大锅菜红烧鱼块的做法
适合8个月以上的宝宝，还能锻炼宝宝咀嚼能力
2.把所有香料切碎备用，
3.准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用。
4.腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。
5.锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。
6.煎至表面金黄就可以了。捞出沥干油份备用。
7.锅里留少许底油，把蒜，姜煸香，
8.再加入小米椒一起煸香。
9.然后倒入鱼块翻炒片刻。
10.加入那碗调好的酱汁继续煮，
11.等汤汁收至浓稠时，加入蒜苗叶翻炒片刻就可以了。
做红烧鱼的步骤
很多人都非常喜爱吃鱼，鱼的营养价值高，吃法也很多，而且红烧鱼一直是比较经典的一种吃法。现在就教大家啦~除了红烧鱼那么你们知道红烧鱼块的家常做法吗，红烧鱼块的做法有哪些呢，下面就让小编给大家介绍一下红烧鱼块的做法大全吧。做法一：材料 带鱼500克，葱丝，姜丝，蒜片共20克，酱油...
红烧鱼块怎么做
菜谱做法：1.鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。2.把所有香料切碎备用，3.准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用。4.腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。5.锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。6....
红烧鱼块的家常做法是怎样的?
红烧鱼块的家常做法如下1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。2.开火咯，将锅子烧热，倒入适量的油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。3.在锅中倒入适量低油，用小火将豆瓣...
如何红烧鱼块
家常菜，红烧鱼块，非油炸的做法 准备食材，还有半个碗里的是淀粉汁，我这次买的是靠鱼尾巴后面的一段，11一斤。鱼买来后洗净，放盐抓匀，腌制15分钟（我这点量大概加了1.5克盐）葱姜蒜切末（姜多切一点）。锅里放油（比平常烧菜多一些），姜和花椒一起下锅爆香，之后加入蒜末。有蒜香了倒入...
想要做出一流味道的红烧鱼块,需要掌握哪些技巧?
红烧鱼属于沪菜，因好吃流传到全国，成为老百姓饭桌上的一道家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料，配上少许干辣椒，酱油烹饪。无论是河鱼还是海鱼都是低脂肪高营养的食材，人们餐桌上常见的美味，做红烧鱼不能够焯水，把鱼清理干净后，拍上淀粉用油煎或者油炸，这样处理的鱼不易碎，还提高香味和去腥的能...
红烧鱼块是焯水还是过油?怎么做好吃?
第6步、期间要关注，锅内的水还有没有，待到汤汁不多就转大火收一下，起锅。小贴士：1.鱼块切的大小要差不多，这样的鱼会入味，还有鱼块没有鱼籽（有些人不喜欢吃鱼籽）；2.中间不要一直翻动，鱼块容易散；3.依个人口味还可以加入豆豉或者泡椒。以上，就是我给大家分享的红烧鱼块的做法，希望...
简单家常做法,家常红烧鱼块怎么做好吃
葱适量 红椒适量 洋葱适量 食油适量 食盐适量 白酒适量 椒盐粉适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 醋适量 酸甜口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 红烧鱼块的做法步骤 1 生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。2 草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。3 生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。4 锅擦干...
红烧鱼怎么炒
红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，配上少许干辣椒，酱油烹饪，鲜香味美。食材：主料：净鱼肉（500克)调料：料酒(15克)精盐(5克)白糖(8克)酱油(30克)湿淀粉(25克)葱白段(10克)熟猪油.(100克)生姜片(2克)做法：1....
红烧鱼块用什么配料
8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）[3]做法四 主料 草鱼一条 辅料 姜 盐 葱 白糖 老抽 清水 料酒 红烧鱼块的做法步骤 1.老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。锅中放适量油，爆香姜片后，...
红烧鱼怎么做
红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞...
纵货护伊： 红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼 块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出 锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋..
稻城县19150848594： 红烧鱼块的做法 - ？
纵货护伊： 主料:鱼 鱼身子横着切约2cm宽的大块辅料及调味料:老姜(切块或条)、葱(切段)、干红辣椒(切段)、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖少许做法:1、炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,以防止煎鱼的时候粘锅.2、在热锅里倒油,稍多一点,然后下鱼块煎至两面泛黄.3、两面煎好后,下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒.4、再加酱油5.稍后加白糖,并轻轻将其拨散5、加清水约一碗,并放盐及鸡精,大火烧开后转中后炖着,中途记得要用铲铲动一动,以防粘锅.6、估计10分钟或是再稍长一点,锅里的汤汁收的差不多了,就可以出锅了.
稻城县19150848594： 红烧鱼块是怎么做的?？
纵货护伊： 1、老姜切片,香葱挽成小结,鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段. 2、锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火煎,两面都煎一下. 3、放料酒、适量老抽,糖烧开后,放清水、葱结,大概没过鱼身2/3的量. 4、盖上锅盖大火烧开后调成中火,中途用勺子将汁淋到鱼的表面,再盖上继续煮. 5、大概烧十分钟左右,揭开盖子,调入盐,潮汕调味料(即沙茶),将汁再淋在鱼上面,大火收汁,出锅前撒上葱花.
稻城县19150848594： 如何做红烧鱼块 - ？
纵货护伊： ·红烧鱼块做法一(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊...
稻城县19150848594： 红烧鱼块怎么做才好吃?？
纵货护伊： 1.将草鱼洗净,去除鱼肚里面的黑膜,将鱼表面水分抹干,斩成小段.姜切片,葱挽成结备用. 2. 热锅倒适量油,下姜片爆香. 3. 放入鱼块开大火煎制. 4. 加入料酒、老抽、白糖、葱结,加清水没过鱼块三分之二就可以了,盖上锅盖大火烧开转中火煮. 5. 中途用勺子将汤汁淋在鱼表面,然后继续中火煮. 6. 中火大约煮5分钟左右,加入适量盐,大火收汁,出锅后淋上汤汁,再撒上一些葱花.
稻城县19150848594： 怎么做红烧鱼块 - ？
纵货护伊： 东北私家红烧鱼 原料 鱼600克(适合任何鱼)、香菇2朵(建议,干香菇炖鱼味道更好)、五花肉15克、葱20克、生姜一小块、大蒜2~3瓣、豆豉香辣酱30克(可以选择自己喜欢的酱品酱)、白糖2勺(平时吃饭用的小勺)、醋4勺、料酒3勺、...
稻城县19150848594： 红烧鱼块 - 怎样烹饪?？
纵货护伊： 红烧鱼块: 做法: 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 切成块. 放盐抓匀腌30分钟. 姜切丝, 蒜切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水. 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. 不要来回搅动, 因为鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋即可.
稻城县19150848594： .. 大锅菜红烧鱼怎么做才好 - ？
纵货护伊： 食材:鱼,酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少许做法:1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净,然后在鱼身红烧鱼上抹盐以及各种调味品,然后放在盆中腌制30-60分钟.葱、蒜清洗干净,备用;2、锅中放入适量的猪油,烧热后再放鱼,用慢火或中火交替煎鱼,等到鱼变得金黄色之外再装碟备用.锅中继续放油,烧热后放入葱白以及蒜片爆香,接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁.3、把盘中的鱼放进去,焖约十多分钟左右即可食用.
稻城县19150848594： 红烧鱼块做法 - ？
纵货护伊： 材料 生姜,大蒜子,盐,味精,酱油,干辣椒(依据自己的口味自己添加.您要爱吃点咸的您就多放点盐,爱吃淡的您就少放点儿盐).做法1:烧热锅放油,待油烧热时,下鱼块,煎一小会.(最好不要煎太久,40秒就差不多了) 2:煎好之...
稻城县19150848594： 大锅菜红烧鱼的做法 - ？
纵货护伊： 材料 鲜鱼1条,葱2支,姜适量,辣椒1条,沙拉油3大匙,A.酱油5/2大匙,糖1小匙,酒1大匙,水2杯,鸡粉少许,B.乌醋1小匙,香油少许 做法 1.葱切段;姜切丝;辣椒切片;鲜鱼洗净备用. 2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热,再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用. 3.作法2的锅中再倒入1大匙的沙拉油烧热,爆香作法1的姜丝、辣椒片及葱白部分,放入调味料A煮开,再放入作法2的煎鱼煮5分钟烧至入味,最后再淋上调味料B,起锅时摆上葱绿段即可.
