酒店洗衣房领班工作流程、工作职责有哪些？

酒店洗衣房领班工作流程、工作职责有哪些？~

　　职位名称
　　Job Title洗衣房领班
　　Laundry foreman所属部门
　　Function客房部
　　Housekeeping
　　直属上级
　　Supervisor洗衣房主管
　　Laundry Supervisor批准人： Approved To：总经理
　　职级
　　LevelL3生效日期
　　Effective Date执行日
　　职位概要Position Summary:
　　To plan, organize and supervise the Laundry activities on a daily basis. Enforces policies and procedures in relation to the Laundry, trains and directs all non-supervisory and rank and file staff within the section. Responsible for the supervision, coordination of all laundry and valet personnel
　　组织、管理洗衣房日常工作，执行洗衣房的各项规章制度。培训和领导部门内员工。

　　主要职责Key Responsibility:
　　Is responsible directly for the training and close supervision of all employees. They also assist the Laundry SUP in the overall running of the section and will perform the duties of Laundry SUP in his absence.
　　责培训和领导部门内员工，协助洗衣房主管组织工作。当洗衣房主管不在时，替顶工作。
　　Supervises and coordinates the activities of all laundry and valet personnel engaged in the processing of guest items, house laundry/dry cleaning and pressing items.
　　监督洗衣房活动，亲身参与洗衣、熨烫工作。
　　Informs guest of discrepancies in count, defects or stains in their items prior to laundry and dry cleaning; reports such house linen and uniform discrepancies and defects, major problem to laundry supervisor.
　　污渍和数目的不一致，应及时通知客人。在客房布草和工装点数上或发现较大问题应及时报告洗衣房主管。
　　Maintains quality in cleaning and finishing and sees to it that systems and procedures are being followed.
　　洗衣质量和洗衣时间，检查操作是否合符规范。
　　Ensure that guest items and staff uniforms are:
　　保证客衣和员工制服：
　　Properly sorted for washing and drying
　　分别正确地湿洗和干洗。
　　Properly counted, marked and sorted
　　正确点数，打号和分类。
　　Properly cleaned and according to the corresponding laundry list
　　根据洗衣单正确清洗衣物。
　　Examine tears, stains and missing accessories due to processing and that these be remedied and replaced.
　　检查破损，染色和丢失附件的衣物并将其缝补和替代。
　　Promptly and efficient collection and delivery.
　　迅速和有效地收发衣物。
　　Ensures that all equipment is used and being cleaned properly, refer to the Laundry Manager any unusual sound or defects of the equipment.
　　确保所有机器的清洁，如听见机器运转有杂声、机器停顿、运转不良或损坏，马上通知洗衣房主管以上情况。
　　Maintains daily production report and sees to it that all equipment used at its maximum output not necessarily over loading the same.
　　保存一份每天设备工作状况的记录，
　　Helps in marking, sorting, spotting, etc. whenever necessary.
　　如果需要，帮助打码、分类等工作。
　　Make certain that all assignments are completed by the end of all employee shifts.
　　确保所有员工在下班前完成所有工作。
　　Ensures that the incoming shift is aware of the status of all assignments before the commencement of work.
　　确保接班的工人对工作情况有足够的了解。
　　Checks and controls the quality of output from the Laundry as a whole.
　　检查和控制洗衣房洗衣质量。
　　Ensures the availability and adequate supply of all house linen F&B linen and uniforms as required by Linen Room.
　　保证充足的客房，餐厅布草以及工装供应。
　　Ensures constant clear and open communication lines are kept with the Linen Room Supervisor in relation to their requirements.
　　与布草主管保持联系确保对布草需求量有明确的了解。
　　Ensures that at all times laundry equipment is kept in a clean state.
　　保证所有工作时间内洗衣房机器保持干净整洁的状态。
　　Ensures that at all times the Laundry, as a whole is clean and organized.
　　保证所有工作时间内洗衣房整洁有序。
　　Ensures that adequate supplies of cleaning chemicals and supplies are kept at all times.
　　保证充足的洗涤剂和供应品。
　　Ensures that the logbook is read on a daily basis and all problems are resolved.
　　确保每天阅读工作日志以及所有问题及时解决。
　　Train new laundry staff in all operation and activities.
　　培训新员工如何操作机器。
　　Reinforce quality control on standard procedures for all laundry operations activities to ensure a consistent high and quality service.
　　规范所有操作标准以保证一致较高的服务质量。
　　Delegate work to all personnel.
　　与部门内员工交流工作。
　　任职资格Job Qualification:
　　教育背景Educational Background:
　　Secondary education
　　中等教育
　　经 验 Experiences:
　　With departmental working experiences
　　具有部门工作经验
　　Knowledge of working
　　具有一定的岗位知识
　　重要的能力Key Competencies:
　　Effective communication skills between colleagues
　　能与同事进行有效的沟通
　　A sense of team working
　　具团队合作意识
　　Independent, committed and well-skilled
　　独立性强、忠诚可靠并具良好的工作能力

　　态 度Attitudes:
　　Understands and performs all elements of the job. Easily applies knowledge and abilities to new tasks. Work product is consistently accurate and reliable
　　能够理解并完成各项工作，能够运用所掌握的知识完成新的任务，工作成果始终保持准确。
　　Meets established deadlines & assumes personal responsibility for work product. Continually strives to improve efficiency. Completes all elements of job requirements.
　　确保工作在规定时限及工作责任内按时完成，确保工作的高效性，可顺利完成工作所需全部要素。
　　Demonstrates reliability by maintaining consistent work attendance. Displays flexibility and provides additional support when needed.
　　通过长期的日常工作记录展示良好的工作表现，在需要时灵活处理各种业务。
　　工作条件Work Conditions:
　　工作场所Workplace:
　　环境状况Environmental Aspect:
　　危 险 性Hazardous:
　　直接下属Direct Reports: 洗衣房员工Laundry Attendant
　　下属人数Number of Subordinates(Direct and Indirect): 10
　　晋升方向Promotion Post: 洗衣房主管 Laundry Supervisor
　　轮转岗位Job Rotation:

洗衣房年度总结
回顾一年来，洗衣房的工作中存在的各种问题和取得的进步，不足会让人反思，进步是激励，坚持正确的方向，即使各种各样的困难也无法阻挡坚定不移的脚步。
下面进行洗衣房各项工作说明
一、设备设施使用：
1.设备介绍及分析对比：本洗衣房洗涤等设备除去渍台和人像机是代理品牌，其余都是张家港海狮集团提供的产品，属于国内品牌，产品质量在国内排名第一，与进口设备比较价格便宜，因为酒店和海狮总部距离很近，维修上很方便。缺点是尽管在用工技能强化培训上多投入，但是在最终生产出的产品品质与国际大品牌设备设施对比还是有一些差距。列如：客房部的床上用 品质地轻薄，在没有弹性的帆布传送带和钢质滚筒间不能完全压平整，皱褶比较明显。如果是槽式熨平机就没有这个问题。
干洗机目前有脱液时不均布造成震动，设备是各部件间撞击频繁，如制冷机组减震螺丝没有能拧到底，晃动幅度比较大。
所有的设备，特别是有需要旋转脱液的机器都没有能够做减震地基，一旦均布不好，机器普遍都晃动比较厉害，其次做卫生清洁时水会进入设备的底部，长时间会腐蚀机器金属底座。
2.操作情况：电脑板的设备都已经编写了自动程序，最大程度的使操作标准统一，减少人为操作的失误率。操作修正：由于受蒸汽质量影响，主洗水位随时进行手动微调，保障洗涤混合溶液的标准浓度。
3.维修保养：2011年内本洗衣房大烫平密封旋转接头因为漏水问题更换了两次。25KG大水洗机多次出现了电磁阀阀片被高压力冷热水冲坏现象，厂家重新设计了耐高压的配件安装后，这个问题就没有再次发生。本洗衣房由于处于地下室，空气湿度较大，空压机管道积水现象比较严重，电磁阀橡胶等附件吸水膨胀，造成启动不灵敏，水洗机进出水受影响。经过多次考证，最后通过安装储气罐，把积水过滤掉，这样各电磁阀就没有水进入。
去渍台的吸风触动开关经常接触不良，目前使用率比较低。多次调试都无法从根本上解决，要考虑更换其它类型触动配件。
二、洗涤熨烫操作
1.洗涤剂品种的调整：增加了立净王、增白洗衣粉、庄臣中和、庄臣柔顺等洗涤剂品种。原因是餐饮部布草的污垢是含油和色素和颗粒污垢，客房部布草污垢是人体分泌物污垢及颗粒污垢。两个部门的布草使用环境不同，所以要调整合适的洗涤剂来针对相应的污垢，这样才能有效且合理的洗涤。
2.洗涤剂投放量：投放标准按照洗涤量来计算，还要包括布草的污染程度及各布草使用部门反馈的质量问题来及时修正，把洗涤剂的投放量调整到最佳平衡点。
3.洗涤中的细节要求：特别是主洗的控制，水位、温度、投放时间、洗涤时间等最终能够决定洗涤质量好坏，如果在主洗中这些都不能掌握到位，那么洗涤质量就无从谈起！
4.熨烫方面的调整：特别是大烫平进料口，圆形台布要对经纬纱，如果不对准，白色棉台布在桌子上无法铺平，化纤台布在台面上的中线是弯曲的，非常难看。目前需要针对此项工作进行培训。
5.制服类洗涤方式调整：西服类干洗后，仍然有很多的残留物，现在增加了用客房部洗发液来清洗。（原先是用去渍台来去渍的，工作量比较大。但是如果水洗来解决，必须要保证洗涤后保持制服的平整度）
6.外接洗涤：收费洗涤，洗衣房对这一块关注度最高，经常接到需要漂白或者去渍的衣物，如果不小心就会造成洗涤事故，因此没次洗涤都会让员工在一起讨论如何洗涤，应该注意什么，以增加个人的工作经验。
三、洗衣房内部结构：
1.排风系统：由于洗衣房处于地下室中间位置，安装排风存在很多的问题，不能直排，管道太长，弯头太多，产生风阻太大，不利于空气冷然交换。
2.空调性能：需要经常清洁过滤网，由于内部结构不合理，热空气没有完全排出洗衣房，所以冷然气效果也没有达到最佳状态。
3.地面、墙面等卫生：本洗衣房的地面墙面都采用光滑的瓷砖，很方便做每日的卫生清洁。但是工作人员必须小心行走，防止摔倒。
4.洗衣房的工作台：增加了两张不锈钢毛巾折叠台，几个不锈钢货架。另外，在布草间里增加了木质摆放台，方便客情繁忙时给客房部、餐饮部堆放毛巾、台布、椅套。
5.水洗机后面的排水沟：原先的沟宽、深度不够，几台水洗机排水时水会漫出沟外，卫生清洁保持的太差，现在重新施工，问题得到了解决。
6.工作间：安装了空调，方便员工休息
四、洗衣房卫生保持：
1.按照排班表次序每星期一个人轮流卫生值日
2.各区域的卫生分配到个人，工作前与工作结束后必须做清洁一次。特别是大水洗操作工区域，洗涤各餐饮的布草，每机次都有很多垃圾。
3.由于洗衣房的设备设施都是不锈钢类型，必须使用不锈钢光亮剂做表面保养。另外地面的清洁也要使用90CM、 60CM尘推。
在质检报告中多次提到员工通道卫生没有打扫，因为在这个时间段员工还有外送单位走动，卫生无法时刻保持。此问题多次与质检人员说明。
四、上级与酒店下达工作指令后的执行效率
1.酒店的传菜任务，每次能服从分配。由于洗衣房的男员工人数相对于工程部其它分部门少，因此必须按照人数比例来分配，否则将对此提出异议，待上级确认后才去执行传菜任务。
2.上级的指令：当出现洗涤质量上的问题时，洗衣房都积极去寻找出现问题的原因，逐一排除，最后把处理方案和结果以口头或者书面形式上报。
3.酒店级上级发放的文件：每次都开展班会，阅读文件，提出重点注意事项。
五、洗衣房员工劳动纪律及工作状态
对于每一位进入酒店洗衣房工作的员工来说，首先要明确来工作的目的。为什么而来？从酒店招工的方向而言，需要从事洗涤工作的劳动力，需要服从酒店洗涤相关的工作安排。对于员工来说，是为了生活需求和积累洗涤相关的工作经验与个人工作资历，仅仅是做与洗涤相关的工作，因此必须树立积极工作态度和心态，这是保证能在洗衣房长期工作的前提。
目前，洗衣房人员数11人，离职1人。如果在保证休假和酒店下达的传菜任务，理想人数为12人。在年初，多数员工都没有能够融入洗衣房的工作中来，本岗位应当具备的技能与素质，尤其是职业精神，需要长时间来培养。因此在这一年中有人进有人离开，作为五星级的酒店，用人必须有相应的要求，否则宁缺毋滥。
按照这个思想，分析本洗衣房员工的工作状态，与其它洗衣房对比，尚欠缺危机意识和上进心。没有人能够主动去学习与其岗位相关的知识与技能，当遇到从没有见过和做过的事才会去询问上级。当然本洗衣房员工都能够按照标准工作程序完成每天的工作任务，执行效率比较高。在工作质量上有一定保证。
六、日常管理
1.所有可以量化的工作，都已经做好了程序控制，无论谁来操作都是一个标准，而且能够短时间完成由不会到熟练的过渡。如:大水洗操作，干洗操作等等。
2.可能出现的问题都做好文字解释，把解决方案都一一列出。
3.劳动纪律上原则是从管理人员做起，人人平等，没有特列。
4.各项制度都根据实际情况来制定，如休假必须按照酒店客情繁忙情况来决定。
5.出现的各种问题必须先了解，然后找原因，要经过多次验证才能把结论上报。
6.月度的报表：今年对成本的计算做了三次修改，增加了人工成本、水电蒸汽成本、洗涤剂成本，并加上了照明用电，参考了海狮厂家的设备消耗报告。
7.对于各岗位的责任划分，目前没有明确规定与处罚标准。都是先由管理人员先操作，质量达到标准后再制定自动或手工操作程序。这也是由于本洗衣房还处于起步阶段，工作要求都没有达到其它成熟洗衣房标准。
8.对于违反工作纪律的，先从管理人员罚起。如果员工出错，而管理人员也有问题，那么即罚员工，管理人员也有连带责任。
9.本年度洗衣房借鉴了六常管理法，对各岗位一些日常操作都进行了分类整理，如物品摆放、文件归类、各操作程序的梳理等等。
八、各部门布草质量反馈
1.客房部：主要的问题是毛巾类的柔软度，在五星级评星员检查中发现偏硬。洗衣房对此要求增加了庄臣的中和与柔顺剂。原先的格力特品牌的需要更高的温度来溶解，本洗衣房的后处理温度还达不到要求温度，所以更换低温柔顺、中和才能解决这个矛盾。
其次是对需要氯漂去渍的大浴巾会产生商标褪色现象，如果不能解决这个问题，洗衣房也不能提供去渍服务。
2.各部门的抹布：洗衣房目前都使用50度来洗涤，投料：特奇、白猫或者乳化剂。主洗结束排水后降温中脱，过水两次，每次2分钟。这个程序已经是最低限度的洗涤方式，但是由于使用方面的问题：如接 触84液，除厕灵等强碱性物品，损坏率比较高。
3.餐饮部的布草：方巾类，针对次品种，要求洗涤剂厂家调整了立净王、乳化剂、加强型彩漂，毛巾的白度明显提高，但是对毛巾的损耗也一直都降不下来，根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更严重造成的。对比了其他酒店的餐饮毛巾的洗涤次数为100次左右，我们的洗涤次数大概在120次左右。
4.赵董洗涤：主要磨损率比较高，造成原因多为装机量太少，机械磨损比客房部布草更厉害。由于必须单独洗涤，为了解决这个问题，要把洗涤时间，次数降低。还要减少洗涤投放量或者更换柔和的洗涤剂品种。另外一个原因是本酒店的客房部布草比较轻薄，质地柔软。不耐磨，相对于含涤的棉织品，寿命明显要低。
总结2011年度各项工作及达到的程度；
对于本酒店的布草存在的问题，必须对自动程序及时做调整，洗涤剂各项性能问题及时向供应商提出，以作相应的调整。对各类布草的牢度寿命必须做测试，制定出标准洗涤报废次数，尽量量化得出具体数据。
管理方面操作简化步骤和程序化，尽量减低员工劳动强度，在分配上级和酒店安排的工作指令上，一视同仁。在疑难问题上管理人员必须主动去解决，并给员工做示范，让员工的工作信心逐渐提高，拥有洗衣房集体荣誉感。
洗涤剂的管理，目前已经每天分配洗涤剂用量，做到每机次洗涤登记用量，每次洗涤都必须对比，加强洗涤剂的投放使用，努力控制好最低投放量，最佳洗涤效果间的平衡。
本洗衣房的员工整体技能水平大概在中等偏下，主要是在客衣洗涤去渍方面较弱，也是因为没有足够的洗涤量来练手造成的。其他方面如布草洗涤控制手动操作可以达到上等水平，比一些靠液体自动分配器投料，自动程序洗涤的布草白度、洁净度要高出两个等级，具体的测试方法，要使用电子白度仪来测量。
本酒店的布草寿命即洗涤次数基本上能够达到厂家提供的数据，但是由于装机量的问题，造成磨损率较高，此问题多次反应没有结果，原因是布草的备用量应该在3.5倍，而且每次使用最好能够每件布草都平均使用，不要因为堆积不好拿，放在上面的布草就经常使用，下面的因为不好拿而不去用。

洗衣房岗位职责
一、领班工作职责
1、负责所辖组别的考勤、纪律、工作进度、工作质量和合理安排劳动力。
2、经常巡视所辖范围的设备情况，有问题应及时报修并监督修理。
3、组织所辖组别员工擦拭保养设备，搞好环境卫生工作。
4、教育带领员工遵守饭店各项规章制度，洗衣部纪律和岗位工作规程。
5、向主管汇报每个星期的洗涤化学用品的消耗量，并按月定期领取工作用品。
6、工作完毕，检查所辖设备、工作场所的卫生和安全情况。
7、监督员工对工作规程和设备操作规程的执行情况。
8、处理布草的洗涤、干燥问题。
9、协调好与其他工作组别的工作联系。
10、不断完善操作流程，岗位工作规程，设备操作规程。
11、做好员工思想工作，培养团队精神。
12、执行主管的其他工作指示。
责任：有效的组织生产，保质保量完成任务。
要求：
1、熟悉布草水洗的流程及洗涤化学用品。
2、熟悉所辖范围内的设备性能与使用技术。
3、熟悉织物的性能与洗涤、干燥技术。
4、良好的管理能力和处理人际关系的能力。
5、不以公谋私。
6、对新进员工进行培训（岗前）。
二、机手工作职责
1、责任
负责按质按量完成布草的洗涤工作。
2、要求
①熟悉洗衣机的工作原理,使用技术。
②熟悉布草的洗涤流程。
③熟悉洗涤化学用品的性能。
④身体健康，体能优良。
⑤责任心台，好学上进。
3、工作岗位职责
①每天上班时，按洗衣机和干衣机的操作规程开启并试验设备。下班时，也按操作规程关闭设备。
②各种布草洗前应严格按类别、颜色和污垢程度分类并决定洗涤的程度与洗涤用品的使用。
③布草放进洗衣机前，应称取重量，不能超负荷洗涤。
④每一机次布草的洗涤应做好洗涤记录（按规定表格填写清楚）。
⑤洗衣机工作期间，应作巡视察看，注意设备有否异常情况发生。
⑥对于不合质量标准的布草应汇报领班，并调查原因，采取适当措施进行重洗。
⑦经常擦拭保养洗衣机，保持环境卫生。
⑧协助领取洗涤用品。
⑨执行领班、主管的其他工作指示。
三、客衣洗涤工职责
1、责任
负责按质按量洗涤需水洗处理的衣物，并对其进行干燥处理。
2、要求
a熟悉洗衣机的工作原理和使用技术。
b熟悉衣物的洗涤流程。
c掌握洗涤用品的性能。
d熟悉纺织品的性能与鉴别技术。
e能识别英文洗涤说明和各种洗涤标志。
f责任心强，体能优良。
3、工作规程
a每天上班时，，按洗衣机的操作规程开启试验设备，下班时也按操作规程，关闭设备。
b检查客衣是否有破损、褪色、搭色、纽扣是否完整，若有问题，应通知主管，再由主管征求客人的意见。
c对易损的饰物及纽扣应拆下、洗烫后再装回。
d按衣物的不同质地、颜色、洗涤时的不同温度要求进行分类，并选取适当的洗涤程序的洗涤用品。
e衣物放进洗衣机前应称取重量，不能超负荷洗涤。
f对于不宜机洗的衣物应作手洗处理。
g衣物若有污渍，所有易脏部位，应作预去污处理，以减小返洗率。
h对于罕见的衣物面料，有夹层衣物，带衬衣物，一定了解其耐水性能，若无把握，应以衣物的边角料作试验处理。
i衣物需要作漂白处理时，应按其具体要求处理。
j衣物放入洗衣机，满足水位启动后，才投稿洗涤用品。
k衣物的干燥处理，应按其耐温性能选择。
l每机次衣物洗涤完毕取出后，应检查洗衣机滚筒是否有遗留小件物品。
m洗衣机工作期间应作巡视察看，注意设备是否有异常情况发生。
n每一机次衣物的洗涤和干燥，应做好工作记录。
o对于不合质量标准的衣物，应向领班汇报并分析原因采取适当措施再作处理。
p经常擦拭洗衣机，保持环境卫生。
q执行领班、主管的其他工作指示。
四、干洗工职责
1、责任
负责保质保量地洗涤需干洗的衣物及布草。
2、要求
a熟悉干洗机的工作原理和使用技术。
b熟悉干洗溶剂与各种洗涤去污剂的性能。
c掌握纺织物的性能和鉴别技术。

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夙左米乐： 洗衣房岗位职责 一、领班工作职责 1、负责所辖组别的考勤、纪律、工作进度、工作质量和合理安排劳动力. 2、经常巡视所辖范围的设备情况,有问题应及时报修并监督修理. 3、组织所辖组别员工擦拭保养设备,搞好环境卫生工作. 4、教...

滑县13650416146： 有没有洗衣房员工规章制度 - ？
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滑县13650416146： 客房领班具体的工作职责和工作流程是什么?如果去面试此工作,HR会问到哪些相关的问题?我该注意哪些 - ？
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滑县13650416146： 酒店行业的岗位职责 - ？
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