赣州哪里夜宵比较好

江西赣州有哪些美食~

江西赣州的美食有：
酿豆腐；赣南炸鱼饼；
信丰鸡；生焖鸭；
.赣州小炒鱼；南康荷包肉；
粉蒸鱼，红烧土乳狗等

　　南康辣椒酱

　　南康辣椒酱创始于明末清初，迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制 自食，加工方法也比较简单。后经不断改进和提高，遂成为一种味美可口的“咸辣椒酱”，在县内外广为流传。南康辣椒酱以色泽红亮油润，酱香浓郁，甜辣味美，营养丰富，经久耐藏而著称。南康辣椒酱具有增食欲、助消化的功效。

　　酒糟鱼

　　酒糟鱼是一道赣南一带的汉族传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来。

　　荞头炒板鸭

　　荞头是一种像葱一样的蔬菜，用它素炒或是炒板鸭或者煮鱼都很美味，是赣南人喜欢的美食。

　　豆腐渣

　　相信吃过这个特殊赣州菜的小伙伴们绝对是地道的赣州人！但是没吃过也不代表不是赣州人哈，自己感受下。

　　薄荷炒螺丝肉

　　薄荷炒螺蛳是江西省赣州当地的一道汉族传统名肴。螺蛳500克，加入薄荷等炒制而成，味道鲜美，薄香袭人，深受当地群众喜爱。

　　芋荷炒鱼干（鸡鸭杂）

　　谈及赣南芋荷，过去由于客家人民劳动力较大，且食物的储备、保鲜技术有限。于是，每到芋头成熟时客家人便将芋荷晾干切成段，与辣椒、大蒜放入缸中泡制。富有生活经验的客家人知道，要想让芋荷的味道更胜，在腌制的时候不撕去表皮便可使芋苗香味更醇。据资料显示，赣南芋荷还于1998年被评为省名优产品。

　　宁都肉丸子

　　宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的汉族名菜，属于客家菜。宁都县是个客家迁徙之地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人，期盼着太平盛世,渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜，意指团团圆圆、美满幸福。

　　酸菜炒大肠

　　猪大肠，怎么说呢？酸菜炒大肠的话，酸菜要用酒、糖炒过，去了醋精味，猪大肠要用硼砂或者小苏打腌过，这样才会爽脆，不然会很难嚼，然后再一起用姜汁酒糖一起炒，当然猪大肠最好的位置是肠头，够脆，打火锅最好的是猪粉肠，也就是小肠。

　　酸酒鸭

　　酸酒鸭是定南传统的汉族名肴，属于客家菜。作为定南第一名菜，来定南不可错过。用料非常讲究，鸭是从农村买来的土鸭，肉不肥不腻。天九镇的酸酒鸭较为正宗。酸酒鸭的制作工序并不复杂，关键在于鸭子的挑选与酸酒（醋加上辣椒）的成色。

　　赣南小炒鱼

　　赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼，于是就随口应道：“小炒鱼”，这菜也就因此得名。

田螺、卤五件、麻辣烫、肉丸子、羊肉串、臭豆腐……说到这些小吃，相信很多人已经垂涎欲滴。在很多城市里，小吃往往是最能体现地方特色的食品，再加上价格便宜，所以广受欢迎。在赣州的小吃当中，你吃过的有多少？又在哪里？如果你不知道，不要紧，让我告诉你。

方杆巷的饺子实在是好
俗话说：“好吃不过饺子”。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。在赣州吃饺子，有个地方你不能不去——方杆巷。尽管方杆巷的环境简陋，但是从98年的一家发展到如今方杆巷、濂溪路这一片的20多家，这里的饺子口味好，品种多、价格实惠，7元一斤，还有许多好吃的小菜。如果几个人来到这里，点上几斤饺子，外加点小菜、酒，人均消费在15元左右。酒足饭饱后，走出巷口，对面就是宋城古城墙，散散步，既可欣赏古城墙美丽的风景，又可锻炼身体，何乐而不为。

钓鱼台的臭豆腐香得不得了
走过钓鱼台这条小巷人都知道，巷子里有很多小吃。如炒田螺、臭豆腐、卤翅膀脚、炸米果、宁都肉丸、水煮豆腐、煎饺、千层饼等等。特别是到了下午，在这条200米长的小巷里可以说是人多车杂，热闹非凡。各种小吃的香味扑鼻而来，让你忍不住停下脚步来尝尝。
田螺在赣南流行多种吃法，如“汤田螺”、“焖田螺”等。当然，最出名的是“炒田螺”。据说，从唐朝开始，田螺和鱼是一起成为赣南人餐桌上的“美味佳肴”。唐代诗圣李白吃了“炒田螺”后，诗兴大发，写下“白玉盘中一青螺”的佳句。赣州人对田螺可以说是情有独钟。钓鱼台有几家炒田螺店，到了晚上，这里生意异常火爆，来这里消费的大多是年轻人，5元一碗，围在一起，点上几碗炒田螺，边吃边聊，如感觉不过瘾的话，还有卤翅膀脚、茶蛋、煮花生、炒粉等等，如感觉辣，店里还有绿豆汤等。若你没时间坐在店里吃，还可打包回家慢慢吃。还有，环城路七中对面的炒田螺味道也不错。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。在赣州吃臭豆腐，钓鱼台算是最好的地方之一。1.5元一碗，还有海带排滑汤，“香”鲜俱备，特别要吃刚起锅的，那样才有味道！

宁都肉丸子一个比一个小
如果说前面的小吃还不算是地道的本地特色的话，那宁都肉丸绝对可以称得起赣州小吃的名号。可拌、可蒸、可煮，倍有嚼头。在赣州卖宁都肉丸子的有很多，但吃来吃去，还是觉得铁厂下的宁都肉丸比较好吃。而且价格也很实惠，煮的2元、拌的3元。如果你想去吃的话，要注意啦，该店是一对夫妻开的，每天只卖20斤左右肉丸，11点30分左右开店，生意很红火，晚了就只能第二天再去品尝了。

姚府里的卤五件排队买不到
在赣州卖卤翅膀、卤脚、卤嘴的有很多地方，餐馆里或小吃摊上都有，味道也各有千秋，但专卖卤翅膀、卤脚、卤嘴的店在姚府里文艺学校对面。翅膀、嘴每个1.2元，脚每个0.8元。这里的卤食是湿的，而且较辣。其吃的方式也很讲究，手上套个塑料袋抓着吃，满20元还可以送外卖。如果想吃干的卤翅膀、脚，就到洪城巷口或文明大道与南河路交叉口处的一家大排档，味道都还不错。

卫府里豆浆和油条尽管挑
众所周知，卫府里是赣州市的闹市点之一，白天车水马龙，晚上也不冷清。豆浆油条本来是早点，但在卫府里，它成了夜宵的主角，一到晚上，路边就摆出好多摊点开炸，价格便宜，也好吃。一碗豆浆1元，1元3根油条。周边还有几家卖麻辣烫的摊点和夜宵摊，形成了一个小规模的夜市区。

周末带你去吃烧烤
大家都知道赣州无非就是华钨、海关和燕子的烧烤比较好吃，可是这些都是别人烤好给你吃，如果自己挑选东西，自己在炉子上烧烤，边吃边动手，感觉肯定是不一样的。再者，滨江大道与营角上交叉路口，华灯初上，马路两边就多了许多烤羊肉串的摊点，浓烟滚滚，与周围闪烁的霓虹灯倒是相映成趣。

安远三鲜粉哪块子都有了
安远小吃，就是猪肝、小肠、猪肉，加了点豆芽，还可以加肉丸鸡蛋，一般5元左右，肉丸和鸡蛋另外加钱。在滨江大道一带有很多家，要先买票，登着牌子坐着等，像以前的供销社食堂一样，而且好多是开着小车来这吃碗三鲜粉，这也成了赣州的一道独特景观。

七中对面的火锅城天天塞满了
冬天，又到火锅盛行时。如果人不多，不想到大店里吃，可在七中这条路上的小吃店里过过瘾，这里不像大店里按多少钱一盘，而是多少钱一串，从1元起，价格不等，自己选。大家围坐火锅前吃得满面红光，又热又辣不亦乐乎。

水煮豆腐还是文清路上的好
在文清路上，四通手机斜对面的一条小巷内，那里的水煮豆腐很好吃，不仅有豆腐、还有煮豆芽、翅膀、脚、鸡腿、水煮白菜、炒粉等。还有在环城路四平手机超市对面一家油炸食品店，里面的水煮豆腐也很好吃。
其实，赣州还有很多小吃，比如老字号张记烧饼、葱条、糕头、碗儿糕、油饼、醋果子等等。而这些经典的小吃都是在一些小巷里，像人民巷、姚府里、洪城巷、白塔巷、孟牙巷等等，反正你就随意走吧，指不定走到哪里，你就能挖掘出一份惊喜来。

洪城巷从来都没夜宵，只有海涛的翅膀脚，现在创卫好多地方几个月都没夜宵摊了，你晚上聚会 可以去营角上杜可以那一条，靠滨江大道，烧烤，火锅，稀饭都有，不算贵，刚好在现代人KTV边上，现在的人晚上玩了大部分都在那一条宵夜

1、铁厂下的肉丸
2、姚府里的卤五件（文艺学校）
3、钓鱼台的臭豆腐（等）
4、磨角上的吆咪鹅头
5、上壕塘的唆螺子（七中对面）
6、宫保府的水煮
7、卫府里的豆浆油条
8、八镜台的豆巴子
9、方杆巷的饺子
10、白塔巷南京路巷口的油饼
11、桃子园的无骨凤爪
12、洪城巷的猪脚
13、八角井的彻骨肉
14、坛子巷的汤头
15、南河路的鱼头
16、民俗村的烧烤
17、百饺园的地三鲜
18、学校侧门巷子里的香菜拌鸭肝
19、“天下无二”的皮蛋瘦肉粥
20、青年路的春卷
21、人民巷的酸菜鱼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２２、八０一厂的米粉鱼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２３、贸易广场的广东米裹
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２４、健康路的清汤（卫府里）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２５、于振华的三鲜粉

楼上的是说市内的。我就说开发区的吧
黄金广场后面的浮桥上的野狼烧烤、烧烤 奶茶 铁观音都有。
水果市场正门 就一家排挡。 去过一次真的会流连忘返 尤其是炒粉、
迷踪蟹。南河大桥，漳江南大道 文清路 好多分店。最低消费68元。。 酒水免费。、 你懂得。、叫几个巨能喝的喝穷他去。 我们经常这样做、
飞龙大桥南桥头，。很多烧烤 夜宵。

洪城巷夜宵比较好

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贵南县13050834187： 赣州哪里夜宵比较好 - ？
李标肾康： 楼上的是说市内的.我就说开发区的吧 黄金广场后面的浮桥上的野狼烧烤、烧烤 奶茶 铁观音都有.水果市场正门 就一家排挡. 去过一次真的会流连忘返 尤其是炒粉、 迷踪蟹.南河大桥,漳江南大道 文清路 好多分店.最低消费68元.. 酒水免费.、 你懂得.、叫几个巨能喝的喝穷他去. 我们经常这样做、 飞龙大桥南桥头,.很多烧烤 夜宵.

贵南县13050834187： 赣州市京九路附近宵夜哪里好 - ？
李标肾康： 洪城巷从来都没夜宵,只有海涛的翅膀脚,现在创卫好多地方几个月都没夜宵摊了,你晚上聚会 可以去营角上杜可以那一条,靠滨江大道,烧烤,火锅,稀饭都有,不算贵,刚好在现代人KTV边上,现在的人晚上玩了大部分都在那一条宵夜

贵南县13050834187： 大家来说说赣州哪的夜市最好吃?？
李标肾康： 沙河那好多吃夜宵的 哈哈,整个转盘都是

贵南县13050834187： 赣州最好的美食街在哪,要有赣州特色的? - ？
李标肾康： 宵夜档在营角上,深夜好热闹,是正宗的地道的赣南特色菜啊·大部分都是!路线是:站在南门口中心的话,面向文清路,那营角上那条路就在你右下方,除掉红旗大道就是了. 还有就是钓鱼台,里面是好多地方特色小吃,当然也包括全国的,是小吃哦! 路线是:从南门口的文清路直走,走到大公路口,往右直走,走胆肌册可夭玖差雪倡磨到妇幼医院,有条小巷,那里很热闹,就是钓鱼台.

贵南县13050834187： 赣州哪里的小吃最有名? - ？
李标肾康： 田螺、卤五件、麻辣烫、肉丸子、羊肉串、臭豆腐……说到这些小吃,相信很多人已经垂涎欲滴.在很多城市里,小吃往往是最能体现地方特色的食品,再加上价格便宜,所以广受欢迎.在赣州的小吃当中,你吃过的有多少?又在哪里?如果你...

贵南县13050834187： 赣州哪个地方有既便宜份量又多又好吃的夜宵店,求解. - ？
李标肾康： 季季红,在人民巷边上那里,火锅店

贵南县13050834187： 赣州哪里有好吃的? - ？
李标肾康： 赣州小吃 1.铁厂下(大公路虔城大酒店往东一直走走到一个巷子口)的宁都肉丸,汤的1元拌的2元 2.赣七中对面的田螺,一个老婆婆在一家小店面摆的,很多人吃,还有酸菜(赣州本地人称醋果子),2元1碗,不是很辣,喜辣的可自加辣椒粉...

贵南县13050834187： 赣州哪里有好吃的?？
李标肾康：文艺学校边的鸭翅膀比较有名 吃赣菜的话,去金园餐厅,和三江酒店,两个地方的小炒鱼做的都不错. 煌上煌卤制品在赣州有好多分店.巨辣. 民俗村的烧烤,虽是个舶来品,海关和西河车站边上的两家烤的还好. 钓鱼台里有不少.臭豆腐是这里的特色 滨江大道于振华的三鲜粉做的有点特色,用骨汤做的. 方杠巷的饺子和也很有名. 说的这些都是传统小吃.外来品就发多了.

贵南县13050834187： 赣州哪里有特色的小龙虾 - ？
李标肾康： 在文明大道那里有一家特好吃的小龙虾,味道超级好,而且小龙虾的洗剪处理都是让人放心食用的,无意间走进去吃的,吃了好几次了,真的很难让人不去想那个味道!店名是叫:涮香汤菇!问了老板怎么取这一名字,老板说:店是冬天开的,那季是没有小龙虾的,所以店是做菌菇火锅的....另外,那里的炒田螺也超级好吃,是真正的新鲜炒田螺,和广州特色的炒田螺是一样的,忒好吃,现在想想,想吃了,呵呵! 地址就是在文明大道中段那里,在一条小巷子里,离街边有差不多10米的距离,是上犹江大厦往三康庙方向走大概100米.唉,不知道我回答的够不够清楚? 强力推荐一下吧!

贵南县13050834187： 从赣州下火车在市区住哪家酒店性价比好,附近要有吃夜宵的地方 ？
李标肾康： 火车站边上有个泰山饭店还可以,干净的.火车站广场有宵夜拍档.有的士,公交,交通便利