意大利葡萄酒DOC/DOCG级别的酒一定好过IGT的吗？是不是红酒级别越高，酒质越好？请给出解释！

意大利葡萄酒DOC／DOCG级别的酒一定好过IGT的吗？是不是红酒级别越高酒质越好？请给出解释！~

我并不是纯专业人士，不过我个人并不赞成这个观点，对与葡萄酒爱好者来说，没有绝对的好酒和坏酒，葡萄酒爱好者永远追求的是找到一瓶合适的酒，找到一瓶自己喜欢的酒，好酒待价而沽，我相信更多是希望找到喜欢的人，如果论到专业性来说，DOC与DOCG的酒可以说确实是好过IGT的，不过这个评价不能从口感上来讲，你应该这么理解，好与不好的区别是什么？我们理解的好是从消费者，从口感上讲，但是这些都是很主观的东西，没法作为论据，既然意大利做了评级，肯定不是依靠口感，一楼说了影响葡萄酒的6大因素，那么你如果深入就会了解到了，DOCG的土壤 气候 温度 以致到技术这些肯定是要比IGT严格吗，人力成本肯定要更高，自然价格贵，自然也代表了好东西了，（浅显点，你用黄金做了一个首饰，然后用钛钢做了一个首饰，你个人认为黄金的不一定比钛钢的好看，但是黄金的就是贵，并且级别也高，为什么？因为黄金的出产量地，数量少，控制严格） 先在你该明白了，DOCG好于IGT ,好在源头和过程，酒质这个东西会相对好一些，但不是绝对的好于IGT，很主观的东西，评判红酒的时候并不要从酒质方面说明酒好，而应从源头，从土壤，从管理程序，从酿酒技术这些因素综合出来的的好酒，才是好酒 才配的上DOCG这个级别的称号！

DOC，表示法定产区葡萄酒，约等同于法国的AOC等级。
Denominazione di Origine Controllata（DOC）法定地区酒：
在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化的要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合规定，按照规范行事。
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，模拟效仿法定产区制度（AOC），将酿酒业统一标准与分类，共分为四个等级，除DOC外还有以下3个等级：
1、Vino da Tavola （VDT）日常酒：
意大利语的意思是“餐桌上的葡萄酒”，泛指最普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格。
但实际上有些酿造精美的酒，由于所用的葡萄品种混酿比例、方法，法规比较宽松，但不能标注年份，未能获得较高的等级，但在市场上深受消费者喜爱。
2、Indicazione Geografica Tipica（IGT）地方特色酒
指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地往往有原则性的规定，这一等级的葡萄酒在意大利产量较大，其中也不乏品质优良、售价不菲的精品。
与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是，典型产区葡萄酒IGT要求使用限定该地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
3、Denominazione di Origine Controllata E Garantita （DOCG）高级法定地区酒：
当葡萄酒的标签上写着“Denominazione di Origine Controllata a Garantita ”字样时就说明除了DOC葡萄酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：
（1）进入消费的葡萄酒必须是瓶装的，在5升以下容量的容器里；
（2）每个瓶子都贴有国家的标识，实际上就是意大利的保证包装装瓶的一条带子。
DOCG的字样是用于级别最高的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应的承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG的档次，至少要有五年DOC的经历。DOCG葡萄酒要经过两次品尝口感的检测，以确定其品质。

扩展资料：
法国AOC制度
自2009年8月起，法国的AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）法定产区制度更名为AOP。
法国的葡萄酒法定产区制度建立于1937年，目前，法国已有超过360个AOP法定产区。在大区级AOP之内，区分了子产区、村庄级产区，乃至一些特属的分级，通常来说，子产区的法规比大区级要更加严格，换言之，级别更高。
AOP具有十分严格的制度，在一个特定的AOP背后，隐藏着大量信息：单位面积产量、种植密度、葡萄品种、最低酒精度、酿造工艺、陈年要求等等。以Crémant d’Alsace Rosé为例，这种阿尔萨斯的桃红起泡酒要求使用100%的黑皮诺，因此，即使酒标没有明确指出，也有可能通过产区断定一瓶酒使用的葡萄品种。
地区餐酒IGP（Indication géographique protégée），即原VDP，2007年起为与欧盟法规接轨而更名至IGP。它是比AOP更加宽泛的级别，法规相对宽松，也就意味着它的质量较AOP普遍更低，但并不绝对。
参考资料：百度百科-意大利红酒；百度百科-AOP

当然，是不一定的，特别是在意大利。
DOC/DOCG只是一个法定标准，满足这个标准的酒，就可以标注DOC/DOCG标识，这点就和波尔多AOP制度的原理是一样的。
但是很多意大利的IGT等级葡萄酒，却往往质量好过一般的DOC/DOCG，主要是因为酒庄使用了不在法定标准范围内的葡萄品种或比例，使得这些酒不能标注DOC/DOCG。
例如，知名的西施佳雅，在诞生之初就是IGT等级，因为它用了很多赤霞珠和梅洛。
所以，级别越高，酒质就一定越好。
当然，通常情况下，一支普通 的IGT，或许不如一支DOC要来的好。
具体，还是要看酒庄和酒款。

　　制度简介　　意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，早在3000年以前，古代希腊人就称意大利为葡萄酒之国（埃娜特利亚）。在意大利，人们喝酒的方式也更偏于豪放，这不尽让我想到文艺复兴时期的顶尖男士米开朗基罗所作的酒神巴克斯Bacchus像，代表着意大利人对于生命不停奔涌的热情和向往。意大利人爱饮红酒的传统也使得其红酒产量一直居于世界首位。　　　但是由于一度的国内红酒的品质管理混乱，在二战结束之后不少意大利的劣质红酒曾一度充斥国际市场，但是具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准，七十年代以后很多经典意大利红酒又再次回到世界红酒市场的舞台前段，并且每年都能在各级评价排名当中获得多个奖项，逐渐回到了世界红酒尊贵典范的的地位mquy　　　具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准现行的意大利红酒定级DOC（Denominazione　di　Origine　Controllata）标准系统分为四级。　　一、日常餐酒级　　Vino　da　Tavola（V．D．T）　　　标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。　　二、地方餐酒级　　Indicazione　Geograficha　Tipica（I．G．T．）　相当法国Vin　de　Pays级。　虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。　　三、法定产区级　　Denominazione　di　Origni　Controllata（D．O．C．）　　　必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准6相当于法国葡萄酒分级中的AOC8406品质也相当卓越。　　四、保证法定地区级　∧enominazione洌椤。希颍椋纾睿椤。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦帷。濉。牵幔颍幔睿簦椋簦幔ǎ模希茫牵　　〈樱模希眉恫刑粞∑分首钣乓斓牟偌右匀现ぃ邮芨细竦钠咸丫粕氡晔痉ü婀苤啤N獯罄咸丫频燃吨凶罡叩囊患丁1匦朐谔囟ǖ牟瞎娑ǖ纳曜迹拍芄谏希模希茫恰9灿校保父霾粲诖说燃丁！　　。模希煤停模希茫羌兜囊獯罄咸丫疲唤龌嵊≡诰票晟希ㄍǔT诰泼拢渤3R苑酆焐ば畏馓醯男问剑鱿衷谄靠诘奈账跄ど稀！　　∫獯罄煞郑玻扒灿小。玻矗丁。模希谩。ǎ模澹睿铮恚椋睿椋幔椋铮睿濉。洌濉。希颍椋纾椋睿濉。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦幔『停保常模希茫牵ǎ模澹睿铮恚椋睿椋幔椋铮睿濉。洌濉。希颍椋纾椋睿濉。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦幔澹牵幔颍幔睿簦椋簦幔＞」埽模希煤停模希茫侵浠蛴兄馗矗咽瓜哑酚凶愎坏男畔⒕透鋈讼埠美囱【啤5比惶匦碜矢癫⒉槐Vげ返闹柿浚凰得骶频某龃透们ā《ǖ奶跫2环弦蟮牟繁愎槔嗖途啤。ǎ觯椋睿帷。洌帷。簦幔觯铮欤幔途浦幸嗖环Ρ龋模希酶迅蟮幕跎Γ瘢酰铮簦唬樱酰穑澹颍裕酰螅悖幔睿Γ瘢酰铮簦痪褪蔷牙印U庑┎途仆ǔJ牵桑牵裕ǎ桑睿洌椋悖幔椋铮睿濉。牵澹铮纾颍幔妫椋悖幔裕椋穑椋悖幔淳票晟嫌凶⒚鞒龃Α＃模希煤停模希茫腔驹颍褐荒苁褂弥付ㄆ咸言八诘乇匦胍谥付ㄇ虿坑猩舷蕖》献畹途凭ǘ群途扑岫取！　〖侗鸩⒉荒芫龆ň浦实暮没担扛黾侗鸲加胁煌暮镁疲嘞氯模荆

---

珲春市18624057649： 意大利红酒DOC是什么等级 - ？
连贝盐酸： 意大利葡萄酒共分为四个等级,从低到高分别是:日常餐酒(Vino de Tavola,简称VDT)这个类似法国(VDP)、地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)这个类似法国(IGP)、原产地命名控制葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)这个类似原法国(VDQS)和原地名控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称DOCG)这个类似原法国(AOC),目前意大利只有60款酒达到这个级别.

珲春市18624057649： doc级别红酒多少钱 - ？
连贝盐酸： 意大利doc相当于法国的普通AOC,不超一百块

珲春市18624057649： 意大利葡萄酒 产品等级 d.o.c 是什么意思 相当于国内葡萄酒的什么级别 - ？
连贝盐酸： 是意大利葡萄酒分类中的第二个级别,第一类最好.国内葡萄酒并没有什么级别,只有外国的葡萄酒有分类! 第一类,保证法定地区餐酒(DOCG:Denominazione di Orgine Controllata e Garantita) 第二类,法定地区餐酒(DOC:Denominazione di Origine Controllata) 第三类,地方餐酒,标签上有产地,葡萄品种和年份的葡萄酒(IGT)(始于 1992 年) 第四类,日常餐酒(VDT)

珲春市18624057649： 意大利红酒标上的I.G.T.指的是什么 - ？
连贝盐酸： 现行的意大利红酒定级DOC(Denominazione di Origine Controllata)标准系统分为四级.一、Vino da Tavola(V.D.T) 日常餐酒级 标签上无须标示产地、来源、年份等讯息,只需标示酒精含量与酒厂.二、Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 地...

珲春市18624057649： 意大利葡萄酒产品等级d.o.c是什么意思相当于国内葡萄酒的什么级? ？
连贝盐酸： 意大利DOC:DOCG:优质法定产区DOC:法定产区(相当于法国的AOC)IGT:没有按法定产区规定所产的酒,但由于酿酒者的自由度较大,所以很多IGT品质相当优秀,不少表表者是最高质的意大利极品,价格和质量直迫法国列级名庄VDT:普通等级酒,其中也有不少不俗的酒意大利葡萄酒DOC相当于中国国内葡萄酒质量等级感官划分分等的YK(原产地控制命名)

珲春市18624057649： 意大利葡萄酒的分级是怎样的? - ？
连贝盐酸： 意大利葡萄酒分级制 意大利的葡萄酒分级制分4个等级,从高到低依次为:DOCG(最高级)、DOC、IGT、VDT(普通等级餐酒).不过,这个分级制度仅供参考,因为也有很多酒庄认为一些规定太死板,而不搞这套,有时一些意大利顶级葡...

珲春市18624057649： 红酒IGT级是什么 - ？
连贝盐酸： IGT(地区餐酒)、 IGT(处所餐酒,Indicazione Geografiche Tipici)相当法国Vin de Pays级.固然标签看起来不是很显赫,但实在你可以在这个等级中发明很多好酒. 带有产地标签的葡萄酒,如:“马尔凯的红葡萄酒”,即解释特殊地区的葡萄酒.并且请求应用限定地区采摘的葡萄的比例至少要到达85%. 比如,我们看到的阐明特殊地区的标签上是“威尼托的Merlot(美乐),就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的美乐葡萄所占比例应超过85%.

珲春市18624057649： 怎么区分红酒的aocdoc - ？
连贝盐酸： AOC是法国、瑞士传统食品的产品地理标志,是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分.一般多见于葡萄酒中,全文为Appellation d'Origine contrôlé,中间的为产地,如Appellation Bordeaux contrôlé即为波尔多大区AOC. DOC常见于...

珲春市18624057649： 意大利为什么葡萄酒好 - ？
连贝盐酸： 意大利是世界第一大葡萄酒出口国,以其葡萄酒的高产量闻名于世.意大利葡萄酒种类繁多,超过2,400种.与法国原产地命名保护制度(AOP)类似,意大利也有自己的葡萄酒分级体系,对产地、品种、种植方法和酿造方法等方面作出了要求...