江苏阜宁有哪些土特产?
这都不知道,阜宁大糕啊,乾隆都吃过的啊
阜宁大糕
又名玉带糕。产于江苏阜宁。 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯,按其比例加工而成。先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起,在热锅里爆炒后筛净,让它又脆又白,然后粉碎成细粉;再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起,不断匀拌一昼夜,使米粉均匀窨水,干湿合适。两次过筛后,再与搅拌成浆糊状的白糖液,适量的麻油、花生油等来回拌匀,中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子,做成长方形糕坯,在温水中适当加热炖后,放进笼中蒸煮,并焐一昼夜,然后就可切成薄片包装。其条形完整,棱角清晰,厚薄均匀,大小一致。 特点:阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点。唯不宜久藏,口味香甜、营养丰富、老幼皆宜。
阜宁特产有: 阜宁大糕、马家荡大青蟹、清水龙虾、“美人红”荷藕、沙岗小花生、条黄粉丝、板湖百叶。
1、马家荡大青蟹
马家荡大青蟹是中国名贵产品,历史悠久。蟹体肥大,蟹丰腴,肉质细嫩,口味鲜美,素以青壳白肚、黄毛金勾,又有“黄毛金勾蟹”的雅号,而驰名中外,蜚声大江南北。
经国家水产品质量检测中心(青岛水产品研究所)检测,各项指标达到或超过国家规定标准,系蟹中精口。“海溪湖中皆有蟹,不及芦苇荡中蟹”,可见荡蟹是海蟹、溪蟹、湖蟹中的极口。如今荡蟹仍以为它的独特美味。
2、马荡野生甲鱼
鳖,俗称“甲鱼”、“水鱼”、“脚鱼”、“圆鱼”、“团鱼”。鳖的经济价值较高,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,营养丰富,味道鲜美。
而且是滋阴潜阳、破结软坚的民间常用药物,台治疗阳虚发热、肝脾肿大、胸肋作痛、闭经难产、淋巴肿胀等疾病,是畅销国际市场、传统的水产出口商品之一。
3、硕集卜页
阜宁县硕集特产,故称"硕集卜页"。在苏北地区颇有盛名。制法为黄豆浸泡后,磨成豆浆,上锅烧开、点卤,成卤后,经压榨就成。主要过程有三难,即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄,细薄均匀,香嫩可口。
4、戚桥茶干
陈集茶干,当地人爱吃,茶余饭后都可以拿上一两块慢慢的品尝。颜色褐色,有圆形,方块状,片状等。主要制作材料为黄豆,经过浸豆、糙皮、磨豆、扯浆、煮浆、点卤、包、榨干、剥、煮、扎等一系列的工序,其中也会加入一点调料。
5、益林酱油
“镇江香醋、益林酱油”堪称江苏调味品之魁,益林酱油正是阜宁的特产。酱油有2000多年历史,益林生产的特优老抽、特优生抽酱油,用传统工艺配制而成,已有150年历史。色质鲜艳晶亮,浓度脂香浓郁;咸味适口醇和。远销日本和东南亚。两次被评为江苏省优质产品。
参考资料来源:百度百科-阜宁县1、阜宁西瓜
阜宁西瓜,江苏省盐城市阜宁县特产,全国农产品地理标志。主要有早春红玉、超级冬春、小兰、特小凤、惠兰、羞月等小果型品种,果型好、果皮薄,单果重3-5斤。
2、阜宁大糕
阜宁大糕,又名玉带糕、一品玉带糕,阜宁地区传统糕类佳品,产于江苏省盐城市阜宁县。
3、马家荡螃蟹
马家荡地处阜宁西南边陲,是苏北里下河地区一片广阔的湖荡湿地。芦涛荷海,环境优良,盛产优质大闸蟹。
4、马荡野生甲鱼
马荡野生甲鱼,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,营养丰富,是畅销国际市场、传统的水产出口商品之一。
5、硕集卜页
硕集卜页是江苏省传统的豆制品,它采用传统的手工制作方式,以硕集地产大豆为主要原料,经过浸、磨、煮、滤、浇、榨等传统工序精制而成。
参考资料来源:百度百科-阜宁西瓜
参考资料来源:百度百科-阜宁大糕
参考资料来源:百度百科-马家荡螃蟹
参考资料来源:百度百科-阜宁县
参考资料来源:百度百科-硕集卜页
补充一下,盐城的泥螺在整个淮扬菜系都是比较有名的。阜宁的土特产还有七桥的茶干,我在外面这么多年就是没吃过。好想吃啊
补充还有阜宁米饭饼和马家荡双黄咸鸭蛋。
阜宁最有名的就是“阜宁大糕”了,除此之外的土特产有:罗桥的绿壳鸡蛋、五谷杂粮粉,马家荡的螃蟹,沟墩的草鸡蛋、硕集的卜页、阜宁的苦瓜茶,益林的酱油等等。盐城市其他县区乃至盐城周边地区的土特产还包括:大丰麋鹿血酒,滨海香肠、何首乌,东台陈皮酒,射阳的菊花茶,盐都的野鸡野鸭等等。在阜宁有几家土特产专营店,可以不需要跑很多地方就能一并买到,比如百萃堂·盐阜土特产专营店阜宁店、阜宁前进土特产贸易商行等等。百萃堂·盐阜土特产专营店阜宁店:阜宁县北门街阜宁前进土特产贸易商行:阜宁县阜城大街101号
江苏有什么特产吃的或者工艺品送人的呢
常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石,这些都是江苏的其他特产。江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。以甜为主,因材施艺,四季有别。其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼。
江苏特产干货
江苏特产 南京:雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。扬州:扬州玉雕、扬州刺绣、扬州...
怀宁贡糕和阜宁大糕哪个好?
阜宁大糕”。现在的阜宁大糕也已经经过改良,不再是整条的了,都做成了几片一包的小包装。糕的里面也多了点变化,加进了核桃肉,红绿瓜丝,芝麻等等。花色是不错了,但吃起来总少了以前的味道。也许是在那个贫困年代,吃起来更香。还有就是自己老了。当然是阜宁大糕好,地方特产, 历史 悠久。
江苏十大特产有哪些?
5.江苏省宜兴市特产宜兴紫砂,是中国国家地理的商标产品。宜兴紫砂器(壶)是中国独特的手工粘土工艺品。原料为紫砂泥,产地为江苏宜兴丁蜀镇,故名。在拍卖市场,行情看涨,是有收藏价值的“古董”。名家的作品往往一壶难求。正所谓“人间何处有珠宝,宜兴紫砂为重”。https:\/\/iknow-pic.cdn.bcebos.com...
盐城特产有哪些
盐城特产挺多的! 比如说有: 阜宁大糕(不过不要买到那种包装差的,那种很难吃,去超市买那种小袋包装的) 伍佑醉螺(买那种大的,无沙的) 大众湖的醉蟹(这种东西比较贵,但不是谁都喜欢吃的) 建湖藕粉圆(这种东西比较好吃) 秦南水牛肉,咸鸭蛋 射阳的马绞鱼,海鲜之类的 还有滨海香肠 学富的风鹅 还有很多小地方...
华东地区特产有哪些
2. 江苏特产美食名吃:南京板鸭|如皋火腿|活珠子|蜜三刀|猪肉脯|芝麻酱|黄桥烧饼|蒸饺|锅盖面|扬州炒饭|茴香豆|八珍糕|阜宁大糕|地锅鸡|文思豆腐|酸笋|车轮饼|蛋黄_南瓜|秦淮八绝|叫化鸡|万三蹄|南京盐水鸭|啥汤|藕粉圆子|油炸臭豆腐|镇江香醋|芦蒿炒香干|鱼汤面|平桥豆腐|凉拌萝卜|砂锅鱼头|...
华东地区特产有哪些
摘要:华东地区特产有哪些?华东地区包括上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省。以下就为您罗列下上海特产、江苏特产、浙江特产、安徽特产、福建特产、江西特产以及山东特产。上海特产美食名吃:阳春面|小杨生煎|四喜烤麸|银鱼炒蛋|排骨年糕|蟹壳黄|八宝鸭|油墩子|粢饭|下沙烧卖|肉松蛋糕|八宝辣酱|千张...
我的家乡在江苏,主要特产有,苏州丝绸绣品还有8种哪几种
江苏各地都有十大特产,从中选出江苏十大特产好像还没有公认的。江苏各地特产大全 食品特产 金陵盐水鸭 产地;中国江苏南京。南京板鸭 产地:中国江苏江宁。镇江香醋 产地:中国江苏镇江。清水油面筋 产地:中国江苏无锡。苏州采芝斋糖松仁(松糖) 产地:中国江苏苏州。水晶肴肉(镇江肴肉) ...
有什么是苏北特产而河南没有的
盐城糖麻花 又名油绳,相传已有2000多年历史。特点是:香、甜、酥、脆,油而不腻,美味可口。被载入《中国风味特产指南》。杨五香肠 生产历史悠久,最早为东台台城杨五熏烧店制作经营,故名。杨五香肠色泽鲜艳,味道鲜美,被列入《中国名食指南》。阜宁大糕 已有2000多年历史,糕片白如雪,柔如云,...
江苏省特产在京那里买得到
网上去买吧 江苏特产 南京:雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。扬州:扬州玉雕、扬州...
陈没庞肺宝: 阜宁特产有: 阜宁大糕、马家荡大青蟹、清水龙虾、“美人红”荷藕、沙岗小花生、条黄粉丝、板湖百叶.
梁河县19719529799: 阜宁有什么特产 - ?
陈没庞肺宝: 阜宁大糕 又名玉带糕.产于江苏阜宁. 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯,按其比例加工而成.先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起,在热锅里爆炒后筛净,让它又脆又白,然后粉碎成细粉;再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起,不断匀拌一昼夜,使米粉均匀窨水,干湿合适.两次过筛后,再与搅拌成浆糊状的白糖液,适量的麻油、花生油等来回拌匀,中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子,做成长方形糕坯,在温水中适当加热炖后,放进笼中蒸煮,并焐一昼夜,然后就可切成薄片包装.其条形完整,棱角清晰,厚薄均匀,大小一致. 特点:阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点.唯不宜久藏,口味香甜、营养丰富、老幼皆宜.
梁河县19719529799: 江苏阜宁有什么土特产??
陈没庞肺宝: 阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干都不错
梁河县19719529799: 阜宁特产是什么? - ?
陈没庞肺宝: 《我想去阜宁》这首歌的第一句就提到了很多特产 “有机米、红小豆、绿西瓜、生态肉、雪甜的大糕香九洲” 阜宁的特产太多了如:板湖的肥螃蟹、羊肉、红心鸭蛋;益林的酱油、玻璃工艺品;陈良的粉条;羊寨的苹果、葡萄;沟墩的草鸡蛋、对虾、银鱼;合利的鳄鱼肉 .....太多了,举不胜举.
梁河县19719529799: 阜宁县的地方特产 - ?
陈没庞肺宝: 阜宁大糕 又名玉带糕.产于江苏阜宁.已经申报的“阜宁大糕”注册商标获得国家工商局核准,成为全国第一例以县域地名命名的大糕地理标志集体商标.阜宁大糕历史悠久,早在乾隆年间就已闻名全国.据考证,当年乾隆皇帝品尝阜宁大糕后...
梁河县19719529799: 阜宁特产?????
陈没庞肺宝: 阜宁大糕(玉带糕)、玻璃工艺品、益林生抽 除了这些,就没什么了
梁河县19719529799: 谁知道阜宁有那些特产吗??
陈没庞肺宝: 阜宁大糕啊!有以下几种吃法一、和稀饭泡着吃又软又甜;二、干吃很多人都干吃其实干吃并不好吃;三、用油煎着吃又香又脆真的很好吃;我建议你用第三种方法吃吃看肯定好吃,相信我准没错.
梁河县19719529799: 江苏阜宁有哪些土特产? - ?
陈没庞肺宝: 补充一下,盐城的泥螺在整个淮扬菜系都是比较有名的.阜宁的土特产还有七桥的茶干,我在外面这么多年就是没吃过.好想吃啊
梁河县19719529799: 江苏阜宁特产是什么??
陈没庞肺宝: 阜宁大糕
梁河县19719529799: 谁知道'盐城''阜宁''戚桥'有什么特产啊??
陈没庞肺宝: 盐城特产: 大纵湖的蟹 醉蟹,醉螺 秦南的水牛肉 伍佑的大麻花 阜宁特产: 阜宁大糕 戚桥特产: 戚桥茶干