沉香还可以作为陈设品。由于沉香系自然凝聚而成，大小、形状差异很大，古人多就其特点取了很多有趣的名字，如：牙香（体积较小，状如马的牙齿），叶子香（薄片状），鸡骨香（内有空隙，似鸡骨），光香（外表如枯竭的山石，多作陈设之用），水盘头（体积甚大而质地较软），“速暂香”（在沉香自然成之前就采取者）等等。一些形状巧妙别致的沉香还可以作为陈设品。
最近也在熟悉沉香知识。有幸听了几天沉香名家孙玉辉的沉香入门知识直播，可以通过实物了解沉香知识，包括沉香分类和鉴别知识，都介绍的非常详细，对沉香熟悉了不少，有时间你也可以去听听，刚入门就是要多学习！
沉香相关知识和资料太多了，真要详细介绍，还不如去买几本沉香知识的书籍，系统的了解一下。原先我也是在网上到处问，到处收集沉香的知识，结果广告太多了。好不容易搜到一些知识，也不系统，看的似懂非懂的，有时候还互相矛盾！后来买了一本破解沉香投资收藏谜中谜，才系统的了解沉香知识，而且很多网上的资料都能从这本书里找到，少走不少弯路！
诸葛泄参术： 极品奇楠,根据古代典籍中的记载,奇楠是不沉水的,其油脂程度和沉香中的栈香相似,不过随着人们对沉香的认识加深,发现其实奇楠中也是有沉水品质的.沉水的奇楠确实非常少见,但却非顶级.越南奇楠多为软丝质地,因此顶级的奇楠整...
海南区13132415042： 什么样的沉香才算好 - ？
诸葛泄参术： 一般沉香上手很容易认的,沉香的一级品是不能作为手链的原料的,因为其质地软,比较容易变形损坏,所以不适合作为手链.,沉香分沉、和沉,活沉中的生沉香只有点燃能会散发出香味来,是作为宗教的高级供香制品的最好原料...
海南区13132415042： 最好的沉香木是哪种类型 - ？
诸葛泄参术： 第一、沉香木和沉香是2个概念.就像琥珀和蜜蜡的关系一样.最好的沉香被称为奇楠香,但其实也只是因为他是佛经里的伽南香.所以古代的皇帝所推崇,用于祭天、祈福、礼佛、拜神.
海南区13132415042： 沉香木最好的品种 - ？
诸葛泄参术： 通常比较好的沉香木都是沉水级别的,不过沉水级别的沉香都比较贵,反正我在香至尊店看的沉水级别沉香木是会比其他普通沉香贵一点的,但是也不多,选一块也就几千那样的.
海南区13132415042： 沉香木有哪些品种?怎么分辨? - ？
诸葛泄参术： 因沉香种类繁多,而现在市场上对于沉香的分类和名称并没有统一的说法,容易使人混淆,以下是几种常见的分类方法: 1、根据不同的产地划分 根据产地可以分为国产沉香和进口沉香两种.我国古代曾经盛产沉香,但现已很少见了.古代最...
海南区13132415042： 哪种沉香好?请大家推荐下 - ？
诸葛泄参术： 现在沉香最常见的就是按照沉香结成的情况来分,分为:倒架、土沉、水沉、蚁沉、活沉和白木.很少商家都有卖这些沉香,唯独香至尊,因为是老店,多年的积累,所以沉香种类最为齐全.至于哪种最好,个人认为适合自己的才是最好的,种类这么多,慢慢挑,总有适合你的.希望我的回答可以帮到你.
海南区13132415042： 沉香最好的品种是?？
诸葛泄参术： 国产沉香.又名沉水香、沉香木、耳香、上沉、白木香、海南沉香、女儿香、莞香、岭南沉刀香.来自瑞香科植物白木香Aquilariasinensis(Lour)Gilg的含树脂的心材. 土沉香分为一号香(质重香浓)、二号香(质坚香浓)、三号香(质较松、香...
海南区13132415042： 沉香有多少个品种 - ？
诸葛泄参术： 根据产地,根据自然的形成环境来分,沉香有多个品种,在香至尊里选材的沉香就有好几个,不过像越南,以及我国的一些地方出现的奇楠沉香是最好的.
海南区13132415042： 沉香分为哪几种 - ？
诸葛泄参术： 通俗的说,市场上的沉香分两种,就是真沉香与假沉香. 首先,沉香不是木,而是沉香树因各种原因受创伤后,伤口产生的一种病态感染反应,即出现油脂的分泌与聚集,这就叫“结香”,这些混合了木质与油脂的部位,就是沉香.首先,沉香...
