吃坚果的好处与坏处
人们家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果招待客人或者自己享用,但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适,如有的是因为吃了花生而引起了过敏,有的则是因为吃多了瓜子引发舌头痛、腹部不适、消化不良的“瓜子病”。所以,坚果虽然好吃,但进食是有禁忌的。
●核桃 核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
●葵花子 每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美,特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压,保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
●开心果 含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸,但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,血脂高的人应该少吃。
●杏仁 常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
●榛子 榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
●南瓜子 具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研究发现,每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
●花生 新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。但过量食用花生会加重胃肠负担,需引起注意。
●松子 松子含有蛋白质、脂肪、糖类,其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。胆功能不良者应慎食。
●腰果 与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成过敏。
好处:核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
坏处:核桃没什么副作用与害处,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。
●葵花子
好处:每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美,特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压,保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
坏处:基本没有,如果是干炒的一次吃的太多,容易上火。
●开心果
好处:含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸,但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
坏处:开心果有很高的热量,血脂高的人应该少吃。
●杏仁
好处:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
坏处:无
●榛子
好处:榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
坏处:无
●南瓜子
好处:具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研究发现,每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。
坏处:胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
●花生
好处:新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
坏处:但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。但过量食用花生会加重胃肠负担,需引起注意。
●松子
好处:松子含有蛋白质、脂肪、糖类,其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。
坏处:胆功能不良者应慎食。
●腰果
好处:腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力,使体重增加。
好处:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成过敏。
●核桃 好处:核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。坏处:核桃没什么副作用与害处,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。●葵花子 好处:每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美,特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压,保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。 坏处:基本没有,如果是干炒的一次吃的太多,容易上火。●开心果 好处:含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸,但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。坏处:开心果有很高的热量,血脂高的人应该少吃。 ●杏仁 好处:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。 坏处:无●榛子 好处:榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。 坏处:无●南瓜子 好处:具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研究发现,每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。坏处:胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。 ●花生 好处:新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。坏处:但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。但过量食用花生会加重胃肠负担,需引起注意。 ●松子 好处:松子含有蛋白质、脂肪、糖类,其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。坏处:胆功能不良者应慎食。 ●腰果 好处:腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
核桃又名胡桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。 核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。 现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。 核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定,一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值,它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,所含的脂肪中含有丰富的磷脂,这些物质对大脑神经的更新极为有益,所以患有头晕。失眠、健忘、心悸、食欲不振,腰酸腿软,四肢无力等症状的神经衰弱病人,以及年老体弱的人,每天早晚各吃2~3个核桃,就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。 核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。经常食用,可增强人体细胞的活力,防止动脉硬化,并能使人延缓衰老。 中医历来认为,核桃味甘性温,能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益 胃补肾。可治疗肾亏腰痛,肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症,并有很好的镇咳平喘作用。 除核桃仁外,核桃仁榨出的油,味道香、营养好。有较好的保健功能。神经衰弱、身体虚弱或老年人,冠心病、高血压患者,宜经常食用。核桃壳里面的果膈,可补肾涩精、治疗遗精、遗尿,把它煮水当茶饮,还可安定神经、促进睡眠。 用核桃治病的单方验方有以下几种:老年哮喘:核桃仁2斤,捣碎,加2斤蜂蜜调匀,每日早晚各服一汤匙。 水泻:核桃仁一把,加适量红糖,炒成炭,再用水煎服。 习惯性便秘:核桃5个,每晚睡前服下,连服一个月。 用于补脑养血、保健润肤:每日早晚各食核桃3~5个,长期服用。 注意:以上各方不宜与浓茶同服。发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃。要注意核桃的吃法和宜忌。首先应该适量、长期、坚持服用,核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核 桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。
含有各种植物营养素,维生素和微量元素。不宜多食,每天一小把即可。
体质热性偏燥的人,多食易便秘,可多食些新鲜的蔬菜水果。
中国对身体非常好,例如喝桃开心果,这些都是很有营养的,人们要多吃一些坚果,但也要食量,不要吃得太多,不足之处是太硬
腰果零食的好处与坏处
腰果含有丰富的营养物质,是很多人非常喜欢吃的坚果零食,适当食用对健康有好处,但是吃腰果也是有讲究的,不注意的话则对健康不利。下面就来了解一下,吃腰果都有哪些好处和坏处。吃腰果的好处 降血脂 腰果中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,常吃可以有效...
多吃腰果有什么好处和坏处
多吃腰果有什么好处和坏处 好处 降血压 腰果具有一定保护血管的弹性,可以很好的维持血管健康的作用,主要是因为腰果中有某些为微量元素可以软化血管,保护血管,对防治心血管疾病非常有益。延年益寿 中医理论上,腰果长的形似肾脏,适量食用对人体肾脏的健康一定有帮助,可以强肾固本,有利于人体肾脏健康,...
吃巴旦木有哪些好处与坏处 吃巴旦木的好处与坏处
吃巴旦木的好处与坏处 1、吃巴旦木的好处。巴旦木是常吃的坚果类食物,营养特点是含有丰富的脂肪,脂肪特点是含有较高的不饱和脂肪酸,对于保护血管内膜,防止动脉硬化有很好的功效。同时,巴旦木当中还含有蛋白质、维生素和矿物质成分,在矿质成分当中含有铁、锰、铜等丰富的微量元素,所以巴旦木是营养功效...
吃核桃有什么好处和坏处 吃核桃的利弊
下面我们就来看看吃核桃有什么好处和坏处。核桃是常见的四大坚果之一,有着长寿果的美誉。众所周知,核桃的营养价值非常高,经常吃核桃对我们的健康是很有好处的。不过,凡事都有正反面,吃核桃除了能给我们带来好处以外,还会带来一些坏处。下面我们就来看看吃核桃有什么好处和坏处。吃核桃有什么好处 1....
吃花生有什么好处和坏处?
一、好处 花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸、多种维生素等。花生中的蛋白质极易被人体吸收,其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美,所以经常食用确实能起到滋补的作用。花生含有人体所必需的氨基酸、维生素、矿物元素,其中富含维生素E、叶酸以及矿...
每日坚果真的有必要吗,每天吃每日坚果有什么好处
每天吃每日坚果是有很多好处的。首先,它可以益智健脑,因为坚果中富含丰富的多不饱和脂肪酸,对神经系统代谢的调节能力比较强,可以提高智力水平和思维反应能力。并且坚果中富含的能量也是比较丰富的,可以帮助人们恢复体力,缓解疲劳。最后它其中富含丰富的矿物质,还可以帮助促进人体的代谢能力。综上所述,...
常吃坚果的好处和坏处常吃坚果有哪些好处和坏处
2、坚果的坏处 尽管坚果具有健康益处,但它们也含有高热量和高脂肪。如果过量食用且缺乏足够的运动,这些额外的热量可能会导致体重增加。此外,坚果中的某些成分,如脂肪酸和亚油酸,可能会引起消化不良或不适,尤其是当人们一次性食用大量坚果时。因此,适量食用坚果并注意个人的消化反应是很重要的。
夏威夷果的好处与坏处
夏威夷果,又称为澳洲坚果,是一种受欢迎的坚果类食品,其独特的味道和丰富的营养价值使其成为日常饮食中的美味之选。以下是食用夏威夷果的一些益处:1. **健脑益智**:夏威夷果中富含的不饱和脂肪酸对大脑发育有益,适合孕妇和儿童食用,有助于提升智力。2. **调节血脂**:夏威夷果有助于降低血浆中...
坚果的好处和坏处坚果对人体有什么好处和坏处
1、坚果的好处。适量吃坚果有许多好处。坚果中含有矿物质,能够润肠通便、增强免疫力。坚果中含钙,能够预防骨质疏松,还可以改善微循环,降低血压、血脂、胆固醇,预防心脑血管疾病。据研究,每周吃坚果两次以上能降低患心脏病的概率。坚果中还富含蛋白质、维生素等营养物质,能够增强体质。2、坚果的坏处。
每天吃坚果的好处
坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质等有益成分,对心血管健康和记忆力都有帮助。近日,来自美国的两项新研究成果表明,从长远来看,坚持每天吃坚果可以防止体重增加,改善代谢健康。哈佛大学公共卫生学院营养学系研究人员收集了2.5万名男性和10万名女性的健康数据,其中包含每四年统计一次的食物摄取...
凌武亚邦: ●核桃 好处:核桃堪称抗氧化之王.核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮. 坏处:核桃没...
永寿县17152215093: 吃坚果的好处和坏处 - ?
凌武亚邦: 好处补脑坏处容易上火
永寿县17152215093: 坚果有哪些弊端和好处? ?
凌武亚邦: 是的,坚果在脂肪热量方面比较高,但是它们的脂肪对心脏有利
永寿县17152215093: 吃坚果有哪些好处? - ?
凌武亚邦:多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处,但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖.补充微量元素. 核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙...
永寿县17152215093: 吃坚果有什么好处 - ?
凌武亚邦:坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等. 从中国食物成分表可知,坚果中分...
永寿县17152215093: 坚果吃多了好吗? - ?
凌武亚邦: 只要你吃下去觉得感觉不错,再多也不算多,最多只是浪费.坚果是非常好的食物,每天吃一点,对健康非常有益,差不多就行.