阳澄湖大闸蟹几月份上市阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
阳澄湖大闸蟹一般是10月份上市，因为农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
扩展资料：
正宗阳澄湖大闸蟹的辨别方式：
1、看外表
阳澄湖大闸蟹有四个明显特点：金爪、黄毛、青背、白肚。
金爪，即爪子颜色泛金黄色；黄毛，即四个蟹足上的毛为黄色，而不是黑色或褐色；青背，即大闸蟹背部呈青色，有点儿泛白，而太湖等大闸蟹背部呈灰黑色，皮色很深；白肚，即肚子呈乳白色，很干净，而其他大闸蟹肚子上会有小黑点，泛黄色，脏脏的感觉。
2、闻气味
正宗阳澄湖大闸蟹有一股浓烈的蟹腥味，虽然一般海鲜都具有腥味，但是阳澄湖大闸蟹的腥味尤为浓重。上面两点，从外观上，消费者需要见过真正的阳澄湖大闸蟹才能有所对比和鉴别，有一定难度。而下面这点，一般的消费者几乎都可以分辨出来。
3、尝味道
正宗阳澄湖大闸蟹体厚，肥满肚大，膏脂丰富；蟹肉内游离氨基酸丰富，特别是鲜味氨基酸多；品尝时味道鲜美蟹肉内甘氨酸丰富，尝后回味微甜。其他产区大闸蟹蟹肉要么没有明显甜味，要么发咸。
参考资料：阳澄湖大闸蟹—百度百科 阳澄湖大闸蟹如何挑—人民网
阳澄湖大闸蟹已经在9月23日开湖上市了，至于什么时候好吃，坊间有“九圆十尖”说法，就是说农历九月也就是阳历 10月中下旬食用 圆的表示 母蟹比较好，尖表示公的在11月份吃公的比较好吃；至于大闸蟹价格方面今年阳澄湖大闸蟹产量较往年大幅减少，今年预计1200吨左右，去年2100吨，具体大闸蟹不同斤两、雌雄价格可以参考蟹状元：
阳澄湖大闸蟹精品礼卡388型：雄蟹3.0两（3只）雌蟹2.0两（3只）￥388.00
阳澄湖大闸蟹精品礼卡628型：雄蟹3.5两（3只）雌蟹2.5两（3只）￥628.00
阳澄湖大闸蟹精品礼卡798型：雄蟹4.0两（3只）雌蟹3.0两（3只）￥798.00
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阳澄湖大闸蟹豪华四对装礼卡2388型：雄蟹5.0两（4只）雌蟹4.0两（4只）￥2388.00
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阳澄湖大闸蟹至尊五对装礼卡598型：雄蟹3.0两（5只）雌蟹2.0两（5只）￥598.00
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大闸蟹一般阴历六月可以吃到初具风味的六月黄。但阳澄湖大闸蟹，因为产量小，因此六月时候不会有螃蟹上市。
能吃到阳澄湖大闸蟹的季节，就只有每年九月份大闸蟹统一开湖了。开湖之后，才会上市。
开湖后，以蟹王宫阳澄湖大闸蟹的二三两的蟹价格来讲，一斤一百多。然后个头越大，价位也会响应提高
阳澄湖大闸蟹一般在**9月中下旬到12月**上市，而具体的上市时间需要以官方公布的时间为准。
价格方面，阳澄湖大闸蟹的价格因年份和销售渠道不同而有所差异，无法给出确切的价格。同时，需要注意，阳澄湖大闸蟹的价格还受到多种因素的影响，如大小、重量、雌雄等。
阳澄湖开放时间是什么时候
大闸蟹名称的由来：据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸，在闸的一边布网，晚上亮起马灯，湖中蟹群受诱，向闸游守去，投入网中，故有「大闸蟹」之称谓。由于阳澄湖的湖水深达2米以上，加上湖底为沙砾沉积，几乎没有淤泥，蟹长期在湖底行走，腹部紧贴沙砾，形成白肚。蟹脚长期在阳澄湖沙砾堆积成的湖底...
如何看待湖北洪湖蟹用药洗白变身阳澄湖大闸蟹?
由于阳澄湖清水大闸蟹生活在独特的环境里，喜吃微小水下动物，这里的蟹更加含有丰富的蛋白质（比猪肉、鱼肉高好几倍），在秋天吃十分养人。吃蟹最好配上靓酒。蔡澜讲过，1949年前后，在香港的上海人吃不到大闸蟹，只有天香楼的韩老板敢北上买蟹，再坐火车回来。从此以后，内地不止留最好的酒给天香楼...
常州螃蟹哪里的最有名常州哪里吃螃蟹有名
俗话说，“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”。簖蟹蒸熟之后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。沙家浜 苏州常熟旁边沙家浜镇靠近阳澄湖畔，出产的大闸蟹品质和巴城、莲花岛的大闸蟹别无二样，只不过在名气上稍弱一些。大纵湖 要说苏北最有名的蟹，那自然首选是...
阳澄湖在哪里(阳澄湖在哪里哪个省的)
清水大闸蟹著名产地。南北长17千米，东西最大宽度8千米，面积117平方千米，蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条，将阳澄湖分为东、中、西3湖。东湖最大，水深1.7-2.5米，中湖和西湖，水深1.5-3米。西纳元和塘来水，东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江，南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相...
苏州有哪些古镇和老街苏州有哪些古镇好玩
票价:淡季80元(12月—5月),旺季100元(6月—11月) 特色小吃:阳澄湖大闸蟹 交通攻略: 自驾路线 1.上海出发:上海—沪嘉高速(A11)—沿江高速—苏嘉杭高速—沙家浜出口下 上海—沪宁高速(苏州段)—苏嘉杭—沙家浜出口下,行程约1小时 2.杭州出发:杭州——苏嘉杭高速——沙家浜出口下,行程约1.5小时 3.南京出发:...
盛产大闸蟹的阳澄湖位于哪个城市
西纳元和塘来水，东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江，南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。因此，独特的水域环境、地理位置以及水生环境，造就了阳澄湖大闸蟹有别于其他湖区大闸蟹的特质。阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产七十种淡水产品，白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹为湖中六宝，其中素有蟹中之王...
普通人根本买不到阳澄湖大闸蟹,那大闸蟹究竟被什么人买了?
我们买不到真正澄湖大闸蟹的原因有以下几点！1：大闸蟹市场规模，已破千亿，但是产量却寥寥无几！据中商产业研究院数据显示，我国大闸蟹产业规模2016年为648亿元，2017年约为778亿元，年增速约20%。据预测，到2020年我国大闸蟹市场规模将突破千亿元。《2018大闸蟹中国市场消费报告》显示，从2016年开始，三年...
澄湖之心品牌简介
在美丽的阳澄湖畔，澄湖之心犹如一颗璀璨的明珠，映照着湖光山色。它是一家备受瞩目的阳澄湖大闸蟹品牌，起源于2012年5月，隶属于苏州市小芳蟹业有限公司，作为该公司的旗舰品牌，澄湖之心得到了苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的青睐，成为理事单位，并被苏州市大闸蟹行业协会推荐为优选品牌。小芳蟹业凭借对阳澄...
中秋送礼大闸蟹怎么买?大闸蟹买哪些牌子比较好?大闸蟹选购要点合集...
尽享美味。逸蟹 798型：8只装，4.0\/3.0两，洪湖生态，健康的选择。苏状元 8888型：4对8只，4.5\/3.5两，180天精心培育，口感更上一层楼。姑苏渔歌 18888型：8只装，5.0\/4.0两，阳澄湖生态，精美包装，尊贵体验。总结来说，中秋送礼大闸蟹，要关注售后保障，选择公母适中的蟹，...
昆山哪里买大闸蟹便宜
阳澄湖镇，昆山开发区澄湖世家食品商行。1、阳澄湖镇有丰富的阳澄湖大闸蟹资源，价格较便宜。2、昆山开发区澄湖世家食品商行提供批发团购服务，价格较低。
殷贸悉君： 首先开始说一下开始吃阳澄湖大闸蟹的时节:7月份 不过此时的螃蟹没有完全成熟,也叫“六月黄”,其实是阳澄湖大闸蟹的幼蟹,味道好但是肉不多.可是此时的阳澄湖蟹基本很少,可以忽略,市面上都是其他水域的螃蟹. 真正好吃的阳澄湖大闸蟹出现在:9月-11月 9月份阳澄湖统一开湖,像蟹王宫这类养殖区都得按统一开湖日期开始捕捞.这个时候的阳澄湖蟹都是成熟的,也都有了蟹黄和蟹膏,其中,10月份吃雌蟹,11月份吃雄蟹. 螃蟹慢慢变得不好吃,是在:12月 雌雄螃蟹进行交配后,螃蟹肉就没有那么嫩了,蟹黄和蟹膏也没有了,这时候一般就不再吃它了, 不好吃了. 综上所述:大闸蟹什么季节都有,而阳澄湖大闸蟹是9月-12月有,其他月份没有
宁阳县13294422533： 阳澄湖大闸蟹每年大概什么时候可以吃到? - ？
殷贸悉君： 阳澄湖大闸蟹在每年的九月到十二月期间上市,上市时间一般会持续三个月. 1、一般阳澄湖大闸蟹从九月开始有 阳澄湖大闸蟹的上市时间一般是在中秋节前后,基本上都是集中在九月份,所以正宗的阳澄湖大闸蟹要等到九月份才可以吃到....
宁阳县13294422533： 阳澄湖大闸蟹什么时候可以吃到? - ？
殷贸悉君： 往年一般是9月左右就可以吃到了,但是今年,根据中国大闸蟹交易网上的资讯称阳澄湖今年要在20号开湖,也就是在那时候阳澄湖大闸蟹才会开始捕捞,才能上我们的餐桌.
宁阳县13294422533： 阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市? - ？
殷贸悉君： 阳澄湖大闸蟹开湖时间是在9月中下旬.此时母蟹最为肥美,蟹黄饱满,是最佳的食用时间.公蟹性腺发育在10月,此时状态最佳,肉质鲜美,是最佳食用时间.阳澄湖大闸蟹一般上市3个多月,每年12月初便会陆续下市.阳澄湖大闸蟹一般上...
宁阳县13294422533： 阳澄湖大闸蟹上市时间? - ？
殷贸悉君： 九雌十雄.每年的公历9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节.其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期.清蒸水煮、面拖酒呛,诸般皆宜;随意小酌、宾客盛宴,都是天下第一等的美食.若是能亲到阳澄湖畔持螫赏月,更是人生一大乐事. 现在又马上到了吃蟹的季节了,真是想想就美滋滋的哇.!呵呵、现在礼券已经上市了,每日的礼券销售情况那是相当的客观哇!要是想吃的人,可以拨打抢购热线400-666-8 或在线咨询142 960 1784 既可享受最优惠的团购价喔!
宁阳县13294422533： 阳澄湖螃蟹什么时候上市? - ？
殷贸悉君： 是的,阳澄湖大闸蟹要9月中旬开湖上市,一般商家提前开卖大闸蟹礼卡,就是前期先卖礼卡,后期提货;蟹状元浦东店开的有很多年了,生意还不错,全国好像有20家直营店,一般从7月中旬开到12月底吧.
宁阳县13294422533： 阳澄湖大闸蟹什么时候上市啊 - ？
殷贸悉君： 阳澄湖大闸蟹的上市时间是不一定的,每年大闸蟹上市时间大概是在中秋节前后.今年阳澄湖大闸蟹大约在九月份左右就可以上市了.一般来说大闸蟹口感最好,价格最实惠的时间也是九月十月份的样子,如果要购买大闸蟹礼券那么就要趁早....
宁阳县13294422533： 阳澄湖大闸蟹蟹季是几月份? - ？
殷贸悉君： 阳澄湖大闸蟹一般在9月中旬,也就是中秋节前后上市,具体日期每年不太样,详情可查阅蟹状元网站~
宁阳县13294422533： 大闸蟹几月份上市?？
殷贸悉君： 6月-10月大闸蟹一般在6月到10月上市,大闸蟹有些地区6月份左右就开始吃了,但是这时候的大闸蟹个头都比较少,肉不多,真正好吃的大闸蟹出现在9月份之后-11月份期...
宁阳县13294422533： 阳澄湖大闸蟹几月上市 - ？
殷贸悉君： 这是前几年阳澄湖大闸蟹的上市时间的数据哦,前几天上网查了下,刚好进苏蟹阁官网进去,看到有这样一张表格,都分析的非常明显,一看就一目了然呢,都是9月份 年份 上市日期 产量 中秋日期 2008 年 9 月 8 号 2000 吨 9 月 14 号 2009 年 ...
