用煮熟的黄豆打豆浆好吗

黄豆煮熟了打豆浆好吗？~

黄豆煮熟了打豆浆不好，因为煮熟的黄豆营养成分会有所流失，其蛋白质会出现凝固的效果，这样子做出来的豆浆不好喝，而且喝太多这样的豆浆还容易出现恶心、呕吐等不舒适现象。在用黄豆打豆浆的时候注意以下事项便可以打出很好喝的豆浆：

1、浸泡黄豆
在打豆浆之前，可以先将豆浆浸泡上一晚上，浸泡过一晚的晃动可以很好地泡发，这样打出来的豆浆会更加香甜。当然，浸泡前要注意清洗，尽量挑选出一些好的豆浆，也要将豆浆眼里的虫子清除掉，之后清水加一点糯米用来浸泡即可。

2、研磨两次
将豆浆放入豆浆机研磨一次过后，先把豆浆搁置在一旁，等到研磨过的豆浆温度降下来之后，再次放入豆浆机中打磨，这样打磨出来的豆浆会更加细腻可口。

3、添加其他材料
豆浆打出来之后，可以根据自己的喜好在里面加一点核桃、花生、枸杞等材料泡一会再喝，这样子豆浆不仅口感丰富，而且也会变得更加营养。

一般来说，应先打成豆浆再煮，这样营养价值比较高。

一些豆浆做法：
黄豆浆
用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。 豆浆
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。

花生豆奶
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。

芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
养颜润肤、乌发养发

您好这个不太好的缘由的豆浆味道会有很大变化营养价值也会消失些再说这样根本打不出来的说白了煮熟后的豆子打碎了就是一堆渣

煮熟了还打什么豆浆啊。无论是营养和口感还是香味都不如生豆浆。如果不讲究的还是可以喝的。建议你凉拌。

打豆浆是用生黄豆还是煮熟的黄豆呢？难怪不好喝，终于清楚了

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堆龙德庆县13521017161： 黄豆煮熟了打豆浆好吗 - ？
乜显蓝乐： 不好

堆龙德庆县13521017161： 用煮熟的黄豆打豆浆好吗 - ？
乜显蓝乐： 一般来说,应先打成豆浆再煮,这样营养价值比较高.一些豆浆做法: 黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量. 豆浆 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁. 建议:加3~5粒杏仁于...

堆龙德庆县13521017161： 煮熟的黄豆榨豆浆好吗 - ？
乜显蓝乐： 可以的现在豆浆店里全是煮熟的豆子在打豆浆的

堆龙德庆县13521017161： 煮熟的黄豆可以磨豆浆吗 - ？
乜显蓝乐： 最好不要这样做 生豆浆加热到80~90度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失; 由此可见,用煮熟的黄豆加开水做豆浆,温度不能破坏豆浆中的皂甙物质. 有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰倒好处,控制好加热时间,千万不能反复煮. 谢谢采纳

堆龙德庆县13521017161： 熟黄豆可以打豆浆吗 - ？
乜显蓝乐： 能够.不会损害健康.因为新鲜的黄豆能打豆浆喝更新鲜,只是相对于干的、鲜的黄豆水分多一点.新鲜的黄豆做的菜就和青豆一样,做熟了,不是生吃,其中的豆腥味,干豆也有,再就是人们用鲜的黄豆的机会少习惯用干的,其实别有风味....

堆龙德庆县13521017161： 煮熟的黄豆能磨豆浆么 - ？
乜显蓝乐： 当然可以,以前的老式家庭用豆浆机就有两种做豆浆的方法,一种是生豆浸泡磨出来的豆浆再煮熟.另一个方法就是先把黄豆煮熟后在磨.我家以前就是用煮熟的黄豆磨豆浆的,可以早晨把黄豆泡上,晚上下班回来煮熟,然后第二天早晨磨豆浆.这样节约好多时间,并且磨出来的豆浆个人感觉更好喝了,没有豆腥味.

堆龙德庆县13521017161： 熟黄豆可以打豆浆吗? - ？
乜显蓝乐： 你好…熟黄豆是打不出豆浆的.因为豆里的蛋白质都成行了,就算打出豆浆,那东西也喝不了!望采纳!

堆龙德庆县13521017161： 豆子煮熟了再做豆浆有毒吗 - ？
乜显蓝乐： 没毒 豆浆含有丰富的营养,但是食用没有煮熟的豆浆,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状.生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质,这些有毒物质比较耐热.通常,锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80℃~90℃, 这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏.此时应减小火力, 以免豆浆溢出, 再继续煮沸5~10分钟后,才能将有毒物质彻底破坏. 此外, 营养学家研究发现,豆浆经煮沸、煮透后,还可提高其中大豆蛋白的营养价值.

堆龙德庆县13521017161： 把豆子煮熟了磨豆浆好不好 - ？
乜显蓝乐： 现在做豆浆有一种做法,就是讲黄豆先煮熟,然后再放在搅拌机或是料理机,加入适量的水,打出比较粘稠的糊糊就可以直接饮用了. 在网上看到有人这样做,但是不知道这样做出来的豆浆有没有营养. 用煮熟的豆子打豆浆会不会导致蛋白质已经变性从而使豆浆变得没营养,或是口感也不太好