东北大米为什么比南方大米贵？

东北大米为什么品质比南方大米好？~

东北大米之所以享誉全国，主要得益于东北这片肥沃的黑土，这片黑土日积月累，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物质元素，而且东北降水丰沛，灌溉水稻的水都是纯天然无污染了，下面小编说为您介绍几种高品质的东北大米，从产地到口感为您逐一分析。
1、五常大米自清朝就开始种植，曾经作为皇室独享的贡米，五常大米的地位自然不言而喻。在我国的黑龙江省，水稻的种植面积有六千多亩，而五常大米的种植面积仅有一百五十亩左右。五常大米之所以能享誉中国，与我国农民的勤勉劳作也是分不开的，天时地利人和，使得五常大米种植出来颗粒饱满，尤其是五常大米中的翘楚——善穰禾大米，看起来晶莹剔透，闻起来香味浓郁，吃起来清淡甘甜，那软绵芳香的口感久久的萦绕在舌尖，仿佛让人感受到了一幅“汗滴禾下土”的劳苦画卷，足以称得上米中之骄子。

2、大米想要好吃可取决于这三个方面：气候适宜、水质净洁、土质肥沃，三者缺一不可。依兰县位于黑龙江的东北部，地下泉水资源非常丰富，可提供给水稻在生长过程中所需要的水分和养分。另外，地下泉水在当地是极优质的可饮用矿泉水，水质纯净、清澈、无任何工业污染。依兰属于属寒温带大陆性季风气候，此地四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长，所以种植出的贡池大米具有晶莹甜糯、口感绵软，清香四溢，营养丰富等特点，颇受百姓的喜爱。

3、石板土大米被称之为响水大米，是精选自黑龙江省牡丹江市的宁安市,被誉为中国国家地理标志的产品。其生长的土地为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，经长时间的微生物腐化，形成了的厚达20～30厘米，富含矿物质的肥沃土壤，宁安市三面环山，属于温带大陆性季风气候，一年只产一季，活动积温高，生长周期长，又经镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，晶莹剔透，蒸煮时饭想浓郁，饭熟后饭香扑鼻，口感软糯清甜，品尝过后往往意犹未尽。

4、黑龙江是粮食大省，乔府大院大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成，有机物质含量很高，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米，可灌溉面积40万亩；乔府大院产品种子均取自金福粮油自主研发的稻花香2号种子。国家级有机水稻种植基地精心培育，采用有机种植方式，严格执行国家有机食品标准，土壤无残留化学物质，不含铅等重金属元素；因为众多的有利条件大米更是具有观清白如玉、米饭油润艳丽，入口香醇爽口、养价值高、微量元素适中，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不意犹未尽并为其口感折服。

大米的吃法很多，和小米搭配还能营养互补，提高它们的营养价值，尤其是和栗子搭配，还有健脾养胃的功效，但是在选购大米时一定要擦亮双眼，谨防买到那些掺假大米，建议到官方渠道，各大电商平台选择，质量有保证，性价比也高。

因为东北大米是单季稻，南方的是双季稻，东北的营养高，所以贵。

东北因为气候原因，大米都是一年一季，米比较香，而且东北污染少，大米要安全一些。南方的大米生长较快，一般一年2~3季，没有北方的大米香，南方污染较为严重，所以就北方的贵了。

那是因为东北靠近北极寒带,农作物一年只能收一季,且土地肥沃,再加上不用化肥或少用化肥即可丰收,而南方大米一年可收三至四季,生长期相对较短,且多用化肥,俩者相比东北大米质量,即口感和无污染感较南方大米好,故东北所产大米量少但因质高而贵.

东北大米品种很多，比如延寿大米，生长于黑龙江延寿县黑土地，生长周期130多天，口感和营养价值都比南方大米好，所以就比较贵。

物以稀为贵了，南方人主食是大米，北方人主食是面食。是因为历史的原因，北方生产面，南方生产米。为什么北方的香蕉比南方的贵，就是这个道理。

在东北这面除了五常特级大米是5块多左右一斤，像其他那种普通a级特级 长颗大米也就2块5到3块2一斤，在次点的也就2块到2块5一斤，也许其他地区需要在东北运过去吧，所以很贵吧，我是东北吉林人，我平常吃的就是特级稻花香长粒米 2.8一斤的 原来2.7 前段时间涨一毛，我不知道你们那里多钱一斤。

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蒲县19415039422： 为什么东北大米比南方大米卖的贵?？
佴彪恒雪： 东北大米一年一季,生长周期长,黑土地更加肥沃,营养价值更高,口感更好,所以比南方大米贵.买东北大米建议选择米乐鼠延寿大米,真正的东北黑龙江大米.

蒲县19415039422： 为什么东北米要比南方米贵?营养有差别吗? - ？
佴彪恒雪： 营养有差别的. 北方的日照充足,生长周期长,淀粉和维生素含量高,而且味道更淳厚 个人认为南方的米饭比较难吃. 如果我的答案帮到你,请采纳,谢谢

蒲县19415039422： 为什么东北延寿大米比较贵? - ？
佴彪恒雪： 你好,因为东北大米产量低、品质好,所以贵.这里所说的产量低是指同南方地区一年两熟甚至一年三熟的气候条件相比东北大米都是一年一熟,生育期一般在5个月左右,故产量低.东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右.独特地域优势,保证了东北大米独有的高品质.

蒲县19415039422： 为什么东北大米这么贵? - ？
佴彪恒雪： 东北大米一年才一季,南方一年两三季,物以稀为贵,再加上东北大米营养价值和口感都比南方的好,当然就比较贵了, 主要是有人买,如果没人买.......

蒲县19415039422： 东北五常稻花香大米,为什么会卖的那么贵?？
佴彪恒雪： 因为水稻生长季节在华北,东北大米一年.而南方水稻生长期短,一年增长两个季度或三季度,经济增长的长周期的大米是肯定比短水稻生长季节的吸收营养,美味.所以价格也会更加高一筹.比如正宗的东北五常大米臻稻香就不错,相比之下属于物美价廉的一款优质大米.

蒲县19415039422： 为什么好吃的东北大米卖那么贵啊?？
佴彪恒雪： 东北因为夏天的超长日照时长和充足的水源而适合种植水稻.因为不像南方的温度,东北一年只能种植一季水稻,生长期很长,长得很慢,保证了大米的质量,还有灌溉的水源都是天然的河水或井水,基本没有工业污染.很多都是绿色食品.自然跟南方一年两季甚至三季的水稻价格上有些差别.还有就是臻稻香的大米价格不仅实惠而且产地正宗噢,现在TB还包邮呢~

蒲县19415039422： 吉林大米的价格为什么很贵? - ？
佴彪恒雪： 品质决定价格,之所以很贵,是因为吉林大米拥有高品质,其产地独特的地理特性,吉林省位于世界三大寒地黑土带上,是我国主要的优质粳稻生产基地,东部土质多由森林腐殖质和火山灰构成,松软肥沃,透气性好;中部松辽平原,...

蒲县19415039422： 吉林大米为什么比别的大米贵 - ？
佴彪恒雪： 你是哪里人?如果是南方的话,东北大米肯定贵,我也在南方,南方的大米没有东北大米好吃,这是一定的

蒲县19415039422： 为什么在南方卖的东北大米比南方产的大米便宜? - ？
佴彪恒雪： 因为东北大米种植面积大,产量高,很多运不出来卖,运输力不够,所以在东北本地价格低,运到南方,加上运费,还是很经济的,对消费者来说.好像去年还是前年了,全球大米紧缺,价格猛涨,南方大米也涨得厉害,且很多人走私大米出境,但东北大米卖不出去,国家要专门开辟铁路线从东北运米到南方,调节市场.我是广西人,家里也种大米,但我爱吃东北大米,只是我们这边市场的东北米大多不好吃,好怀念当时在北京吃的东北米,香的一塌糊涂,价格还便宜.唠叨完毕.

蒲县19415039422： 东北米为什么比南方米更好吃? - ？
佴彪恒雪： 东北米和南方米的根本差别是在直链淀粉和支链淀粉的含量上.东北米里支链淀粉居高,则口感偏黏;而南方的大米中直链淀粉多,口感偏硬.我国地域广阔,南北方气候差异大,北方秋季光照充分、昼夜温差大,稻米中直链淀粉含量低、质软、口感好.相反,南方是在高温、昼夜温差小的环境下种植的水稻,一年两到三季都有,稻米中直链淀粉含量高、质硬,所以相比起来东北米更受欢迎一些.恒大兴安精品长粒香就是源自东北黑土地产区,土壤肥沃,含钾及多种微量元素,明渠活水灌溉,有机质含量高,有助于水稻生长.一年一季的恒大兴安长粒香,每一粒都吸收着天地精华,米质油润,颗粒饱满,是百姓餐桌上的佳选!