卖油条的天天闻油烟味，最后会不会得鼻癌呢?

饮食健康小常识~

　　1、长假不同人群节后饮食推荐，网络游戏族建议酱炒肝尖，喝酒吃肉族建议奶香鲜果，狂欢Party型建议番茄海鲜汤，节日孤独型建议坚果烤香蕉。

　　2、长假后饮食调整，对于饮食过度上“火”，可选择海带汤、黑木耳汤、酸奶、粗粮，在烹调用油时，可选择橄榄油和亚麻籽油，具有排脂的作用。

　　3、节后调整，推荐清肠调理食谱，山药莱菔子粥，山药去皮切成小块，加入3钱放入纱布绑好的莱菔子，和白米煮成粥，健脾、消食、理气等功效。

　　4、中秋吃月饼，莲蓉月饼是首选。莲蓉月饼口感香滑细腻，莲蓉馅主要原料是莲子，富含人体所需蛋白质及多种维生素，老少皆宜。

　　5、月饼甘甜细腻，遇热易消化，遇冷则凝固。食用时最好备一杯白开水或热茶，不宜喝饮料或凉水，一次吃一个最佳。

　　6、包素馅饺子时，放一些腐乳汤，可以提高馅料的鲜度，放一些芝麻酱，可以提高馅料的香度，还可以防止沙汤．

　　7、高压锅调料火候：高压锅调料时间从限压阀首次出气算起，鸡一千克加水两千克，十八分钟可脱骨；排骨一千克加水两千克，二十分钟可脱骨。

　　8、家里炒菜的锅用久了，是不是会有一层难除的油垢，不必担心，把梨皮放在锅里加水煮一会，油垢就可以轻松清除了。
　　烹调蔬菜的窍门

　　1．煮菜时应将菜放在热水中煮，不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟，维生素C损失约10％，放在冷水中煮要损失40％。

　　2．烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　一、识别种猪肉法

　　公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣，煮不烂，味道差。识别方法是：

　　带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样。瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。


　　二、识别注水猪肉法

　　看：如瘦肉淡红带白，有光泽，很细嫩，甚至有水外浸则是打水的，若颜色鲜红则未灌水。

　　摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手则未打水。

　　贴纸：取一块白纸粘在肉上，如纸很快被水湿透，是打了水的，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛、羊肉。


　　三、识别再冻肉法

　　冻肉解冻后销售不完，再冻后销售，这种肉的质量大降，其识别方法是：

　　看外形：脂肪呈深红色，肉表红色；劈开处齐整，指压可湿手指。

　　摸硬度：肉无弹性，指压下陷后难以恢复。
　　刀除腥味

　　切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，会使水果等沾上腥气，影响食欲。除去腥气最简单的方法是，用生姜片擦一遍刀即可。

　　铝锅除污垢

　　铝锅沾染污垢后，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡，用鸡鸭的羽毛擦洗，效果佳。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗，可使铝锅清洁明亮。

　　巧切洋葱

　　切洋葱时，先把刀放在冷水中浸泡，再切洋葱，就不会被洋葱的强烈挥化物将眼刺激得流泪。

　　香菇洗沙粒

　　先用60℃的温水将香菇浸泡1小时，然后用手朝一个方向搅拌约10分钟，让香菇的“鳃页”慢慢张开，沙粒便会下落沉入盆底。

卖油条的天天闻油烟味，最后是不会得鼻癌的，因为我们经常吃炸油条，从来没有见过炸油条的人得鼻癌，鼻癌的发病因素没有闻油烟味这个原因。炸油条的人天天闻油烟味，我们也经常去买炸油条，看到人家炸油条的人每天也很快乐，干了很久也没有出事，而得鼻癌的人也根本就没有炸过油条。

1.炸油条天天闻油烟味，所带来的后果也没有多么严重。炸油条的油烟味对于过敏的人来说确实是难以忍受，不过能够天天炸油条的人肯定不会过敏，而油烟吸入的多了，可能会对身体健康有点损害，不过炸油条的人一般都带有口罩，其实炸油条的人还没有吃油条的人危害大，如果天天吃油条，那么油条含有一种物质叫做矾，矾会引起人们的早发生老年痴呆症。不过炸油条的人不会引起鼻癌。

2.得鼻癌的原因比较复杂，不过和油条的油烟味没有关系。鼻癌的原因主要是遗传，如果有家族史的人容易得鼻癌，还有一些病毒也会引起鼻癌的发病，还有环境中的毒素增加也会引起鼻癌的发病，还有激素的分泌失调也可以促发鼻癌。油烟引起鼻癌这个原因从来没有听说过，油烟内的物质包括油烟气，也含有一些有毒物质，不过跟鼻癌没有关系，可能会引起呼吸道等的疾病，不过如果一直都有戴口罩，那么也问题不大。

炸油条是大家都很喜欢吃的食品，不过安全还是非常重要的。现在要求炸油条不要放矾来发了，这样虽然口感会差点，可是总是安全了一些，长期吃矾，矾里面含有铝，如果摄入过多会引起老年痴呆。当然，偶尔吃点炸油条也可以。为了健康，人们还要防范空气的污染，在空气很好的时候再出去，如果污染严重，要尽量避免出门。

其实还是很有可能的，因为这样的油对于自己的身体并不是很好，所以一般的人都做好防护措施。

个人觉得，卖油条的天天闻油烟味，最后并不一定会得鼻癌，因为这些卖油条的人在煮这些油条的时候，他们一般都是戴着口罩的，所以说他们不会闻到味道。

这个不会吧，卖油条的人那么多，也没见得他们都得鼻癌。照这么说的话，那些厨师那些小摊老板岂不都会得鼻癌?鼻癌也不是闻多了油烟，就会得的。

我觉得卖油条的闻烟油味不会得鼻癌，因为他们已经习惯了这种味道。对它都有免疫了。

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栾川县13557985390： 我本身就有肺炎.现在天天炸油条.天天吸油烟.对肺和身体是否有害.长时间会不会得肺癌 - ？
终廖派吉： 问题分析: 你好,肺炎是因为肺部的感染,要及时的治疗,长期吸油烟,对身体及肺有伤害的,长时间有可能得肺癌,也有可能不会,如长时间抽烟的人,比不抽烟的人,就得肺癌的概率就大..意见建议: 建议你有肺炎,要及时给予消炎治疗,另外暂时停止炸油条一段时间,对你身体比较好.

栾川县13557985390： 天天闻油烟能得什么职业病 - ？
终廖派吉： 如果你的工作地点存在高温热源,长时间接触你可能中暑,工作地点噪声强度很大,长时间接触你可能换职业性噪声聋,接触油烟,主要还是要看油烟中有些什么化学物质,一般是对呼吸系统有损害. 想了解更多关于职业病的信息,你可以访问职业病网.

栾川县13557985390： 我是做油炸食品生意的,如果老闻油烟味会对身体造成什么伤害 - ？
终廖派吉： 烹调油烟含有多种有毒化学成分,对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺脏毒性以及潜在致癌性.烹调油烟污染及其对人体的健康损害效应是值得重视的室内环境问题.指导意见:肺脏毒性,吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤.大鼠吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌作用机制之一.免疫毒性,烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能,从而使机体的免疫功能下降

栾川县13557985390： 炒菜的时候空气中的油烟味闻多了对身体危害大吗? - ？
终廖派吉： 在我们中国传统家庭,家庭主妇吸到的厨房油烟量比较多,相关流行病学研究也发现,妇女患肺癌与吸入厨房油烟有关.专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物,发现该物质产生的油烟中,主要致癌物都是DNP (硝基多环芳香精),...

栾川县13557985390： 长期闻打油烟对身体好吗 - ？
终廖派吉： 答案肯定是不好的.特别是干厨师工作的,由于工作环境的特殊,少不了和油烟打交道,对人的鼻腔、呼吸道和肺部,都是有危害的,所以,长期接触油烟,应半年或一年,做一次定期体检,以防范未然.

栾川县13557985390： 油烟味闻多了会怎么样 - ？
终廖派吉： 这个如果长期闻油烟味的话还是有可能对肺部损失比较大的,这个长期灰尘沉积的话还是有可能会引起肺部感染以及其他肺部疾病的

栾川县13557985390： 做厨师闻油烟味多了会不会得什么病? - ？
终廖派吉： 把沾了油烟味的衣服,如果气味很重可以多吹一会儿. 2,挂在阳台或通风处,千万不要让吹风机对着一个地方长时间的吹1;在用电吹风吹的时候.吹的时间只要5到10分钟就可以,这样容易把衣服吹坏,要用热风吹,不停地摆动吹风机,大概2个小时

栾川县13557985390： 天天闻着油烟味会怎么样? - ？
终廖派吉： 刚开始可能是没有食欲啊,慢慢的严重的话呼吸道疾病,最严重的就是肺癌了.建议家里装油烟机,最好是效果好一些的,抽的彻底一些的,,下排烟抽的干净蛮不错的

栾川县13557985390： 炸油条烟熏对身体有害吗?天天炸油条油烟对身体有害吗?会致癌吗? - ？
终廖派吉： 反正对你的肺很有伤害

栾川县13557985390： 闻油烟对身体有什么伤害？
终廖派吉： 油烟对人体的伤害:1、心脑血管疾病 北京大学人民医院提出:心脑血管疾病与糖尿病、肿瘤等是目前对人类威胁最大的三大类疾病.其中心脑血管疾病位于这三大疾病之首,原因是其不仅具有很高的致死率,而且其发病后导致患者的致残率...