一套茶具包括哪些东西?

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一套完整的茶具应该有哪些东西?~


茶席茶具介绍,如何入手一套齐全的好的茶具

看菜下碟,看茶选茶具。

首先我们得有一个概念,茶器与茶与饮茶方式是随不同时代不同地域在不断变化的,并非一成不变,那么从理论上讲,一套完整的茶具就并非是完全固定的,更何况泡茶可以简单到一壶一杯,也可以很讲究,讲究到整个茶席布置都具有仪式感,风雅茶事,回归故里。


一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常见、最典型的几种泡茶饮茶方式来与大家一一讲解。



一、盖碗冲泡法

盖碗冲泡法是最基础常见的,也是适用最广的,几乎六大茶类都可以用盖碗来冲泡。


1、对应的常见茶类

晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶、滇红、白牡丹等等。


2、用到的茶具包括

主器具:烧水器、盖碗、公道杯、品茗杯

辅器具:水洗、茶滤、茶巾、茶道六君子(茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盘或干泡台、盖置、茶宠、茶叶罐、茶席、茶荷等。

注意:盖碗冲泡花茶直接品饮,不需要品茗杯。



二、玻璃杯冲泡法

玻璃冲泡法主要针对外形条索漂亮的绿茶、黄茶。


1、对应的常见茶类

绿茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、太平猴魁等细嫩的名贵绿茶。

黄茶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、广东大叶青等。


2、用到的茶具包括:

主器具:烧水器、玻璃杯

辅器具:水洗、茶巾、茶盘、茶则(茶荷)、茶匙、茶席、茶叶罐等。



三、壶泡法(紫砂壶)

1、对应的常见茶类

壶泡法主要针对的是高香类的茶,如:乌龙、铁观音、武夷岩茶等;需保温时间长的茶,如:普洱茶、红茶等。


2、用到的茶具包括:

主器具:烧水器、泡茶壶、公道杯、品茗杯

辅器具:水洗、茶滤、茶巾、茶道六君子(茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盘或干泡台、盖置、茶宠、茶叶罐、茶席、茶荷、养壶笔等。

注意:高香类的茶还需要用到闻香杯。


以上泡茶方式主要针对一些相对正式的场合,如若自己平时冲泡或简洁或讲究仪式感,快乐随心便好。偶尔,我们也给泡茶加点仪式感,仪式感是对生活的重视,让泡茶成为享受和感动,而不仅仅是喝茶止渴,让一茶、一盏的仪式感,装饰我们的生活。



好茶,岂止于茶

茶好器不对,是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

做好茶具,让喝茶更快乐



1、匙置

用来放置茶匙和茶夹,材质可以是陶瓷、竹木、石头或塑料。

2、茶匙

又称茶扒,因外形像汤匙而得名,主要作用是挖取茶壶内泡过的茶叶。因为茶叶冲泡后,经常会塞满茶壶,特别是壶口,用手挖不雅观更不卫生,此时即可用茶匙的尖处来清理茶壶出水处的细孔。茶匙建议选用比茶盘稍短的长度,好看而且收纳方便。

3、茶夹

又称茶筷,是温杯洗杯时所用的茶具。

泡茶时一般都把杯子放于热水中清洗杀菌,清洗后烫手的杯子无法拿取,此时即可使用茶夹夹取杯子,茶夹也用于夹出泡过的茶叶。

4、茶海

又名茶盅,公道杯。茶壶内的茶水和茶叶的接触程度会影响茶水的颜色,因此如果从茶壶内直接倒出茶水,就会浓淡不均。公道杯就是来解决这一问题的。茶海宜选择开口大的,方便倒茶,容量要比茶壶大,才不会出现茶水太多装不下的_境。

5、茶叶

干燥完整、无过多的茶角茶梗、无粗老黄片及其他杂物,这样的茶叶才称得上品质良好。条形茶应紧细匀称;半球形茶宜圆满结实;剑片状茶叶以叶片平尖细小为佳。

挑选茶叶时主要看色泽外形、闻香、品味、看茶渣。如果条件允许,让店家现场冲泡茶叶,如果冲泡4-5次后还呈现甘甜芬芳的茶味,茶叶渣外形均匀一致,碎茶和杂质少,这样的茶叶即可算得上好茶。

6、茶盘

茶盘的材质和款式多样,挑选时要选择平整的盘底,茶杯才站得稳;茶盘的边要浅、颜色要白,因为深色茶盘易藏污纳垢不方便清理。茶盘的材质多为竹、木材质,使用时宜每天清洁,并在清洁后擦干水分,保持阴干状态,避免发霉。

7、茶壶

常见的材质有陶、瓷、紫砂、玻璃或石制,最普及的当属紫砂陶瓷类茶壶,陶壶质地细密透气性好,导热慢、保温性好。

茶壶的形状有很多种,建议选用圆形的茶壶,圆形的壶身空间更大,有助茶叶充分舒展开来,茶香才能扩散开来,更能呈现茶叶的完美味道。

挑选茶壶时要特别检查茶壶盖是否和壶身紧密贴合,壶盖盖上后摇动应不会和壶身撞击,这样才是精密度好的茶壶,冲泡时热气才不易跑出,茶的风味才能充分呈现。

8、茶则

茶则的作用是把茶叶加入茶壶中,常见的材质为竹制,竹子对半剖开后,再把前端斜切并磨成易盛放茶叶的形状。

9、烧水壶

烧水壶的材质多样,常见有铁质、陶制、不锈钢、电水壶或快煮壶等。

10、杯托

杯托是放在桌上,专门用来盛放杯子用的,相当于杯垫的作用,避免茶杯直接放于桌面留下茶渍。

11、品茗杯

用来品茶和赏茶色用的,大多为白瓷、紫砂或玻璃材质,一般为单独一人使用,一杯只有一口。

12、闻香杯

用于闻茶香用的,和品茗杯比较更细长,高度比品茗杯高、杯口窄,一般和品茗杯搭配成一套出售。

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扩展资料

怎么用整套的茶具泡茶

1、用茶则挖取茶叶5.5克放进茶壶,茶叶约为壶内空间的1/4的份量,喜欢浓茶的可加入至约壶中一半的份量。

2、把350cc热水倒入壶中,水温约为摄氏90度-100度,如果水太热茶叶易出现烧焦味道,只有老茶才适合用滚烫的热水冲泡。为了让茶壶内外温度一致,可顺势往壶身淋上热水。

3、盖上壶盖,浸泡约1分钟,至茶壶外层的热水收干后倒出。

4、把冲泡完的茶汤倒入茶海。

5、然后从茶海倒入闻香杯。

6、再把闻香杯的茶倒入品茗杯,先观赏闻香杯内茶汤的色泽变化,并闻闻香杯中的茶香,再品茗。

提示:茶叶非常容易吸湿受潮和吸收异味,而且不可见光,因此新鲜茶叶宜使用密封罐装起来后放于阴凉干燥阳光照不到的位置,避免变质。

参考资料

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茶具配置:参照传统乌龙茶冲泡“四宝”配置,“孟臣罐”为紫砂壶,若琛杯是景德镇的白瓷杯。茶盘、圆形茶盘、茶壶、茶船、品茗杯、杯托、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶样罐、水盂、茶巾、泡茶巾
工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是:
一、茶壶
潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老”。
二、茶杯
茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。
三、茶洗
形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
四、茶盘
茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。
五、茶垫
比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深"。
六、水瓶与水钵
作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。(螭龙,潮州土话叫做“钱龙”,潮州话是双声叠韵的,钱、螭就是叠韵字,即是壁虎。)
水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。
七、龙缸
大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水。
八、红泥小火炉
“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的,自然那是在北方。
九、砂跳
“砂跳”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。
十、羽扇与钢筷
羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展,而且一枝用洁白鹅翎编成的扇,大不 过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭、挑火,而且可以使主人双手保持清洁。
当然一般用不了这么多!

持手架,茶隔,紫砂壶(盖碗),公道杯,茶杯,茶托,茶道组,茶盘


茶具六件套都有哪些
故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃的,包括一杯体和一杯盖,杯体为圆筒状,或为直径有变化的流线形状,杯盖扣接在杯体的口部,或以螺旋扣接在杯体的口部。6、闻香杯 闻香杯是用来嗅闻茶叶香气的高筒小杯,比品茗杯细长,与饮杯配套使用,加一茶托则为一套闻香组杯,是乌龙茶的特有茶具。

茶具六件套都有哪些?
5. 品茗杯:品茗杯是用来饮用茶汤的杯子,常见材质有白瓷、紫砂和玻璃,不同材质的杯子适用于不同的茶叶品饮。6. 闻香杯:闻香杯用于嗅闻茶汤的香气,通常与品茗杯配套使用。闻香杯多采用陶瓷或紫砂材质,表面可能施有白釉。这套茶具在泡饮乌龙茶等高香型茶叶时尤为常用,能够帮助茶艺爱好者更好地体验...

功夫茶套具一般需要哪些茶具?
1、茶壶或者盖瓯:茶壶是用来冲茶得,有时客人多时,也可以用盖瓯。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶 2、茶杯:茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书若深珍藏的若深林为珍贵,但已不易得。了。3、茶洗:形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶...

茶具套装都有哪些?选购茶具的注意事项是什么?
1、现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。2、按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹...

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茶具六件套都有哪些 茶具六件套分别是什么
1、茶具六件套指的是盖碗\/茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯。 2、盖碗主要为泡茶、闷茶的主要器具,盖置主要为盛放壶盖的器具,茶滤为过滤茶汤中茶渣的器具,公道杯为盛放茶汤的容器,品茗杯为饮茶容器,闻香杯为嗅闻茶叶香气的高筒小杯。

茶具八件套分别是什么
茶具八件套是茶漏,盖置,养壶笔,茶夹,茶拨,茶针,茶铲,笔置。现代人所说的茶具主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中“茶坞”是指种茶的凹地。茶人,按照现代观点,不应...

茶具套装茶盘怎么使用?不同的茶应该用什么类型的茶具?
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茶具有哪些
有瓷、陶、竹等小盘; 9、去茶水渍及垫手用具:称为茶巾。以吸水性能强的棉麻织品为主; 10、公道杯:用来均匀分茶的器具; 11、品杯:用来喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等质地为主。 问题二:一套完整的茶具都有哪些东西? 不同的茶配以不同的茶具,看你喝的是什么茶了. 一套完整的茶具包含: 茶壶(...

一套功夫茶具包括哪些配件
茶壶,茶杯,茶洗,茶盘,茶垫,水瓶,水钵,龙缸,红泥火炉,砂铫,羽扇钢筷

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戚翰利普: 整套的可以配备:茶炉,品名杯,闻香杯,茶海,茶壶,茶洗,茶宠,茶道组,茶滤,茶滤托等等.. 您可以上百度找“怡麦茶具批发”,他们是厂家直销,有配套好的这个套装茶具,不懂也可以请他们的客服人员帮你,目前我觉得他们做的比较完善的一家了.

威信县15541167756: 茶具套装包括哪些茶具?茶具套装包括哪些茶具?
戚翰利普: 1、盖碗的陶瓷茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具. 2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又称茶盅或公道杯.形状似无柄的敞口茶壶. 3、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具. 4、茶壶:紫砂或朱泥的. 5、茶盘:宽,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味. 6、茶匙:茶荷,就是干茶入壶前的量具. 7、炉及水壶:电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行.必备,绝大多数功夫茶要求沸水. 8、杯:白瓷薄壁的不影响茶色和茶味,清洗也方便. 9、储茶的罐:纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿.

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戚翰利普: 饮用用具:茶壶,茶杯,茶夹,茶盘 茶叶用具:茶罐,茶针,茶漏,茶匙

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戚翰利普: 一套茶具中一般有4-6个茶杯(也有八杯或十杯).专门器具,包括茶壶,茶碗,茶杯,茶盘,茶托等等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色、香、味三绝的名茶,可谓相得益彰.以茶待客时,一般应当事先将茶彻好,装入公道杯,再斟茶给客人,同时旁边多备上几个杯子,以防客来无杯用.数量多的不常见.因茶壶的容积(注水量)与投茶量在一定范围内呈线性关联,当 容积大到一定程度时,注水时间与出水时间不可忽略,茶水比呈现非线性关系——大壶不实用,便是此理.

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戚翰利普: 套装包括:茶盘、盖碗、公道杯、滤网、品杯. 其他可有可无的配件就多了.具体你可以去品十茶城实物对照.

威信县15541167756: 茶器具包括哪些?
戚翰利普: 这些主要茶器具包括:主茶具(茶壶、茶船、茶盅、小茶杯、闻香杯、杯托、盖置、茶碗、盖碗、大茶杯、同心杯、冲泡盅),辅助用品(桌布、泡茶巾、茶盘、茶巾、茶巾盘、奉茶盘、茶匙、茶荷、茶针、茶箸、猹匙、箸匙筒、茶拂、计时器、茶食盘、茶叉、餐巾纸、消毒柜),备水器具(净水器、贮水缸、煮水器、保温瓶、水方、水注、水盂),备茶器具(茶样罐、贮茶罐、茶瓷),盛运器具(提柜、都篮、提袋、包壶巾、杯套),泡茶席(茶车、茶桌、茶席、茶凳、座垫),装饰用品(屏风、茶挂、花器).

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戚翰利普: 功夫茶的要决“烹茶精”正是工夫茶最突出的特点,它体现在烹制、品饮过程中的每个环节,而不仅仅是“器具更为精致”而已. 1、治器 泥炉起火,砂铫掏水,煽炉,洁器,候火,淋杯. 2、纳茶 静候砂铫中有松涛飕飕声,初沸出现鱼...

威信县15541167756: 想问一下茶具六件套包括哪些?
戚翰利普: 茶具六件套是指:一个茶壶 一个公道杯 四个小茶杯 总共六件 希望可以帮助到你

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