"核桃"不是桃子为什么名字中有一个"桃"字呢?"
因为它外形像桃子,如果你见过核桃树的话,新鲜的核桃外面是绿色的(当然,有很多品种,颜色不一)。我们吃的是里面核的部分。所以名称里面会有一个桃字。
另外,由于之前一直认为核桃是张骞从西域带来的,所以我们称作胡桃(但是近来的考古发现中国本土在7000年前就有核桃品种,甚至有种植的现象,所以也有人否定张骞带回来的说法),也就是胡人的像桃样的果子。类似的比如说黄瓜,南北朝以前就称为胡瓜,因为也是从西域引进的,只是后来改过来了(这里面也有一个典故,有兴趣可以了解一下)。
至于为什么叫核桃,有两种说法,一说是因为我们吃的是它的核,所以称之为核桃。另一种说法,认为核字本身就有”hu“的音,这个应该和胡是属于同音不同形的另外一种写法而已。
相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙。
由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥"。
桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
扩展资料
宫廷桃酥由来:
相传明嘉靖年间,江西出了两位首辅,夏言和严嵩,一忠一奸,分宜籍人夏言提拔的,却被严嵩陷害致身首异地,夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村,一部分人在今龙头山下,把宫廷做桃酥为技术传了下来,在靠近北极阁地方,开设了码头埠做起了果子生意,专卖“宫廷桃酥”。
建国初期逢年过节走亲访友,送上一包桃酥,一斤为一包,圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型,一根筷子长,半根宽,四角成棱形,上窄下宽,包时很讲究,里外三层,里层为晒干的荷叶。
第二层为厚草纸,再用黄纸或白纸缚外,上面贴张印花,像是当今的商标,又酥又甜的桃酥馨香诱人,那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的!
参考资料来源:百度百科-桃酥
另外,由于之前一直认为核桃是张骞从西域带来的,所以我们称作胡桃(但是近来的考古发现中国本土在7000年前就有核桃品种,甚至有种植的现象,所以也有人否定张骞带回来的说法),也就是胡人的像桃样的果子。类似的比如说黄瓜,南北朝以前就称为胡瓜,因为也是从西域引进的,只是后来改过来了(这里面也有一个典故,有兴趣可以了解一下)。
至于为什么叫核桃,有两种说法,一说是因为我们吃的是它的核,所以称之为核桃。另一种说法,认为核字本身就有”hu“的音,这个应该和胡是属于同音不同形的另外一种写法而已。
这是古人传下来的,至于为什么恐怕只有给它命名的人知道吧
因其形状像桃子。
核桃在什么时间段吃好?
最适合吃核桃等坚果类食物的时间是早上用餐时。原因是中国人的早餐很少出现饮食过量,大部分处于营养供应不足的状态。这时候补充核桃,可以提高早餐质量,改善三餐的营养比例;另一方面,早餐后,人们的代谢水平较高,工作任务又繁重,所吃的食物也很难变成脂肪沉积在身上,故早餐吃一小把核桃,往往并无长...
核桃和杏仁哪个营养价值高?
核桃和杏仁的营养价值都很高。核桃:核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9...
核桃怎么越玩越红
1、首要清洗出来的新文玩核桃需要进行打底,先用猪鬃刷在其表面顺纹路及逆纹路的重复活络的刷,2—3个小时即可上手把玩。2、把盘分文盘和武盘两种,文盘大多则是晚年核友中体现,由于每个手指力气的加大,不光保护到核桃,还使手指及手掌的穴道得到了按摩,有用的保留了核桃的纹路,其盘玩出来的核桃...
核桃有什么营养成分?真的能补脑吗?
核桃补脑的说法由来已久,是依据核桃的形状与人脑类似,根据以形补形的思维也就想出了核桃补脑得说法。核桃含量Omega-3饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油与双低菜籽油只是稍胜一筹
核桃是不是桃核
不是,两者是有区别的:1、从外观来区别:核桃圆至椭圆,桃核发扁。2、从大小来区分:核桃个大,桃核个小。3、从外壳厚度区分:核桃皮薄,桃核皮厚。4、从果仁区分:核桃仁象人的大脑,桃核的仁近三角形。5、从口味上区分:核桃无论生熟都能吃,桃仁则需经处理后方可食用。
鲜核桃的热量是多少?
鲜核桃的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)。每100克鲜核桃的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。参考资料:更多鲜核桃信息见薄荷网食物库http:\/\/www.boohee.com\/shiwu\/hetao_xian
怎样吃核桃?
核桃吃法建议:很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。核桃所含营养素分析:热量 (627.00千卡)蛋白质 (14.90克)脂肪 (58.80克)碳水化合物 (9.60克)膳食纤维 (9.50克)维生素A (5....
核桃种植技术
核桃的适应性很强,我国的核桃分布很广,全国有21个省(市区)种植核桃。从北纬21008’32” 的云南勐腊县到北纬44054’的新疆乐县;东经75015’的新疆塔什库尔干到东经124021’的辽宁丹东。从海平面以下约30米的新疆吐鲁番布位克村到海拔4200米的西藏拉孜。在云南,从北纬21008’32”-29015’08” ,...
文玩核桃如何鉴别是哪种狮子头
狮子头也细分很多品种,逐一说说~【白狮子头】1、白狮子头是嫁接核桃的一种,属于狮子头品种,我认为是迄今为止嫁接的手感最好的把玩核桃。2、产自河北省涞水县虎各庄村。3、之所以叫白狮子,是由于当地的核桃农在采摘下核桃时,拨开青皮,看到核桃的皮色发白,只知道品种明显是狮子头,为了有所区分...
核桃树的资料
胡桃,俗称核桃,为胡桃科胡桃属(学名Juglans)植物的统称,原产于中亚地带。落叶乔木,高达35m,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛;2年生枝常无毛。羽状复叶长25—50cm,小叶5—9个,稀有13个,椭圆状卵形至椭圆形,顶生小叶通常较大,长5—15cm,宽3—6cm,先端急尖或渐尖...
莘毕他巴: 核桃绝对不是桃子!!!它又名胡桃,在国际市场上与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果.
建始县18511651935: 核桃是不是桃子里的核 - ?
莘毕他巴: 不是, 核桃(HeTao),核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物.核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪极少,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素.对人体有益,可强健大脑.是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一.更多请看百度百科
建始县18511651935: 核桃和胡桃有什么区别啊? - ?
莘毕他巴: 呵呵,胡桃就是那种小小的,长得有点像核桃的东东.超市里有卖的.核桃...我想你应该自己知道吧...
建始县18511651935: 核桃是桃里面的那个核吗? - ?
莘毕他巴: 如果你没发烧那就不是,如果你发烧了,那就是→_→
建始县18511651935: 核桃是桃子的种子吗? - ?
莘毕他巴: 不是 核桃:基本资料 学名 Juglans regia 科属 : 胡桃科、核桃属 别名:胡桃 形态特征 落叶乔木,高达35m,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛;2年生枝常无毛.羽状复叶长25—50cm,小叶5—9个,稀有13个,椭圆状...
建始县18511651935: 核桃树和桃子是同科吗? - ?
莘毕他巴: 您好,核桃和桃子虽然都带桃字,但两者并不是一个科. 核桃树,又名胡桃树、属胡桃科植物 桃子是蔷薇科、桃属植物.
建始县18511651935: 杨桃又不是桃子,为什么叫杨桃 - ?
莘毕他巴: 核桃也不是桃子,为什么叫核桃
建始县18511651935: 胡桃是核桃吗? - ?
莘毕他巴: 不是,核桃比较大,皮的皱褶比较多,果仁打开后是棕色外皮白色果肉;胡桃个小,大概4个胡桃有一个核桃那么大,果仁打开后是棕色外皮比较深色的果肉,比核桃香得多,是一种特殊的香味,,胡桃的皮特别不好剥,如果自己剥,基本上没有完整的,如果入药的话,最要去买现成的胡桃仁,在超市有,但是注意不要买带各种口味的,因为那种使用不太新鲜的胡桃做的.
建始县18511651935: 被子植物名称中的“被子”是指果实的 - -----,我们熟悉的桃核不是桃的种子是------ - ?
莘毕他巴: 被子植物与裸子植物的主要区别就是种子外有无果皮包被着,被子植物的种子外有果皮包被,因此称为“被子”植物;裸子植物的种子外无果皮包被着,裸露.不能形成果实.我们熟悉的桃核不是桃的种子是内果皮.桃核外面那层硬壳是内果皮,里面小的有一层薄皮的才是种皮. 故答案为:果皮;内果皮.
建始县18511651935: 胡桃仁和桃仁是一回事吗?
莘毕他巴: 不是一回事 胡桃就是核桃 跟桃不是一回事