东阿阿胶是用什么材料做的?
阿胶化学成份:多由胶原及其部分水解产物所成,含氮16.43~16.54%,基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。
从产生的氨基酸看,阿胶与明胶相似,但前者之赖氨酸较多,且含胱氨酸,而缺乏色氨酸。含灰分0.75~1.09%,钙0.079~0.118%。
根据国家药典明确规定,阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同,其中牛皮熬胶叫黄明胶,效果次之,而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。
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中华文明源远流长,民族文化博大精深,民族内在以 “和”为本。早在春秋时期我国就出现了“百家争鸣”的繁荣盛况,其中以儒家学派创始人孔子最具代表性,而孔子以“和”作为其人文精神的核心,对后代影响深远。其弟子“有子”亦曰:“礼之用,和为贵。”
“和”是宇宙万物的本质以及天地万物生存的基础。孟子也有云,“天时不如地利,地利不如人和”,九朝贡胶正是“天时地利人和”因缘际会的结晶。
道家创始人老子在《老子》第四十二章中提出“万物负阴而抱阳,冲气以为和”的思想,认为“道”蕴涵着阴阳两个相反方面,万物都包含着阴阳,阴阳相互作用而构成“和”。阴阳相生聚精华,水火相济出圣药。道地阿胶正是蕴含了天人合一,水火相济,阴阳调和的理念。
早在夏末商初,汤液鼻祖伊尹就发现了阿胶的药用功效,被后世尊为“阿胶鼻祖”。水是阿胶之魂,北魏郦道元《水经注》中说:“东阿有井,其巨如轮,深六七丈,岁常煮胶以贡天府。”
九朝贡胶取水,必于冬至子时取至阴之水;九朝贡胶炼制,必用以纯天然珍贵草种为食的乌驴之皮;东阿阿井之水,与桑木火相济,历经九十九道手工工序、九天九夜精炼而成。
集“天地灵气于一炉”,占尽“天时地利人和”,九朝贡胶不仅负阴抱阳而聚、顺时顺势而生,且冥冥中与中华民族传统的“和” 文化相契合,可谓血肉有情之神品。
为了弘扬与传承我国博大精深的中医药传统文化,国家级非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰自2007年起,将中断多年的九朝贡胶炼制仪式再次恢复,每年旧历冬至子时,该仪式都会在阿胶原产地——山东东阿县如期举行,古老而神圣。
参考资料来源:人民网-养生、文化、历史,谁成就了东阿阿胶
东阿阿胶是用马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。
东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。
东阿阿胶呈整齐的长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。气微弱,味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
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东阿阿胶近年的品牌荣誉:
东阿阿胶坚持厚道、地道、传承、创新,3次荣获国家质量奖金奖,获传统药“长城”国际金奖、中国质量奖提名奖,山东省首届省长质量奖,为“中国500最具价值品牌”。
1、2017年,东阿阿胶荣获“2017年度中国制造业上市公司价值创造标杆”。
2、2017年10月26日,在菲律宾举行的第42届国际质量管理小组大会(ICQCC)上,东阿阿胶荣获国际QC金奖。
3、2017年12月6日,由新华网和中国社科院企业社会责任研究中心等单位联合主办的2017中国社会责任公益盛典在北京举办,东阿阿胶荣获“2017社会责任扶贫奖”。
4、2018年,以“传承创新、文化引领、产业驱动、科学发展”为主题的首届中医(药)文化大会在深圳举办,东阿阿胶荣获“中国十大中医药民族品牌企业”称号。
5、2018年3月23日,第三届中国品牌药店工商峰会在重庆开幕,东阿阿胶因在中医药行业内品牌建设及品牌价值引领的表现,荣获“品牌引领奖”。
6、2018年5月9日,“2018中国品牌价值百强榜”发布,东阿阿胶排名第60位。
参考资料来源:百度百科-阿胶
百度百科-东阿阿胶
阿胶原料是为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块,古时以产于山东省东阿县而等名。《神农本草经》记载阿胶“主心腹内崩了;劳急洒洒如虐状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎”。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
阿胶的原料选用标准
黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装,不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。
核桃仁:选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;应采用洁净包装袋包装,并置于通风干燥处,防止霉变泛油。
冰糖:采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮。
黄酒:山东的即墨老酒
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阿胶能滋阴润燥,益气补虚,增强体质,提高人体免疫力,对于这些人群中体质虚弱者完全适用。
男性每天适量服用阿胶可以增强体质,提高抗病能力,尤其对于体力脑力劳动量较大者,非常合适。阿胶应用本身没有性别年龄的要求,之所以被认为是女性才能吃,主要原因一是因为阿胶善补血,女性月经、胎前产后各种病症都需阿胶调理,二是历史上阿胶数量较少,女性享用的机会更多些。
小孩因肠胃功能较弱,建议到6岁以上再吃阿胶。因身体虚弱免疫力低的小孩可以适量吃一点,服用量宜在3克以下,最好采用将阿胶放入汤粥之中的吃法,这样利于养胃气。
东阿阿胶膏目前没有明确的副作用,但是在服用过程中,一定不能吃油腻辛辣的食物;孕妇和儿童需要在医生的建议下服用;脾胃虚寒、感冒患者不宜服用;高血压、糖尿病等患者慎服;过敏体质者慎服。
东阿阿胶膏是非常滋补的产品,而在市面上的价格也不低,所以在购买的时候一定要谨慎购买。当遇到价格过低于市场价的东阿阿胶膏时,千万不要贪图小便宜而去购买它,因为或许这是假冒伪劣产品。不过如果正规渠道也可能会遇到打折扣促销的情况,因此要根据不同情况而定。
参考资料来源:百度百科-阿胶
是用驴的皮去毛后熬制而成的胶块。
阿胶一直有女性“补血圣品”的美誉,它多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质,具有补益气血、改善睡眠、改善贫血、抗疲劳、增强抗病力、使面色红润等的多重功效。
阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。
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女性吃阿胶的好处:
1、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
2、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
3、增强体质
经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。
4、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
参考资料来源:
百度百科-阿胶
人民网-阿胶补血功效多 食用注意8大禁忌
人民网-女性吃阿胶好处有哪些 阿胶的食用禁忌知多少
山东省东阿县熬制阿胶的历史由来已久,到晚清时期,熬胶业迅速发展,制胶工艺逐渐成熟。农闲季节,东阿县境内几乎村村点火,户户熬胶。他们搭棚垒作坊,坐上大锅用桑木柴来熬胶,从原料加工,到熬胶,切胶,晾胶,擦胶等五十多道工序,全部由手工来完成。不同季节不同产地的原料对于成品胶有什么影响,化皮熬胶不同时间如何使火,如何把握加水温度,掌握出胶火候,这其中有许多的玄机奥妙。
很多人都知道,这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的,驴皮的主要成份是胶原蛋白,胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸,是人体骨骼及结缔组织必要物质基础,不过,最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮,据魏晋南北朝《名医别录》记载,以“煮牛皮作之,牛皮为最,驴、驼、骡皮次之。”驴皮为什么会在后来将牛皮取而代之的呢?
唐宋以后 战争频发 牛皮主要是用到军需了 所以说当时就有一种说法 说是 牛皮官禁 就是牛皮让政府管起来了 就是说平民用牛皮都不允许的 打仗一些鞍靴 一些盔甲 都是用牛皮做 所以不允许用牛皮了 慢慢过渡了 就用驴皮 后来就发现用驴皮更好 两千多年这种历史的实践来证明 驴皮的确是最好的 并且古籍上 用药的古籍 里面记载着 就是说阿胶 驴皮胶 要胜于其他胶 它叫驴皮胶胜诸胶
一般来说,只要有驴皮,就可以来熬胶,可为什么古书中记载的阿胶却以东阿产的最为有名呢?这当中,并不仅仅因为东阿周边地方出产毛皮黑亮,体格大出胶率高,最适合于炼制阿胶的德州驴,也不完全因为东阿当地人自古以来有着炼制阿胶的传统,掌握着熬胶的技术,有一样东西,是很多地方所缺少的,这也是为什么阿胶以出自东阿最为有名的另一个主要原因,那便是――水。东阿当地的水与别的地方的水究竟有什么不同呢?关于东阿水,郦道元的《水经注》如此记载:“东阿有井大如轮,岁常煮胶,以贡天府”。并认定东阿地下水是河南济源县济河的一股地下潜流,水经地下岩石和砂砾层滤过。
东阿的地下水和其他的不一样 它的相对密度是1.0038 1.0038的相对密度 可以说比其他水要重很多 你想想纯水是1 其他水是1.01 这样的话 东阿的水 一立方水要比其他水要重三公斤多
我们来做一个试验,这杯子里的水,是出自东阿当地地下三百米处的地下水,但如果我们把一枚硬币放到水面上,硬币是能够浮起来的,而在装有纯净水的水面上,无论工作人员放置时怎样小心,它始终不能漂浮。为什么东阿当地的地下水能够浮起硬币来呢?
这种水为什么重了 主要是含有大量的矿物元素和微量元素 这种矿物元素和微量元素都使这个水 相对密度要大 这种水 对熬胶有什么好处 它就是在熬的过程中 有利于杂质的分离 因为熬胶的过程 就是胶原蛋白和非胶原蛋白一个分离的过程 我们也曾做过这方面的实验 用纯水熬阿胶 它是分不干净的 阿胶做出来一塌糊涂
其实,早在李时珍的《本草纲目》中,就详细阐述了东阿水熬制阿胶的益处“其水清而重,其性趋下,故治淤浊及逆上之痰也”。过去,人们只是根据临床实践,觉得东阿这个地方产的阿胶,药效可能要优于其他地方出产的,但究竟是什么原因,很难解释清楚,今天,经过对当地地下水的科学化验以后,才有了答案。
阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块。
1、阿胶的作用:
阿胶,补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽,有补血滋阴的功效,能治疗经少、闭经、崩漏等妇科疾病,是传统的滋阴药材。
阿胶内服前须经过融化,可将阿胶、酒、水一起放入锅中隔水加热,或把阿胶放入煎好的药汁中,利用药汁的热度,让它完全融化,以便服用。
2、制作过程:
驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶,因为山东省阿胶县盛产,故名阿胶,作用是养血补血,服用的时候应该烊化 ,阿胶在我国有着很久远的历史,距今已有两千年的生产历史。
3、历史:
最早记载于《神农本草经》,被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。皮胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用。
可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。到唐代,人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,遂改用驴皮,并沿用至今。现在已将牛皮胶单列为一种药材,即黄明胶,并且在我国的药典中规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。
4、禁忌:
1)凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
2)感冒病人不宜服用。
3)本品宜饭前服用。
4)服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
5)对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
阿胶的成份是什么
阿胶的主要成分为驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。根据国家药典明确规定,阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同,其中牛皮熬胶叫黄明胶,效果次之,而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。阿胶主产山东、浙江。以山东产者最为著名,浙江产量最大。此外上海、北京...
阿胶用什么做的
阿胶是用以下材料制作的:阿胶的主要成分包括驴皮、黄酒、冰糖、豆油等。其中,驴皮是阿胶的主要原材料。详细解释如下:1. 驴皮:阿胶的主要原料是精选的驴皮,经过泡浸、清洗、煎熬等工序,将驴皮中的胶质成分提取出来,形成阿胶的主要成分。2. 黄酒:在制作过程中,黄酒作为媒介,有助于阿胶的溶解和药效...
阿胶的主要原材料有哪些?
可以提高阿胶的药用价值。总之,阿胶的主要原材料包括驴皮、黄酒、冰糖、枣泥、桂圆肉、枸杞子和当归等。这些原材料共同为阿胶提供了丰富的营养成分和药用价值,使其成为一种具有滋补养生、补血养颜等功效的传统中药材。在制作阿胶时,选用优质的原材料和严谨的工艺,才能保证阿胶的品质和药效。
东阿阿胶是用什么材料做的?
东阿阿胶,这种著名的滋补品,是由马科动物驴的皮肤经过去毛处理后,经过熬制而成的胶块。在中国历史上,从汉唐时期到明清,东阿阿胶一直作为皇室的贡品。根据历史文献记载,阿胶的使用历史已经超过了3000年,它被誉为“补血圣药”和“滋补国宝”。东阿阿胶呈现出整齐的长方形块状,通常长度约为8.5厘米...
阿胶是用什么原材料做的
阿胶是用驴皮做的。阿胶是用驴皮做的,阿胶是用驴皮熬煮制成的,需要先将驴皮放入清水内软化后,去除驴皮上的驴毛,切成小块,进行熬煮,除去驴皮中的胶质后,再通过各种手法制作成阿胶。驴皮胶一名阿胶,原产山东东阿县,系用阿井水熬煮黑驴皮制成的,故有此名,与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”,...
阿胶的原料是什么
阿胶的原料是驴皮。阿胶是一种以传统中药制剂形式存在的滋补品,历史悠久。其主要的原材料是驴皮。制作过程非常讲究,选取的驴皮要经过严格的挑选和处理。这是因为驴皮富含胶原蛋白和其他营养成分,通过特定的工艺处理,这些成分能够得到有效提取并转化为阿胶的独特成分。驴皮作为阿胶的主要原料,具有多种药用...
阿胶是什么原材料做成的
1. 阿胶是一种中药材,其制作主要采用驴皮作为原材料。在熬制过程中,不添加任何化学成分。2. 驴皮经过熬制后,可以提取出富含胶原蛋白的阿胶。这种胶原蛋白含量高,对身体具有很好的滋养效果。3. 驴皮是阿胶的主要原材料,尤其是黑皮,被认为是更优质的原料。制作阿胶时,使用的驴皮是从成年驴的蹄骨...
阿胶是用什么原材料做的
1. 阿胶的主要原料是驴皮。2. 制作阿胶的过程包括将驴皮软化、去除毛发、切块,然后熬煮以提取胶质。3. 阿胶,源自山东东阿县,以该地的阿井水熬制黑驴皮制成,与人参、鹿茸齐名,被誉为“滋补三宝”。4. 《神农本草经》将阿胶列为上品药材,东阿阿胶特别使用东阿县地下水,这种水密度大,能浮起硬币...
阿胶是什么原材料做成的
驴皮为阿胶的原材料,其中黑皮为更优质的原料。所使用的驴皮为从成年驴的蹄骨剥下的表皮,在制备过程中需经过反复清洗,去除表皮的杂质以及油脂,然后在锅中慢慢熬煮、蒸气等多道工序,经过20多道程序后方可成阿胶。阿胶的主要功效是滋阴补血、润肺止咳、调理内分泌等。阿胶具有良好的滞滑性,可以保持肠道...
熬制阿胶的主要原料是什么
除了驴皮外,熬制阿胶时还会加入一些辅助材料,如冰糖、黄酒等。这些材料不仅能够增加阿胶的口感和风味,还能够在一定程度上提高其药效。例如,冰糖具有润肺止咳的功效,与阿胶相结合,能够更好地发挥滋补作用;而黄酒则能够促进阿胶中有效成分的溶解和吸收。总之,驴皮是熬制阿胶不可或缺的主要原料。其富含...
殷勤桑天立: 东阿阿胶的主要原料是驴皮,黄酒,豆油,冰糖等,其主要成分是胶原蛋白,能够被人体吸收的胶原蛋白,还有一些人体不能生成的维生素等!
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殷勤桑天立: 阿胶是用驴皮为主要的材料,而以黄酒冰糖还有各种豆类的油为辅料制作而成的,它的药效有非常多能够帮助补血,还能够滋阴补阳.对于,体质比较虚弱,并且失血过多产后的女性有着非常好的滋补效果,能够使女性美容.能够让女性变得面...
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殷勤桑天立: 阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块.其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬.阿胶鉴别法: 阿胶又名驴皮胶.为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块. 阿胶属特效药...
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殷勤桑天立: 驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶 将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如...
冷水滩区13981549871: 山东阿胶的制作原料是什么 - ?
殷勤桑天立: 驴皮、白矾、黄酒、砂糖、豆油,如果不算食品添加剂的话,应该就这些了
冷水滩区13981549871: 阿胶补血口服药,阿胶得原材料是什么? - ?
殷勤桑天立: 很多人都知道,这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的,驴皮的主要成份是胶原蛋白,胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸,是人体骨骼及结缔组织必要物质基础,不过,最初用来熬制阿胶的原料...
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殷勤桑天立: 地道的阿胶是山东东阿县的驴皮加当地特有的水熬制的,至于在熬制过程中加什么那是厂家的秘密了
冷水滩区13981549871: 阿胶的主要材料是什么? - ?
殷勤桑天立: 驴皮 阿胶又名驴皮胶,为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块,蒲黄炒阿胶,可以增强补血作用.
冷水滩区13981549871: 请问阿胶的主要原料是? - ?
殷勤桑天立: 阿胶的主要成分就是驴皮,熬制阿胶需要添加3种辅料,一是黄酒、二是豆油、三是冰糖,没有这几种辅料,阿胶就熬制不成了.