泡的黄瓜上面有白花能吃吗
黄瓜上长白色的小水泡还能吃,这个小水泡是因为黄瓜内的植物激素在发挥作用出现的属于正常的。
物激素是由植物自身代谢产生的一类有机物质,并自产生部位移动到作用部位,在极低浓度下就有明显的生理效应的微量物质,也被称为植物天然激素或植物内源激素。
黄瓜吃法介绍:
小炒黄瓜
食材:
黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙 白糖、1/2汤匙 大蒜、适量
做法:
1)黄瓜洗净切薄片。
2)把黄瓜片盛到小盆里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水
3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4)锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,炒香。
5)放入辣椒段、大蒜片炒香。
6)倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。
酱爆肉丁
食材:
里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g
做法:
1)黄瓜切丁。
2)里脊肉切丁,放入碗中,加入盐,淀粉,料酒,腌10分钟。
3)锅里倒油至7成热,沿锅边放入里脊肉丁炒散,炒至变色断生盛出备用。
4)大火加热锅里剩余的油至7成热,放入黄瓜丁炒2分钟,捞出备用。
5)锅里留一点底油,中火放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖
6)加入些许清水翻炒均匀。
7)放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。
8)淋入芝麻香油再次翻炒均匀,使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。
带花的黄瓜能吃,像黄瓜、西红柿这类会开花的植物,由于冬季温度过低,刚刚开的花很容易落地,所以在生长过程中需要使用一定的植物生长激素。这种激素是国家所允许使用的,所以“带花的黄瓜不能吃”这种说法站不住脚。买菜的时候最好不要选奇形怪状的蔬菜,怪状的蔬菜有可能是激素使用过度所致。
可以吃的,是泡菜正常发酵霉菌。只是觉得别扭,还是洗下再吃吧!家庭腌菜,表面容易产生一层白膜是霉斑。这主要是是由于容器的密闭性不够好,是空气进入泡菜的坛子,使里面的霉菌生长。如不及时去掉, 会使腌菜腐烂、变质。
出现这种情况,先应该注意密闭。然后可以把菜缸移到气温较低的地方, 并且在菜缸内洒一些白酒 或者加一些洗净切碎的葱头、生姜, 然后把菜缸密闭3~5天, 白膜即可消失。
泡的黄瓜上面有白花是否能吃,要根据具体情况来判断。
如果是因为在腌制过程中,放入的水太少了,或放盐放多了,导致咸黄瓜表面有层白霜,那么最好不要食用。这种情况通常在腌制过程中没有控制好水量或盐量,导致咸黄瓜没有充分浸泡在液体中,从而产生白霜。
如果是因为泡菜正常发酵产生的霉菌,那么可以食用。在温度和湿度适宜的情况下,泡菜中的微生物会繁殖并产生霉菌,这是正常现象。
总的来说,如果发现泡的黄瓜上面有白花,最好先判断产生原因,如果是因为正常发酵产生的霉菌,可以食用,但如果是由于腌制过程中出现问题导致的白霜,最好不要食用。
( )的黄瓜 ( )莲藕。填表示颜色的ABB式词语
(绿油油)的黄瓜,(黄灿灿)的莲藕。绿油油 注音:lǜ yóu yóu。释义:形容浓绿而润泽的样子。黄灿灿,读音为huáng càn càn,汉语词语,意思是具有黄金般颜色的。类似的ABB式词语还有:乱蓬蓬 ,清凌凌,水凌凌,湿漉漉,空荡荡,乌溜溜,恶狠狠,野茫茫,蓝湛湛,白花花,雪茫茫,空洞洞,绿油...
泡菜怎么做,起了白花怎么处理,泡菜汤需要保养吗?
然后将辣椒,生姜以及萝卜和青菜等等都放进去,然后再最上面倒上一层酒,酒的度数要高一些,但是不用倒太多,然后盖上盖子,放在阴凉处,等个半个月左右就可以吃了,如果说你等不及,希望过几天就能吃的话,可以在上面撒一点白醋,不过,个人建议还是让它自然发酵出酸味,那个比较正点 ...
自制酸黄瓜的腌制方法
1挑选新鲜的洗净,沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油2将黄瓜切断3取一干净无油的小锅烧开水,将黄瓜放入水中煮片刻4捞出沥水备用5另取一干净的小锅,加入盐,冰糖 烧开煮至糖化6将黄。1黄瓜洗净切条,撒上盐腌制15分钟2挤出盐水,然后加入白醋白糖,搅拌均匀3在装有黄瓜的碗中封上保鲜膜,...
酸菜生白花的补救方法
3. 将泡菜坛子移至阴凉通风的地方,每天敞开盖子10分钟。4. 2—3天以后,可以改善“生花”状况。5. 如果泡菜烂软发臭,那是已经变质,不能食用,必须倒掉。6. 扩展资料:中国泡菜可以使用各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝(卷心菜)、胡萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果...
初学做泡菜,泡了十天了,怎么泡菜水上面会有一层白色的膜?
白花捞完后,继续水体表面那层水也舀掉。(2)解决杂菌的残余。肉眼看不到白花后,杂菌的大部队已被消灭的差不多了。但是还有不少肉眼看不到的残余在苟延残喘,一有合适的生存环境就会迅速繁殖卷土重来。由于肉眼看不见,因此物理方法是用不上了。要解决它们只能从限制它们的生存环境下手。
泡菜起“白花”怎么办?
如果泡菜的汤汁依然清澈,只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”,这是正常的。此时不要搅破白沫或白膜,可以烧点开水,水中放适量食盐化开,放凉。然后把坛子口倾斜,注入盐水,把白膜或白沫冲掉,接下来再用下述方法处理一下:1、加点白酒。可在坛中调入些白酒,再盖好密封碗,过两天就会有所好转。...
快速去除泡菜白花妙招
接着,准备一双无水无油的筷子,轻轻搅动坛子内部,将表面的白花搅散。使用洋葱可以帮助消除泡菜的白花。如果您的泡菜坛子较大,可以将一颗洋葱切成四份放入坛子中;如果坛子较小,半颗洋葱就足够了。泡菜的原料通常包括纤维丰富的蔬菜和水果,例如卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、...
酸菜生白花怎么办
酸菜生白花,可以向酸菜里加入以下物质:1,白酒 如果酸在坛子里的白花不是很严重的话,可以先用干净的勺子撇去白花,然后,再滴入两滴白酒,注意白酒不可过多,不然会破坏酸菜的口感,这样酸菜就不会生白花了。2,紫苏叶 将酸菜坛子里的白花用勺子撇出来后,然后,将清洗好的紫苏叶放到酸菜上面,...
腌黄瓜的方法和十斤黄瓜的配料?
(2)黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干;(3)晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干;(4)黄瓜切成段;(5)再切成条;(6)把黄瓜条放入盆里;(7)加盐,腌出水分;(8)白花花的盐加了多半袋;(9)腌黄瓜用到的坛子 肚大口小,...
描写黄瓜的词语有abb的形式吗
1. 描写形态的ABB形式的词语:泪汪汪,水汪汪,傻呆呆,闹哄哄,呜哇哇,笑眯眯,金灿灿,亮晶晶,香喷喷,水灵灵,笑哈哈,红艳艳,黑乎乎,圆溜溜,笑嘻嘻,黑洞洞,蓝幽幽,响当当,笑呵呵,脏兮兮,阴森森,胖嘟嘟,傻乎乎,顶呱呱,白皑皑,白花花,黄灿灿,黄澄澄,红殷殷,红艳艳,甜丝丝,绿茸茸,...
凤琰明齐: 在不明的情况下不建议吃,毕竟黄瓜是小钱万一吃坏身体得不偿失.夏天炎热,食物最容易变质,且吃且珍惜吧.
古蔺县19120593204: 泡菜为什么起白花?该怎么办?还能吃吗? - ?
凤琰明齐: 在泡菜坛里加点盐可以除白花.泡菜捞出冲洗干净,还是可以吃的.起白花可能是因为你用了不干净或者带油腥的筷子捞菜了.
古蔺县19120593204: 我的头偶尔会很痛,痛起来站都站不稳,闭上眼睛看到的全是暗红色的.每...?
凤琰明齐: 时间放的长了,没关系,用冷开水冲一下,就可以吃了,建议以后抓紧时间吃了.
古蔺县19120593204: 把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上,用扇子扇,温度计的读数有什么变化?为什么?如果温度计上不涂酒精,用扇子扇,温度计的读数会有变化吗? - ?
凤琰明齐:[答案] 答:温度会降低.因为把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上,用扇子扇的时候,加快了酒精的蒸发,蒸发吸热,所以示数降低; 如果温度计上不涂酒精,温度不变.因为不涂酒精,用扇子扇会使空气流动加快,但是液泡上没液体,没有蒸发,所以温度不变.
古蔺县19120593204: 直接从泡菜坛舀出来的水泡黄瓜(都起花了的)还能吃吗??
凤琰明齐: 是白花还能吃
古蔺县19120593204: 插板上的小灯泡为什么可以直接在220V我相信每个人家里都有插板的,插板上带有小的小灯泡,当接通电源时插板上的小灯泡就会亮!我想问的就是插板上... - ?
凤琰明齐:[答案] 设计耐压值不一样,并且有保护电阻串联 不要以为看起俩似乎220很强,小灯插上就要烧掉 物理学强调的是客观规律 电压不等于电功率 电功率才是电灯耗电,甚至发热的考量准绳 电功率=电压乘以电流 ,没电流就没功率 电流小,功率就小 而控制电...
古蔺县19120593204: 填歇后语卖豆芽不带秤-----八十岁的老人吹唢呐----阎王爷的启示-----小和尚念经-----半夜吃黄瓜-----鸡爪子烩豆腐-----夜过坟地吹口哨-----药房里的甘草-----骑驴扛... - ?
凤琰明齐:[答案] 卖豆芽不带秤----- 乱抓 八十岁的老人吹唢呐----有气无力 阎王爷的启示----- 鬼话连篇 小和尚念经----- 有口无心 半夜吃黄瓜-----摸不着头尾 鸡爪子烩豆腐-----油水不大 夜过坟地吹口哨----- 给自己壮胆 药房里的甘草-----少不得的东西 骑驴扛麻袋-----这份好...