怎么辨别肉食鸡和柴鸡子？
柴鸡的鉴别方法 柴鸡，又叫笨鸡，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为浙江2公斤，母鸡为1.5公斤；性成熟为6.5个月，8月龄开产；600日龄产蛋量180--210个（7--9公斤），平均蛋重40--42克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，色泽鲜艳，适口性好；其肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特，十分可口。如右图所示。 柴鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。采用放牧与补饲相结合的方式，让鸡在宽广的放牧场地上得到充足的阳光、新鲜的空气和运动，采食青草、虫蛹、籽实等各种营养丰富的饲料。采用早上放牧，晚上收牧的方式饲养。 但是现在市场上经常有用三黄鸡，肉鸡等来欺骗消费者，使许多消费者在柴鸡的选购上产生了困惑。现在，我们就来教大家一些简单的识别方法。 在选购柴鸡的时候，首先我们可以注意观察鸡冠，柴鸡的鸡冠一般为深红色，甚至紫红色；三黄鸡、肉鸡等则为浅红色、粉红色。然后我们再注意观察鸡的脚爪，柴鸡的脚爪细而 尖长，粗糙有力，多为灰色、灰褐色；三黄鸡、肉鸡的脚短、爪粗、圆而肉后，多为浅黄色
本期视频分析土鸡与肉鸡区别在哪里？它们的营养价值是一样的吗？肉鸡吃起来安全健康吗？
看嘴~，，，
土鸡嘴是鹰嘴样的，上喙向下勾。这招简单有效，
因为从鸡场买来的肉鸡，一出生鸡嘴都会被切平，方便它们进食粉末状的饲料。不管长多大，鸡都嘴都比较顿。很多人会买这种肉鸡养在自家门口，冒充土鸡。
其次，真正的土鸡（非肉鸡品种），母鸡一般长不太大。
肉鸡的公鸡与母鸡，性征上区别不明显。比如就母鸡来说，肉鸡的母鸡冠也不小，而土鸡冠子则比较小巧，很紧实的长的一条。
土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。
肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊
扒毛之后，肉鸡的皮比较白，有激素，骨头软，油多肉肥，吃起来味道和土鸡比起来更千差万别。
那么到底如何分别一只鸡是真正的“土鸡”还是“肉鸡”呢？
看嘴～！！！
土鸡嘴是鹰嘴样的，上喙向下勾。这招简单有效！
因为从鸡场买来的肉鸡，一出生鸡嘴都会被切平，方便它们进食粉末状的饲料。不管长多大，鸡都嘴都比较顿。很多人会买这种肉鸡养在自家门口，冒充土鸡。
其次，真正的土鸡（非肉鸡品种），母鸡一般长不太大。
肉鸡的公鸡与母鸡，性征上区别不明显。比如就母鸡来说，肉鸡的母鸡冠也不小，而土鸡冠子则比较小巧，很紧实的长的一条。
土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。
肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊
扒毛之后，肉鸡的皮比较白，有激素，骨头软，油多肉肥，吃起来味道和土鸡比起来更千差万别。
为什么叫笨鸡
问题四：北方人为什么把鸡叫笨鸡还有笨鸡蛋 你是听差了，或者你们那说话略了字，应该是本地鸡，本地猪，也叫土鸡土猪，就是非大规模养殖的鸡和猪，肉质和口感比规模养殖的好些，价钱也更贵。问题五：为什么叫小笨鸡？ 农村自家养的鸡俗称笨鸡。它比肉食鸡生长速度慢，但是肉香蛋香 小笨鸡一般...
誉为"鸡中凤凰"的天等土鸡,它是如何走红的
目前，市场上主要有两种鸡：一种是纯土鸡，是农户自行放养的、饲养时间在150天以上的鸡；另一种是土杂鸡，是在鸡舍高密度养殖，80天左右就出栏的鸡。土杂鸡是土鸡和快速生长鸡的杂交品种，吃的主要是饲料，不法商贩常常用其来冒充土鸡。 分辨土鸡和非土鸡，可以采用以下方法： 一看：从外观上看，土...
农村土鸡二十几块一斤,它的营养价值有多高?
如果你吃过四十年前的西红杮，吃过四十年前的黄瓜，相信不会再有这个问题。可惜的是，人的一半以上都四十岁的人了，很难再尝到四十年前的滋味。土鸡就是还遗留着四十年前的滋味的动物。所以城里人喜欢吃。其实农民也一样喜欢吃。所谓土鸡就是农家自养的小鸡，或者放养的柴鸡，与肉食鸡和棚养蛋鸡...
鸡腿炖多久
如果是肉食鸡的腿，基本汤汁开锅后10-20分钟就可以软烂。一般农村养的鸡，尤其是养了1-2年时间以上的，鸡的肉比较老，一般鸡腿就要炖半小时以上甚至一小时才能入味和软烂，要是柴鸡的话，一般要一小时到一个半小时味道最好。不同的因素可能对鸡腿炖的时间有很大的影响，所以在生活中可以根据情况去...
河北魏县特产肉食,延文特色肉食,笨鸡
笨鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。柴鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。
山上放养的土鸡价格贵吗?如果饲养土鸡,真的有市场吗?
而且现阶段大伙儿也都认识到精饲料饲养的肥育肉食鸡的质量这方面的确比不上散养土鸡，以往乡村放养方式的散养土鸡越来越受欢迎。那也是销售市场利好消息的主要表现。山里散养的柴鸡是真真正正的生态鸡，并没有喂浓缩饲料，并没有喂抗菌素，是十分安全的。一般山里散养的散养土鸡没有多少食材吃，所有...
速成鸡的起源发展
在美国,肉食鸡从雏鸡开始入棚养大到成品鸡的生长期的确是6至7个星期,就是45天左右。这是因为美国的食品加工都已经机械化,因此对于肉鸡分量的要求是3至5磅之间,个头太大或者太小机器都不能处理。另外,在美国,肯德基或者麦当劳这样的饮食连锁集团其实并没有所谓的自己的农场或养鸡场,他们所使用的鸡肉及其它家禽类...
柴鸡炖汤的做法
三鲜柴鸡汤 时间：约90-120分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份 用料 土鸡 500g 姜片 10g 甜玉米 1根 胡萝卜 1根 干香菇 8朵 盐 4g 葱花 根据口味添加 清水 1000ml 三鲜鸡汤的做法 干香菇泡发。鸡块沸水下锅焯水，捞出洗净。请点击输入图片描述 放入锅中，...
土鸡养殖前景怎样?
土鸡的林下生态放养，充分利用了农村闲置的林间空地，为林木灭除一部分虫害，还减少了饲料投入，降低了养殖成本。由于采用了生态放养，适当的太阳光照可以使鸡能在体内合成维生素D，有了维生素D，就有利于对钙、磷的吸收，避免软骨病的发生；林间空气新鲜，没有了圈内粉尘和有毒气体的刺激，加上充分利用...
包山头 养草鸡 全部用粮食喂养 大概预算1万只
2.你的产品定位：是走高端路线，养草鸡柴鸡呢还是普通的肉食鸡和母鸡 个人建议 你先调查一下当地消费状况，可以去一些中高档酒店或超市商场询问一下，是否能够供货及价格。有能力处理生产出来的商品 我建议你 做草鸡柴鸡，走绿色安全高端路线。不管在哪里喂养都是要定期给鸡做疾病预防的，可以找相关兽医或...
邰穆冰黄： 我只负责吃... 散养的鸡蛋是按个卖 真正散养一般都是自己家吃或者给亲戚 常常是有价无货 一般都是散养加饲料当纯散养的买 也是好几块钱一个 普通的是按斤 味道差别非常明显... 蛋黄的颜色都不一样
迪庆藏族自治州13568663993： 怎样鉴别是不是本地鸡? - ？
邰穆冰黄： 至于鉴别,比较简单,一看头,公鸡的冠子应该成桑葚样,不要太新鲜,老同志了,血气不旺了,冠子暗淡点好.二,看身形,如果体形有点向我靠拢的,基本上属于肉食鸡或者是肉食鸡和土鸡的混血了.土鸡应该瘦削,干巴,(应该翻开羽毛...
迪庆藏族自治州13568663993： 土公鸡和肉丝鸡的区别 - ？
邰穆冰黄： 土公鸡味道香,肉质紧,生长周期长,不喂饲料,肉食鸡味道不浓,肉质松生长周期短,喂饲料长大
迪庆藏族自治州13568663993： 如何识别放养肉鸡与笼养肉鸡? ？
邰穆冰黄： 放养肉鸡是针对人们对肉鸡品质的要求而饲养.通常是将30-50天的仔鸡饲养在果园、林地、山地或牧草地,晚上就近搭建鸡棚或简易鸡舍过夜.放养鸡呼吸新鲜空气,运...
迪庆藏族自治州13568663993： 请问柴鸡鸡蛋和普通肉鸡鸡蛋有什么区别?营养有什么不同? - ？
邰穆冰黄： 从营养价值上来说是没有区别的,但是人总是有心理作用,之前我看过有专家分析说,这两种蛋营养价值是一样的.只是产蛋周期不同.
迪庆藏族自治州13568663993： 肉鸡和蛋鸡的区别 - ？
邰穆冰黄： 肉鸡主要是产肉的,蛋鸡主要是产蛋的.
迪庆藏族自治州13568663993： 养肉食鸡在不用湿度表的情况下怎样判断鸡棚湿度 - ？
邰穆冰黄： 其实很简单 只不多这只能看出一个大概 1. 观察 地面 地面一般要求 控制在 在地面有灰你跺脚的情况下 灰扬起不会太多或者不会扬起2. 观察 鸡舍笼底 3.观察级身上的羽毛 要保持干燥
迪庆藏族自治州13568663993： 如何区分笨鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋呢? - ？
邰穆冰黄： 笨鸡土鸡柴鸡草鸡应该是各地的习惯叫法,而不是指鸡的品种.各地的地方鸡种也不完全一致因此没有必要区分.泛指传统鸡种即可.笨鸡蛋土鸡蛋柴鸡蛋和草鸡蛋也是指传统鸡所下的蛋.但与鸡略有不同的是:蛋的质量与鸡的品种有关系外还有饲养...
迪庆藏族自治州13568663993： 一只鸡多少钱?？
邰穆冰黄： 那要看是什么鸡,是公鸡还是母鸡,是肉食鸡还是土鸡,是大鸡还是小鸡,是下蛋鸡还是吃肉的鸡,是观赏鸡还是食用的鸡,是做种苗的还是普通的家养或是批量生产的?而且有的鸡是论斤卖,有的是论只的,所以你的这个问题不好回答,你问的也不具体.小鸡雏从一,二块钱到几块钱不等,分大小,和地区,季节.总之,从最便宜的小鸡雏到最大的肉食鸡到种鸡,价格相差很大,
迪庆藏族自治州13568663993： 公鸡母鸡蛋鸡和肉鸡的区别 - ？
邰穆冰黄： 鸡分公母是肯定的,按养殖目的,鸡还分种鸡、蛋鸡和肉鸡.种鸡是以繁殖后代,延续品种为目的,蛋鸡以产蛋为目的,肉鸡就是直接以屠宰上市为目的的.种鸡和蛋鸡养殖时间通常在1年半到2年,而肉鸡一般只有几十天,放养鸡养殖半年至1年时间不等.
