为什么市场上的鸡肉会比鸭肉贵那么多？
价格与供求关系有关的。应该是这样。你为什么会想到研究这样的问题呢？好真是够好玩的。
二十年以前，鸡蛋和鸡肉都是比鸭蛋和鸭肉贵的。 现在鸡肉依然比鸭肉贵些，因为鸡肉的口味和营养要比鸭肉好。 现在鸭蛋的价格比鸡蛋贵，是因为大家已经习惯把鸭蛋加工为咸蛋或松花蛋（又称皮蛋），鸭蛋的个头比鸡蛋大，便于加工。而且鸭蛋的产量比鸡蛋低。所以鸭蛋的价钱就抬上去了。
去菜市场卖过菜的小伙伴们可能都知道，多数时候我们遇到的鸡肉要比鸭肉贵不少，不知道大家有没有疑问过是为什么呢。其实，从动物的生长周期来看的话，鸭子的生长周期要比鸡的生长周期短一些。而且现在市场上能够见到的鸭肉都是人工灌养出来的，这样做的好处就是在短短两个多月就可以让鸭子生长到三四斤重，如果继续灌养的话鸭子的重量还会继续增加，但是成本也就增加了，而且两个月也是鸭子的最佳出栏期。
但是鸡就不一样了，首先在生长周期上就要比鸭子的生长周期长一些。而且不能够人工灌养，虽然有各种饲料添加剂，但还是赶不上鸭子的生长速度。
其实最大的区别还是鸡肉和鸭肉的副产品的差别，鸡肉的副产品可以说卖不出什么价格，但是鸭子就不一样了，它的副产品却要比鸡肉的副产品贵了不少。鸭子如果是单卖身体上的某个部分价格是很高的，比如鸭脖，鸭掌等价格都是很高的。如果这么算的话，鸭子的养殖场只需要一少部分的鸭子便可以利用鸭肉的副产品就能收回养殖成本，所以鸭肉的价格就会很便宜啦。
面对鸭肉便宜的时候，我们可能会想到的是，是不是鸭子在饲养的过程中人对它们使用了什么激素之类的药物，从而会担心食用鸭肉是否安全。其实也并不是这样的。还是上文中说道的，鸭子可以说是全身的零件都拆开了，都可以卖出很好的价格，就像我们熟知的周黑鸭等品牌。当然了也有那么一部分的养殖场会从中进行一些操作，但毕竟是少数的，我们的检测机制还是很严厉的。
最后总结一下就是，鸡肉的副产品少，所以只能是在卖鸡肉的过程中收回成本，因而鸡肉的价格会贵不少。但是鸭肉就不一样了，鸭子可以在一少部分的副产品便能收回成本，所以在鸭肉的价格上就不需要在那么高，而且在剩下的大部分中只需要走量也能够有不小的收益。所以大家还是可以放心的去购买的，并不是激素之类的药物而导致鸭肉的便宜的。
新鲜鸡胸肉一般在哪里买
2、农贸市场：农贸市场是许多人购买新鲜食材的首选地点。可以在当地的农贸市场寻找农户或肉类摊位，购买新鲜的鸡胸肉。这些鸡胸肉是当天宰杀的，保持了较高的新鲜度。3、在线购物平台：随着电子商务的发展，许多在线购物平台如京东、淘宝、天猫等也提供生鲜食品的配送服务。可以在这些平台上搜索并购买新鲜的鸡...
商用鸡肉去哪里买
1. 鸡肉批发市场 当地的农贸批发市场,里面有丰富的肉类、蔬菜、鱼类和其他成分,而且价格非常便宜。很容易挑选新鲜、健康。进货的多少还可以轻松的控制,批发市场产品多 2. 鸡肉供应企业 供应肉类食材的企业。一般来说,这样的供应商非常专业,可以保证食材的质量,自然价格会更贵。然而,它也可以节省批发商贩的...
深圳哪个市场买鸡好吃的
广州街农贸市场是一个不错的选择，市场内的鸡肉新鲜、品种齐全、价位适中。在选择时建议前往市场内口碑良好的摊位，尤其是那些早期开业的老字号，这样更有可能吃到质量上乘的美味佳肴。万象城农贸市场也是深圳购买鸡肉的热门市场之一，这里的鸡肉供应商种类繁多，品质也很不错，价格也比较实惠。除了鸡肉，这...
菜市场的鸡肉都是激素肉吗 激素高的食物和水果
人们对食品安全问题越来越关注，其中激素在肉类食品中的使用问题备受关注。菜市场的鸡肉并不都是激素肉。相比于工业化规模养殖的农场，菜市场上的鸡肉来自小规模养殖场或家庭农场，这些养殖场往往不使用激素。这是因为激素的使用不仅增加了养殖成本，同时也会对家禽的健康产生一定影响。为了确保鸡肉的质量，绝...
为什么市场上的鸡肉会比鸭肉贵那么多?
这个关键是取决于人们的需求。经济学上说，供大于求，商品的价格就会比较低，反之，商品的价格就会偏高。在市场上，鸡肉比鸭肉贵就是这个道理。鸡肉的口感更好，营养价值更高，而且做法也更多。不管是鸡汤还是炒鸡都会很好吃很有营养且不肥腻。可鸭肉没什么味道，并且脂肪含量特别高，就连肉质都比鸡肉的...
国外鸡肉什么价格
鸡肉价格还可能受到季节性因素的影响。例如，某些特定节日或宗教庆典时，市场需求可能会增加，导致鸡肉价格上涨。另外，禽流感等疫情也可能对鸡肉价格产生短期冲击。国际市场影响 国际市场上的鸡肉价格还会受到全球供应链、贸易政策、汇率等因素的影响。当全球鸡肉供应紧张或贸易政策发生变化时，国际鸡肉价格可能...
城市里的人要吃新鲜鸡肉一般在哪里找
建议尽量到一些大型正规超市或肉菜市场选购，相对来说，质量更有保障些，一般来说菜市场卖的都是活鸡，可以现场宰杀。购买的时候应当看看鸡肉是否新鲜。新鲜的鸡肉表皮和肌肉切面有光泽；外表微干或微湿润、不黏手；肌肉结实有弹性，指压后凹陷部位立即恢复原状；具有鲜鸡肉的正常气味。不新鲜的鸡肉体表无...
哪些品牌的鸡肉口感比较好?
鸡肉作为一种广泛消费的肉类，其品质和口感受到多种因素的影响，包括鸡的品种、饲养方式、饲料类型以及加工和烹饪方法等。不同品牌的鸡肉因其生产工艺和质量控制的不同，口感也会有所差异。以下是一些在市场上口碑较好，被认为口感不错的鸡肉品牌：正大（CP Group）：正大集团是泰国的跨国企业，也是世界上...
如东南市场卖鸡肉吗?
您好，南白菜市场是有文昌鸡卖的具体价格为23元一斤。文昌鸡做法为:主料：海南文昌鸡1只， 鸡油1块 ，大米适量；辅料： 姜片几片， 细盐1匙 ，蒜头几颗 ，酱油适量 ，，香麻油适量 清水适量， 食盐；做法：1、 在处理干净的文昌鸡胸腔内和鸡身上均匀的抹上一层簿簿的食盐，稍为按摩一...
最好的鸡肉品牌都有哪些推荐?
艾德格曼农场 (Eder Family Farms) - 艾德格曼农场是一个家族企业，提供无抗生素和无激素的鸡肉产品，致力于可持续农业和动物福利。泰森 (Tyson) - 作为世界上最大的肉类加工公司之一，泰森提供广泛的鸡肉产品，包括有机和无抗生素选项，尽管它是一个大型公司，但也在努力提高其产品的质量和安全性。在...
厍泄希刻： 因为鸡肉的肉比较嫩,同时鸡肉熬出来的汤更好喝,同时脂肪也比较低.
宁德市13217793568： 鸡为什么比鸭贵? - ？
厍泄希刻： 鸭总在水中生活,肉有点水性味,再说农家养的鸡一般是粮食饲料喂养的,肉比较嫩比较鲜,营养也多点.不是还有＂心灵鸡汤＂之说嘛,人家怎么不说＂心灵鸭汤＂呢,所以还是鸡好点,所以应该鸡比较贵一点吧
宁德市13217793568： 为什么鸡肉比鸭肉贵?而鸭蛋又比鸡蛋贵呢? - ？
厍泄希刻： 二十年以前,鸡蛋和鸡肉都是比鸭蛋和鸭肉贵的.现在鸡肉依然比鸭肉贵些,因为鸡肉的口味和营养要比鸭肉好.现在鸭蛋的价格比鸡蛋贵,是因为大家已经习惯把鸭蛋加工为咸蛋或松花蛋(又称皮蛋),鸭蛋的个头比鸡蛋大,便于加工.而且鸭蛋的产量比鸡蛋低.所以鸭蛋的价钱就抬上去了.
宁德市13217793568： 为什么鸭腿比鸡腿便宜? - ？
厍泄希刻： 第一点:根据地区而言 因为可能在你那个地区就是物以鸡为贵,鸭子反倒是是比较便宜的动物,所以在你们当地鸡腿是比鸭腿贵的,而鸭腿反倒是比鸡腿便宜的!那在我们这个地区,不管说你是菜市场还是正常的一个餐馆,鸭腿永远都是比鸡腿...
宁德市13217793568： 为什么超市卖的鸭肉都特别便宜? - ？
厍泄希刻： 为什么超市卖的鸭肉都特别便宜? 第一,生长周期,鸭子的生长周期很短,基本上3个月就可以上菜板了,但是鸡的话,3个月还出不了栏.民间不是有一句老话:“三个月的鸡钻磨眼,三个月的鸭子上菜板”.生长周期不一样,价格自然也会...
宁德市13217793568： 如果同一个市场上鸡肉的价格上升,那么鸭肉的供给会(不变,上升,下升,未知) - ？
厍泄希刻： 会变化,一般现在吃鸭肉的人越来越多,口感也越来越好,所以鸭肉也可能价格上升,如果继续维持鸭肉市场,可能价格不变.
宁德市13217793568： 鸡贵还是鸭子贵? - ？
厍泄希刻： 不一定,当鸡多,鸭少那么就是鸭贵! 鸭多鸡少,那么就是鸡贵, 根据市场的需求, 事物的多少来定的.
宁德市13217793568： 鸭子贵还是鸡贵?? - ？
厍泄希刻： 现在的状况的是:鸡贵.因为我家最近常买鸭吃.我觉得我家就三个人吃饭就要杀一只鸭,吃不完不说还很浪费,可是我妈妈说.买一只鸭才二十多块而已...虽然我家人很喜欢吃鸡,更喜欢喝鸡汤.但还是偶尔会买鸡而已.
宁德市13217793568： 鹅和鸭肉质上的区别 - ？
厍泄希刻： 鹅和鸭肉质上的区别 1、鹅要比鸭贵很多.所以有无良食店会把烧鸭当烧鹅卖.原只的鹅和鸭较易分辨,鹅身较有线条,有明显的腰,颈部头也较长,还有鹅髻.至于斩件之后,那就要靠肉质来分辨了.鹅肉密度较高,也较结实有弹性,而且厚...
宁德市13217793568： 鸡肉和鸭肉有什么区别啊?？
厍泄希刻： 鸡、鸭都是家禽类食物,都由蛋白胨、脂肪、维生素、无机盐等养分因素组成的,虽然含量范围有些特征,但总的看来相差不大.这两种家禽的性味和功能却是不同的,中医认为鸡性偏温,味甘.孵化机它功能温中、益气、补虚,健尔马足疗...
