能用微波炉做烤鱼吗?
可以,微波炉要自带光波/烧烤功能才可以做烤鱼。
主料:鲫鱼1条、香辣牛肉酱2大勺
辅料:大蒜5粒、生姜1块、干辣椒5个、花椒10粒、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺、孜然粉5勺、盐1勺、鸡精1勺、玉米淀粉适量、土豆1个、红辣椒1个、青椒2个、花菜1颗、西红柿1个、葱花适量、料酒2勺、鲜酱油2勺、白糖1勺
1、鲫鱼刮掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净后,用刀在鱼身两面斜画几刀,方便腌制的时候,更好的入味儿!
2、把鱼放在盘子里放入2勺料酒和2勺味极鲜酱油,几片生姜,轻轻的给鱼按摩几下,腌制10分钟!
3、腌制鱼的时候,我们来准备做这道鱼需要的调料:烧烤料(辣椒粉1勺,花椒粉1勺,五香粉1勺,孜然粉5勺,盐1勺混合均匀调成烧烤料),干辣椒5个,白糖1勺,生姜1块,大蒜5粒,油适量,香辣牛肉酱2大勺!
4、接下来我们准备配菜:土豆削皮切片,西红柿切片,青椒和红辣椒切成块儿,花菜用剪刀剪成小块,葱切成葱花备用!(配菜也可以根据自己的喜欢,随意搭配!)
5、然后在鱼的里里外外都涂抹一层玉米淀粉!用手轻轻拍打一下,拍掉多余的玉米淀粉!
6、锅烧热倒入适量的油,烧至7成热,放入鱼,小火慢慢的煎至鱼的两面金黄色即可捞出沥干油分备用!
7、锅再次烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,香辣牛肉酱炒出香味儿!
8、放入所有的配菜翻炒片刻!
9、加入适量的水煮开!(水不要太多,刚好没住食材即可!)
10、放入1勺白糖,两勺混合好的烧烤料,1勺鸡精调味!
11、煮至配菜7成熟即可!(不要煮的太烂,等会儿还要放在微波炉里烤的!)
12、把煎好的鱼放在烤盘里,煮好的配菜淋到鱼身上!
13、放进微波炉里高火烤10分钟即可!(微波炉要自带光波/烧烤功能的才可以做哦!)
14、鱼烤好了出炉撒适量葱花,烤鱼就可以食用了!
酸奶可以微波炉加热,将酸奶放置于可微波加热的容器中,用中档火力加热25秒左右,加热后摇匀,此时酸奶的温度会升高到25℃左右,而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
可以的。步骤如下:
主料:鱼一条、
配料:生姜少许、孜然粉适量。
工具:竹签2根。
1、取出冷冻的鱼,新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。
2、在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹,将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。
3、在鱼背上撒上孜然粉,根据个人口味添加干辣椒,腌制大约2小时。
4、为了方便烤制,且容易入味,用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。
5、腌制好以后,放入微波炉中,高温加热十分钟。
6、加热完毕后取出,将鱼身翻转,同上放入微波炉中,高温加热十分钟。
7、最后香辣烤鱼就做成了。看起来就很好吃的。
简单易学,比烧烤烤鱼还好吃,健康有营养。在家轻轻松松吃烧烤。
这是可以的,具体如下:
主料:鱼一条。
配料:料酒25克,葱15克,姜8克,蒜10克,味精2克,盐5克,鲜汤适量。
方法:
取出冷冻的鱼,新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。
在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹,将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。
在鱼背上撒上孜然粉,根据个人口味添加干辣椒,腌制大约2小时。
为了方便烤制,且容易入味,用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。
腌制好以后,放入微波炉中,高温加热十分钟。
加热完毕后取出,将鱼身翻转,同上放入微波炉中,高温加热十分钟。
最后香辣烤鱼就做成了。
注意事项
腌制鱼的调料可以用方便面的调料或者做饭时常用的调料。
腌制鱼的时间越久越入味。
带烧烤功能的微波炉可以的。提前把鱼剖开,用盐和各种作料腌进去味道。
做法如下:
一、用料
草鱼
1条(2斤)
,豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒,
各适量
,豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈
各适量
二、做法
1、2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时
2、把配料切好备用
3、把腌制好的鱼放微波炉,烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆
4、将鱼烤至25分钟后,您可以将配菜煎炸。将油放入锅中煎炸花生。将大蒜,豆瓣酱,干辣椒,辣椒粉,辣椒粉和胡椒放入锅中。加入土豆,炒2分钟,然后加入洋葱,豆腐皮,青椒片,金针菇,翻炒至5成熟,直接倒入烤鱼的烤盘,盖鱼,烤7至10分钟。
5、取出后在上面撒上花生和香菜
拓展资料
鱼是瘦肉,100克鱼含有少于2克的脂肪,100克的香肠含有超过10克的脂肪。即使是最油腻的挪威鲑鱼也只有不到一半的卡路里。鱼也是蛋白质的重要来源。鱼很容易被人体吸收,100克鱼是人体每天所需蛋白质的一半。
鱼还提供人体所需的维生素A,D和E.鱼还含有多种脂肪酸,可以防止血液粘稠,预防心脏病,并加强大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对于孕妇和婴儿来说,这些脂肪酸更是必不可少的。科学家的一项新研究表明,脂肪酸在慢性炎症,糖尿病和某些恶性肿瘤的治疗中也起着重要作用。
参考资料来源搜狗百科鱼肉
你所问的是目前时尚流行的餐饮模式-UFO炭火烤鱼,用的设备是节能环保的炭火烤鱼炉,常见的是志铭·炭火烤鱼炉,同时可以学专业烤鱼技术,18种烤鱼口味任意学。上海志铭实业的烤鱼炉设备具有时尚、低碳、节能、环保、高效等优点;炭火烤鱼炉使整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,实现了鱼与客人直接面对面“交流”,不仅能确保鱼的新鲜和美味程度,还能让客人更加放心食用;使用炭火烤鱼炉,仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜的鱼,既能从视觉上极大的满足客户的好奇心,又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。炭火烤鱼炉…
如何用微波炉做烤鱼
要用微波炉做烤鱼,可以按照以下步骤进行操作:1. 准备好鱼:选择新鲜的鱼,清洗干净并切开,可以根据个人喜好将鱼片成两片或保持完整。2. 调味:根据个人口味,可以用盐、胡椒粉、酱油等调味料腌制鱼肉,使其更加美味。3. 准备容器:选择适合放入微波炉的容器,最好选择耐热的玻璃器皿或陶瓷盘。4. ...
微波炉烤鱼做法
1、食材:黑鱼(自己喜欢的鱼)、生抽、老抽、料酒、小葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、配菜。2、将黑鱼洗干净从脊梁切两半,然后倒入生抽、老抽、盐、料酒、葱姜蒜腌制,时间至少20分钟以上。3、把鱼放入微波炉叮5分钟左右,这时鱼身上的水分会出来,将其倒掉,然后在鱼的两面涂上油。4、将鱼...
怎样用微波炉做烤鱼,微波炉做烤鱼的简单方法
1、首先,我们将买来的鲤鱼处理干净,从背后切开,切开以后里面也剁两下(不要剁碎了)两面改刀方便入味 2、然后我们将改刀好的鱼放入一个盆中,加入适量的葱姜,干辣椒,麻辣鲜,味精,鸡精,料酒,加适量的水,抓拌均匀,腌制五分钟左右 3、接着我们把腌制好的鱼,放入微波炉中,高温加热20分钟,...
如何用微波炉烤生的烤鱼片
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微波炉怎么做烤鱼
以下是微波炉烤鱼的步骤:1. 将一条新鲜的鱼清洗干净,然后在鱼两侧切几刀。2. 在鱼身上撒上一些盐、胡椒粉和一勺生姜汁,拍均匀。3. 把鱼放在玻璃器皿里,将器皿盖好。4. 把鱼放进微波炉里,调至高档,烤约10分钟。5. 烤好后,拿出鱼,撒上一些葱花和香菜。6. 将鱼端上盘子,倒一些酱油...
家用微波炉可以烤鱼吗
但是在使用微波炉烤鱼时,需要注意以下几点:1、选择适合烤制的鱼 不是所有鱼都适合在微波炉中烤制。宜选择肉质较厚、体积较小、形状较规则的鱼,如鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲳鱼等。2、不要过度烤制 微波炉烤鱼时间要短,否则会导致鱼肉变得干燥。在烤鱼前最好将鱼切成薄片或鱼排,这样更容易烤熟。3、注意...
微波炉怎么烤鱼 微波炉如何烤鱼
1、把鱼处理干净洗净用盐和鸡粉全身上下都抹均匀放冰箱冷藏一小时。2、姜葱洗净切好。3、把鱼取出洗净直接放入微波炉盘子中。4、用花生油把鱼全身刷一遍往鱼肚里塞点姜葱鱼下面上面都放姜葱即可放入微波炉中大火加热5分钟后取出往鱼身上均匀淋上少许料酒再放微波炉大火加热10分钟后取出翻一面再放入...
把微波炉烤鱼做好吃的技巧有哪些?
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怎么用微波炉做烤鱼 如何用微波炉做烤鱼
3、生姜和大蒜分别切片,加入料酒,食盐,酱油,黑胡椒,花椒粉和辣椒粉,搅拌均匀制成腌料。4、将做好的腌料均匀的涂抹在鱼的内外,然后将鱼和腌料一起放在保鲜袋里面,密封起来,腌制几个小时。5、盘子下面铺一层锡纸,刷上一层薄薄的色拉油,再把腌制好的鱼放上去,直接放进微波炉中十分钟,...
微波炉烤鱼需要几分钟
微波炉烤鱼约需要20分钟时间。用带有烧烤功能的微波炉,取光波组合第二档,70%光波+30%微波。中间翻一次身,最好刷一遍食用油。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口...
澹详苯磺: 不可以用微波炉代替烤箱. 烤箱是用电发热管加热利用红外线加热的传统加热方法,烤食品有从外到里的特色,烤鱼是外脆里嫩的口感,微波炉是利用电磁波和水分子作用的加热方式,电磁波具有极强的穿透力,只要是厚度在穿透范围以内食...
怀柔区15856297211: 鱼直接在微波炉里烤有问题吗 - ?
澹详苯磺: 没有问题的,可以用微波炉烤鱼.但要注意烤的温度和烤的时间.一般用高火烤几分钟就好,如果发现没有熟透,再多烤一会.但不要烤的时间太长,否则鱼会烤焦,产生对人体有害的致癌物质.介绍微波炉烤鱼的做法:主料: 武昌鱼 葱白 姜 ...
怀柔区15856297211: 能用微波炉做烤鱼吗? - ?
澹详苯磺: 肯定可以啊.虽然都是一些普通的微波,烧烤,热风对流加热,但你很难把握好烹饪时间.微波炉有专门的自动菜单,有专门的营养师配好的烹饪菜单,只需将调料与鱼什么的准备好,就行了.不过要看你的微波炉有没有这方面的功能了.
怀柔区15856297211: 用微波炉烤鱼 行吗 - ?
澹详苯磺: 可以,微波炉要自带光波/烧烤功能才可以做烤鱼. 主料:鲫鱼1条、香辣牛肉酱2大勺 辅料:大蒜5粒、生姜1块、干辣椒5个、花椒10粒、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺、孜然粉5勺、盐1勺、鸡精1勺、玉米淀粉适量、土豆1个、红辣椒1个...
怀柔区15856297211: 能用微波炉做烤鱼吗??
澹详苯磺: 可以,提前把雨腌制好.用微波打的话会成鱼干,口味不错.用烧烤的话慢但口味能好点
怀柔区15856297211: 没有烤箱,可以用微波炉做烤鱼吗 - ?
澹详苯磺: 可以. 制作方法:1.鲫鱼一条洗干净,对剖;2.准备好郫县豆瓣,烧烤料,小葱;3.郫县豆瓣,烧烤料码鱼上,腌制十分钟;4.腌制好以后放入微波炉中进行烤制.起锅时再撒上烧烤料和小葱,如果吃德特别麻辣的朋友可以再撒点花椒辣椒面;5.烤好了,再加一些葱花和烧烤粉即可.
怀柔区15856297211: 微波炉烤鱼家常做法,正宗微波炉烤鱼怎么做 - ?
澹详苯磺: 正宗微波炉烤鱼的家长做法如下:准备材料:鱼、烤肉酱、、盐、玉米、胡萝卜、紫包菜、青红椒、白菜、香菜、干红辣椒、花椒、姜末、料酒.一、所有的食材准备好.二、鱼破开后清理干净.三、将鱼表面割出几道口子.四、将鱼放在子盘里.五、表面刷油,放姜片腌制十分钟左右.六、放入微波炉大火烤20分钟.七、蔬菜都处理好.八、将土豆片、胡萝卜片一起翻炒至微微变色.九、放入其他蔬菜翻炒至八成熟.炒好的蔬菜铺在烤好的鱼上.十、倒入大约500毫升水,放两大勺酱油、料酒、干红辣椒,烧开.十一、均匀地淋在烤鱼上即可.
怀柔区15856297211: 微波炉怎样烤鱼用什么器皿可以选混合火力吗用支架不会出火花吗 ?
澹详苯磺: 微波炉怎样烤鱼用什么器皿可以选混合火力呢? 微波炉烤鱼就是用支架,不要用混合火力,只用烧烤功能烤出的鱼,即清香又可口.但要记住,到一定的时间要翻面.掌握好时间,不要一下上太长时间,以免烤焦了. 如果用微波,就不能把金属的东西放进去.那样会把微波炉搞坏的!
怀柔区15856297211: 微波炉怎样烤鱼 - ?
澹详苯磺: 1.原料:鲜鱼400克,淀粉40克,精盐10克,味精1克,胡椒粉克,花椒3克,辣椒粉2克,姜米10克,葱末10克,鸡蛋1个. 做法:(1)将鲜鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗净,搌干水分,去刺,捶成泥,加淀粉反复搅拌,并加入以上调料拌匀...
怀柔区15856297211: 怎样用微波炉烤鱼 - ?
澹详苯磺: 1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,再在鱼两边剞上花刀5-6刀,然后放入盆中, 重庆烤鱼 加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀,码味30分钟. 2....