炒菜时油锅着火 用什么方法灭火?
油锅起火灭火方法:
1、首先,迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的,任何时候,都要先切断火灾源头。
2、锅盖灭火:如果火势不大的话可以盖上锅盖,切断锅里火源的空气,达到灭火效果。
3、湿布灭火:用水打湿大块的布或浴巾,盖到油锅上,达到灭火效果。
4、灭火器:如果火势较大,最理性的还是用灭火器,效果杠杠的。
油锅起火时有几点需要注意的:
1、劲量第一时间关闭煤气炉阀门,以免造成更大的火情。
2、如果火源没能控制,劲量搬走火源周围的一些易燃易爆物品,以免造成更大的火灾。
3、绝对不能用泼水灭火,泼水会使油火四处飞溅,造成更大的火势,难以扑救。
最后,推荐您家中常备家用灭火器,可以帮助您轻松应对此类小型火灾。
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油锅起火原因:
1、油炸食物时往锅里加油过多,使油面偏高,油液受热后溢出,遇明火燃烧。
2、油炸食物时加温时间过长,使油温过高引起自燃。
3、点火时,锅具位置放置不当,将可燃物引燃。
4、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管,浮在汤上的油溢出锅外,遇明火燃烧。
5、操作方式、方法不对,使油炸物或油喷溅,遇明火燃烧。
6、抽油烟机杯罩等积油太多,翻炒菜品时,火苗上飘,吸入烟道引起火灾。
参考资料来源:搜狗百科-火灾
油锅着火后迅速将锅盖盖上,没有锅盖可取其它物品代替 千万不能加水灭火。燃烧的重要条件之一就是氧气,盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触,从而使得火更大 。燃烧的是油,加水灭火是不可行的由于水和油密度的问题 油是飘在水上的 加水会使火蔓延。
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湿布:厨房火初起时,可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住,将火闷死。
锅盖:当锅里的食油因温度过高着火时,千万不要用水去浇,因为水一浇,燃着的油就会溅出来,引燃厨房的其他可燃物。正确的做法是首先关掉气源,然后迅速盖上锅盖,用窒息法灭火。如果没有锅盖,那就将切好的菜倒入锅内,或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。
杯盖:如果酒精火锅在加酒精时突然燃烧起来,并引燃容器,此时不能惊慌,更不能把容器摔出去,否则溅到酒精的地方就会起火,也不能用嘴去吹,而是应该用茶杯盖或小碗碟盖在酒精盘上,一会火就会自动熄灭。
食盐:食盐在日常生活中既是不可缺少的调味品,又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠,在高温火源下,能迅速通过化学作用抑制燃烧进行。家庭中备的颗粒盐或细盐,均是厨房和火灾固体引燃的灭火剂。
沙土:电器设备或电线发生火灾时,在用水灭火危险性较大的情况下,可用铁锹铲些沙土覆盖到燃烧物上,使火窒息熄灭。
参考资料灭火_百度百科
炒菜时油锅着火可以用以下方法灭火:
1、油锅着火时,第一步需要做的是直接关掉灶台的开关,并迅速拧紧煤气或燃气的开关,这是为了防止大火继续燃烧引发爆炸。许多人一看到起火了就开始慌张,直觉反应就是用水来浇灭火,但是油碰到水反而会更加危险。
2、窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤。
3、冷却法:如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,使锅里燃烧着的油品温度迅速下降,当油品达不到自燃点时,火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪,把着火油锅下的柴草撤掉弄熄,或把煤气、液化气阀门关掉,尔后再灭火,效果会更好。
必须格外注意的是,若油锅一旦起火,千万不要用水往锅里浇,因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅,很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火,不应强行去端锅,因为这样做容易把锅弄翻,会产生适得其反的后果。
扩展资料:
2018年3月11日中午12点12分,下沙消防中队接到报警,称下沙铭都雅苑小区一住户家发生火灾。接到报警后,下沙中队立即出动3车17名消防员前往现场,同时白杨中队也出动3车14名消防员前往增援。
赶到现场后,消防官兵发现起火的是4楼住户家的厨房。“中午,我在厨房做饭,锅里正热着油,一时没注意,就突然烧了起来。”发现起火后,户主立即接了点水,想倒进锅里把火灭了,没想到“刺啦”一声,火星反而飞了出来,四散在灶台上。
“我一看情况不对,马上就把燃气阀门关了,打电话报了警。”幸好,社区微型消防站工作人员及时赶到,成功将火扑灭。
随后,消防官兵在厨房仔细检查了一番,确认现场没有火灾隐患,并叮嘱户主注意用火安全后,收队离开现场。“一定要记住,油锅起火千万不要用水浇,首先要关闭燃气阀门,然后找锅盖盖上,隔绝空气,火就灭了。”
参考资料来源:人民网-烧菜时油锅起火,他倒水欲灭火!错啦!
油锅起火灭火方法:
1、首先,迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的,任何时候,都要先切断火灾源头。
2、锅盖灭火:如果火势不大的话可以盖上锅盖,切断锅里火源的空气,达到灭火效果。
3、湿布灭火:用水打湿大块的布或浴巾,盖到油锅上,达到灭火效果。
4、灭火器:如果火势较大,最理性的还是用灭火器,效果杠杠的。
油锅起火时有几点需要注意的:
1、劲量第一时间关闭煤气炉阀门,以免造成更大的火情。
2、如果火源没能控制,劲量搬走火源周围的一些易燃易爆物品,以免造成更大的火灾。
3、绝对不能用泼水灭火,泼水会使油火四处飞溅,造成更大的火势,难以扑救。
最后,推荐您家中常备家用灭火器,可以帮助您轻松应对此类小型火灾。
扩展资料
油锅起火原因:
1、油炸食物时往锅里加油过多,使油面偏高,油液受热后溢出,遇明火燃烧。
2、油炸食物时加温时间过长,使油温过高引起自燃。
3、点火时,锅具位置放置不当,将可燃物引燃。
4、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管,浮在汤上的油溢出锅外,遇明火燃烧。
5、操作方式、方法不对,使油炸物或油喷溅,遇明火燃烧。
6、抽油烟机杯罩等积油太多,翻炒菜品时,火苗上飘,吸入烟道引起火灾。
参考资料来源:百度百科-火灾
①窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤;
②冷却法:如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,使锅里燃烧着的油品温度迅速下降,当油品达不到自燃点时,火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪,把着火油锅下的柴草撤掉弄熄,或把煤气、液化气阀门关掉,尔后再灭火,效果会更好;
必须格外注意的是,若油锅一旦起火,千万不要用水往锅里浇,因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅,很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火,不应强行去端锅,因为这样做容易把锅弄翻,会产生适得其反的后果
我是厨房的!这是正常的。那锅盖或湿布就可以了。如果没就把菜放进入也可以!也可以再加多些油下去 不过要看锅的温度
在家厨房做饭油锅着火如何应对,消防领导教您炒菜锅着火灭火窍门
戴宁缩合: 油锅着火可采用灭火器,或下列两种方法灭火: ①窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭.“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅...
桥东区18982263937: 在厨房炒菜时,油锅不慎着火,最合适的灭火方法是()A.立即往锅内加冷水B.向锅内洒沙子C.立即盖 - ?
戴宁缩合: 炒菜时油锅不慎起火,最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖,这样既可以隔绝氧气,从而达到灭火的目的. A、油的密度比水小,加少量水后,油会漂浮于水面上,与氧气的接触面积更大,更容易燃烧,故选项错误. B、炒菜时油锅不慎着火,向锅里撒沙子,隔绝空气,能到达灭火的目的,但不是最合适的灭火方法,故选项错误. C、炒菜时油锅不慎起火,最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖,这样既可以隔绝氧气,故选项正确. D、炒菜时油锅不慎着火,立即盖上锅盖即可灭火,没有必要拨打火警电话救助,故选项错误. 故选:C.
桥东区18982263937: 油锅着火时 正确的灭火方法有哪些 - ?
戴宁缩合: 油锅着火时,第一步需要做的是直接关掉灶台的开关,并迅速拧紧煤气或燃气的开关,这是为了防止大火继续燃烧引发爆炸.许多人一看到起火了就开始慌张,直觉反应就是用水来浇灭火,但是油碰到水反而会更加危险的噢!第二步,用锅盖...
桥东区18982263937: 油锅着火了怎么处理 - ?
戴宁缩合: 1、窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够氧气而熄灭. 2、冷却法:关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草,将切好的蔬...
桥东区18982263937: 在厨房炒菜时,油锅不慎着火,最适宜的灭火方法是() - ?
戴宁缩合:[选项] A. 立即往锅里加冷水 B. 立即用嘴用力吹 C. 立即盖上锅盖 D. 立即把锅里的油倒掉
桥东区18982263937: 炒菜时油锅起火了,最简单、最好的灭火方法是() - ?
戴宁缩合:[选项] A. 用水冲 B. 用手扑灭 C. 用锅盖盖灭 D. 用泡沫灭火器灭火
桥东区18982263937: 炒菜的油锅起火了,我们应该怎么办? - ?
戴宁缩合: 如果不是很多油,直接关火就可以了. 如果有很多油,一定先关火,然后用锅盖或其它东西把锅盖好,火自己就会熄灭. 祸里起火不要慌张,更不要用水去灭火,用水灭火,火会烧的更大.
桥东区18982263937: 厨房炒菜时,油锅着火,最适宜的灭火方法是() - ?
戴宁缩合:[选项] A. 立即加水 B. 撒砂子 C. 盖上锅盖 D. 用湿抹布扑盖
桥东区18982263937: 食用油在锅内不小心着火,将火熄灭的最好方法是() - ?
戴宁缩合:[选项] A. 把油倒掉 B. 立即用大量水灭火 C. 盖严锅盖并端离火源 D. 迅速关掉火源
桥东区18982263937: 在炒菜是油锅的油着火了,可以采取什么措施进行灭火 - ?
戴宁缩合: 1、隔氧法 用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上,或用能遮住锅的大块湿布遮盖,使燃烧着的油火因缺氧而熄灭.此方法可直接将火“闷死”,简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤. 2、冷却法 厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,冷却锅里燃烧着的油品温度,当油品温度降到自燃点以下时,火就自动熄灭了. 3、釜底抽薪 停掉油锅下的火源,即把燃气或液化气阀门先关掉,然后再灭火.要特别注意的是,油锅起火时千万不要用水灭火,因为冷水遇到高温油会“炸锅”,使油火到飞溅,扩大火势.