求问馅饼怎么做好吃 哪里有好吃的馅饼 哪里有专业传授馅饼的学校

馅饼怎么做好吃~

韭菜馅饼，好吃美味，简单易学，皮薄

这个是从面、馅这两个做来开始做的老师会从配料、和面一步步开始教的。

馅饼培训、各种馅饼制作配方供应、馅饼是一种烤烙食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。
河北育英小吃培训学校专业教授各种馅的馅饼的制作技术,还有吊炉烧饼、山东周村烧饼、土家酱香饼、掉渣烧饼、黄桥烧饼、棋子烧饼、清香夹饼、钢炉烧饼、油酥空心饼、天津烧饼、新式武大郎烧饼、金麦烧饼、山西烧饼大全、陕西烧饼、东北酥饼、东北晨光烧饼、生菜酱肉饼、麻香烧饼、石家庄中和轩烧饼、香掉牙千层饼、奇味锅魁、四川锅魁、河南香酥肉饼、东北金饼、金丝饼、鸳鸯饼、金丝回头饼、紫砂饼、土豆饼、南瓜饼、珍珠饼、千层卷饼、公婆饼、传统鸡蛋灌饼、新式鸡蛋灌饼、邯郸石头饼、新式超软大饼、葱香脂油饼、手抓饼、天津千层芝麻大饼、里脊火烧、里脊扒饼、北京京都肉饼、扒肉火烧、河间驴肉火烧、保定驴肉火烧、赵县酥饼、白吉馍夹肉、白吉馍夹腊汁肉、杂粮烧饼煎肉、一窝酥饼、北京枣饼、香煎酱肉饼、一窝丝麻酱饼、卤煮火烧、韩国烤馍、台湾烤麻花、绿豆饼、清真饼、馅饼、牛舌酥饼、超软烧饼、东北烧饼、气鼓烧饼、竹炭烧饼等技术。

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青州市18210839295： 什么馅的馅饼最好吃? - ？
泷图通远： 猪肉馅饼 1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅. 2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄.上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可. 素馅饼 主料:精面粉500克 辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末; 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅; 4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状; 5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动.

青州市18210839295： 烙馅饼用什么馅好吃 - ？
泷图通远： 用料 主料面粉300克 韭菜200克 肉末200克 辅料 食盐 少量 姜 适量 葱 适量 烙馅饼的做法1.肉馅准备中,剁好的肉泥+姜末+葱花,秘诀:加入生鸡蛋蛋液口感会更好2.再加入切好的土韭菜,继续搅拌,多搅拌一会(调味料大家可以自己掌握)3.中筋面粉醒面中(半小时),面粉中就放了点盐(无需酵母)4.这次做的不错吧5.包馅饼也是技术活,靠语言不好描述,意会吧6.应该不比外面专业师傅做的差吧7.平底锅小火煎起来8.煎馅儿饼不要着急,小火慢慢来,两面都要煎到位9.酥脆可口,营养美味,外面那些反复油炸的“油馅饼”是没办法和这个比的10.家人的喜爱,是早起做早餐的最大动力了!

青州市18210839295： 烙馅饼怎么做又软又好吃 - ？
泷图通远： 烙馅饼的做法 : 1、高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟; 2、豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末.先把猪肉末用酱油,油,十三香拌匀,待用.准备烙饼之前把豆芽和肉末,适量盐混合. 3、面醒好后,挑出一筷子,由于特别黏一定要用干面粉裹一下,但要保证面皮还是软的 4、包馅,尽量多包,吃的时候馅才饱满5、两只手倒来倒去,让面皮包裹肉馅 6、收口,放在面板上擀成薄饼7、手掌撑起馅饼,贴到油锅里 8、一面微黄翻面 9、当面饼鼓起时,就可以起锅了 10、烙馅饼就做好了.

青州市18210839295： 家常馅饼怎么做才好吃? - ？
泷图通远： 可以通过煎的方式,做成又薄又脆饼皮,外酥里嫩.使用面和猪肉为原料,加入洋葱、姜、老抽、胡椒粉等制作完成,具体的步骤如下:1、先准备馅饼的皮,干面粉加水,用筷子搅拌成糊状态.2、然后醒面3-4个小时,使面变得有劲,用手沾水把面折叠摁一摁,用手拿起面可以拉好长.3、用猪肉加白瓜和洋葱、姜、盐、老抽、胡椒粉、香油调味好.4、揪一小坨面,在手掌上摊平.5、取适量肉馅放上坨面.6、揪住面片的边缘,一点点包裹住馅料.7、放入平底锅,中火煎.8、煎至两面金黄即可出锅.注意事项:煎的过程中需要注意火候,不能使用大火进行煎,要用文火,煎至两面金黄即可.

青州市18210839295： 馅饼的做法什么馅好吃 - ？
泷图通远： 利用醒面的时间,我们就来准备饼馅吧.当然这个馅呢,是由个人喜欢老决定的,喜欢肉的,准备肉,喜欢素的准备菜.妖精来的去剁馅了,所以,馅饼今天吃素的.原料:胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋 调料:盐,蘑菇精,五香粉,油1.准备好所需的材料胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋 将木耳和粉条都分别用水泡着2.把胡萝卜,木耳,青菜,粉条都切成末;3.将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟,也剁碎;4.将所有的材料混合,加上盐,蘑菇精,五香粉,少许油和一个蛋清,搅拌均匀即可.(加蛋清是为了使素的馅料团结起来)

青州市18210839295： 馅饼的做法(什么陷都行)？
泷图通远： 、温水和面(稍软些);2、菠菜洗净后用开水烫一下,晾凉后挤出水分;3、鸡蛋3个打散炒熟,和菠菜一起剁碎;4、加盐、十三香、鸡精和香油拌匀;5、揪面剂擀成面皮,放进拌好的菠菜鸡蛋馅,包起入锅,煎至两面金黄即可.

青州市18210839295： 怎样做馅饼又软又好吃 - ？
泷图通远： 材料 主料:小麦面粉400克,辅料:牛肉600克,白菜260克,大葱110克,调料:花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克 做法1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末.2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟.3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮.4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼.5.平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食.

青州市18210839295： 馅饼怎么做好吃 经典做法简介 - ？
泷图通远： 说起馅饼的做法,大家可以从下面的文章中来简单的了解一下,馅饼是一种做法多,偶为多,的一种食物,对于馅饼,大家也都是十分的熟悉了,怎么做馅饼更好吃呢?下面小编为大家介绍集中关于馅饼的经典做法. 馅饼怎么做好吃步骤一.和...

青州市18210839295： 如何制作美味的馅饼?？
泷图通远： 馅饼的做法: 一、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 二、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可...

青州市18210839295： 几种馅饼做法,家人说每一种都好吃,吃不腻 - ？
泷图通远： 用料面粉 250克 盐 两勺 温水 130克 紫色洋葱 半个 猪肉馅 250克 生抽 两勺 黑胡椒粉 一勺 花生油 一勺 鸡精 一勺 猪肉洋葱馅饼的做法面粉放入大碗内. 加一勺盐. 慢慢加入温水,搅拌均匀. 揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟. 猪肉馅加...