吃什么食物即可祛湿，又可健脾？

健脾祛湿吃什么食物最好~

健脾祛湿的常见食物：
1、玉米
玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
2、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
3、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议读者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。
4、扁豆
扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效，对于一些脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症很有成效。
5、冬瓜
具有利水、利湿、解暑、减肥的功效，我们在春天可以用冬瓜煲汤喝(勿去皮)。除了祛湿，想减肥的朋友该注意了，冬瓜还可以减肥，应该多吃。另外，冬瓜偏凉性，女性生理期不要吃，引起痛经。
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扩展资料：
体内的湿气到底有没有，可以看这些方面：
1、看大便
若大便不成形的同时还伴有便秘，说明体内的湿气已经很重很重了。一般来说上厕所大便结束之后两三张手纸就差不多够了，但是如果很反常，用了很多手纸都擦不干净的话，可能体内湿气就很严重了。
2、睡眠
一般来说正常人的睡眠在时间足够的情况下，起来之后都能保持精神，但是如果你早上起来后困倦、头昏、四肢沉重、不愿起床，甚至觉得头上有东西裹着、包着，让人打不起精神，完全不想动弹，也是体内有湿气的一大表现。
3、舌苔
舌苔是我们身体状况的晴雨表，健康的舌头淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清净，干湿适中，不滑不燥。若舌苔黄中带腻，则是体内有湿的表现，黄得越厉害，或腻得越厉害，说明湿邪越严重。
4、食欲
除了那些外在的因素之外，看到食物完全没有食欲，吃完东西总是习惯性胃胀等等，可能就是因为湿气重，影响了胃功能。
参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0630/c14739-27232690.html"target="_blank"title="哪些食物可以祛湿：推荐6种祛湿食品-人民网">哪些食物可以祛湿：推荐6种祛湿食品-人民网

祛湿健脾吃什么比较好？#星知计划#

祛湿健脾的食物：

1、茯苓

茯苓，曾被慈禧太后当作养生益寿的要药，不但自己常食用，还将茯苓制成茯苓饼，赏赐给大臣。茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“ 八珍” 之 一。茯苓特点是补而不峻，利而不猛。药性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。

2、荠菜

荠菜带根全草入药，其幼嫩叶是人们喜爱的一种野菜，早在公元前300年就有采食荠菜记载。荠菜味甘、淡，性微寒。有补虚健脾、凉血止血、清热利水等功效。宜于湿热胃痛、血热吐血、湿热泄泻、便血等症。

3、木瓜

木瓜味酸，性温，归肝、脾经，有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。木瓜还能使湿浊得化，中焦得以调和。 此外，木瓜还有消食作用，可用于消化不良症。

4、砂仁

砂仁，除了是一种健脾祛湿中药，还是生活中运用广泛的一种香料。砂仁昧辛，性温，归脾、胃、肾经。能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。该品辛散温通，气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳，古人视其为醒脾调胃的、要药。

故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸症可以常用，尤其是寒湿气滞者最为适宜。该品善能温中暖胃以达止呕止泻之功，但重在温脾。

扩展资料：

祛湿健脾的饮食禁忌：

1、宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。

2、忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。

参考资料来源：人民网-天热湿气重 最宜吃4大健脾祛湿中药

食疗食谱：
1.白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
2.田艾煲鲫鱼
田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病.
3.砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛湿。
4.淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力。
5.牛膝眉豆煲鸡脚
材料：牛膝30克、眉豆20克、红枣4个、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹调：牛膝、眉豆、红枣分别洗净，稍浸泡，并红枣去核；鸡脚去外衣及爪甲，切开并用刀背敲裂；猪瘦肉洗净。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
就只找到这么多，不过换着花样你也可以先吃一周咯。呵呵~

五花茶
金银花
菊花
葛花
木棉花
鸡旦花
广东祛湿靓汤
健脾祛湿汤
（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
●适合脾胃差者饮用。
和中化湿汤
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
●适合湿热脾虚者饮用。
清热去湿汤
（2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火，去湿，清热毒。
鹌鹑去湿汤
（2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热去湿，润肺化痰。
横月利去湿汤
（2~3人分量）
材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
草龟去湿汤
（3~5人分量）
材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热去湿及解毒功能。
黄瓜去湿汤
材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
做法：
1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。
2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
去湿食材
花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。
荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。
白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。
薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。
木棉花：具除湿毒及清热功能。
茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

祛湿的食物很多，车厘子、甘蔗、薏米、赤小豆、决明子、红豆、芡实等等。湿客茶对于祛湿一向是复方内调为重，29种原料那种，客家人传承的方子。

温补脾可食用健脾的食物如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、茨实、猪肚、鸭子等;祛湿食物有赤小豆、薏米，莴笋，扁豆，冬瓜等。潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。

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储项固元： 多数人在夏季湿热的环境中,都会出现食欲和消化功能下降.但也有一些人食欲不受影响,有较强的饥饿感,可是吃了东西后马上会有饱胀的感觉,这是胃强脾弱的表现,也是脾湿的征候.食疗绝对是健脾除湿的最佳选择,可以用莲...