怎样将通心粉煮熟？

通心粉要怎么煮才熟得快呢~

通心粉煮的时间会稍微长一些，煮完后，咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点，就证明还没熟投。煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。
煮通心粉的时候，可以事先把通心粉泡在水里2-3小时，再把锅里的水烧开，后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了，过水时如果你还要再煮就用生水，如果要凉拌就用凉开水，最后放调味料。如果不将通心粉事先泡开直接煮，可能时间会比较长，通心粉熟透后体积会变大变软。通心粉煮熟的时间要看通心粉的类型，实心的通心粉可能比较难熟，有些通心粉比较小，就比较容易熟。有些通心粉的包装袋上会标有煮面的时间，大家购买的时候可以稍微留意一下，这样就不需要考虑煮多长时间了。
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
18世纪，意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼，他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。

在煮前放点油和盐在水里，这样煮出来的通心粉会比较好吃，煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用。或者在煮之前，将通心粉浸泡1-2个小时，那么加水煮七八分钟后，通心粉就会变软变熟了。
具体的做法是做法：
首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性。

将水烧滚后，放入意大利通心粉，再用筷子搅拌一下。

依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。

熄火后盖上盖子?数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟

【拓展】
通心粉也称为通心面，既然是作为面食类，那肯定是含有淀粉类的食品。

通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成，在刚开始的时候，通心粉是采用一种称为"杜隆麦"，也就是硬质小麦磨制的粗粒粉加工而成，硬质小麦磨制的粗粒粉也称之为"砂子面"。
但近年来，瑞士和意大利已经研究出来用普通小麦粉直接制作通心粉，而没有用最初的原材料"杜隆麦"。"杜隆麦"的面筋韧性比较大，而普通小麦粉更健康并且容易消化。在加工的过程中，还需要加入鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等辅助材料。
参考资料：通心粉怎么煮软-妈妈网
通心粉怎么煮软-妈妈网

煮6分钟左右把通心粉煮熟，常见的有香辣通心粉

主料：通心粉30克、青椒1小截、胡萝卜1小段、儿菜适量、香辣口味沙拉汁12毫升

调料：洋葱丝几根

做法步骤：

1、所有蔬菜洗净，胡萝卜切半圆片，儿菜切小片，青椒切圈，洋葱切丝，备用。

2、锅中倒水，煮沸，

3、放入通心粉，煮6分钟左右。

4、熟透捞出，控水。

5、蔬菜倒入锅中，焯至断生，

6、捞出，控水。

7、通心粉和蔬菜一起倒入碗中

8、加入沙拉汁

9、拌匀

10、装盘即可。

　　材料：1L水、10g盐、200g通心粉

　　1、准备好通心粉。

　　2、 1L水，10g盐水烧沸，放入盐搅拌均匀。

　　3、加入通心粉，时而搅拌。

　　4、 12分钟左右捞出晾干即可。

　　通心粉

　　通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

这是最简单的做法：
水烧开,下通心粉,煮8分钟.捞出来
1.用油炒,可以加肉丝、洋葱、西红柿等。我喜欢黑胡椒味的.
2.直接用番茄酱或沙拉酱拌.
另外再给你介绍几种：

意大利通心粉
主料：管状通心粉
辅料：肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝、
调料：盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水
做法：
1、 将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁；
2、 坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用；
3、 将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅；
4、 取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟；
5、 将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。

通心粉色拉
材料：通心粉、鸡胸肉、乳酪、胡萝卜、豌豆仁、火腿丁、鸡蛋（煮熟去壳切丁）
方法：通心粉用大碗盛，倒入热水，加盖。鸡胸肉加入葱、姜、黄酒少许。将通心粉和鸡胸肉分别放入锅内煮熟。
将煮好的材料加入各种丁、色拉酱、黑胡椒粉、盐、糖，均匀搅拌，撒上乳酪屑。
佐料可以根据各自口味放，喜欢甜的口味还可以放些“味好美”的番茄酱加糖。怕胖的可以用稠一点的酸奶代替色拉酱，“味全”的和“达能特浓”都还不错，还有减肥功能哦

茄汁通心粉
材料： 番茄汁 1杯、砂糖 1汤匙、通粉(干) 160克、盐 少许、干香茜 2汤匙
做法：
1. 将通粉煮熟，捞起用冷水冲一冲，待用。
2. 烧热油锅，将番茄汁与通粉一起翻炒，下香茜拌匀。
3. 下糖、盐调味即成。
小贴士：
这是将意粉煮至最低脂肪的方法，一点也不腻。在餐厅吃意粉也是茄汁意粉的脂肪最低，但需留意番茄汁并没有混入腌肉。
香茜其实是一种东亚的香料,如是没有的话也成味道不会差很多的

通心粉猪扒
用料：通心粉或螺壳粉1/3杯，元骨猪扒2件，青豆1汤匙，鸡汤1杯（鱼汤或肉汤均可）。腌料：鲜酱油1茶匙，糖1/4茶匙，盐1用茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙。做法：1．通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟，熄火泡5分钟捞起（小粒的通心粉只要煲5分钟）。
2．猪扒洗净抹干水，用刀拍松，加腌料腌20分钟，下油煎熟，铲起切小块儿。
3．把鸡汤煲滚，放下通心粉。青豆煲滚，下少许盐调味，倒入碗内，放下猪扒即成。

中式通心粉
材料A：广达香鱼酱罐头 1/2罐水管通心粉 1/2包 材料B：洋葱丁 1/3杯 红萝卜丁 1/4杯 青椒丁 1/4杯 奶粉 1又1/2大匙
[制作流程]
(1)锅中加入水煮沸，再放入水管通心粉煮至熟透，可以参考外包装的说明，依照它标示的时间来煮，为避免黏在锅底，切记要时时搅拌，等到煮软至自己喜欢的程度后即可捞起沥干备用。
(2)将材料B分别准备好，鱼酱罐头打开备用。
(3)热锅后加入少许奶油，先放入洋葱丁爆香至软后，依序加入红萝卜丁、1/2罐鱼酱、水管通心粉，翻炒均匀后，再加入青椒丁拌炒一下，即可盛起食用。
意大利面有很多种造形，有条状、文字、蝴蝶结，贝类、水管等，可依个人喜好变化均可。

奶油通心粉
材料：用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类 先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，因为之后还有要经过一道烤的手续，煮好捞起过冷水备用
用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香 洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟
我用的是浓汤料理包所以我把水的份量减少(1.5~2碗)，就会有浓稠酱汁的效果
酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面
把青椒、洋菇排好 .铺上一层批萨用起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我都加好多:)之后进烤箱烤到表面起司上色即可

培根蘑菇通心粉
材料：通心粉一包，油适量，牛奶一小碗，洋葱丝适量，蘑菇片适量，鸡蛋黄1 只，培根两片（切成丁）。
调味料：盐小许，黑胡椒粉、鸡粉、芝士粉各 1小匙。
做法：1.通心粉的煮法：烧一锅水，加少许盐和油，煮开，入通心粉，煮4-5分钟，待通心粉刚刚断生，即可取出，沥干水份。拌入橄榄油（也可以是其它油），即可。
2.酱的做法：锅烧热，放油，倒入洋葱，炒香；再加入培根和蘑菇，加入牛奶，烧开后，小火略收干即成。
3.将 1和 2拌匀，撒上一些芝士粉，即成。

紫苏芝士通心粉
材料：鲜紫苏100克，松仁5克，洋葱20克，青、红、黄椒各一，白蘑菇20克，盐胡椒粉15克，滋采红花籽油100克，帕米森芝士粉10克，意粉100克，白葡萄酒20克，红葡萄酒100克
做法：
原料鲜紫苏100克，松仁5克，洋葱20克，青、红、黄椒各一，白蘑菇20克，盐胡椒粉15克， 滋采红花籽油100克，帕米森芝士粉10克，意粉100克，白葡萄酒20克，红葡萄酒100克制作1.将面放至锅中，加少许盐，煮15-20分钟，然后捞出倒入红花籽油拌匀。 2.将白蘑菇，洋葱，青，红，黄椒切片，并放入锅中炒香，再放些松仁。 3.然后倒入红、白葡萄酒，放入紫苏调味。 4.锅里放油再把做好的面倒入锅里，加芝士粉炒匀即可出锅

可能你买的粉不太好。先把水烧开，然后把粉下下去煮，煮最多十几分钟就差不多了啊，你该不会是直接放冷水里煮的吧

水烧开,下通心粉,煮8分钟.捞出来
1.用油炒,可以加肉丝、洋葱、西红柿等。我喜欢黑胡椒味的.
2.直接用番茄酱或沙拉酱拌.

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平桥区17825119836： 通心粉怎样煮才会软.怎样才算熟? - ？
藩趴复方： 空心粉煮熟,因为空心粉比较难熟,在煮前放点油和盐在水里,这是我加拿大的老师告诉我的,这样煮出来的空心粉比较好吃哦,煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用. 做法:1. 首先煮热一锅水,然后再加一撮盐.因为加盐后,煮出来...

平桥区17825119836： 怎样煮熟通心粉 - ？
藩趴复方： 料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到.(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了,当然,如果你胃口特别大的话……) 配料:100克肉末(牛肉、猪肉都可以,但一定要去正规超市...

平桥区17825119836： 怎样将通心粉煮熟? - ？
藩趴复方： 意面煮熟了也不会像我们的面条一样那么白,是那种淡淡的黄颜色,只要煮得不透明就OK了.你那种水管通心粉更加不会很白啦.意面都很难煮熟的,要不你别看时间了,盖上盖子煮,不要放盐,煮会儿等颜色从透明黄变成不透明带白色的黄应该就差不多了,可以夹一个出来尝尝熟没.熟了的口感也不会像我们的面条一样很软的,会很有嚼劲的.你再试试看吧,祝你成功.

平桥区17825119836： 通心粉怎么煮才又软又Q - ？
藩趴复方： 通心粉比较难熟,在煮前放点油和盐在水里,这样煮出来的通心粉会比较好吃,煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用. 具体的做法是做法:1、首先煮热一锅水,然后再加一撮盐.因为加盐后,煮出来的意粉会更有弹性.2、将水烧滚后...

平桥区17825119836： 通心粉是怎么煮的？
藩趴复方： 方法一:水烧开,下通心粉,煮8分钟.捞出来 (1).用油炒,可以加肉丝、洋葱、西红柿等.(2).直接用番茄酱或沙拉酱拌. 方法二:清水煮通心粉 快煮好的时候 切火腿片在里面一起煮就好啦 还可以煎个太阳蛋放里面哦 方法三:干拌. 话说酱倒出来放到盘子上蘸着通心粉吃就行了,现在广东这边很多人吃面条、饺子、云吞之类的都会蘸上花生酱了.其实什么牌子都无所谓了,一般超市里都会有的. 方法四: 1、通心粉洗一下,然后用清水泡个把小时,至泡软了. 2、玉米、胡萝卜、青菜洗干净,玉米剥粒,胡萝卜切块,青菜切段. 3、水开后放锅里煮,加油、盐,煮开后再将通心粉倒进去,煮大概5分钟,最后打个鸡蛋进去,煮熟即可 这样可以么?

平桥区17825119836： 怎样才能快速煮熟通心粉呢??我煮的是汤粉!？
藩趴复方： 将通心粉投入开水中煮15分钟软后过凉水待用,如果做汤粉就先把适合自己口味的汤料做好后投入煮好的通心粉煮开即可.

平桥区17825119836： 怎样煮通心粉.?? - ？
藩趴复方： 肉末番茄酱意大利通心粉用料:意大利通心粉一磅 一磅新鲜豌豆(速冻的也行,或其他你喜爱的蔬菜).半磅肉馅(猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可).番茄酱(有为Pasta特制的更好,普通番茄酱也行,但最好加点五香粉或胡椒粉).佐料...

平桥区17825119836： 怎样煮通心粉 - ？
藩趴复方： 先用沸水煮一段时间,再用凉水泡一会.然后就随你怎样烹调了

平桥区17825119836： 这通心粉怎么煮? - ？
藩趴复方： 通心粉比较难煮,煮5到10分钟.既然是在学校里吃,建议再去超市买瓶母亲牌的牛肉酱浇上吃,有两种口味儿.与通心粉配在一起超好吃!

平桥区17825119836： 怎么煮通心粉才能煮软 - ？
藩趴复方： 凉水放入通心粉,加少量盐和油,不易粘,搅动,煮开后,小火煮七八分钟,OK