怎样用新鲜的西红柿做速冻西红柿？
西红柿冻制作教程
西红柿可以冷冻储存。
1.冷藏法
成熟的西红柿在2 ~ 4℃冷藏更好,10天之间能保持新鲜和营养。如果温度太低，西红柿就会失去味道，很快就会因为冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时释放出一种叫做“乙烯”的气体，使放置在里面的蔬菜和水果成熟，缩短它们的保质期，所以最好是单独保存或用保鲜膜包装。
2.速冻法
购买后清洗，表面干燥，放入食品袋，放入冰箱冷冻室。
它在冰箱里，可以在冬天解冻，可以烹饪。它美味又营养。
3.做番茄酱
购买后,清洗,表面干燥,选择大的瓶子,把西红柿切成块,把瓶子放进蒸笼,煮20分钟,取热盖紧盖子,取出阴凉的地方和存储阴影,没有蔬菜,炒,汤是一个很不错的选择,非常好吃。
4.做番茄干
用烤箱做番茄干，吃之前先浸泡一下。
扩展资料：
西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它 所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
参考资料百度百科_西红柿
高温煮熟
薄皮
准备好洗干净的瓶子（要提前高温消毒）
把拨好的西红柿放到瓶子里，拧紧盖（可以在瓶口放个塑料袋，保鲜更好）
红柿冻过之后，营养成分全部会没有。但是西红柿生吃维生素多，做熟了吃茄红素多，是防晒的，唯独不能冷冻。
方法一：选择成熟适宜的果实作原料，将有病虫害、开裂、畸形或未成熟的剔除。用0.5%～1.0%的食用氯化钙水溶液浸泡20min左右，沥干表面的水分，在-30℃以下的冻结隧道内冻结。采用这种方法，冻结速度不宜太快，否则会出现脆裂，影响品质。
方法二：冻结前的加工同方法一。在-30℃以下冻结10min后，立即置入30～35℃的水中，使西红柿表皮开裂，人工剥皮，定量装入塑料袋内，再在-30℃以下进行冻结，使其中心温度冻结到贮藏温度-18℃.
切片，根据个人口味撒些白糖，封上保鲜膜，放冰箱
放冰箱。。。
怎样用西红柿做出好吃的小吃?
西红柿沙拉 将新鲜的西红柿切成小块，加入切碎的洋葱、黄瓜和香菜。根据个人口味，可以加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁拌匀。这种沙拉清新爽口，非常适合夏天食用。西红柿果冻 西红柿果冻是一种新颖的小吃，可以将西红柿榨汁后，加入吉利丁粉或者果胶，再加入适量的糖和柠檬汁调味。将混合物倒入模具中冷...
西红柿怎么做营养又开胃?
将新鲜的西红柿切成小块，加入适量的盐、糖、醋和蒜末，拌匀后放入冰箱冷藏半小时。这道菜简单易做，酸甜可口，非常开胃。你还可以根据个人口味添加一些黄瓜丝、洋葱丝或者香菜来增加风味。西红柿炒蛋：这是一道家常菜，简单又营养。先将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。然后将西红柿切块，用热油快速翻...
如何用西红柿做番茄酱
1. 准备材料 首先你需要准备一些西红柿，最好选用新鲜、成熟、味道浓郁的西红柿，这样制作出来的番茄酱才会更加美味。此外，还需要一些洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉、橄榄油。2. 切碎食材 将西红柿、洋葱和大蒜分别剁成小块。为了使番茄酱口感更好，你可以去掉西红柿的皮，这样能够减少西红柿中的酸味。而要保...
生腌西红柿的做法
1. 新鲜的西红柿4-5个 2. 盐适量 3. 白糖适量 4. 青椒适量（可选）5. 大蒜适量（可选）6. 辣椒适量（可选）7. 酱油适量（可选）步骤：1. 准备工作：- 将西红柿洗净，切去蒂部并切成小块。可以根据自己的喜好选择切片、切块或切丝的方式。- 如果喜欢风味更浓郁的话，可选用青椒、大蒜和辣椒...
炒西红柿的实用方法有哪些?
炒西红柿是一道简单又美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些实用的炒西红柿的方法：基础炒西红柿：材料：新鲜西红柿、食盐、白糖、食用油、葱蒜。做法： a. 西红柿洗净后切成小块。 b. 热锅倒油，油热后放入切好的葱蒜爆香。 c. 加入西红柿块，快速翻炒。 d. 根据...
西红柿怎么做好吃
- 1个洋葱，切碎 - 2勺橄榄油 - 1勺番茄酱 - 1勺糖 - 盐和胡椒粉适量 - 新鲜香草（如巴西里或罗勒），切碎 步骤：1. 将西红柿切成小块状。如果你喜欢口感细腻的酱汁，可以将西红柿剁成泥状。2. 在一个平底锅中，用橄榄油炒香蒜片和洋葱碎。3. 加入西红柿块状或泥状，以及番茄酱、糖、盐...
西红柿怎么做好吃又简单
1. 新鲜的西红柿3-4个 2. 大蒜2瓣 3. 橄榄油适量 4. 盐适量 5. 糖适量（可选）6. 香菜或欧芹适量（可选）做法步骤：1. 将西红柿洗净，用刀在顶部切一个十字形口，然后放入开水中焯烫一分钟，捞出后用冷水冲洗，剥去外皮。2. 将西红柿切成小块，大蒜切末备用。3. 锅中烧热橄榄油，放入...
用西红柿可以做出哪些超级好吃的东西?
西红柿是非常常见的食材之一，可以做出很多美味的菜肴和小吃，以下是一些超级好吃的西红柿菜品：酸辣土豆丝炒西红柿：这道菜口感鲜美，清爽酸辣，非常适合夏季食用。西红柿炒蛋：西红柿和鸡蛋的搭配非常经典，炒出来的菜品色香味俱佳，也是一道非常简单易做的家常菜。番茄鸡蛋面：将西红柿煮成番茄酱，再加上煮...
用西红柿可以做出哪些超级好吃的东西?
以下是一些用西红柿制作的超级好吃的菜肴：1. 西红柿炒鸡蛋：这是一道非常经典的家常菜，简单又美味。2. 西红柿炖牛肉：将牛肉与西红柿炖煮至软烂，味道浓郁，营养丰富。3. 西红柿炖豆腐：将豆腐与西红柿炖煮至入味，口感滑嫩，酸甜可口。4. 西红柿炒面：将炒面与西红柿、蔬菜等食材一起翻炒，味道鲜美...
蒸西红柿的做法
首先，准备好新鲜的西红柿。选择坚实的、色泽鲜红的西红柿，不要选择过熟或变软的西红柿，这样烹饪出来的口感会更好。然后，将西红柿洗净并切成薄片。切片的厚度可以根据个人喜好来定，一般约为0.5厘米左右。如果你想要西红柿更加糯软，可以将片子切得稍厚一些。接下来，准备一只蒸锅，并在底部加入适量的水...
毕肺阿瑞： 材料:主料:番茄500克,调料:白砂糖50克 做法:1.将鲜番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮,挖去籽.2.将番茄肉搅成碎块,拌入白糖,放入冰箱中冷却.食用时,取出拌散.小诀窍: 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食.
夏邑县13513414843： 夏天番茄如何保鲜 - ？
毕肺阿瑞： 一、速冻法 买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结.这样放在冰箱里,可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错.二、制作西红柿浆法 买回来后洗净,表面晾干,选择大口瓶,将西红柿切块放入,把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟,把盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放阴凉处,在缺少蔬菜时取出,炒菜、做汤都是很不错的选择,味道很美.
夏邑县13513414843： 西红柿怎么存储时间长 - ？
毕肺阿瑞： 一、成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养.温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂.西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故西...
夏邑县13513414843： 夏天西红柿冻在冰箱冬天能吃吗 - ？
毕肺阿瑞： 要看你说的冻在冰箱是用什么样的方式,以下四种常规方式保存西红柿. 一、成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养.温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂.西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙...
夏邑县13513414843： 夏天西红柿怎样存放 - ？
毕肺阿瑞： 可以做成西红柿罐头,以下是制作方法: 1、选择好吃的颜色鲜艳味道浓郁,稍微还有点硬的西红柿洗干净. 2、烧一锅水,烧开,放西红柿下去半分钟捞出;如果多可以分几次. 3、用手轻轻一撕西红柿皮就会被揭掉. 4、把西红柿的皮...
夏邑县13513414843： 西红柿怎么能存到冬季 - ？
毕肺阿瑞： 在小的时候,每年快到秋季的时候,我们全家都要做瓶装的西红柿(把西红柿切碎,然后装在瓶子里,放锅里蒸熟后,冬天就可以吃了),现在生活条件好了,变成了直接把西红柿冷冻到冰箱里.去年大姐送了我20瓶小瓶装的西红柿,感觉吃起来,方便,口感好!比起冷冻的西红柿好吃多了,今年我准备要自己动手做了!
夏邑县13513414843： 西红柿怎么样才能长期保存? - ？
毕肺阿瑞： 西红柿可以制作番茄酱保存,其他保存方法如下:1.冷藏法 成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养.温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂. 西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催...
夏邑县13513414843： 西红柿最长可以放多久 - ？
毕肺阿瑞： 冰箱冷藏西红柿最长可放10天.长时间保存西红柿方法:一、冷藏法 成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养.温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂.西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气...
夏邑县13513414843： 西红柿能冷冻吗? - ？
毕肺阿瑞： 西红柿不可以冰冻,西红柿含的水分较高,质地较软,冰冻以后的西红柿口感非常差,并且就算冰冻也特别容易坏,一般冰冻过的西红柿都没办法再食用了. 番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带.在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有...
夏邑县13513414843： 西红柿怎么储藏? - ？
毕肺阿瑞： 西红柿储藏方法: 1、常温下保存 将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存,能防止空气进入西红柿,也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发,能保存大概1周左右. 2、塑料袋保存 将完整的五六分熟的西红柿,放进塑料食品袋中,扎紧口,放置...
