沙拉是什么意思?

沙拉是什么意思?~

沙拉是英语Salad的音译，汉字写作“沙拉”。沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。

色拉sèlā凉拌生菜、莴苣、甘蓝、芹菜、洋葱等蔬菜与色拉酱或蛋黄酱搅拌而吃的生菜食品、有时也加些火腿、罐头鱼肉、水果、马铃薯等。也叫“沙拉”。色拉系音译，即Salad，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。

色拉sèlā凉拌生菜、莴苣、甘蓝、芹菜、洋葱等蔬菜与色拉酱或蛋黄酱搅拌而吃的生菜食品、有时也加些火腿、罐头鱼肉、水果、马铃薯等。也叫“沙拉”。
色拉系音译，即Salad，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。

沙拉是一种开胃菜，西方也叫餐前菜，是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。

沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

做沙拉的特点：

做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法，方法是简单的，视觉效果是奇特的，味道是不错的。

以上内容参考：

百度百科-蔬菜沙拉

沙拉是一种开胃菜，西方也叫餐前菜，主要有单一沙拉像水果，蔬菜沙拉，另一种就是混合沙拉，就是有俩种以上的食材组成的沙拉，像鸡肉蔬菜沙拉，牛肉蔬菜沙拉，果蔬沙拉。吃的目的是叫你的胃液分泌帮助消化。

沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。

沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。

沙拉是什么？相信大家都不陌生。沙拉是源于英语中的Salad，是一种甜品。有水果沙拉、蔬菜沙拉和其它沙拉。三种沙拉中，大多数人喜欢的是水果沙拉，因为蔬菜沙拉是用餐时间的菜品，其它沙拉也并不是经常食用。而水果沙拉则是随时都可以来一份。

而水果沙拉就将不同水果切成块状摆放在一起，配上沙拉酱搅拌而成的美食。比起单吃一种水果，水果沙拉营养元素更全面、更易吸收、口感更佳。秋季水果种类繁多，为制作水果沙拉提供丰富食材，在家自制更加省钱划算。那水果沙拉应该怎么做才更方便更省时呢？听小编娓娓道来！

首先，水果沙拉食材准备。

准备自己爱吃的五种左右水果，一般为了颜色好看，小番茄是大多数人做水果沙拉的必选。同时，还有炼乳、蛋黄、椰奶等。

沙拉好吃又营养，但是做起来却不容易，主要是洗水果的步骤，比较花时间。因为沙拉想要吃得营养健康，将水果彻底清洁是前提，而把所有水果充分洗净是个顽题。简单冲洗很难深层去除虫卵、污垢和果蜡等。

不过，很多美眉在做水果沙拉的时候，都会巧妙利用一些创意工具，如有些美眉喜欢用果淘淘果蔬清洗器，将那些不好洗的水果，像小番茄、葡萄、车厘子等。不好洗的水果放在果淘淘里，摇动手柄十几秒就可以清洗干净。果淘淘拥有10*12矩阵毛刷，只需十几秒钟便可720度清洁还不伤水果。果淘淘可以为做水果沙拉节省不少时间。然后再清洗那些大的比较好洗的水果，如火龙果（火龙果也可以不清洗），奇异果等。随后把洗净的水果切成小块盛装在容器中备用。实际上把水果准备好就完成了一大步骤了。

其次，煮蛋黄（在准备水果过程中，就可以开始煮。当用果淘淘把水果准备好后，鸡蛋也好了）。

第三，将炼乳、蛋黄、椰奶混合搅拌均匀，将制作好的沙拉酱浇在切好的水果上拌匀即可，整个过程是方便简单的。

如今“沙拉”已成为人们离不开的一道美味餐品，它代表着现代人士的一种全新生活方式。与传统膳食相比，水果沙拉的含脂量、热量都更低，维生素和果胶的含量却很高，它是养生人士热爱和推崇的饮食方式，可以让身体吸收到更多有营养而又不肥腻的成份。

可以说水果沙拉是一道美味十足的美食，在DIY制作过程中也能释放工作生活带来的压力，在食用时可以获得极大的满足与享受。但水果沙拉的美味营养建立在优质原料基础上，若水果不新鲜或者有坏果，沙拉的口感肯定会大打折扣。如果是使用像果淘淘这种创意蔬果神器的话，一般不用怕，它是可以鉴别坏果的！

另外，如果水果洗不干净，也会食入一些细菌、农残等。因此，水果沙拉容易做，洗水果却没那么容易。当然，你也可以用果淘淘将水果彻底洗净，确保细菌不从口入߅，只吸收营养与美味，而且省时也省力。

沙拉是英语Salad的音译，汉字写作“沙拉”。沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。

沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。

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惠安县18650808038： 沙拉是什么意思? - ？
瞿宗清咳： 沙拉是英语Salad的音译,汉字写作“沙拉”.沙拉(Salad)一词来源于拉丁语中的“沙”(Sal),“沙”即盐的意思. 沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的.沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作.但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求.沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点. 有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉. 沙拉作为冷头盘,以清凉蔬菜为主,如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等,部分沙拉会以肉为辅料,如肉批、培根(熏火腿)、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝,当然还少不了奶酪.

惠安县18650808038： 沙拉(关于沙拉的基本详情介绍) ？
瞿宗清咳： 1、色拉系音译,即Salad,源自西方,又译作沙拉、沙律.2、主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉.3、把蔬菜洗净后切或撕成小段,黄瓜、西红柿切成小块,洋葱切成小丁放到玻璃碗中.4、玉米粒直接倒入即可.5、沙拉粉倒在另一个小碗中与1勺橄榄油和少量凉白开混合后调匀淋到玻璃碗的沙拉中,再用两个勺子将沙拉与调料混合拌好即可.

惠安县18650808038： “沙拉”的意思是什么? - ？
瞿宗清咳： 英文salad的音译,凉拌的蔬菜水果

惠安县18650808038： 水果沙拉(关于水果沙拉的基本详情介绍) ？
瞿宗清咳： 1、沙拉是英语Salad的译音,中国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉.2、水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或着方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了.

惠安县18650808038： 沙啦沙啦 的意思是什么? - ？
瞿宗清咳： 沙啦沙啦释义: 亦作“沙拉沙拉”.象声词. 词语释义 崔璇 《一条裤子》:“风里挟着粘湿的雪粒子,一阵比一阵紧,沙啦沙啦的响.”

惠安县18650808038： 沙拉,是一类什么凉拌菜的统称 - ？
瞿宗清咳： 沙拉作为冷头盘,以清凉蔬菜为主,如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等,部分沙拉会以肉为辅料,如肉批、培根(熏火腿)、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝,当然还少不了奶酪.

惠安县18650808038： 请问“沙拉”一词的来历与意思？
瞿宗清咳： 沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久.沙拉酱的消耗量持续增加,而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴.他们被称为“mayora”.这是一个新造的词句,结合了沙拉酱的前面几个字母,以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样.

惠安县18650808038： 请问“沙拉”一词的来历与意思 - ？
瞿宗清咳：沙拉曾经在80年代风行一时,那时人们开始在家里做这道在饭店里很受欢迎的菜了. 它只是一种菜,就像我们做的凉菜一样,不过做法独特,每种沙拉就像我们做的各种菜一样,只是配料不同而已. 吃沙拉讲究3C,就是Cold冰冷、Clean乾净、Crispy滤乾,生菜要充分沥乾水分,才会爽脆.在餐厅吃沙拉方法有两种,一是类似BUFFET百汇方式的沙拉吧,「All You Can Eat!」随兴吃到饱!只要别把两种酱汁淋上同一盘面,或是贪取沙拉菜堆高到掉下来,进食时稍微注意一下仪态别大口猛咬、嘴巴塞著沙拉时别急著说话,礼仪上大致不会出什麽问题,另一种就是类似西餐前菜的沙拉盘了,由主厨设计调配,在套餐里,有时会规划两种不同风味的沙拉可供二选一.

惠安县18650808038： 沙拉的来源 - ？
瞿宗清咳： 沙拉(SALAD)源于拉丁文,意思是SALTED,加了盐的意思.原来沙拉最早出现于古罗马时,当时主要是以盐来调味的.到了中世纪,人们开始用油\醋来为它做汁拌着吃,也即现代沙拉的原形.最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘.但是继续发展起来, 沙拉已是千变万化,例如加入海鲜\肉食.现在只要有蔬菜或生果成分,而又有汁拌着吃的,都可以泛指沙拉.沙拉又分蔬菜沙拉(GREEN SALAD)和水果沙拉(FRUIT SALAD);除了冷吃的沙拉之外,又另外有一种暖沙拉(WARM SALAD),是指哪些材料经过煮熟,或是暖着吃的沙拉,印尼的GADO GADO便是一例.

惠安县18650808038： 凉拌菜和沙拉是同一个意思吗? - ？
瞿宗清咳： 沙拉,有蔬菜沙拉,水果沙拉,其他沙拉广义来讲,凉拌菜应该和蔬菜沙拉相同 只不过,沙拉有时候还添加凉了的熟食