商用厨房设备有哪些，在哪里买好
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适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质；其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
商用厨房设备分类编辑
商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
1、选择必需的厨房设备，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大品牌设备。
2、经常使用的一定要选择大品牌耐用实，比如水龙头使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品，以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差，即使购买成本低，但后续维保费相对更高，这可谓是得不偿失了。
3、餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。
4、选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
灶台灶具类设备有:食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、单头炖汤炉、双头炖汤炉、海鲜蒸柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱等。
面点制作设备有:蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有:单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台等。
存储置物类设备有:储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车等。
保温设备有:保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有:冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。 排烟通风设备 为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。 调理设备 此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。 机械类设备 这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。 制冷保温设备 为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
商用厨房指的是商业厨房，和家用厨房不一样，那么设备也有天壤之别，商用厨房设备一般包含灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 灶具设备五大类，每一类中包含的具体厨具根据厨房类型来确定。商用厨房设备最好是买大品牌的，以节能环保、安全高效为主，陕西大明智能厨具，厨房设备、厨房工程提供者
有专门定制安装调试的店，我jia就是做这个的。
(广东) 惠州市大量环保厨房设备有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、调试及保养于一体的专业厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量，的生产设备、科学的管理体制。本企业以高质的产品、良好的信誉树立了“大量厨具”，“大量水箱”优质品牌，同时以实惠的价格和优质的售后服务赢得了广大客户的信赖和支持，是一家蓬勃发展的现代崭新的厨房设备制造企业。
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厨房用具有哪些
1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线...
家用厨房设备包括哪些详解家用厨房设备包括哪些
1、厨房设备包括不锈钢燃气灶、不锈钢燃油灶、烤箱、不锈钢储物柜、操作台、存放架、餐车、洗池、蒸饭车、排油烟罩等厨房设备；商用冰柜、冷风幕柜、岛柜、保鲜工作台、保鲜展示柜、制冷机、活动冷库等制冷设备；干洗机、水洗机、脱水机、烫平机等工业洗涤设备；合面机、馒头机，压面机等炊事机械。2、...
厨房用具有哪些
三、加工用具：厨房中的加工用具主要包括榨汁机、绞肉机、豆浆机、咖啡机以及其它用电的各种小设备。这些加工用具是现代厨房的新成员，小巧又实用，有些可以放在台面上，有些可以收纳，等到需要时再拿出来。四、洗涤用具：洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤...
什么叫家用厨房设备和商用厨房设备?包含哪些设备
商用厨具按照功能分类，可以分为以下几大类：1、炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。2、处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。3、消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和...
厨房用具大全,家庭主妇必看
包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等...
厨房灶具有哪些
2. 电灶具：电灶具利用电能来产生热量，包括电热炉和电磁炉两种类型。它们没有明火，易于清洁，并且具备温度控制功能。此外，电磁灶具有加热均匀、节能环保的优点，适合烹饪各种食物。3. 集成灶灶具：集成灶灶具是一种集多种功能于一体的现代化厨房设备。它结合了燃气灶、电灶和烤箱等多种功能，设计紧凑，...
商用厨房设备种类有哪些?
商用厨房设备种类有很多，常见的包括以下几种：1. 烹饪设备：烹调设备是商用厨房的核心，包括各种炉灶、烤炉、蒸柜、煲汤设备等。这些设备可以满足各种烹饪需求，如煮、炒、炸、烤等。2. 加工设备：除了上述几类设备，商用厨房还需要其他一些辅助设备，如制冰机、封口机、压面机等。如切菜机、搅拌机、...
厨房用具清单有哪些?详细盘点
第五类是进餐器具，重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。还有一项重点：安装墙壁开关应该多安装插座，这样用起来就方便。二、厨具选购 厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:1.铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀。而...
厨房设备的作用是什么?
厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。
家用厨房设备有哪些五类厨房必备设备详细介绍
烹饪设备更新换代非常快，电饭锅、高压购、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭，最大程度上满足了人们各式的烹饪需求。家用厨房设备有哪些之进餐设备。食物烹饪好后，大家需要用各种容器来盛装，以方便大家来食用。进餐设备其实就是餐具，它包括了进餐时的碗、杯、刀、叉等器皿。
僪叙再林： 看你做哪一行了,是家用还是商用,火锅还是烤肉,厨房设备设计的东西太多了,都挺繁琐的,如果你是开店,最好找一家种类齐全,价格公道,产品质量和售后都做的比较好的公司!我记得深圳有一家公司,12年我爸开面馆的时候和他们公司合作过,所有的餐桌,炉子,烤盘和冰柜,全是在那家公司定做的,好像叫韩派厨房设备有限公司,12年买的,到现在用着都还没出过大问题,他们主要实在网城上开店的,线下公司可以实际考察!你可以去了解了解!
富拉尔基区15024757797： 中餐饭店厨房设备有哪些? - ？
僪叙再林： 我也不太清楚,但我也知道一点! 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等. 2. 厨房设备: 排风管道、排烟...
富拉尔基区15024757797： 商用厨房设备的分类有哪些呢? ？
僪叙再林： 商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备. 灶具设备
富拉尔基区15024757797： 我想在网上购买饭店厨房设备,请问去哪个网站买比较好. - ？
僪叙再林： 商用厨房设备的网站有阿里,慧聪,厨商网,中国厨房设备网等,这些地方可以让你联系到好的供应商,他们一般会有提供咨询的,采购的核心是材质.
富拉尔基区15024757797： 商用厨房可以选择哪一家? - ？
僪叙再林： 商用厨房设备分类 商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备.灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶.其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,...
富拉尔基区15024757797： 商用厨房设备哪家的质量比较好? ？
僪叙再林： 天津群泰厨房在这方面特别专业,他们从事这个行业已经很多年了,安全和质量方面做的很让人放心.
富拉尔基区15024757797： 商用厨房设备哪家好? ？
僪叙再林： 现在市场这么乱一定要选好的厂家,有一家叫晨鸣海业公司的还不错,前一段时间去那看过.
富拉尔基区15024757797： 商用厨具采购去哪里比较好 - ？
僪叙再林： 湖南迅刻节能
富拉尔基区15024757797： 深圳商用厨房设备厂家哪家的产品好 ？
僪叙再林： 我觉得钟欧还不错,之前在网上买过,物流很快,两天就到了,炉子与店家描述一样,是正品,功率大,加热速度快,我是用来熬骨头汤的,很给力,不费电,一天持续开十多个小时也不耗电,值得购买.
富拉尔基区15024757797： 单位商用厨房设备哪家好 ？
僪叙再林： 广州天圣厨房设备提供专业的服务比较好,还能提供专业设计,也有工厂生产设备,在业内也属于是很大型的公司.
