食用芦笋有哪些分类？
食用芦笋有白、绿两种，白芦笋的产期较短，只产于4～6月。绿芦笋的产期较长，在台湾，绿芦笋的盛产期是4～11月。
白芦笋不但产期短，栽培和采收方式也较麻烦，农民们为了保持白芦笋鲜嫩多汁的颜色，采用避光栽培，生长期间用稻草或米糠覆盖遮光，采收在天亮之前进行，否则冒出泥土的白芦笋见到阳光产生光合作用之后，食之易带苦味。
芦笋采收下来后易于老化，所以消费者选购时应注意买刚采收的新鲜芦笋，避免买尾端皱缩、笋头已木质化的芦笋。欧洲人偏爱通体雪白的白芦笋，因为它的纤维较细，入口滑嫩多汁，以个头较大的为好。
您好。
我国自1974年开始引进美国芦笋品种,当时主要有:UC500、玛丽华盛顿500、UC800、UC72、UC157等，
现在还有很多新品种，如：
1、紫色激情（PURPLE PASSION）:由美国加里福尼亚芦笋种子公司育成的第一个多倍体紫色芦笋品种。顶端略呈圆型，鳞片包裹紧密，嫩茎紫罗兰色，即使培覆土中不见日光，顶端也呈淡紫色或紫红色。第一分技高度63CM，在高温下散头率较低。抗病性好，但易受害虫袭击。植株生长势中等，单枝粗壮，但抽茎较少，村丛活力中等，起产比较晚，休眠期较长。嫩茎粗大、多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少，滋味鲜美，气味浓郁，没有苦涩味，含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和其它营养成分，生食口感极佳。是高级饭店、餐馆十分走俏的高级生食蔬菜品种。较高产，成年笋亩产可达750-1200公斤。是90年代初推广的一种产量高、品质优的新品种。
2、阿波罗Fl（APOLLO）:绿色芦笋种子，芦笋的颜色呈暗绿色，具有特别少的紫色芽鳞。生长势强，丰产性好。包头较紧，呈圆筒形，尖顶纤细，鳞片紧紧包着芦笋，使芦笋表面很光滑。嫩茎肥大，多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少，口感较好。抗病性较强，对镰刀菌、绣病和其它病害有很好的抗性。由于它的杂交性状，通过延长收获季节可提供包头较紧的高产芦笋。该产品推荐种植行距是1.5米，株距20厘米。
3．格兰蒂 （Graned ）：美国加里福尼亚芦笋种子公司最新无性系F1代种，嫩茎肥大、整齐，多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少。第一分枝高度53.2cm，顶部鳞片抱合紧密，在高温下，散头率也较低。嫩茎色泽浓绿，长圆有蜡质，外形与品质均佳，在国际市场上极受欢迎，是出口的最佳品种。抗病能力较强，不易染病，对叶枯病、锈病高抗，对根腐病、茎枯病、有较高的耐病性。植株前期生长势中等，成年期生长势强，抽茎多，产量高，质量好，一二级品率可达80%。定植后第三年亩产可达300-350公斤，成年笋亩产可达1000-1500公斤。是90年代推广的一种高产优质芦笋新品种。
4．特来蜜（Taramea） ：新西兰F1代杂交种，嫩茎肥大、莹绿有光、大小整齐，顶端鳞片包裹紧密，第一分枝高度50.1cm，散头率较低。嫩茎质地细腻，风味鲜美。适应性好，抗性强，不易染病，对根腐病、茎枯病有较高耐病性。起产早, 休眠期短，适合保护地栽培。定植后对头年即可采笋,亩产可达100-150公斤，定植后第二年亩产可达250-300公斤，成年笋亩产可达800-1200公斤。是90年代推广的一种产量高、质地好的优良品种。
5．杰西奈特（Jersey Knight）：由美国新泽西芦笋试验场育成，是绿白兼用的全雄品种，供绿芦笋栽培更优，其嫩茎绿色较深。植株生长势强，枝丛活力较高。嫩茎粗且均匀，整齐一致，顶端较圆，鳞片包裹紧密，第一分枝高度56.4cm，散头率较低。起产较晚，抗病性较强，对叶枯病、锈病高抗，较耐根腐病、茎枯病。耐湿性较好。嫩茎质地细腻、略有苦味。成年笋亩产可达800-1300公斤，是80年代推广的优良品种。等等。
求采纳啊，亲！
食用芦笋有白、绿两种，白芦笋的产期较短，只产于4～6月。绿芦笋的产期较长，在台湾，绿芦笋的盛产期是4～11月。
白芦笋不但产期短，栽培和采收方式也较麻烦，农民们为了保持白芦笋鲜嫩多汁的颜色，采用避光栽培，生长期间用稻草或米糠覆盖遮光，采收在天亮之前进行，否则冒出泥土的白芦笋见到阳光产生光合作用之后，食之易带苦味。
芦笋采收下来后易于老化，所以消费者选购时应注意买刚采收的新鲜芦笋，避免买尾端皱缩、笋头已木质化的芦笋。欧洲人偏爱通体雪白的白芦笋，因为它的纤维较细，入口滑嫩多汁，以个头较大的为好。
芦笋的功效与作用
此外，芦笋还有助于改善消化系统功能，促进食欲和消化。四、抗贫血与利尿功能 芦笋含有造血所需的铁元素，有助于改善贫血症状。同时，芦笋还具有利尿作用，有助于排除体内多余的水分和毒素。总之，芦笋是一种营养丰富、功能多样的蔬菜，经常食用芦笋对身体健康大有裨益。以上就是对芦笋功效与作用的解释。
【芦笋】的功效与作用
芦笋又名荻笋、南荻笋,为百合科植物石刁柏的嫩芽,外形与禾本科植物芦苇的嫩芽相似,但截然不同。它天赐野成,营养丰富,风味独特,集天然野生和绿色有机等特点于一体,沅江芦苇的幼茎为芦笋,营养丰富,滋味鲜美,有着洞庭虫草的美誉。地处洞庭腹地的沅江,拥有45万亩得天独厚的芦笋资源。石刁柏、龙须菜(区别于海发菜--深海...
芦笋在种植中如何管理?
有一点是必须注意,不能在前作是桑园,果园或者是林地的地块来栽种芦笋。还有,如果是砂性太大的土壤,它的保水保肥性能比较差,这时芦笋的嫩茎还没有长出地面,芦笋的笋尖颜色就变了,所以说砂性的土壤也是不适合栽种芦笋的。芦笋是比较耐旱,不耐涝的,最害怕有积水的现象,所以说地下水位过高和容易积水的地块也是不...
芦笋的功效与作用、禁忌和食用方法
一、芦笋的功效与作用 1. 抗癌之王：芦笋富含硒元素，被誉为抗癌元素之王，能有效阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活性，加速解毒，使癌细胞发生逆转，刺激免疫功能，促进抗体形成，提高对癌症的抵抗力。此外，芦笋中的叶酸和核酸也有助于强化机体的抗癌能力，对多种癌症具有疗效。2. 清热利尿：对于...
芦笋有什么作用
以下是芦笋的作用：1、芦笋和百合一样，都是百合科植物，性寒、无毒，有益脾、肺及胃，能健脾益气、滋阴，生津解渴，尤其是化疗、放疗后的患者，因为恶心呕吐、口干舌燥食不下咽，建议吃些芦笋汤，或自制芦笋汁，有改善效果。2、芦笋含有丰富的组织蛋白，能使细胞生长正常化，并能缓解癌症分化增生机会...
挑选芦笋要掌握四个要点,,芦笋的作用
2、清热利尿 对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。3、促进胎儿大脑发育 对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。4、食材良药 经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健...
芦笋的功效与作用禁忌 芦笋的功效与作用禁忌是什么
大便干燥有一定的缓解作用。2、而从营养学的角度来讲，芦笋中含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等成分。还有钙离子、铁离子等矿物质，营养价值很丰富。对于一些脾胃虚寒的人群来说，不建议吃芦笋，因为芦笋本身性凉，有可能会导致脾胃更加的虚弱，从而引发腹泻现象。
芦笋可以用来制作什么美味菜肴?
芦笋是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅营养价值高，而且口感鲜美。芦笋可以用来制作各种美味的菜肴，无论是西餐还是中餐，都能找到它的踪迹。以下是一些用芦笋制作的美味菜肴的例子：芦笋炒蛋：这是一道简单又营养的家常菜。将芦笋切成小段，与打散的鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花，...
芦笋的功效与作用有哪些
网传芦笋是一个抗癌之王，这纯粹就是个谣言。芦笋里的硒元素含量很低，把芦笋当做一个普通的蔬菜就好，它本身是一个适合各类人群食用的优质蔬菜。低糖、低升糖指数，其中膳食纤维蛮每100g中超过1.9g，对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。
芦笋可以用来制作什么美味菜肴?
芦笋是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅营养价值高，而且口感鲜美，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些常见的芦笋菜肴：炒芦笋：这是最简单的烹饪方法，只需将芦笋切成段，用油炒熟，加入适量的盐和胡椒调味即可。也可以加入蒜末、姜片等调料增加风味。芦笋汤：将芦笋煮熟后，与鸡汤或蔬菜汤一起搅拌成汤...
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陟伯欣易： 下面具体的给大家总结一下关于蔬菜种类的一些内容,希望大家能够喜欢. 蔬菜种类 类别主要品种别名 根菜类萝卜葖、芦菔、莱菔胡萝卜红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、 芜菁蔓菁、圆根、盘菜 芜菁甘蓝洋蔓菁、洋疙瘩、洋大...
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