黑豆有啥功效
常吃黑豆好吗?黑豆有什么作用?
常吃黑豆好吗?黑豆有什么作用?
今天上的粥我用了三种基本黑色食材:黑豆、黑米、黑芝麻。
黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。它含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,仅VE含量相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜,增强精力活力的作用是很大的。
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发,供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。
黑芝麻具有补养肝肾,健脑润肺、养血乌发,坚筋骨,防衰老的作用,是一种常用的滋补佳品。
调味品红糖,在有些地方管红糖叫黑糖,它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。另外,红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
综上所述,经常食用黑色食品,不仅可调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液分泌,还有促进胃肠消化与增强造血功能,提高血红蛋白含量,并有滋肤美容、乌发作用,对延缓衰老也有一定功效。
黑有黑道咧~黑白两道都要混的,哈哈哈~~偏废了哪一个都是我们身体的损失哟~
黑豆煮柠檬
将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片,食用。黑豆富含维生素B,有改善皮肤细胞新陈代谢作用,常食可使肌肤健美。而柠檬也有同样的效果。
黑豆莲藕母鸡汤
配料:莲藕400克,老母鸡1只,黑豆100克,红枣15枚,生姜、精盐皆适量。
制法:把黑豆倒入铁锅,干炒到豆衣裂开,拿清水洗净,晒干。老母鸡宰杀后去杂,洗净。莲藕切块,红枣去核,生姜切片。汤锅上火,加水,用旺火烧沸,放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜,用中火炖3小时,加入精盐。
药用:随餐食用,用量自愿。
说明:滋阴补虚、止血健胃;对慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、暑热症、厌食症、子宫功能性出血、痔疮出血均有疗效。
黑豆粉
配料:黑豆500克。
制法:黑豆洗净,煮熟焙干,研成细粉。
药用:每天3次,每次6克,米汤送服。
说明:补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。
盐水黑豆
配料:黑豆60克,精盐适量。
制法:把黑豆淘净,入锅后加水,用旺烧沸,改用小火煮到黑豆熟烂,加精盐即可。
药用:每天早、晚分食。
说明:滋阴补肾、活血祛淤;对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效。
黑豆煨红枣
配料:黑豆90克,红枣15枚,红糖10克。
制法:把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅。
药用:每天早、晚分食。
说明:健脾益胃、活血利水;对单纯性消瘦症、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盗汗、肺结核、吸收不良综合症、贫血皆有疗效。
糯米芝麻黑豆浆
干黑豆1/2杯,干糯米1/2杯,黑芝麻1/5杯
1、干黑豆泡10小时左右[美食中国]
2、干糯米,黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆浆机杯体中,加水,通电,自动完成
3、碗中先放适量白糖,冲入热豆浆,这样可以给白糖杀菌
功效:
祛风除热,调中下气,活血,解毒,利尿,明目,滋养肝肾,补肺气,润燥滑肠,生津养发
凉拌黑豆:
1、黑豆洗净,用沸水(一定要是沸水)泡一下,一直等到沸水变凉,然后继续泡4小时
2、锅内放水,加盐,八角,干辣椒,花椒,肉桂,陈皮等调料(家里有啥加啥,呵呵)煮开,放入泡好的黑豆,中火焖煮35分钟
3、煮好的黑豆放在锅里4-5小时然后捞出,芹菜,红椒切丁,过烧开的盐水焯一下,捞出和黑豆拌匀,加少许盐,十三香,香油拌匀即可!
补肾养脾-大枣黑豆丸
原料:
大枣、黑豆备适量。
做法:
先将黑豆放锅内炒出香味,凉后磨成细粉,再将大枣洗净,蒸熟去核,同黑豆共捣烂,捏成丸。
功效:
此方具有补脾养肾之功效,适宜于脾胃虚弱,肾虚腰酸吞食用。
服法:
每次15克,淡盐水或黄酒送服。
有养肝明目的做用,营养高于黄豆,钙含量和膳食纤维都比较高
常吃黑豆好吗?黑豆有什么作用?
黑豆能补肾,还可以预防便秘和大脑老化,美容养颜。
你知道黑豆有啥功效?
多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。同时卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陈代谢。促进脂肪降解,保护肝脏,预防脂肪肝等疾病的发生。
请问这个豆子叫什么?有什么功效?怎么吃的?
功效与作用 味辛、性微温,归肺、脾、胃经。发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐。能解鱼蟹毒,单用或配紫苏同用...
吃黄豆有什么好处?黄豆的功效与作用
黄豆大家都吃过吧,非常有营养的豆类,那么你知道吃黄豆有什么好处吗?黄豆的功效作用有哪些呢?下面来为大家介绍下吧!吃黄豆有什么好处 黄豆作用 黄豆是具有食疗价值的食物之一,它被人们称为是植物肉,也可以说明其营养价值,它含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂、纤维素、抑制胰酶、皂甙、微量元素、...
黄豆和毛豆有啥区别 黄豆的营养成分和功效
3、用途不同。毛豆较为新鲜,豆子是绿色的,可以做成各式各样的菜,更符合少加工和全食物的健康饮食状态;而黄豆因为水分含量较少的原因,果实较为肥大,一般都是用于制作成豆制品,如豆浆,豆腐等。黄豆的营养成分和功效 1、降低血脂 黄豆中含有植物固醇,植物固醇能有效的降低血液中的胆固醇,植物固醇...
黑豆的功效与作用具体有什么
中医上讲,多吃豆类可以保护五脏六腑,不同颜色的豆类保护不同的器官,比如,红豆是养心的。所以在日常饮食中,吃一些豆类是很有好处的。经常听人家说黑豆的营养丰富,应该经常吃。但是,你了解?要想吃得健康,就要先了解每一种食材的功效与作用,这样才能对症下药。下文具体介绍了,? 1 黑豆有啥营养...
吃豆子有什么好处 豆子的功效与作用
吃豆子有什么好处?据调查发现,长寿之人一般都比较喜欢吃豆子,他们的食豆子含量是普通人的四倍,豆子真的有这么神奇吗?每种豆子都有自己的神奇之处,一起来看看这些豆子的神奇功效吧。长寿者豆子食用量至少是我们普通人的四倍。由世界卫生组织资助的一项五国研究发现,每天吃20克豆子,可以把任何年龄...
黑豆直接加盐煮有什么功效
功效:1、增强活力,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾;2、防止大脑老化,黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物;3...
红小豆黄豆生姜炖汤有啥功效
大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加; 5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。 功效与作用 现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体...
黑豆煮水喝对身体有什么好处
现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,...
药黑豆有什么功效?啥好处?拜托各位大神
这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结:味甘性平,入脾经、肾经。 《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生...
仲长河氯唑: 少儿不宜多食~ 营养价值1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动.
万山特区18552958245: 黑豆的营养价值???? - ?
仲长河氯唑: 黑豆的养身作用 黑豆,性平,味甘.具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用. 黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物,此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多...
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仲长河氯唑: 黑豆的养身作用 黑豆,性平,味甘.具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用. 黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物,此外,还含有较多的钙、...
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仲长河氯唑: 黑豆性平、味甘;归脾、肾经;能够解毒、消水肿、通气的功能;多食用能够美发,让你拥有一头乌黑亮丽的秀发同时它还具有减肥的功能.